🍣 Запеченные роллы

✔️ Крабовые палочки: 3 шт.
✔️ Чеснок: 2 зубчика
✔️ Острый Чили: 0,5 ст.л.
✔️ Майонез: 2 ст.л.
✔️ Соевый соус: 1 ст.л.
✔️ Сыр: 50 г.
✔️ Икра с креветкой: 1 ст.л.

👨‍🍳 Готовим:

1. Нарезаем мелко крабовые палочки.
3. Добавляем к палочкам чеснок, острый соус, майонез, соевый соус и тертый сыр.
4. Для усиления вкуса добавляем икру с креветкой. Все тщательно перемешиваем.
5. Массу перекладываем в кондитерский мешок или пакет, формируем ролл.
6 Разрезаем на порции, выкладываем в форму, формируем "шапочки".
Запекаем в духовке 3 минуты.

🥗 Совет: Подайте с легким соевым соусом для дополнительного вкуса или свежими овощами для баланса вкуса.

Good food | #закуски #ужин #обед

Паштет из баклажанов

✔️ Баклажан: 1 шт (600г)
✔️ Чеснок: 1 головка
✔️ Зелень: небольшой пучок
✔️ Грецкие орехи: 80г
✔️ Соль, перец: по вкусу
✔️ Оливковое масло: 1/2 ст. л.

👨‍🍳 Готовим:

1. Проткните баклажан вилкой, а чеснок надрежьте сверху. Полейте оливковым маслом, посолите, поперчите и заверните в фольгу.
2. Выпекайте в духовке при 200 градусах 45 минут.
3.Снимите кожицу с баклажана, нарежьте его и вместе с остальными ингредиентами измельчите в блендере до однородной массы.

🥖 Совет: Сервируйте паштет с свежим хлебом или подайте в виде закуски с помидором для дополнительного вкуса.


Good food | #ПП #закуски

🍟 Сочные картофельные шарики с мятой

✔️ Картофель: 600 г
✔️ Мука: 120 г
✔️ Сыр, тёртый: 100 г
✔️ Чеснок: 1 зуб.
✔️ Зелень, рубленая: немного
✔️ Соль, перец: по вкусу
✔️ Масло для жарки

👨‍🍳 Готовим:

Отварить картошку.
Размять, добавить сыр, муку, зелень, чеснок, соль, перец.
Сформировать шарики, обжарить до золотистой корочки.

🥗 Совет: За несколько минут до готовности шариков, добавьте в масло чеснок для аромата!

Good food | #закуски

🥑 Лепешки с авокадо и моцареллой на рисовой муке

✔️ Авокадо: 1 шт
✔️ Моцарелла: 150 г
✔️ Яйцо: 1 шт
✔️ Рисовая мука: 2 ст.л.

👨‍🍳 Готовим:

Размешиваем пюре из авокадо с моцареллой, яйцом и рисовой мукой.
Формируем лепешки и выкладываем на противень с пергаментом.
Запекаем в духовке при 180°C около 15 минут.

🥗 Совет: Подавайте лепешки горячими с домашним сальсой из свежих томатов, редиса, лука и базилика, приправленной соком лайма и оливковым маслом.

Good food | #закуски #ужин