Треть всего белка в организме - коллаген. С возрастом (особенно у женщин) организм уменьшает его выработку, и я задумалась, могу ли я только с помощью питания стимулировать его выработку.
Организм не может создать белок из ничего, ему необходимы аминокислоты, особенно глицин, пролин, лизин. Глицин и пролин - ок, организм вырабатывает их сам, а вот лизин надо брать из пищи.
В растительных продуктах его много в сое, чечевице, фасоль, горохе, фисташках.
Кроме этого нужно следить за потреблением витаминов С - брокколи, киви, сладкий перец и цитрусовые, А - морковь, тыква, сладкий перец, шпинат, брокколи, зеленый лук, зелень петрушки, персики, абрикосы, яблоки, виноград, арбуз, дыня, Е - растительные масла, орехи, фасоль, и контролировать витамин D. При этом витамины А, D, E, K усваиваются только при наличии поступления с ними жира.
Плюс необходимо потреблять достаточное количество белка, а он усваивается только ~30%.
Как- то много нюансов получается.
У кого какой опыт в этом?
#витамины
Организм не может создать белок из ничего, ему необходимы аминокислоты, особенно глицин, пролин, лизин. Глицин и пролин - ок, организм вырабатывает их сам, а вот лизин надо брать из пищи.
В растительных продуктах его много в сое, чечевице, фасоль, горохе, фисташках.
Кроме этого нужно следить за потреблением витаминов С - брокколи, киви, сладкий перец и цитрусовые, А - морковь, тыква, сладкий перец, шпинат, брокколи, зеленый лук, зелень петрушки, персики, абрикосы, яблоки, виноград, арбуз, дыня, Е - растительные масла, орехи, фасоль, и контролировать витамин D. При этом витамины А, D, E, K усваиваются только при наличии поступления с ними жира.
Плюс необходимо потреблять достаточное количество белка, а он усваивается только ~30%.
Как- то много нюансов получается.
У кого какой опыт в этом?
#витамины