🦆 Утка с овощами в казане

🦆 Утка — 1,8 кг
🥕 Морковь — 2 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🍆 Баклажаны — 3 шт.
🫑 Болгарский перец — 3 шт.
🍅 Помидоры — 4 шт.
🥫 Томатная паста — 2 ст.л.
🥔 Картофель — 500 г
🧂 Соль, черный перец, базилик — по вкусу
🌿 Зелень (укроп/петрушка) — для подачи

#готовимВказане #казан #утка

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🥘 Жаркое с бараниной

🐑 Баранина — 2 кг
🥔 Картофель — 2.5 кг
🧅 Лук — 2–3 шт
🧄 Чеснок — 3–4 зубчика
🌿 Петрушка
🌻 Растительное масло
🧂 Соль, черныи перец

#жаркое #баранина #казан #готовимВказане

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍜 Том Ям в казане

🌻 Растительное масло
🍄 Шампиньоны
🥛 Сливки
🥫 Паста для том яма
💧 Вода
🦐 Креветки, кальмары
🍅 Помидоры черри
🌿 Зелень
🍋 Лайм
🍚 Рис

#суп #томям #казан #готовимВказане

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍗 Куриные голени с картофелем и помидорами

🫒 Подсолнечное масло
🧅 Лук — 2 луковицы
🍗 Куриные голени — 9 шт
🧂 Соль — по вкусу
🌿 Смесь специй — 1 ч. л.
🌶 Паприка — 1 ч. л.
🧄 Чеснок — 4 зубчика
🍅 Помидоры — 4–5 шт
💧 Вода — 300 мл
🌿 Базилик — 1 ч. л.
⚫️ Черный перец
🥔 Картофель — 600 г

🔥 Приготовление:

🫒 Нагрейте подсолнечное масло и обжарьте лук и куриные голени на сильном огне.
🧄 Добавьте чеснок, помидоры, паприку и смесь специй. Готовьте 10 минут на среднем огне.
💧 Влейте воду, добавьте базилик и черный перец.
🥔 Добавьте картофель и тушите на медленном огне 20 минут до готовности.

#курица #казан #готовимВказане

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍽 МАСТАВА Узбекский жареный Суп в казане. Жидкий плов!

🥩 Говядина — 600 гр
🧅 Репчатый лук — 1.5 шт
🥕 Морковь — 1 шт
🫑 Болгарский перец — 1 шт
🍅 Помидоры — 2 шт
🥔 Картофель — 4 шт
🍚 Рис — 150 гр
🌶 Сладкая паприка — 1 ч. л.
🌻 Растительное масло — 70 мл
💧 Вода — 2.5 л
🧂 Соль
⚫️ Черный перец
🟤 Душистый перец — 3 шт
🍃 Лавровый лист — 2 шт
🌿 Укроп

#суп #казан #готовимВказане

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🥔 Суп Тертюха
Приятного аппетита!

#суп #готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍲 Каурма шурпа

🥩 Баранина — 3 кг
🧅 Лук — 3 шт
🫑 Болгарский перец — 4 шт
🥕 Морковь — 4 шт
🍅 Помидоры — 800 г
🥔 Картошка — 1 кг
🧄 Чеснок — 4 зубчика
🧂 Соль — по вкусу

🔥 Приготовление:

🔪 Нарезаем все ингредиенты.
🔥 Обжариваем мясо, через 5 минут добавляем лук.
🍅 Затем отправляем помидоры, болгарский перец и морковь.
🧄 Добавляем чеснок и заливаем всё водой.
🔥 Варим примерно 1 час.
🥔 Добавляем картошку и варим ещё 1 час.
🌿 Посыпаем любимой зеленью и подаем с лепешками.

#суп #баранина #готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🔥 Дымляма
Приятного аппетита!

#готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

👍 Уйгурский Узбекский Лагман
Приятного аппетита!

#готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍻 Такие ребра улетают быстрее семечек

🥩 Свиные ребра — 1,5 кг
🧅 Лук — 2–3 головки
🧂 Соль
⚫️ Перец
🌶 Копченая паприка
🌿 Хмели-сунели
🍅 Маринованные помидоры — 4 шт
🥫 Рассол от помидор — 100 мл

🥣 Для подачи:
🌿 Зеленый лук
🍅 Помидоры черри

#готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🥬 Бигус
Приятного аппетита!

#готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🐟 Уха

🐟 Головы щуки — 2 шт
🐟 Головы толстолобика — 2 шт
🐟 Мясо толстолобика — 700 г
🐟 Икра щуки, толстолобика и сазана
🧅 Лук — 1 луковица
🥕 Морковь — 3 шт
🥔 Картофель — 3–5 шт
🧂 Соль
⚫️ Перец
🍃 Лавровый лист
🟤 Перец горошек

#суп #готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

👍 Том Кха с курицей и картофелем

🥔 Картофель — 1 кг
🍗 Куриное филе — 1 кг
🍄 Шампиньоны — 5–6 шт
🥫 Паста Том-Ям — 100 гр
🧅 Лук — 2 головки
🫚 Имбирь
🧄 Чеснок — 5–6 зубчиков
🌶 Чили перец — 1 шт
🥛 Сливки 22% Петмол — 200 мл
🍲 Куриный бульон — 2.5 л
🍅 Помидоры черри
🌿 Кинза
🍋 Лимон

🔥 Приготовление:

🥔 Обжарить картофель до румяной корочки и убрать в сторону.
🍗 Обжарить куриное филе, добавить лук, имбирь, чеснок и чили перец, обжарить пару минут.
🍄 Добавить шампиньоны, обжарить ещё пару минут и добавить пасту Том-Ям.
🥔 Вернуть картофель, немного посолить, залить куриный бульон и довести до кипения.
🥛 Добавить сливки 22%.
🍋 Добавить сок лимона, помидоры черри и кинзу.
🔥 Дать закипеть, убрать с огня и дать настояться 10 минут.

#суп #курица #готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍗 Курица по-кавказски в казане

🍗 Курица крупная — около 2 кг
🫒 Подсолнечное масло — примерно 150 г
🧄 Чеснок — несколько зубчиков
🧅 Лук репчатый
🥒 Огурцы свежие
🍅 Помидоры свежие
🍃 Лавровый лист

🥣 Специи и приправы:
🌿 Уцхо-сунели — примерно 1 ст. л.
🌿 Хмели-сунели
⚫️ Черный перец молотый
🧂 Соль — около 1 ч. л.
🥫 Соевый соус — примерно 50 мл
💧 Вода — 50–100 мл

🥣 Дополнительно:
🌶 Острая аджика
🫓 Лаваш

#курица #готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍺 Хашлама
Приятного аппетита!

#готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🥬 Тушеная с колбасками капуста в казане
Приятного аппетита!

#готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🦞 Рыба с раками
Приятного аппетита!

#готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍽 Жареный лагман
Приятного аппетита!

#готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

👍 Машхурда

🥩350 г говядины
🌻70 г растительного масла
🧅1 лук
🥕2 морковки
🥔2 картошки
🍅1 помидор
🫘50 г стручковой фасоли
🥡150 г Маша
🍚50г риса
🥫50г томатной пасты
🧂Соль по вкусу

Соус:
🧄2 зубчика чеснока
🌿10 г укропа
🥛1 ст л каймака
🧂щепотку соли

#суп #готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

😋 Вкусный супчик
Приятного аппетита!

#суп #готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться