🍵 Суп из скумбрии с пряностями

Потребуется:

✅ 500 г филе скумбрии;
✅ 2 луковицы;
✅ 2 морковки;
✅ 2 картофелины;
✅ 1 стручок острого перца;
✅ 1 зубчик чеснока;
✅ 4 гвоздички;
✅ 4 столовые ложки оливкового масла;
✅ 1 столовая ложка пшеничной муки;
✅ 1 пучок укропа;
✅ 1 лавровый лист;
✅ сок 1 лимона;
✅ 1/2 пучка кинзы;
✅ 1/2 пучка чабреца;
✅ молотый имбирь на кончике ножа;
✅ 1/2 чайной ложки молотого душистого перца;
✅ соль.


🔸 Филе рыбы промыть. Лук очистить, вымыть. Зелень укропа, кинзы и чабреца вымыть.

🔸 Зелень кинзы нарубить. Чеснок очистить, вымыть, растолочь. Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Стручок острого перца вымыть. Бутоны гвоздики воткнуть в луковицы.

🔸 Налить в казан 1/2 л воды, довести до кипения, положить луковицы, связанную в один пучок зелень укропа и чабреца, лавровый лист, стручок острого перца, имбирь, молотый душистый перец и соль.

🔸 Влить оливковое масло, варить на слабом огне в течение 15–20 минут, затем положить филе рыбы и варить еще 15 минут. Достать из бульона лук, зелень и рыбу. Рыбу нарезать маленькими кусочками и вновь опустить в бульон. Добавить картофель, морковь и варить в течение 15 минут. Муку развести в небольшом количестве воды, влить в казан с супом, варить 5 минут, добавить чеснок, зелень кинзы и лимонный сок.

#рыба #суп #готовимВказане #казан

🐟 Рыба в казане на костре | Хек в сметане

#рыба #готовимВказане #казан

🐟 Буглама из рыбы (судак)

✅ Рыба (судак)
✅ Лук
✅ Картофель
✅ Помидор
✅ Острый перец
✅ Сливочное масло (пачка)
✅ Соль
✅ Черный перец
✅ Зелень

#рыба #готовимВказане #казан

🍲Уха по фински (похмельная)

🐟 Красная рыба (Семга)
🥔 Картофель
🧅 Репчатый лук
🥛 Сливки
🧈 Масло сливочное
🧂 Соль, перец
🌿 Зелень

#суп #готовимВказане #рыба #казан

🐟Скумбрия в томатном соусе с овощами

🐟 Скумбрия - 2 кг
🧅 Лук - 1 кг
🥕 Морковь - 750 г
🍅 Томатный сок - 1 л
🌻 Подсолнечное масло - 100 мл
🍋 Лимон
🌿 Зелень
🧄 Чеснок
🌶 Паприка
🌶 Острый перец чили
🌶 Молотый перец
🍬 Сахар
🧂 Соль
🐟 Приправы для рыбы

#готовимВказане #рыба #казан

🐟 Рыба на пару на луковой подушке

🐟 Рыба (треска)
🧅 Лук репчатый
🧄 Чеснок
🌶 Болгарский перец
🍅 Помидоры
🧂 Соль
🍋 Перец с лимоном
🧈 Сливочное масло

#рыба #садж

🐟 Судак жаренный

🐟 Судак
🧅 Лук репчатый
🧂 Соль по вкусу
🌶 Перец по вкусу
🌰 Мускатный орех
🧂 Приправа для рыбы
🍋 Сок лимона
🍷 Вино сухое

#рыба #готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍽 Буглама из горбуши

🐟 Горбуша - 1,5 кг
🥔 Картофель - 1 кг
🌶 Болгарский перец - 2 шт.
🌶 Острый перец - 1 шт.
🧅 Лук репчатый - 4 шт.
🧄 Чеснок - 4 зубчика
🍅 Помидоры - 3 шт.
🥕 Морковь - 3 шт.
🌿 Зелень
🧈 Сливочное масло - 100 гр
🧂 Соль - 1,5 ст.л.
🌶 Перец - 1,5 ч.л.
🌿 Кориандр - 1 ст.л.
🌿 Базилик - 1,5 ч.л.
🌶 Паприка копченая - 1 ст.л.

#рыба #готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🐟 Суп-гуляш из карпа

🐟 Карп 2 - 2.5 кг.
🌾 100 г муки
🌻100 мл. растительного масла
🥕 2 шт. моркови
🌶 2 шт. болгарских перца
🥔 2 шт. картофеля
🧄 3 зубчика чеснока
🧅 1 головка лука
🍅 5 тертых томатов
🌶 2 ст.л. копченой паприки
🌿 Большой пучок зелени
🧂 Соль, 🌶 перец по вкусу

#готовимВказане #казан #суп #рыба

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться