​Во благо @kudaeda исследую сингапурские забегаловки, отмеченные звездой Michelin. На фото утка из знаменитого Hawker Chan за немишленовские 5$.

Короче, мне для вас все расписать вообще не лень. Но в каком формате? Могу только про мишленовский фастфуд. Могу в целом про еду Сингапура, Камбоджи, Пангана, Куала-Лумпура. А могу родить тревел-лайфстайл-эпик гид, как по Тбилиси. Если хорошо попросите.

Оставить мнение можно в опросе ниже. Или в @kudachat. Всех с первым снегом!

Хочу немного обновить рецензию на Профсоюз, который я месяц назад, сразу после открытия, похвалил авансом. Стало лучше, почти все резиденты на местах, но косяки все еще есть. По музыке все слегка невнятно, да и с классной едой по-прежнему беда. Все, что подается сейчас, тянет максимум на звание "закусон".

Так что ловите пару вкусных мест на Менделеевской, куда стоит зайти перед барами - любой пьянке нужен фундамент. В Русалочке блестящие суши за скромный прайс. В Meat Street практически эталонный куриный донер на гриле. А в Чито-ра на Лесной хинкали на твердые 8/10. В Профсоюз, если еще не ходили, идти стоит.

Вместе с уважаемыми участниками @kudachat выбрали 6 мест с самыми вкусными роллами. Заведения отсортированы по Индексу Филадельфии (авт.)

Русалочка - 490р за 8шт. Радуешься вкусу, ценнику, да и вообще что есть такие заведения у нас в городе.

Buba by Sumosan - 460р за 6шт. Вкус как у старшего брата Sumosan, но ценник повеселее. Есть доставка по мск.

Сatch - 690р за 8 шт. Нелепое, но любимое мною место. Ролл и личи-лимонад перфект после тенниса на Петровке

Tokyo Sushi - 720р за 8шт. В меру модное, но не в меру вкусное заведение. Обладатели знака качества Кудаеда

Medusa - 690р за 6шт. Сложно найти, невозможно забыть. В рецепте есть новиковский читкод - идеальное авокадо

Сахалин - 860р за 6шт. А все журналисты скаламбурили про "на высоте"? Но, блин, это правда. Рестик крутейший!

Вот такой вот "хозяюшке на заметку". Если кто-то вспомнит про районную доставку, где 20 роллов за 140 рублей, желаю удачи и 2 пачки Энтеросгеля. Адьос!

Последний год по хештегу #лучшиезавтраки я рассказываю, что завтрак вне дома - это даже круче, чем ужин вне дома. Вот почему Кудаеда стала инфопартнером фестиваля завтраков BreakFest

Хорошие заведения запускают 4 спец. блюда на завтрак. Причем в большинстве мест они по 300р за блюдо или 1000р за все 4, что круто. Среди этих заведений полно участников моего списка лучших завтраков. И я даже выделил их специальной пометкой на странице фестиваля.

Идет фест до конца января. И это шанс завести полезную привычку завтракать в городе. Там еще можно голосовать за лучшие места, хотя зачем - не знаю. В конце я, аки Масляков, выражаю благодарность cпонсорам - Baileys, illy. И респект оргам - Cоль и Аппетитный Маркетинг
#анонс

​#поесть - рыбный бар Alaska

✔️Ребята из Магадана (который не ресторан) открыли бар с северной рыбой без понтов. Морегадов в Москве подают либо в пафосных местах, либо в диких пивняках. А тут атмосфера будто ваш дядя-моряк привез свежей рыбки
✔️ Старт - юкола из кижуча и нерки, стейк из палтуса, пельмени с трубачом и корюшка. Порции если не конские, то как минимум на пони. Лосося, например, подают прям огромными кусками, респект!
✔️Мой фаворит - наполеон с манго и крабом. Он входит в сет из 6 крабовых блюд за скромные 1500р. И сет хорош. Но берегитесь белкового удара - это всегда удар в спину.
✔️ Маст - это сало нерпы с луком и черным хлебом. Штука редкая, соленая, очень на любителя, но я оказался любитель! И вам, наверное, стоит попробовать
✔️По alco все просто: под копченую рыбу Dead Pony Club, под крабов новозеландский совиньон. Итог - стоящее место для мужской вылазки, непафосной встречи с родителями, друзьями или родителями-друзьями

💰Средний чек 1500-2500р на человека
#рыба #чистыепруды #морепродукты

​В отличие от многих, прости господи, гастроинфлюенсеров, я ем в тех же местах, которые рекомендую вам. Посему, сквозь лень и сырость всю последнюю неделю искал 3 самых вкусных завтрака на BreakFest. И вот они - https://clck.ru/M5ynY. У вас осталось ровно 3 дня! Не на чтение подборки, а до конца фестиваля.

Ресторанная Москва переменчива, поэтому ввожу непостоянную рубрику #UPD - что поменялась в заведениях, которые я уже рецензировал.

Профсоюз - стало лучше. Как будто бы по итогам моего обзора появилась вкусная еда. И не абы какая, а филиал Русалочки под именем Филадельфия. Пицца в Кростини тоже очень ок, кебабы - сойдёт. Еду можно брать с собой во все бары, кайф.

Do Not Disturb - стало хуже. В эту пятницу вернули двухтысячные: нелепый фейсконтролем, громкая музыка (из-за которой приходится тыкать пальцем в карту) и скомканная подача коктейлей. So sad, это мог быть классный спикизи. Продолжу наблюдать, но без прежнего энтузиазма.

Eggsellent на Покровке - закрылись. По слухам , появятся в новом месте весной. Их блюда теперь есть в Кухне на районе но, блин, поймать некоторые позиции просто нереально. Особенно обидно, когда трюфельный сендвич заканчивается после заказа. Ребята, я знаю, что вы читаете, вы очень крутые, но почините плиз!

UPD ещё Eggsellent до конца месяца есть в Hello, People в Депо. Но только пн-пт с 9 до 16

​Ровно 3 хороших новости! Во-первых, познакомился с командой Варламов.Есть - а ведь я еще в июне писал, что у них лучший поке в Москве. И с тех пор хуже не стало

Во-вторых, ребята захотели купить рекламу. А я предложил сделать обзор на большую часть их меню. Заказывал на свои деньги и с чужого аккаунта, но пометку #партнерскийпост ставить не забываю.

И главное! Когда вы прочитаете обзор по ссылке https://clck.ru/M9xAW и возжелаете поке с тунцом или крабом, я дам вам промокод KUDAEDA20 со скидкой -20% на первый заказ до конца февраля через Яндекс.Еду. Круто же?

Пара ласковых про КрабыКутабы.

Сначала минусы: когда ресторан в Депо, даже отдельное здание не защитит от местного колхозного флера. Поэтому в "Крабах", помимо приятной публики Раппопорта, в наличии все Депошные типажи: дамы с губищами, все будто из одного тюнинг-ателье, мужчины чиновничье-бандитского вида (почитав лонгриды Проекта, я понял, что эти касты неотделимы). И конечно же решатели вопросиков с кальяном в два часа дня. И да, столы с кальянами никак не зонированы.

Теперь к плюсам. Главный из них - вся еда тут вкусная, а некоторые позиции прямо истерически вкусные: крабовый тако, кутабы, биск-паста. Краба нигде не жалеют. Официанты ожидаемо вышколенные, доброжелательные, улыбчивые. Но с полной бронью (а она тут частенько) справляются на пределе сил, поэтому ваша еда может прибыть чуть остывшей. Но вкусно, вкусно ведь! И совершенно адекватный прайс, особенно если вы счастливый владелец карты РР. Короче, давайте я буду последовательным: всегда писал, что главное - вкусная еда. Тут она отличная, поэтому смело советую заглянуть, но лучше не в пиковые часы. Адьос!
#еда

Срочно откройте пост, если 14 февраля коснулось вас. День будет непростой: этот коммерческий праздник на 100% разработан под женщин, а мужчины должны делать вид, что он и для них тоже. Но мужчины прекрасно понимают, что иногда проще отпраздновать, чем спорить.

Редакция Кудаеда решила чуть облегчить жизнь читателям, которые до сих пор не забронировали столики на пятницу (и я их прекрасно понимаю). Нашли 6 хороших мест, где чудом есть столики и которые будут "не хуже, чем у подруг"

UPD все эти столики разобрали за 2 часа, се ля ви!

Buro Tsum - с 20:00 +74952767678
Jis - с 21:00 +74952952515
Black Thai - с 22:00 +74956992210
Luce - c 19:00 +74957976308
Bambule - c 19:00 до 21:00 +74951145422
Medusa - c 21:00 +74997020780

​Бруклинская пицца во Frankie - просто восторг! Вкуснее, чем в Zotman, и даже вкуснее, чем когда-то была в Montalto. Количество и качество начинки прекрасное, тесто - улет! Корки съедаются мгновенно и соусы к ним отличные, особенно остренький томатный. Рекомендую!

Прекрасно знаю, что меня читает публика достаточно продвинутая. И публика эта, помимо еды, ещё и искусством вполне интересуется. Посему возвращаю мерцающую рубрику #пищадуховная.

В субботу ездил на выставку Марка Шагала в Новый Иерусалим и таки впечатлился. Час по классной Новой Риге, огромный, почти европейский музей меж монастырей и дач, ну и выставка мировая! Главное ехать не в пиковые часы, например, ближе к вечеру в сб. И успеть до закрытия 8 марта.

Воскресное бранчевое напутствие.

Сходил в хваленый Хеллоу Пипл и вот что думаю: есть парочка блестящих блюд, например, сырники с манго и белым шоколадом. Есть практически гениальные коктейли - тот же сгорпино = просекко на лимонном щербете. Кофе и сервис ожидаемо эталонные. Но!

Много просто хороших блюд с оверпрайсом - наследие Кофемании: авокадо-тост все еще не стоит 620рэ, траффл-чикен все еще не особо траффл. И, главное, в зале по-Депошному неуютно. Так что я лучше в Северяне схожу, плевать на их #оплатаналичными, сквозняки, и ограничение по времени брони. Или любое другое место по хештегу #лучшиезавтраки

Лаконичная рубрика #продоставку

- Мои любимчики из True Burgers сделали пару новых бургеров и, наконец-то, салаты! Как всегда, вкуснее чем у конкурентов, но с опозданием года в два. "Марадона" с моцарелкой блестящий, трюфельный "Тур де франс" хорош, но сыра мало, "Хабанеро" я прошу сделать поострее и достигаю дзена

- Пицца во Frankie все еще держит уровень. А та, что с салями, возможно, одна из лучших в мск пицц с этой начинкой. Иногда кайф портит Яндекс.Еда. Заведения прошу не жалеть фольги, а "Еде" срочно учиться всегда доставлять пиццу и бургеры горячими. Я знаю, что вы меня читаете, ребята. Чините плиз!

- В воскресенье ваша скидка на лучший в городе покэ превратится в тыкву. Обзор, конечно, останется на месте, но я бы на вашем месте поспешил с заказом. Еще у Варламов.Есть появились роллы. Пока просто качественные, но не блестящие. Надеюсь, продолжат работать в эту сторону.

Если кто-то уже отказался от планов похудеть к лету, то заказывайте сегодняшнюю #пищабогов - пицца с бурратой и трюфелем за 860рэ в Горыныче.

Тесто прекрасное, буррата эталонная и даже трюфель вполне ощущается. Есть надо сразу, иначе промокает. Калорий гора, по вкусу - бомба, строго на 2-3 человек.

Вместе с SimpleWine сделал шпаргалку про то, как пить вкусное вино, если твой уровень - beginner. Винным снобам не читать!

1. Подготовочка: купите правильные бокалы, чтобы было приятно и вам, и вину. Для первого раза такие вполне ок. И простенький аэратор не забудьте. Он поможет превратить распитие в приятную церемонию. Ну и вино кислородом слегка насыщает. Science, bitch!

2. Муки выбора: не обманывайте себя, что умеете выбирать вино, и скачайте cпециальное приложение. Начните поиски с категории "простое вино на каждый день", в РФ оно стоит 700-1500р. Именно в этом ценнике много всего вкусного появилось на simplewine.ru - вот так совпадение!

3. Финалим: вы выбрали условный кьянти, нашли в @kudaeda классный маршрут, зашли в винотеку за заказом, потом за санкционочкой. И вот вы дома: засуньте нос в бокал и ищите там обещанные ароматы. Не расстраивайтесь, если не нашли. Встряхните бохал и повторите. Снова не расстраивайтесь. Выпейте немного, перекатив с кончика языка назад, по всем рецепторам. Теперь вы разбирайтесь в вине как я. То есть средненько.
#партнерскийпост

​В прошлом выпуске #лучшиезавтраки я писал, что в Хеллоу Пипл неплохо, но мне не по душе. А вот полусекретное место, которое прям по душе - Без Рецепта.

Ну оно жутко европейское. Не по-московски европейское (тесный зал на Патриках, гости в своей лучшей одежде и изучают одежду других гостей). А прям стереотипно европейское: эко-френдли, дог-френдли, и вообще френдли - так что людям с аллергией на пафос точно зайдет.

Декор милый, играет хип-хопчик, там же цветочный и магазин подарков - все как будто не про деньги и это подкупает. Посадочка плотная, но владельцы Pinch легко впихнули бы вдвое больше столиков. Главное - вкусно почти все: кофе, овсянка с голубым сыром, шакшука и даже сыроедческий шоколад (сам в шоке). Короче, идите, у вас еще 2 дня. Завтраки по выходным до 16.

Вы умные, так что поста про мытье рук и самоизоляцию не будет. Вы и так в курсе, что лучше не ходить в офис и не целовать мощи. Скажу только, что в странах, где в 2003 гремела атипичная пневмония, в разы меньше заболевших, несмотря на соседство с Китаем. Так что ситуэйшн зависит от нашей общей дисциплины.

Короче, поддерживаю призыв моего товарища Саши Сысоева временно не рекламировать оффлайн-события. И, как социопат со стажем, делюсь с вами списком моих любимых доставок, которые добавят кайфа в режим "не выходи из комнаты". В каждую из них у меня для вас промокод. Энджой!

Кухня на районе - готовят и доставляют еду за полчаса. Затягивает - у меня уже 400 заказов там. Обзор тут. По ссылке www.localkitchen.ru/kudaeda дадут 500р бонусов.

Варламов.Есть - моя любимая доставка поке, на которую я делал большой обзор. При первом заказе через Яндекс.Еду вам положена скидка 20% по коду KUDAEDA

Kampotpepper - лучшие специи в городе. Обзор тут. Если запланировали вкусный стейк (его тоже можно заказать), то это идеальный мэтч. Скидка 10% по коду КУДАЕДА

Chillbeer - доставка вкусных сортов сидра и пива в наборах или поштучно. От 3к привезут бесплатно. Тут мой обзор на них. Код KUDAEDA даст скидку 10% на наборы.

Invisible - привозят ящики хорошего вина с понятным описанием. По ссылке www.invisible.ru/i/kudaeda подарят 2 шикарных бокала и 500р на счет.

Фух, вроде все. А, да, вот любимые бургеры, а вот любимая пицца. Ну и заброшенная рубрика ​#никуданепойдем

p.s. Если вы клевая доставка еды или сервис и я про вас не написал, смело пишите мне сами @feldmand . Проверю на себе и, если все классно, размещу бесплатно. Так победим!
#продоставку

Я, как и все нормальные люди, по ресторанам сейчас не бегаю. Но переживаю за любимые заведения, которым тяжко. Многие из них вынужденно запустили доставку. Так что призываю вас поддержать их в трудную минуту, тем более это легко и вкусно.

Delicatessen - впервые в истории доставляют! Все хиты меню, свежий хлеб с паштетами и те самые сет-ланчи за 450-550р. Доставка/самовывоз с 12 до 21 на сайте

Северяне - легендарные завтраки придется устраивать дома. Возят всю свою красоту с 10 до 18 по району. Заказ через, прости господи, Вотсап +79295912092

Black Hat Bar возит все свое меню. А если организовать самовывоз, гуляя по Садовому (не запрещено), то еще и коктейли по 0,75 упакуют с собой! +74951484388

Еще DuckIt сделали постоянную скидку 20% в Яндекс.Еде. И Supernova появилась там наконец-то!

И последнее: да, много где своя доставка сделана на коленке. И нас, избалованных удобными интерфейсами, это бесит. Но не все заведения могут отдавать агрегаторам 30-35% выручки. И вообще, это не про удобство, а про взаимопощь. Ну, вы и сами все знаете.
#продоставку