Делюсь интересным Гарвардским исследованием, опубликованным 10 марта 2021 года журналом Neurology, которое изучает корреляцию растительного питания и предотвращения сердечных заболеваний, и даже возможность предотвращения инсультов, но с одним интересным НО. В своем исследовании они оценивали не просто наличие растительного питания, а именно качество данного питания.
Если̶ ̶л̶е̶н̶ь̶ ̶ч̶и̶т̶а̶т̶ь̶ некогда читать целую статью на английском, то коротко о методе и результатах:
Участниками были 200+ тысяч мужчин и женщин, работающих в сфере здравоохранения без сердечно-сосудистых заболеваний и рака на исходном уровне, которые в течение 25 лет периодически отвечали на вопросники о диете.
За время наблюдения был зарегистрирован 6241 случай инсульта (включая 3015 ишемических и 853 геморрагических инсульта).
Как не сложно догадаться, люди, которые ели здоровую растительную пищу (листовую зелень, цельные зерна и бобы), имели снижение риска инсульта до 10% (особенно ишемических инсультов, которые вызваны блокировкой кровотока, как и сердечные приступы) по сравнению с теми, кто на постоянной основе употреблял нездоровую растительную пищу (белый хлеб, веганпиццу, картофель и продукты с добавлением сахара и тд).
В заключении нам констатируют логичный факт: более низкий риск полного инсульта наблюдался у тех, кто придерживался здоровой растительной диеты..
#научпоп
Источник:
https://n.neurology.org/content/96/15/e1940
Если̶ ̶л̶е̶н̶ь̶ ̶ч̶и̶т̶а̶т̶ь̶ некогда читать целую статью на английском, то коротко о методе и результатах:
Участниками были 200+ тысяч мужчин и женщин, работающих в сфере здравоохранения без сердечно-сосудистых заболеваний и рака на исходном уровне, которые в течение 25 лет периодически отвечали на вопросники о диете.
За время наблюдения был зарегистрирован 6241 случай инсульта (включая 3015 ишемических и 853 геморрагических инсульта).
Как не сложно догадаться, люди, которые ели здоровую растительную пищу (листовую зелень, цельные зерна и бобы), имели снижение риска инсульта до 10% (особенно ишемических инсультов, которые вызваны блокировкой кровотока, как и сердечные приступы) по сравнению с теми, кто на постоянной основе употреблял нездоровую растительную пищу (белый хлеб, веганпиццу, картофель и продукты с добавлением сахара и тд).
В заключении нам констатируют логичный факт: более низкий риск полного инсульта наблюдался у тех, кто придерживался здоровой растительной диеты..
#научпоп
Источник:
https://n.neurology.org/content/96/15/e1940
Neurology
Quality of Plant-Based Diet and Risk of Total, Ischemic, and Hemorrhagic Stroke | Neurology
ObjectiveTo determine whether a healthful plant-based diet is related to lower stroke risk,
we examined the associations of plant-based diet quality with risk of total, ischemic,
and hemorrhagic stroke.MethodsThe participants were 73,890 women in Nurses'…
we examined the associations of plant-based diet quality with risk of total, ischemic,
and hemorrhagic stroke.MethodsThe participants were 73,890 women in Nurses'…