И еще вдгоноку про Питер — ну очень классный спецпроект сделали благотворительный ресторан Вход с улицы и креативщики из Золотых Тигров. Звездные питерские бартендеры придумали 5 гостевых коктейлей, а команда заведения превратила 5 водосточных труб в гигантские коктейльные соломинки с QR-кодами.
В общем, отличный пример всем пиарщикам, которые: "а наш шеф съездил на Алтай и придумал сезонные блюда с травами и лисичками, сможете поддержать новость?”. Плюс важно помнить, что и сама идея Входа с улицы красивая — придумали его ребята из Ночлежки, чтобы бывшие бездомные проходили 3-4 месяца полноценной стажировки и получали билет в профессию. Вся прибыль ресторана тоже идет в Ночлежку, так что поддержать их вы можете и донатом, и походом в ресторан.
В общем, отличный пример всем пиарщикам, которые: "а наш шеф съездил на Алтай и придумал сезонные блюда с травами и лисичками, сможете поддержать новость?”. Плюс важно помнить, что и сама идея Входа с улицы красивая — придумали его ребята из Ночлежки, чтобы бывшие бездомные проходили 3-4 месяца полноценной стажировки и получали билет в профессию. Вся прибыль ресторана тоже идет в Ночлежку, так что поддержать их вы можете и донатом, и походом в ресторан.
Снова расчехляю тег #эксклюзив, чтобы анонсировать завтрашнее открытие того самого готического бара Hidey Hole в подвалах The Black Swan. Два слова: пивная церковь. И это полный отвал башки! Разливное, крылышки баффало, коктейли, отдающие давно забытым Hard Rock Cafe — все это в дыму ладана, с видом на ирландскую церковную фреску 1840-х годов и под мягкий рок-плейлист. Помимо основного зала в наличии: молитвенная, колокольня с претензией на высокую кухню — пока не понял, зачем, но тоже антуражно, — алхимическая лаборатория духе Хогвартса и кухня с джимасовскими бочками под выдержку пива. А ещё — кто бы бог подумать — нереальнейший чизкейк: воздушный, как райское облачко. Ну, мы же в церкви! Хотя бы ради этого и стоит зайти. А если на открытии будет толпа (будет!), в соседних подвалах есть выдающиеся Silencio и Botafogo. Так что шансов на плохой бархоппинг у вас просто нет.
Под конец лета добрался до «Библиотеки» в Переделкино, обнаружив роскошный спот для тех, кто работает на удаленке, но не имеет возможности скрыться в кустах малины на собственной даче. Невероятный кайф на веранде, но уже предвкушаю, как будет уютно осенью внутри у камина. Ну а сейчас картина следующая: легкий джаз и шелест высоченных деревьев, семейные соседи, всевозможные жучки и душистый чай — редко хочется, но тут прям располагает: «Сны Достоевского» в сочетании с шоколадной колбасой гарантируют прыжок в детство.
Скумбрия с мятым горошком на бородинском хлебе меня покорили, садовый салат с ботвой и сметанной юшкой — на вкус как лето на даче, люблю такое. А вот сезонное гриль-меню спорное: при его интеллигентной простоте приходится лавировать, чтобы чек уместился в обеденные рамки приличия. Что еще: завтраки с 10 до 12, вместо вина пока только сидр за 4к и разливное пиво, по выходным не бронируют — и очередь выстраивается с улицы. Настоятельно рекомендую день удаленки потратить здесь, а заодно пройтись по моему потрясающему маршруту. А в недавно отреставрированной модернистской гостинице вполне можно и переночевать. Потому что вовремя пойманный билет в Gimpel нам может только сниться.
Скумбрия с мятым горошком на бородинском хлебе меня покорили, садовый салат с ботвой и сметанной юшкой — на вкус как лето на даче, люблю такое. А вот сезонное гриль-меню спорное: при его интеллигентной простоте приходится лавировать, чтобы чек уместился в обеденные рамки приличия. Что еще: завтраки с 10 до 12, вместо вина пока только сидр за 4к и разливное пиво, по выходным не бронируют — и очередь выстраивается с улицы. Настоятельно рекомендую день удаленки потратить здесь, а заодно пройтись по моему потрясающему маршруту. А в недавно отреставрированной модернистской гостинице вполне можно и переночевать. Потому что вовремя пойманный билет в Gimpel нам может только сниться.
Только успел неожиданно для себя впервые похвалить проект Орлова, как он продал весь свой бизнес в России. Но гедонистический дух Лазурки из Юга 22 никуда не пропал, а с утра пораньше даже заиграл новыми красками.
Признаюсь, завтраки оказались бомбические. Решил ни в чем себе не отказывать, даже в медовых пончиках lukumades с греческим йогуртом и эклере с разрезанной напополам малиной — выглядит максимально эротически. Драники здесь лепят из маиса, и честно говоря не знаю, почему никто не додумался сделать это раньше, от души присваиваю тег #пищабогов. Запеканка из рикотты и омлет со страчателлой и трюфелем — ну просто нежнятина! Ну и отдельный респект за карту воды: местная Le Sud, кстати, очень даже хороша. Короче, вполне себе #лучшиезавтраки
Единственная ложка дегтя — неторопливый (хоть и в роскошной форме, я б по городу в такой щеголял) сервис, ждал минут 40 при практически пустом ресторане. Видимо, чтоб действительно было, как на юге.
Признаюсь, завтраки оказались бомбические. Решил ни в чем себе не отказывать, даже в медовых пончиках lukumades с греческим йогуртом и эклере с разрезанной напополам малиной — выглядит максимально эротически. Драники здесь лепят из маиса, и честно говоря не знаю, почему никто не додумался сделать это раньше, от души присваиваю тег #пищабогов. Запеканка из рикотты и омлет со страчателлой и трюфелем — ну просто нежнятина! Ну и отдельный респект за карту воды: местная Le Sud, кстати, очень даже хороша. Короче, вполне себе #лучшиезавтраки
Единственная ложка дегтя — неторопливый (хоть и в роскошной форме, я б по городу в такой щеголял) сервис, ждал минут 40 при практически пустом ресторане. Видимо, чтоб действительно было, как на юге.
Раньше писать тут про секретный бар Камин мне было нельзя, и сейчас я объясню, почему.
На прошлой локации это был даже не секретный, а почти мифический бар для друзей. И тогда даже я понятия не имел, как туда попасть. Потом они переехали в “квартиру” попросторнее, и друзья могли приводить друзей под личную ответственность. Тогда я туда и попал, и было жгучее желание сразу же сдать пароли и явки вам, но нельзя — зная примерную отдачу от постов, я понимал, что это сломает саму идею спикизи. Это правда секретный бар, а не игра в спикизи, о которой я когда-то рассуждал. Из столь же тайных знал разве что IV внутри Менделеева, но, может, вы еще пару вспомните?
Так вот, сотню моих читателей Камин бы за уикенд не переварил, даже с учетом того, что у меня самая интеллигентная и искушенная аудитория среди всех гастромедиа. Просто одной из главных составляющих магии Камина всегда был этот дух “друзей друзей”, где со всеми ты можешь заговорить на раз-два вне зависимости от количества выпитого. Так что новичков приводить туда надо постепенно. Ну а вторая фишка — такой слегка панковский антилоск, который вас, пресыщенных вылизанными рестиками и барами ЦАО, точно повеселит. Разовый это аттракцион или ваше новое любимое место — предсказывать не берусь. Фоток и других спойлеров не будет!
Ну, вы же явно уже хотите понять, а как попасть-то? Приносить пароли и явки на блюдечке я не считаю правильным, но сами ребята на днях дали отмашку, что готовы к классным новым гостям. Поэтому вот вам эксклюзивная подсказка: их ТГ-канал называется t.me/kaminkaminich. Лучше его не листать, чтобы не спойлерить и не формировать ожиданий. Сразу найдите в закреплённом сообщении телефон, по которому вы можете позвонить и напроситься в гости. Поверьте, это того стоит!
На прошлой локации это был даже не секретный, а почти мифический бар для друзей. И тогда даже я понятия не имел, как туда попасть. Потом они переехали в “квартиру” попросторнее, и друзья могли приводить друзей под личную ответственность. Тогда я туда и попал, и было жгучее желание сразу же сдать пароли и явки вам, но нельзя — зная примерную отдачу от постов, я понимал, что это сломает саму идею спикизи. Это правда секретный бар, а не игра в спикизи, о которой я когда-то рассуждал. Из столь же тайных знал разве что IV внутри Менделеева, но, может, вы еще пару вспомните?
Так вот, сотню моих читателей Камин бы за уикенд не переварил, даже с учетом того, что у меня самая интеллигентная и искушенная аудитория среди всех гастромедиа. Просто одной из главных составляющих магии Камина всегда был этот дух “друзей друзей”, где со всеми ты можешь заговорить на раз-два вне зависимости от количества выпитого. Так что новичков приводить туда надо постепенно. Ну а вторая фишка — такой слегка панковский антилоск, который вас, пресыщенных вылизанными рестиками и барами ЦАО, точно повеселит. Разовый это аттракцион или ваше новое любимое место — предсказывать не берусь. Фоток и других спойлеров не будет!
Ну, вы же явно уже хотите понять, а как попасть-то? Приносить пароли и явки на блюдечке я не считаю правильным, но сами ребята на днях дали отмашку, что готовы к классным новым гостям. Поэтому вот вам эксклюзивная подсказка: их ТГ-канал называется t.me/kaminkaminich. Лучше его не листать, чтобы не спойлерить и не формировать ожиданий. Сразу найдите в закреплённом сообщении телефон, по которому вы можете позвонить и напроситься в гости. Поверьте, это того стоит!