🍲 МАМПАР | Вкуснейший суп

Обжарка:
🌻 Масло растительное - 60 мл
🍖 Мясо - 250 гр
🧑‍🍳 Чеснок - 2 зубчика
🧅 Лук репчатый - 1 шт
🌶 Половина красного и зелёного болгарского перца
🍅 Помидор - 1 шт
🥫 Томатная паста - 0.5 столовой ложки
🌿 Кинза
🥔 Картофель - 1 шт
🧂 Соль по вкусу
💧 Вода холодная - 1.5 литра

Тесто:
🌾 Мука - 150 гр
🧂 Соль - 0.5 чайной ложки
🥚 Яйцо - 1 штук
💧 Вода- 30 мл

🌿 Зелень и черный перец по вкусу

#готовимВказане #казан #суп

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍲 Немецкий суп - Айтопоф в казане на костре

🍖 Свиные ребрышки - 1 кг.
🐓 Куриные грудки - 1 кг.
🥓 Подкопченный бекон - 150 грм.
🌭 Сардельки - 6 шт. 🥩 ветчина - 300 грм.
🥩 Сыро-копченая свиная грудинка - 300 грм.
ОВОЩИ:
🧅 лук - 3 шт. 🥕 морковь - 2 шт. 🥔 картофель - 7 шт.
🌶 перец сладкий - 3 шт. 🥕 корень сельдерея - 1 шт.
КРУПЫ :
🌰 красная фасоль - 1 стакан.
🌱 горох - 1 стакан
СПЕЦИИ :
🧂 соль, 🌶 перец, 🌿 тмин - 1 ч/лож. 🍃 лавровый лист
ЗЕЛЕНЬ:
🌿 укроп, 🌿 петрушка.

#готовимВказане #казан #суп

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка
Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍲 Топчета | Болгарский суп с фрикадельками

🥩 Мясной фарш (по полкило говядины и курятины) - 1 кг
🥔 Болгарский перец - 2 шт
🧅 Лук - 2 шт
🥕 Морковь - 2-3 шт
✨ Сельдерей - 2-3 стебля
🌶 Перец острый - 2 шт
🌱 Петрушка - пучок
🥣 Сметана (йогурт или кефир) - 150 г
🍚 Рис или макароны - 1 стакан
🧄 Чеснок - 2-3 дольки
🥚 Яйца - 3 шт
🧂 Паприка, черный молотый перец, соль.

#готовимВказане #казан #суп

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка
Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🥬 Капустняк по-польски

#готовимВказане #казан #суп

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка
Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍲 Том ям в казане. Острый Тайский суп с морепродуктами

🍗 Куриные бедра 2-3 шт
🦐 Креветки 400 гр
🦑 Кальмар 300 гр
🌿 Лемонграсс 20 гр
🌿 Калган 20 гр
🍄 Шиитаке сушеный 100 гр
🌶 Острый перец 10 гр
🍄 Шампиньоны 400 гр
🥣 Паста Том Ям 200 гр
💧 Вода 4 л
🐟 Рыбный соус 2 ст.л
🥥 Кокосовое молоко 500 мл
🌿 Кинза
🍅 Помидоры Черри
🍋 Лайм

#готовимВказане #казан #суп

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🍲 Пиева, узбекский луковый суп

🥩 Мясо (говядина) 2 кг.
🧅 Лук репчатый 2 кг.
🍅 Помидоры 2 кг
🛒 Масло растительное
🧂 Соль, перец, специи по вкусу
💧 Вода
🌿 Зелень

#готовимВказане #казан #суп

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🍲 Уха в казане

🐟 Рыба
🧅 Лук
🥕 Морковь
🥔 Картофель
🧂 Соль, 🌶 перец, 🍁 лавровый лист
🌿 Зелень
🥃 Стопка водки
🔥 Обугленное полено

#готовимВказане #казан #рыба #суп

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🍲 Солянка после веселой гулянки

🧅 Лук репчатый
🥒 Соленые/маринованные огурцы, рассол
🥓 Ассорти из копченостей
🥫 Томатная паста
🫒 Маслины
💧 Вода
🌿 Зелень

#готовимВказане #казан #суп

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🍲 Гороховый суп

🥓 Копченые свиные ребра
🌱 Горох, предварительно замоченный в воде
🥔 Картофель
🥕 Морковь
🧅 Лук репчатый
🧄 Чеснок
🍃 Лавровый лист
🧂 Соль, перец по вкусу
🌿 Зелень, 🍞 хлебные сухарики

#готовимВказане #казан #суп

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🍲 Финский суп с лососем Лохикейто в казане

🥔 Картофель – 700 гр
🥕 Морковь – 1 шт
🐟 Лосось, филе – 500 гр
🧅 Лук-порей – 100 гр
💦 Вода – 1,5л
🧈 Масло сливочное – 50 гр
🥣 Сливки 10% - 0.5 л
🌱 Укроп – 50 гр
🧂 Соль – 1 ст. ложка
⚫️ Перец горошек – по вкусу
🍃 Лавровый лист – по вкусу

#готовимВказане #казан #суп #рыба

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🌊 Два рецепта ухи в казане

Уха из речной рыбы:
🐠 Судак - 2 кг
🐡 Щука - 2 кг
🥔 Картофель - 6 шт
🧅 Лук репчатый - 2 шт
🥕 Морковь - 1 шт
🌿 Петрушка, перец горошком душистый, перец горошком черный,
🧂 Соль, укроп, зеленый лук, отварное яйцо, лавровый лист

Финская уха:
🐟 Форель - 3 шт по 600 грамм
🐠 Голова лосося
🍲 Бульон (головы, хребты, хвосты форели, лосося)
🌶 Перец горошком душистый, черный
🥔 Картофель - 5 шт
🧅 Лук репчатый - 3 шт
🥕 Морковь - 2 шт
🌽 Масло растительное для обжарки овощей
🥛 Сливки 10% - 400 мл
🌿 Укроп, лавровый лист, соль

🍴 Закуска из икры: икра сазана, икра щучья, соль, перец, масло сливочное

#готовимВказане #казан #суп #рыба

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🍲 Солянка с грибами

🥓 Бекон
🌭 Колбаски баварские
🥩 Грудинка
🍖 Колбаса брауншвейгская
🧅 Репчатый лук
🥬 Капуста
🍅 Томатная паста
🥒 Огуречный рассол
🥒 Соленые огурцы
🥔 Картофель
🍄 Грибы сморчки
🧂 Соль, сахар, черный перец, лавровый лист
🫒 Маслины
🌿 Укроп

#готовимВказане #казан #суп

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍲 Грибной суп в казане

🍄 Боровики, маслята, моховики
🍗 Индюшиный суповой набор
🥔 Картофель
🧅 Лук репчатый
🌶 Острый перец
🍃 Лавровый лист
🖤 Черный перец
🧂 Соль
🌿 Зелень

#готовимВказане #казан #суп

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🐟 Рыбная солянка

🐟 Рыба, несколько видов по вкусу
🍃 Лавровый лист, перец горошком
💧 Вода
🧅 Репчатый лук
🥒 Соленый огурец
🌱 Масло растительное
🍅 Томатная паста
🫒 Каперсы
🫒 Маслины, оливки
🧂 Соль, черный молотый перец
🍋 Лимон

#готовимВказане #казан #суп

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍲 Щи с грибами

💧 Вода 8 л
🍄 Грибы белые/Подберезовик 1.5 кг (Часть грибов можно заменить на сушеные, будет ароматнее)
🥬 Капуста квашеная 1.5 кг
🥔 Картофель 600 гр
💧 Масло подсолнечное 50 гр
🧅 Лук 400 гр
🥕 Морковь 400 гр
🧂 Соль 80 гр
🍃 Лавровый лист 2-3 шт
🌶 Перец черный 5 гр
🌿 Зелень (петрушка, укроп) 50 гр

#готовимВказане #казан #суп

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍲 Грибная похлебка в казане

🍄 Грибы
🥔 Картофель
🧅 Лук репчатый
🧄 Чеснок
🧂 Соль, перец
🛢 Растительное масло
💧 Вода

#готовимВказане #казан #суп

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍲 Уха по фински из лосося и креветок со сливками

🐟 Лосось - 500 гр
🦐 Креветки - 500 гр
🥔 Картофель - 5 шт
🧅 Лук репчатый - 1 шт
🥕 Морковь - 1 шт
🥛 Сливки - 250 мл
🧂 Соль, лавровый лист, душистый перец

#готовимВказане #казан #суп

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍲 Гороховый суп в казане

🌻 Растительное масло
🧅 Лук репчатый
🥕 Морковь
🥩 Ребра копченые
🌱 Горох
💧 Вода
🥔 Картофель
🧂 Черный перец, лавровый лист, соль
🌿 Зелень

#готовимВказане #казан #суп

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🍲 Палоц левеш - венгерский суп в казане

🍖 Говядина
🥓 Сало свиное
🍃 Лавровый лист
🧄 Чеснок
🍅 Помидоры
🧅 Лука репчатый
🌶 Перец болгарский
🍶 Сметана
🌿 Приправа тмин
🌶 Острый чили перец
🧂 Соль
🌶 Перец
🌶 Паприка
🌾 Мука
🥔 Картофель
🥗 Фасоль стручковая
💧 Вода

#готовимВказане #казан #суп

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🍲 Шурпа из деревенской курицы

🍗 Курица
🧅 Лук
🥕 Морковь
🌿 Хмели-сунели
🌿 Зира
🧂 Соль по вкусу
🌶 Дробленый перец черный
🥔 Картофель
🥒 Перец🍗🍲🍲
🧄 Чеснок
🌿 Свежая зелень
🍅 Помидоры

#готовимВказане #казан #курица #суп

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка