Хрустящий картофель🥔🥔лучше, чем картофель фри🍟

Ингредиенты:

2 шт. картофеля🥔🥔
100 г панировочных сухарей🍞
1 ст. л. картофеля, зелень
1 шт. яиц🥚
Масло авокадо
Соль🧂
150 г натурального йогурта
1 шт. зубчик чеснока🧄
Кинза🌿🌿
Итальянские травы

Готовим :

Картофель нарезать и варить в воде. Взбить яйцо, смешать панировочные сухари и специи. Панировать кусочки картофеля. Сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать 10-15 мин. 180C (356F) до золотистого цвета.
Спасибо 🙏., что вы есть и за ваши реакции и репосты 💖Вы самые лучшие 😍😍😍🥰🥰🥰

Послушайте с озвучкой )))
Немного юмора

Котлеты из баклажанов🍆 по-Gluten fee🌿🌊🫒

Ингредиенты:

- 🍆Баклажаны 1 кг
- 🍅Помидоры 500 г
- 🧀Сыр пармезан 30 г
- 🍞Панировочные сухари ( gluten-free) 4 ст. л.
- 🌿Петрушка пучок
- 🌱Свежий базилик 2 веточки
- 🧄Чеснок 1 зубчик
- 🥑Масло авокадо для жарки
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Средиземноморские травы
- Соль

Способ приготовления:

Баклажаны очистить от кожицы, нарезать толщиной 2 см. Посолить, удалить лишнюю влагу. Противень застелить пергаментом, пергамент смазать маслом, выложить баклажаны, сверху полить маслом. Выпекать 20 минут при температуре 180°C (356°F).
Сделать надрезы на помидорах. Залить горячей водой. Оставить на 2 минуты. Очистить помидоры от кожицы. Разрезать помидоры на 4 части и положить в чашу блендера. Добавить зубчик чеснока, базилик, средиземноморские травы, соль и оливковое масло. Измельчить до однородной массы.
Выложить запеченные баклажаны в чашу блендера и измельчить. Добавить рубленую петрушку, панировочные сухари, пармезан. Перемешать до однородной массы.
Сформировать небольшие котлеты. В середину каждой котлеты положить кусочек сыра моцарелла. Запанировать котлеты.
Обжарить котлеты по 3 минуты с каждой стороны и добавить томатный соус. Тушить баклажанные котлеты в томатном соусе 15 минут на слабом огне.
Приятного аппетита 😋
#glutenanetZuma

Я — СТРОИТЕЛЬ ⚒️

Удивлены?
Сама иногда удивляюсь, как я всё это успеваю 😱

На самом деле, заниматься вопросами строительства - это тоже работа: что-то искать, договариваться, закупать, оплачивать это немалый труд.
Иногда даже опускаются руки, и приходят мысли, что не стоило начинать..

И сейчас, глядя на свои труды, мне приходит осознание, что всё это не зря!
Это моя работа! Это мои силы и желание!
Без моей работы, всего этого бы не было.
Я поставила себе цель, и иду дальше
Ведь не зря говорят «дорогу осилит идущий»

Мой гостевой дом будет открыт для всех! ✨
Впрочем также как и моя душа 😊

Итак, мои дорогие!
Работать и вкладывать свои ресурсы просто необходимо!
Я чувствую невероятную энергию, когда пожинаю плоды своего труда!
Хочется работать и зарабатывать больше, для того, чтобы создавать свой мир 🌎

Вы со мной согласны?🤪

Горячий вкусный супчик ❤️‍🔥 Согреваемся на кухне 🥰

Муж обожает этот суп. Наваристый бульон, рассыпчатое мясо и специи 🧂

Берём:
🥣 мясо
🥣 рис
🥣 лук
🥣 помидоры
🥣 зира, сухой чеснок, паприка
🥣 соевый соус
🥣 сливочное масло

⏱ Отвариваем мясо и рис по отдельности до готовности
⏱ Обжариваем мелкопорезанный лук без масла, чтобы он дал сок. И только после добавляем масло. Помидоры пропускаем через тёрку и тушим с луком. Добавляем бульон и рис.
⏱ Смешиваем специи: зира, сухой чеснок и паприку и добавляем к супчику.
⏱ Для насыщенного вкуса я добавила ложку соевого соуса и сливочное масло, сахар. Ещё соли по вкусу, если необходимо. Кладу лаврушку.

Получается оооочень вкусно и по зимнему уютно 🫶

Девочки, кто забрал себе рецепт, чиркните пару слов и оставьте сердечек ❤️ Так я понимаю, что именно вам интересно.

Топ 🔝 БЕЗОПАСНЫХ КРУП !

1) ПШЕНО🔝не только для птиц 😁🌱
НЕТ ГЛЮТЕНА, НЕТ ЛЕКТИНОВ
Знаете ли вы, что пшено - это семена травы. Содержит магний и калий,
в нём много
ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН. Но самое прекрасное в ПШЕНЕ — то, что оно НЕВЕРОЯТНО ПОЛЕЗНО ДЛЯ КИШЕЧНИКА.
Друзьям кишечника нравятся пищевые волокна пшена, потому что они помогают им переваривать пищу, которую вы едите, и сохранять питательные вещества.
Ваш ЖКТ будет работать как часы, особенно касается тех, кто страдает запорами.

2) АМАРАНТОВАЯ КРУПА.
Не содержит ГЛЮТЕН
и мало ЛЕКТИНОВ 🌱.
Каша хорошо усваивается и успокаивает 😴, благодаря триптофану, содержащемуся в растении.
Когда у меня разгрузочные дни, отдых от ЖИВОТНЫХ БЕЛКОВ (рыба, морепродукты) — как вариант, варю себе вечером кашу из амаранта 😉.
Сытно, но легко 👌🏼

А Вы пробовали салат с баклажанами и с сыром

А что, если причина ваших высыпаний, головных болей и утомляемости — любимый йогурт, который вы считаете полезным?

Из-за пищевой непереносимости любой продукт может оказаться врагом для вашей иммунной системы. Если вы долгое время боретесь с проблемами кожи, ЖКТ, с лишним весом или мигренью — это повод обратить внимание на свое питание.

О том, что такое пищевая непереносимость и почему важно знать продукты-триггеры вашего организма, рассказала профессор и доктор медицинских наук Светлана Каневская.

Еще больше рекомендаций по улучшению питания от нутрициологов и косметологов — в телеграм-канале @foxfoodxplorer. Подписывайтесь, чтобы знать о пищевой непереносимости всё!

Хрустящая курочка 🍗

⠀
Вкусно как в KFC 🥳 но не так вредно. Дети порадуются, а вы будете спокойны, потому что готовили сами из понятных ингредиентов 👌
⠀
Вам нужно:
🍗 1 кг куриных крылышек и ножек (по желанию)
🌶 острый перец и соль, паприка и сухие травы, чёрный перец
🥚 1 яйцо
💦 Минеральная вода
☁️ Рисовая мука 6 ст. ложек и крахмал 3 ст. ложки
🌻 Много растительного масла для жарки
⠀
Главное – замариновать курочку. Для этого: в миску с курицей добавляем 1 чайную ложку перца, 1 чайную ложку соли и 4 столовой ложки минеральной воды. Оставляем на час в прохладном месте. Этот маринад понравится вам и вы будете использовать его и в других блюдах с курицей.
⠀
А пока смешиваем муку (у меня рисовая), крахмал и все специи. Яйцо и минеральную воду взбиваем отдельно, и тут же добавляем к муке. Получится кашица, в которой мы щедро обмажем курицу. Перед жаркой обваливаем кусочки курицы в муке и отправляем в кипящее масло.

Cooking in the Maldives 🧑🏻‍🍳

So, my friends, I was allowed into the kitchen, and together with the chef, I prepared a gluten-free dish “Miso with quinoa Miso Quinoa” 😀

Can you imagine? Me, the Maldives, the kitchen, a gluten-free dish... all this is very interesting and unusual! 🌟

The local cuisine is very diverse!

I was delighted with the chef's skill, and I happily watched and took part in the preparation of the dish 😊

✅ Ingredients that were used:

Quinoa, cabbage, bok tea, tofu, mimo paste, vegan cheese, quinoa leaves.

I filmed the entire cooking process for you, although such a dish should be tried in this hotel 🔥

What do you think, friends? Is Maldivian cuisine suitable for me? 🥰

Готовлю на Мальдивах 🧑🏻‍🍳

Итак, друзья мои, меня пустили на кухню, и я, совместно с шеф-поваром, приготовила безглютеновое блюдо «Мисо с киноа Miso Quinoa” 😀

Представляете? Я, Мальдивы, кухня, безглютеновое блюдо… всё это очень интересно и необычно! 🌟

Местная кухня очень разнообразна!
Я была в восторге от мастерства шефа, и с радостью наблюдала и принимала участие в приготовлении блюда 😊

✅ Ингредиенты которые использовали:

Киноа, капуста, бок-чай, тофу, мимо-паста, веганский сыр, листья лебеды.

Весь процесс приготовления снимала для вас, хотя такое блюдо, нужно пробовать именно в этом отеле 🔥

Что скажете, друзья? Подходит мне мальдивская кухня? 🥰

Всем доброе утро! У нас сейчас семейный отдых 💆‍♀️ одним словом перезагрузка . Скоро вернёмся с новыми силами.

Девочки, привет ❤️
⠀
Все Вы проголосовали за десерт🥮
⠀
И так
Нам потребуется:
⠀
Апельсин
Яйца
Сахарная пудра
Кукурузные хлопья
Мука ( у меня миндальная)
Ванилин
Разрыхлитель
⠀
Способ приготовления:
⠀
Апельсин моем и варим 15 минут, затем измельчаем его с помощью блендера. В отдельной емкости смешиваем все ингредиенты как на видео. Отправляем в духовку на 180 градусов до готовности.
⠀
Ой, девочки, Ваши мужья и дети будут в приятном шоке❤️
⠀
Быстро и вкусно, обязательно приготовьте🌸
#безглютена #рецепты ##худеем #худеемвместе #целиакия #целиакияудетей #целиакиянепереностимостьглютена #жизньсболезнью #глютенанет #стопглютену #стопглютен

Вкуснейшая Аджика к любому блюду 🤤

Девочки, если вы попробуете приготовить эту аджику, то любое ваше блюдо будет вкуснее, и поверьте, готовится она быстро!

🧑🏻‍🍳 Ингредиенты:

Помидоры - 3 кг
Чеснок - 150 гр.(1 стакан)
Перец острый - 100 гр.
Соль - 60 гр.
Сахар - 200 гр.(1 стакан)
Уксус 9% - 200 мл.(1 стакан)

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

Помидоры промыли, перекрутитли, добавляем измельченный чеснок, соль, сахар, уксус. Перемешиваем и варим, до полного растворения сахара и соли!
Всё! Готово!
Раскладываем нашу ароматную аджику по банкам и вкусно кушаем ☺️

Приятного аппетита 🤗

🎪 Откройте волшебный мир цирка для своих детей! 🎠 Посещение цирка — это не просто развлечение, это настоящее приключение!
🌈 Смешные клоуны, грациозные акробаты и умные животные — все это объединяет детей в одном общем восторге!
✨ Цирк дарит уникальные эмоции, развивает воображение и укрепляет дружеские связи. Кто знает, возможно, именно там ваш малыш найдет свое призвание? 🎭 Не упустите шанс подарить вашему ребенку незабываемые моменты!
Мы сегодня все это испытали 😌

🍭 Безглютеновый рулет к чаю легко и просто 💜☺️

Если у вас дома лежит печенье, которое никто не ест — превратите его во вкуснятину!

Берем:
🥣Молоко 400 мл
🥣Сахар тростниковый 130 гр
🥣Какао 5 гр
🥣Масло сливочное 150 гр
🥣Печенье (у меня БГ) 400 гр
🥣Лимонная цедра 3 гр
🥣Грецкие орехи и миндаль 100 гр
🥣Арахис 60 гр
🥣Белый шоколад 80 гр
🥣Сливочное масло 50 гр

🕐Молоко с сахаром, какао и цедрой лимона ставим на небольшой огонь. Добавляем сливочное масло и варим до густоты.
🕒Крошим печенье мелко-мелко. Орехи режем. Заливаем печенье и орехи молочно-шоколадной смесью, перемешиваем и формируем рулет в пергаментной бумаге. Отправляем в холодильник остывать на 20-30 минут
🕓Теперь украшаем! Жарим арахис и измельчаем ножом. Белый и чёрный шоколад смешиваем со сливочным маслом и арахисами. И покрываем белой шоколадной смесью одну сторону, а чёрной шоколадной смесью другую.

♥️ Получается красиво и даже суперэстетично!

Ну, кому не хватает сладкой выпечки? Сохраните рецепт и готовьте с удовольствием!

🌱 мука #ЗОЖ:
1) Кокосовая (богата клетчаткой и растительным маслом MCT) или миндальная мука (идеально из бланшированного миндаля/без кожицы, тк кожура миндаля имеет довольно неприятный привкус и опасна для здоровья/ЖКТ, вызывает жуткое "затуманивание" мозга)

2) Мука из зелёных бананов. В зелёном банане много клетчатки, которая не превращается в сахар. А ещё, мука из зелёных бананов это один из лучших вариантов для выпечки, и хорошая новость в том, что на вкус она совсем непохожа на банан.
Так что это SUPERFOOD, но убедитесь что на упаковке написано МУКА ИЗ ЗЕЛЁНЫХ БАНАНОВ !

3) Мука из проса и сорго.
НЕ СОДЕРЖИТ ЛЕКТИНОВ.
Вот Забавные факты… просо в частности очень устойчива к засухе и требует для своего роста чрезвычайно малого количества воды, и, честно говоря сейчас, когда мир охвачен засухой, просо считается суперзерном по многим причинам , но с одной оговоркой …
Поймите, что всякий раз, когда мы берём цельный продукт, такой как проса или сорго, и измельчаем его в мелкий порошок, он гораздо легче усваивается и гораздо быстрее превращается в сахар. Поэтому не надо бросаться во все тяжкие .. хоть эти крупы и безопасные, но все равно может повыситься уровень триглициридов. Все в меру !

4) Маниоковая или тапиоковая мука и мука марантовая (аррорут) - все это почти одно и тоже. Это мука из клубней. Можно использовать для выпечки, но помните, как только вы из измельчаете в мелкий порошок, они быстро превратятся в сахар. Так что используйте с осторожностью , в меру!
Кстати,
Порошок аррорута — отличная альтернатива яйцам в таких рецептах, как кексы и печенье.

5) Льняная мука.
Самое замечательное в льняных семенах то, что они богаты короткоцепочечными
омега -3 жирами, в них много клетчатки , но при этом мало клетчатки FODMAP, для тех кто следит за питанием… другими словами они не выделяют много газа. Проблема муки из льняного семени заключается в том, что после измельчения льняные семена очень быстро окисляются.
Поэтому сделайте мне одолжения, либо купите льняную муку в отделе холодильника в магазине для здорового питания и храните её в холодильнике, либо ещё лучше, купи цельные семена и приготовь в кофемолки.

5) Кукурузная мука не содержит глютен, но обогащена др. лектинами 😖.
Почти каждый кто отказывается от глютена, переходит на продукты с содержанием кукурузы. И все они плохо реагируют на неё и не могут понять в чем дело, ведь глютена нет ..
Вот что интересно, традиционно кукурузную муку никогда не готовили без обработки кукурузы щелоком и превращением ее в Маса Харина, в муку для Маса.
Это избавляет нас от неприятностей связанных с этой мукой. Так что если увидите муку MASA HARINA - это ваш лучший вариант кукурузной муки и она становится все более доступной . Именно таким традиционным способом обрабатывали кукурузу, чтобы она не убивала людей .

Мясо с айвой и клюквой 🍒
⠀
Уже устали от майонезных салатов и запечённой утки? Хотите чего-то необычного? У меня такое есть.
⠀
Сытный и полезный вариант горячего 🍽
⠀
Берём:
🥢 айву 3 шт
🥢 лук 3 шт
🥢 мясо (можно красное, но лучше птицу)
🥢 сливочное масло
🥢 клюква замороженная
🥢 соевый соус
⠀
▫️Сначала румяним айву на сливочном масле до золотисто-насыщенного цвета
▫️ Обжариваем лук отдельно
▫️ В сотейнике или кастрюльке с толстым дном готовим мясо на сливочном масле
▫️Добавляем к нему замороженную клюкву, айву, лук. Приправляем соевым соусом и оставляем томиться на медленном огне 30 минут и до готовности
▫️ Подаём на листьях салата и можно украсить готовое блюдо бальзамическим уксусом
⠀
Я припрятала этот рецепт для вас специально на новогодние каникулы. Готовится быстро, а получается вкусно 🥰
⠀
Если заберёте этот рецепт, оставьте сердечек в комментариях ♥️ Так я буду знать, что вам нравится.
⠀
Расскажите, что самое вкусное было у вас на столе? Что вы готовили для любимых?

🥞безглютеновые оладушки
⠀
Девочки, очень порадуют эти оладушки вас и ваших любимых в нашу февральскую серость. Самое сложное в приготовлении – это почистить тыкву. У меня тыквенные оладьи без глютена, а значит ещё и супер ПП 👌
⠀
Приготовьте:
▫️сваренные кусочки тыквы (пюрируйте блендером)
▫️ 3 яйца
▫️ 1 столовая ложка сахара или вашего подсластителя, соль
▫️ мука (у меня рисовая)
▫️ 1 литр молока
▫️ 40 грамм растопленного масла
⠀
Готовим, как обычно: взбиваем яйца с сахаром и солью. Добавляем молоко, потом муку – до загустения как на видео. Аккуратно смешиваем тыквенное пюре и растопленное масло. И выпекаем на сковороде. Можно с маслом, а можно на антипригарной поверхности.
⠀
Оладьи получаются такими красивыми, что хочется их украсить орешками, мёдом или ягодами – на ваш вкус 🥰
⠀
Вот, кто спрашивал, как жить на безглютеновой диете – очень легко! И вкусно!
⠀
Девочки, кто заберёт себе рецепт, оставьте комментарии 🙏 Я буду понимать, что вам интересно.
⠀
Что любите на завтрак? Сладкое или солёное?

Сон это лекарство !

Сон важен для здоровья человека:

Потому, что он оказывает следующее влияние:

🔥Восстановление всех систем организма.

✅Сердечно-сосудистая система отдыхает, снижая нагрузку на сердце и улучшая кровообращение.

✅Мышцы и суставы восстанавливаются после дневной активности, а эндокринная система регулирует уровень гормонов. 

✅Во время сна происходит сортировка, обработка и сохранение информации, полученной в течение дня.

🔥Сон способствует регуляции аппетита!

🔥Во сне вырабатываются иммуноглобулины, необходимые для борьбы с инфекциями. 

‼️Недостаток сна влияет на память, внимание, концентрацию и способность принимать решения. 

‼️Недостаток сна связан с увеличением стресса, раздражительности и негативного эмоционального состояния. 

‼️Недостаток сна может сделать организм более уязвимым перед инфекциями и уменьшить способность бороться с болезнями. 

☝️Важно следить

✅за регулярностью сна,

✅стараться спать в соответствии с естественным циркадным ритмом организма, а также

✅обеспечивать качественный сон!

🥟 Безглютеновые пирожки с мясом

Готовила детям на выходных пирожки с мясом и как раз было время снять для вас видео. Делюсь очень простым рецептом.

Для пирожков нужно:
🥣 дрожжи 1 чайная ложка
🥣 сахар 1 чайная ложка
🥣 кефир 0,5 литра
🥣 сметана 2 столовые ложки
🥣 оливковое масло
🥣 сливочное масло 100 грамм
🥣 любая безглютеновая мука
🥣 фарш для начинки
🥣 желток яйца

🕒 Сначала ставим опару – дрожжи с сахаром заливаем тёплой водой и даём подойти

🕓 В миску для теста смешиваем кефир, сметану, оливковое и растаявшее сливочное масло. Туда же отправляем опару и добавляем муку. Не забудьте подсолить. Муки кладём столько, чтобы получилось сформированное мягкое тесто.

🕔 Оставляем тесто на 2-3 часа в тёплом тихом месте. И после раскатываем пласт толщиной 1 сантиметр и вырезаем кружочки. Лепим пирожки как на видео.

🕖 Выпекаем в духовке, предварительно смазав пирожки яйцом. Так они получатся румяными.

Вот и всё 👩🏻‍🍳 Не так уж и страшно безглютеновое питание 😉

Девочки, кто сохранил рецепт, напишите пару слов в комментариях 🥰 Так я понимаю, что вам интересно.