#ژله_هندوانه_یلدایی🍉

ابتدا(لایه اول) از ژله آلوئه ورا که با یک لیوان آبجوش و بعد نصف لیوان آب سرد حل کردم و مقداری رنگ سبز اضاف کردم و در ظرف مورد نظر ریختم و در یخچال قرار دادم تا سفت شود.و برای لایه سفید(لایه دوم) از ژله آلوئه همراه با خامه استفاده کردم و در یخچال قرار دادم و بعد برای دانه های هندوانه شکلات ذوب شده را با قیف یکبار مصرف که شیار کوچکی به قیف دادم و داخل ظرف را با شکلات به شکل دانه هندوانه شکل دادم و در یخچال قرار دادم تا سفت شود و در نهایت (لایه سوم)ژله آلبالو را در ظرف ریختم و باز در یخچال قرار دادم تاکاملا منسجم شود

#ژله_هندوانه
مناسب شب یلدا

درست کردن این ژله خیلی راحته اول با شکلات آب شده روی دیواره های خشک لیوان به کمک قیف یک بار مصرف راه هایی شبیه راه هندوانه بکشید و بزارید شکلات سفت بشه.و بعد ژله سبز مثل ژله سیب یا طالبی درست کنید و بزارید خوب تو هوای محیط خنک بشه بعد دو سوم لیوانها رو پر کنید و بزارید یخچال ژله ببنده تو این مدت ژله قرمز رنگ درست کنید بزارید تو محیط خنک بشه و بعد یک قاشق خامه داخل یک کاسه ی کوچولو بریزید و کم کم بهش ژله قرمز اضافه کنید و هم بزنید و یک لایه ی نازک روی ژله سبز بریزید بزارید یخچال ببنده و بعد ژله قرمزهای معمولی رو روی این لایه نازک بریزید و بزارید یخچال ببنده در آخر می تونید با توپکهای کوچولو از هندوانه تزیینش کنید.

‍ #ژله_هندوانه👇👇👇👇

#دسر_یلدا #یلدا

یک بسته ژله سبز
یک لیوان ونیم آب ودو قاشق شیر
یک بسته ژله آلوئه ورا / یک لیوان آب جوش ونصف لیوان شیر
یک بسته ژله قرمز /یک لیوان ونیم آب (البته مقدار همه اینا بستگی به قالبتون داره)
سه عدد کاسه در سایزهای مختلف

#طرز_تهیه
ژله سبز رو طبق دستور ژله درست میکنیم اگه آب سردش رو کمتربریزیم که سفت تر بشه بهتره. من دو قاشق بزرگ شیر هم وقتی سرد شد بهش اضافه کردم که از شفافیتش کم بشه.این ژله رو توی بزرگترین کاسه میریزیم. کاسه متوسط رو میگذاریم داخل ژله سبز ومواظب باشید که ژله سبز داخل کاسه دوم نره وکاسه دوم دقیقا وسط قرار بگیره. به عنوان وزنه داخل کاسه دوم آب میریزیم،
ژله رو میگذاریم تو یخچال تا کاملا ببنده،بعد با ملاقه آبش رو خالی میکنیم وبجاش آب داغ میریزیم. یه تکون جزئی میدهیم وکاسه رو از ژله جدا میکنیم‌. البته اگه مثل من حوصله اینکارا رو نداشتین. در یک عملیات ضربتی یهو کاسه رو کج کنین که آبها بریزه، بعد توی کاسه آب داغ بریزین . وکاسه را دربیاورید،خوب حالا شما کاسه ای دارین که دور تا دورش ژله سبز رنگه . حالا ژله آلوئه ورا را درست میکنیم با یک لیوان آب جوش حل کرده وقتی سرد شد شیر بریزید ودر وسط میریزیم وکاسه سایز سوم میذاریم وباز در یخچال گذاشته تا کامل ببنده، کاسه سوم رو هم مثل روش قبل از ژله سفید جدا میکنیم. ژله قرمز رو هم که قبلا آماده کردیم را میریزیم داخل ژله و میزاریم ببنده. حالا داخل بزرگترین کاسه به ترتیب از بیرون به داخل ژله سبز ، سفید، وقرمز داریم. ژله رو بر میگردونیم. واگر دوست داشتید با رنگ خوراکی سبز رویش رو مثل هندوانه خطوط رسم میکنیم برش میزنیم وبا تخم هندوانه یا اگر نداشتین مثل من با کاکائو تزیینش میکنین.
#نکته: هنگام ریختن شیر تو ژله دقت کنید که حتما ژله سرد شده باشد تا شیر شما بریده نشه.


@ghazaymahaly

🌺✨🌺✨🌺

#ژله_هندوانه 🍉

یه بسته ژله ی توت فرنگی رو با یه لیوان آبجوش مخلوط کردم و گذاشتم رو بخار کتری تا کامل همه ی ذراتش حل بشه بعد میذاریم کنار تا کاملا خنک بشه بعد ۳چهارم پیمانه یا همون لیوان دسته دار فرانسوی بهش شیر اضافه کردم اگه خنک نشه ژله شیر میبره پس حواستون باشه بعد قالب سلیکونی یا فلزی یا پلاستیکی رو با مقدار خیلی خیلی کم روغن چرب کردم و ژله ی توت فرنگی (یا میتونید انار یا آلبالو استفاده کنید) رو تا نصف قالب و یا شایدم یه کوچولو بیشتر میریزم و میذاریم تو یخچال به مدت ۲۰ دقیقه تا ژله نیم بند بشه حواستون باشه اگه کامل ببنده دیگه لایه های بعدی بهش نمیچسپه.
بعد ژله ی آلورا که من نصف بسته استفاده کردم با نصف پیمانه آبجوش و نصف پیمانه شیر آماده کردم و رو ژله ی توت فرنگی نیم بند ریختم بعد لایه ی آخر هم از ژله کیوی استفاده کردم به همین صورت و بعد میذاریم یخچال تا کامل ببنده
برای دونه های روشم از شکلات اشکی یا دایره ایی میتونید استفاده کنید.

#ژله_هندوانه 🍉 😋

🔸ابتداسه بسته ژله انارروباپنج لیوان ابجوش مخلوط کردم وبنماری کردم من اصلابه ژله هام اب سرداضافه نمیکنم واین راز خوشرنگ شدن ژله هاست😉 تاذرات ژله کاملاحل شوندبعدسردشدن دوقاشق شیربهش اضافه کردم که کمی مات بشه داخل قالب چرب شده میریزیم وداخل یخچال تانیم بندبشه برای لایه دومی یک بسته الوراروباشیرریختم ولایه اخری هم ژله سیب یاطالبی که سبزرنگ باشه روخالی بایک لیوان ونصف ابجوش درست کردم وبعدسردشدن ریختم روی لایه دومی واجازه میدیم پنج ساعت داخل یخچال بمونه برای تخمه هندوانه هم میتونیدازشکلات چیپسی استفاده کنید.


@ghazaymahaly 🍭🍜🍭🍜

#ژله_هندوانه_یلدا

#ویژه_شب_یلدا

روش تهیه

1کیوی رو خرد کرده و با
یک و نیم قاشق سوپ خوری شکر
یک چهارم پیمانه آب
مخلوط کرده و مقدار کمی بجوشانید. سپس یک و نیم قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین خیس خورده اضافه کنید. زله رو توی لیوان ریخته و در یخچال قرار دهید تا ببندد.
لایه دوم
یک چهارم پیمانه شیر
نصف قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین خیس خورده رو مخلوط و روی ژله قبلی بریزید و اجازه دهید ببندد
لایه سوم
دو و نیم قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین خیس خورده.
رو در آب هندوانه مخلوط کرده و روی ژله های قبل بریزید

نوش جان ❤️

🍟👉🏻 @ghazaymahaly
🍒👉🏻 @ghazaymahaly

🛎 آشپزی با با همکاری مشاوره تغذیه🥣

#ژله_هندوانه 🍉 😋

#شب_یلدا🍉

🔸ابتدا(لایه اول) از ژله آلوئه ورا که با یک لیوان آبجوش و بعد نصف لیوان آب سرد حل کردم و مقداری رنگ سبز اضاف کردم و در ظرف مورد نظر ریختم و در یخچال قرار دادم تا سفت شود.و برای لایه سفید(لایه دوم) از ژله آلوئه همراه با خامه استفاده کردم و در یخچال قرار دادم و بعد برای دانه های هندوانه شکلات ذوب شده را با قیف یکبار مصرف که شیار کوچکی به قیف دادم و داخل ظرف را با شکلات به شکل دانه هندوانه شکل دادم و در یخچال قرار دادم تا سفت شود و در نهایت (لایه سوم)ژله آلبالو را در ظرف ریختم و باز در یخچال قرار دادم تاکاملا منسجم شود


@ghazaymahaly 🍭🍜🍭🍜

#ژله_هندوانه

ایده یلدایی
@ghazaymahaly

#ژله_هندوانه🍉

یک بسته ژله ی سبز من طالبی استفاده کردم
یک بسته ژله ی قرمز من توت فرنگی استفاده کردم
نصف بسته ژله آلوئه ورا
کمی شکلات تخته ایی
کمی شکلات اشکی


🍟👉🏻@ghazaymahaly
🍒👉🏻@ghazaymahaly

🛎 آشپزی با همکاری مشاوره تغذیه