Teatrо… Спойлер: в Мишлен бот не попадёт.
Teatro - новый проект Александра Оганезова на Большой Никитской, удачно расположившийся в здании театра у Никитских ворот и крайне уместно выбравший свой нейминг с оглядкой на локацию. Интерьер лаконичен, находит параллели с театральным миром (благодаря зеленому бархату, вышитой красной маске на салфетках и такому же принту на комплиментарном масле). Стены, обшитые деревом, - для нас уже не новшество (вспоминаем тот же оганезовский Pino).
Порадовало и обслуживание: несмотря всего на несколько дней работы официанты были шустрыми и крайне приветливыми (а, может, этому способствовала неполная посадка).
Кухня заявлена с уклоном во Францию, но без традиционного для почти всех заведений Оганезова раздела с пастами и здесь не обошлось. На этом хорошие новости, друзья мои, заканчиваются, ибо вся кухня не то что не порадовала, а расстроила до невозможности. Вообще в Москве уже, по-моему, никого не удивишь наивкуснейшим хлебом собственного производства и взбитым маслом (со всевозможными добавками), поэтому кусок замороженного масла и хлеб словно из соседнего магазина уже как бы намекают, что ждать от ужина особо ничего не придется.
Жульен с крабом (посмотрите на фото) смело сможет приготовить точно так же любой подросток, предварительно купив кусок замороженного слоеного теста в супермаркете возле дома.
Куриный пате мог бы быть вполне хорош, если бы с ним принесли, например, мягкую бриошь, а не 2 куска пересушенного багета, который просто невозможно было разжевать. И ещё вопрос: зачем, нет не так, ЗАЧЕМ во все закуски положен кусок огурца? Что это за ноу-хау такое?
Справедливости ради, тартар из говядины был вполне сносный, но ценник на него (1100 рублей) явно завышен. Дальше - ещё хуже. Раздел основного меню вроде и большой (выложила в комментарии к посту👇🏻), но, читая его, не хочется попробовать абсолютно ничего. Продолжение этой грустной саги читайте в комментариях, там все ещё печальнее.
Teatro - новый проект Александра Оганезова на Большой Никитской, удачно расположившийся в здании театра у Никитских ворот и крайне уместно выбравший свой нейминг с оглядкой на локацию. Интерьер лаконичен, находит параллели с театральным миром (благодаря зеленому бархату, вышитой красной маске на салфетках и такому же принту на комплиментарном масле). Стены, обшитые деревом, - для нас уже не новшество (вспоминаем тот же оганезовский Pino).
Порадовало и обслуживание: несмотря всего на несколько дней работы официанты были шустрыми и крайне приветливыми (а, может, этому способствовала неполная посадка).
Кухня заявлена с уклоном во Францию, но без традиционного для почти всех заведений Оганезова раздела с пастами и здесь не обошлось. На этом хорошие новости, друзья мои, заканчиваются, ибо вся кухня не то что не порадовала, а расстроила до невозможности. Вообще в Москве уже, по-моему, никого не удивишь наивкуснейшим хлебом собственного производства и взбитым маслом (со всевозможными добавками), поэтому кусок замороженного масла и хлеб словно из соседнего магазина уже как бы намекают, что ждать от ужина особо ничего не придется.
Жульен с крабом (посмотрите на фото) смело сможет приготовить точно так же любой подросток, предварительно купив кусок замороженного слоеного теста в супермаркете возле дома.
Куриный пате мог бы быть вполне хорош, если бы с ним принесли, например, мягкую бриошь, а не 2 куска пересушенного багета, который просто невозможно было разжевать. И ещё вопрос: зачем, нет не так, ЗАЧЕМ во все закуски положен кусок огурца? Что это за ноу-хау такое?
Справедливости ради, тартар из говядины был вполне сносный, но ценник на него (1100 рублей) явно завышен. Дальше - ещё хуже. Раздел основного меню вроде и большой (выложила в комментарии к посту👇🏻), но, читая его, не хочется попробовать абсолютно ничего. Продолжение этой грустной саги читайте в комментариях, там все ещё печальнее.
Юля Сусова устраивает 9 сентября французский бранч в атмосферном Magnum Wine Bar (писала о нём вот здесь). Что нас ждёт:
❤️основное бранч-меню,
❤️special раздел а французскими позициями: французский омлет с улитками и спаржей, рести из цукини с авокадо, яйцом пашот и креветками, круассан с домашним кремом и ягодами, французский багет с воздушным маслом, пате и муссом,
❤️специально подобранное шефом-сомелье вино и неформальная мини-лекция про вина, которые идеально подойдут после веселой вечеринки накануне,
❤️сюрприз от лучшего блогера-кондитера Андрея Рудькова: конфеты с вином, которыми он будет угощать гостей вместе с бокалом кремана,
❤️welcome-дегустация фермерских сыров от «Сыроварни Горка».
Итак,
✅что: субботний бранч с Юлей Сусовой.
✅где: Magnum Wine Bar.
✅когда: в субботу 9 сентября с 12:00 до 18:00. А сами позиции из французской части
бранча будут действовать до конца сентября.
✅как забронировать: +7(495)775-88-05!
🏠ул.Лесная, д.5Б
📞+7(495)775-88-05
❤️основное бранч-меню,
❤️special раздел а французскими позициями: французский омлет с улитками и спаржей, рести из цукини с авокадо, яйцом пашот и креветками, круассан с домашним кремом и ягодами, французский багет с воздушным маслом, пате и муссом,
❤️специально подобранное шефом-сомелье вино и неформальная мини-лекция про вина, которые идеально подойдут после веселой вечеринки накануне,
❤️сюрприз от лучшего блогера-кондитера Андрея Рудькова: конфеты с вином, которыми он будет угощать гостей вместе с бокалом кремана,
❤️welcome-дегустация фермерских сыров от «Сыроварни Горка».
Итак,
✅что: субботний бранч с Юлей Сусовой.
✅где: Magnum Wine Bar.
✅когда: в субботу 9 сентября с 12:00 до 18:00. А сами позиции из французской части
бранча будут действовать до конца сентября.
✅как забронировать: +7(495)775-88-05!
🏠ул.Лесная, д.5Б
📞+7(495)775-88-05
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ну что ж, появилась надежда, что в Москва Сити теперь будет достойная гастроточка. Ресторан китайской кухни Mume (шеф которого Джеки Ву - обладатель звезды Мишлен, кстати) открылся в тестовом режиме и принимает не более 10 столов в день, чтобы собрать обратную связь (очень правильное решение, всем бы так делать). В будущем, в Mume будут и зона chef’s table, и опция a la carte, и даже кабинетная история (привет всем деловым, кто любит проводить бизнес-встречи, не заботясь о расстояниях между столами). Скажу честно: я узнала об этом заведении… из-за мебели🤪 (нет времени объяснять). Пойду обязательно в самое ближайшее время на дегустацию мебели еды. Интерьер однозначно хорош как минимум на картинке! Надо идти пробовать!
🏠Пресненская набережная, д.12 (Башня Федерация, 90 этаж)
📞+7(925)735-90-90
🏠Пресненская набережная, д.12 (Башня Федерация, 90 этаж)
📞+7(925)735-90-90
Продолжаем знакомиться с самыми известными винными рейтингами по хэштегу #провино. И сегодня поговорим о рейтинге Джеймса Саклинга (JS).
Вообще свой путь Джеймс начал в уже многим известном журнале Wine Spectator (о нем рассказывала вот тут). В 2010 году, после 29 лет насыщенной работы, Джеймс Саклинг покинул издание, став редактором собственного винного сайта jamessuckling.com. Этот огромный винный информационный ресурс ежедневно публикует рейтинги, статьи, видео, обзоры, интервью с ключевыми участниками мирового винного процесса. Здесь же публикуется ежегодный рейтинг 100 лучших французских вин по версии Джеймса Саклинга.
Саклинг – один из тех, кто открыл целые регионы на винной карте мира. Трудно себе это представить, но 40 лет назад о регионе Монтальчино в Тоскане знали только такие фанаты вина, как Саклинг. Джеймс Саклинг стал, пожалуй, главным специалистом в мире по итальянским винам. Великими итальянскими сортами винограда Саклинг называет Санджовезе, Альянико и Неббиоло. А лучшими в Пьемонте винами - Бароло и Барбареско. Эксперт дегустирует до 40 вин ежедневно, то есть это тысячи вин в год!
Сегодня Джеймс Саклинг - организатор винного фестиваля «Divino Tuscany» в Тоскане. Это место встречи с винами 50 ведущих винодельческих компаний Тосканы, огромное количество дегустаций, мастер-классов, семинаров, ужинов и шоу в каком-нибудь из исторических особняков Флоренции.
Саклинг пользуется 100-балльной системой оценки вин, где высококачественным винам присуждается 90 баллов и выше:
🌟90-95 баллов означает «Отлично»,
🌟95-100 баллов – «Вы просто обязаны это купить». Если же нескольким винам удается получить одинаковые оценки, то более высокую ступень в рейтинге занимает менее дорогое вино, ибо возможность купить рейтинговое вино по относительно доступной цене еще не расстроила ни одного покупателя в мире.
Ну и вот вам пример из моей подборки #винонедели: прекрасное чилийское шардоне Lapostolle оценено Джеймсом Саклингом на 93 балла из 100!
Всех с пятницей!🥳
Вообще свой путь Джеймс начал в уже многим известном журнале Wine Spectator (о нем рассказывала вот тут). В 2010 году, после 29 лет насыщенной работы, Джеймс Саклинг покинул издание, став редактором собственного винного сайта jamessuckling.com. Этот огромный винный информационный ресурс ежедневно публикует рейтинги, статьи, видео, обзоры, интервью с ключевыми участниками мирового винного процесса. Здесь же публикуется ежегодный рейтинг 100 лучших французских вин по версии Джеймса Саклинга.
Саклинг – один из тех, кто открыл целые регионы на винной карте мира. Трудно себе это представить, но 40 лет назад о регионе Монтальчино в Тоскане знали только такие фанаты вина, как Саклинг. Джеймс Саклинг стал, пожалуй, главным специалистом в мире по итальянским винам. Великими итальянскими сортами винограда Саклинг называет Санджовезе, Альянико и Неббиоло. А лучшими в Пьемонте винами - Бароло и Барбареско. Эксперт дегустирует до 40 вин ежедневно, то есть это тысячи вин в год!
Сегодня Джеймс Саклинг - организатор винного фестиваля «Divino Tuscany» в Тоскане. Это место встречи с винами 50 ведущих винодельческих компаний Тосканы, огромное количество дегустаций, мастер-классов, семинаров, ужинов и шоу в каком-нибудь из исторических особняков Флоренции.
Саклинг пользуется 100-балльной системой оценки вин, где высококачественным винам присуждается 90 баллов и выше:
🌟90-95 баллов означает «Отлично»,
🌟95-100 баллов – «Вы просто обязаны это купить». Если же нескольким винам удается получить одинаковые оценки, то более высокую ступень в рейтинге занимает менее дорогое вино, ибо возможность купить рейтинговое вино по относительно доступной цене еще не расстроила ни одного покупателя в мире.
Ну и вот вам пример из моей подборки #винонедели: прекрасное чилийское шардоне Lapostolle оценено Джеймсом Саклингом на 93 балла из 100!
Всех с пятницей!🥳
Прочитала у Антона Пинского в канале историю приобретения пиццы Domino’s, о переоткрытии которой писали, кажется, все и везде. Если ещё не читали, обязательно сделайте это вот здесь (кстати, Антон Евгеньевич написал 2 части рассказа, и продолжение следует): там - и про сложную ситуацию, в которой, после, мягко говоря, некрасивого ухода бренда могли остаться без работы тысячи людей и сотни предпринимателей, поверивших в бренд и пустивших все имеющиеся (и даже не имеющиеся) у них деньги на развитие бизнеса. А ещё Антон Евгеньевич рассказывает о том, что стало мотивом для приобретения им в партнерстве с Тимати сети пиццерий!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Good Monday Morning!✌🏻🥞☕️
#сладкиеистории
#ностальгия
Пирожные из детства! В девяностых выбор сладкого был скудный, но какие тёплые чувства вызывают воспоминания о чаепитии на крохотной кухне с мамой и только что принесенными из магазина эклерами❤️
Эклеры, трубочки с белковым кремом, картошка, ромбаба, песочное пирожное с помадкой, корзиночка с кремом, пирожное Пенёк… А какие были любимые у вас?🍫☕️
#ностальгия
Пирожные из детства! В девяностых выбор сладкого был скудный, но какие тёплые чувства вызывают воспоминания о чаепитии на крохотной кухне с мамой и только что принесенными из магазина эклерами❤️
Эклеры, трубочки с белковым кремом, картошка, ромбаба, песочное пирожное с помадкой, корзиночка с кремом, пирожное Пенёк… А какие были любимые у вас?🍫☕️
Attention всем энофилам! 21 сентября в одном из лучших ресторанов города Artest состоится эногастрономический ужин под кодовым названием Скрытая жемчужина супертосканы! В этот вечер гостей ужина познакомят с винодельческим хозяйством Argentiera, расположенным в деревушке Болгери. Именно здесь в 60-ых годах 20 века виноделы нарушили местное винное законодательство, использовав французские сорта винограда, которые как нельзя кстати вписались в тосканский терруар, породив великие вина, которые и окрестили супертосканой.
В программе ужина 6 вин (2 игристых, 1 белое и 3 красных) и 6 подач от талантливого Артёма Естафьева. Точно надо идти!
Итак,
✅что: эногастрономический ужин
✅где: ресторан Artest (🏠 Трубниковский пер., д.15, стр.2)
✅когда: 21 сентября (четверг) в 19:00
✅сколько стоит: 17 000 рублей на персону.
Бронировать можно по телефону
📞+7(499)530-80-87!
В программе ужина 6 вин (2 игристых, 1 белое и 3 красных) и 6 подач от талантливого Артёма Естафьева. Точно надо идти!
Итак,
✅что: эногастрономический ужин
✅где: ресторан Artest (🏠 Трубниковский пер., д.15, стр.2)
✅когда: 21 сентября (четверг) в 19:00
✅сколько стоит: 17 000 рублей на персону.
Бронировать можно по телефону
📞+7(499)530-80-87!
Цветной бульвар, 2 постепенно превращается не просто в гастрономический мини-кластер, но и точку притяжения для любителей послушать музыку и походить по барам. Теперь по пятницам и субботам в Folk и Amber можно будет и потанцевать. 15 и 16 сентября намечается интересный лайнап☝🏼Скоро станет особенно актуальным, когда все веранды позакрывают, а на улице начнется дубак!🥶