Salone pasta&bar
«Salone» в Италии называют гостиную. Друзья, родные, все свои - такая атмосфера. На стенах реплики ренессансных фресок, как в старинном палаццо, в зале - винтажная мебель, театральный свет и абсолютно невероятный сервис.
Кормят итальянской классикой. Начинают с фокаччи с оливковым маслом и водой. Все уровня Ferrari. Ешь эту фокаччу с маслом и уже счастлив.
В центре меню – паста, fresca из мягких сортов пшеницы, которую лепят вручную прямо посреди зала, и secca, из городка Граньяно в окрестностях Неаполя. К ней добавлены рыба (хрустящий сибас просто бомба), мясо, овощи, пицца, которая выглядит так, будто это сумка люксового бренда.
В Питере Salone – пример идеально устроенного ресторана, где гости за столиками сменяются по часам, но совершенно не замечают никаких ограничений и полностью довольны жизнью. В Москве в первые дни на кухню жаловались, но мой визит прошел совершенно безоблачно.
@foodiscovery #новоеместо
«Salone» в Италии называют гостиную. Друзья, родные, все свои - такая атмосфера. На стенах реплики ренессансных фресок, как в старинном палаццо, в зале - винтажная мебель, театральный свет и абсолютно невероятный сервис.
Кормят итальянской классикой. Начинают с фокаччи с оливковым маслом и водой. Все уровня Ferrari. Ешь эту фокаччу с маслом и уже счастлив.
В центре меню – паста, fresca из мягких сортов пшеницы, которую лепят вручную прямо посреди зала, и secca, из городка Граньяно в окрестностях Неаполя. К ней добавлены рыба (хрустящий сибас просто бомба), мясо, овощи, пицца, которая выглядит так, будто это сумка люксового бренда.
В Питере Salone – пример идеально устроенного ресторана, где гости за столиками сменяются по часам, но совершенно не замечают никаких ограничений и полностью довольны жизнью. В Москве в первые дни на кухню жаловались, но мой визит прошел совершенно безоблачно.
@foodiscovery #новоеместо
#планынавыходные теперь превращаются в #планынанеделю
📍«Казбек» весь октябрь отмечает праздник сбора винограда – ртвели. В меню – новые блюда, к ним – интересные вина. При этом каждая открытая бутылка вина становится возможностью выиграть ценные призы.
📍По 8 октября вход в ресторан True Cost на Осеннем бульваре, где все блюда и напитки предлагают по себестоимости, будет бесплатным.
Среда, 2 октября
📍Траппист принимает в гостях литературную сидродельню «Заповедник» из Пушкинских Гор. Топовые позиции сидра открывают с 19.00.
Если вы в Питере
📍Артем Перук и бар-менеджер «Пищи династии Минь» Сергей Яковлев смешивают коктейли в ресторане Ro. С 20.00.
Четверг, 3 октября
📍В «Москвариуме» необычная винная дегустация. С видом на подводных обитателей шеф-сомелье Maison Dellos Сергей Аксеновский откроет серию бутылок с рассказом о том, как выбирать вино в подарок. 6000Р, 19.00.
📍«Гастродача Вселуг» принимает в гостях шефа ресторана Uhvat Виктора Белея с гастрономическим ужином. 6900Р, 19.00.
Если вы в Нижнем Новгороде
📍В ресторане 19 особый ужин готовит шеф тульского SheLEst Антон Крупенин. В центре внимания – блюда из русской печи.
Пятница, 4 октября
Если вы в Питере
📍4 специальных микса от Юты Инагаки из Butler The Japanese Bar под хиты меню ресторана Sight на Петроградке. С 19.00 до 23.00.
Суббота, 5 октября
📍Гедза со свининой, сёю рамен, моти с ягодами – в рамен изакайя KU: на Пресненской набережной пройдет бранч в поддержку выпуска гастросериала «Культур-Мультур» с лекцией о японской кухне. 2500Р, 17.00.
📍Каждый уик-энд с апреля по декабря в Touche – модные выходные. Вместе с выбранным брендом одежды шеф Тарас Кириенко готовит бранч, а команда одевается в текущую коллекцию марки. В эту субботу и до конца октября готовят по мотивам английской кухни вместе с Chaika. С 12.00 до 18.00.
📍Всероссийский день ходьбы в баре «Молодость» отмечают квартирником группы Golden Birds и танцами на ковре. Тем, кто придет в бар пешком, за каждый километр нальют настойку. С 20.00.
📍Фигаро тут, Фигаро там: в Oshi Izakaya гестит Юта Инагаки из Butler The Japanese Bar с 4 напитками на саке. С 19.00.
Если вы в Питере
📍Share Bistro гостит в «Мечтателях» с бранчем. Брускетта с пастрами, фуа-гра с инжиром, оленина с зеленым соусом, стейк из цветной капусты с креветками и много-много вина. с 14.00 до 18.00, a la carte.
Воскресенье, 6 октября
📍Осеннюю хандру исцелит игристое – так считает «Петров и Васечка». Поэтому кажое воскресенье тут с открытия в 15.00 до 18.00 при заказе любого блюда угощают безлимитным игристым. А с 18.00 и до закрытия к каждому блюду принесут бокал в подарок.
@foodiscovery
📍«Казбек» весь октябрь отмечает праздник сбора винограда – ртвели. В меню – новые блюда, к ним – интересные вина. При этом каждая открытая бутылка вина становится возможностью выиграть ценные призы.
📍По 8 октября вход в ресторан True Cost на Осеннем бульваре, где все блюда и напитки предлагают по себестоимости, будет бесплатным.
Среда, 2 октября
📍Траппист принимает в гостях литературную сидродельню «Заповедник» из Пушкинских Гор. Топовые позиции сидра открывают с 19.00.
Если вы в Питере
📍Артем Перук и бар-менеджер «Пищи династии Минь» Сергей Яковлев смешивают коктейли в ресторане Ro. С 20.00.
Четверг, 3 октября
📍В «Москвариуме» необычная винная дегустация. С видом на подводных обитателей шеф-сомелье Maison Dellos Сергей Аксеновский откроет серию бутылок с рассказом о том, как выбирать вино в подарок. 6000Р, 19.00.
📍«Гастродача Вселуг» принимает в гостях шефа ресторана Uhvat Виктора Белея с гастрономическим ужином. 6900Р, 19.00.
Если вы в Нижнем Новгороде
📍В ресторане 19 особый ужин готовит шеф тульского SheLEst Антон Крупенин. В центре внимания – блюда из русской печи.
Пятница, 4 октября
Если вы в Питере
📍4 специальных микса от Юты Инагаки из Butler The Japanese Bar под хиты меню ресторана Sight на Петроградке. С 19.00 до 23.00.
Суббота, 5 октября
📍Гедза со свининой, сёю рамен, моти с ягодами – в рамен изакайя KU: на Пресненской набережной пройдет бранч в поддержку выпуска гастросериала «Культур-Мультур» с лекцией о японской кухне. 2500Р, 17.00.
📍Каждый уик-энд с апреля по декабря в Touche – модные выходные. Вместе с выбранным брендом одежды шеф Тарас Кириенко готовит бранч, а команда одевается в текущую коллекцию марки. В эту субботу и до конца октября готовят по мотивам английской кухни вместе с Chaika. С 12.00 до 18.00.
📍Всероссийский день ходьбы в баре «Молодость» отмечают квартирником группы Golden Birds и танцами на ковре. Тем, кто придет в бар пешком, за каждый километр нальют настойку. С 20.00.
📍Фигаро тут, Фигаро там: в Oshi Izakaya гестит Юта Инагаки из Butler The Japanese Bar с 4 напитками на саке. С 19.00.
Если вы в Питере
📍Share Bistro гостит в «Мечтателях» с бранчем. Брускетта с пастрами, фуа-гра с инжиром, оленина с зеленым соусом, стейк из цветной капусты с креветками и много-много вина. с 14.00 до 18.00, a la carte.
Воскресенье, 6 октября
📍Осеннюю хандру исцелит игристое – так считает «Петров и Васечка». Поэтому кажое воскресенье тут с открытия в 15.00 до 18.00 при заказе любого блюда угощают безлимитным игристым. А с 18.00 и до закрытия к каждому блюду принесут бокал в подарок.
@foodiscovery
15000Р на ужин в Lumicino
Канноли со страчателлой и креветкой, буррата с тунцом, аранчини, осьминог и артишоки по-римски, лингвини с мидиями и паста-гратен с тартаром, тефтели из тунца и лазанья винчиграсси – у каждого этого блюда из ресторана Lumicino есть своя история. Потому что меню в нем придумано, как автобиография знаменитого шефа и ресторатора Уиллиама Ламберти.
И у каждого из подписчиков @Foodiscovery есть шанс выиграть сертификат на 15000Р в ресторан-путешествие Lumicino.
Условия простые:
• Проверить подписку на @Foodiscovery (если ее нет – подпишись)
• Поделиться постом с тем, кого возьмешь с собой на ужин (депозита хватит на компанию)
• Нажать кнопку участия под постом
• Ждать результатов 15 октября
Всем удачи!❤️
@foodiscovery #розыгрыш
Канноли со страчателлой и креветкой, буррата с тунцом, аранчини, осьминог и артишоки по-римски, лингвини с мидиями и паста-гратен с тартаром, тефтели из тунца и лазанья винчиграсси – у каждого этого блюда из ресторана Lumicino есть своя история. Потому что меню в нем придумано, как автобиография знаменитого шефа и ресторатора Уиллиама Ламберти.
И у каждого из подписчиков @Foodiscovery есть шанс выиграть сертификат на 15000Р в ресторан-путешествие Lumicino.
Условия простые:
• Проверить подписку на @Foodiscovery (если ее нет – подпишись)
• Поделиться постом с тем, кого возьмешь с собой на ужин (депозита хватит на компанию)
• Нажать кнопку участия под постом
• Ждать результатов 15 октября
Всем удачи!❤️
@foodiscovery #розыгрыш
«Натюрморт с устрицами и куропатками» – самая ранняя из работ Франса Снейдерса, которые будут представлены на выставке «Франс Снейдерс и фламандский натюрморт XVII века». Картины певца рынков, кухонь и торговых лавок дополнят работы современников и последователей художника. Выставка откроется в ГМИИ им. Пушкина 8 октября. Не пропустите.
@foodiscovery
@foodiscovery
Завтраки с 8 утра в центре города? Вам в Atlantica Bistro!
Омлет-дог с угрем, драник из цукини с щучьей икрой и морские сеты из 7 блюд – в Atlantica Bistro впервые представили #завтраки.
Запеченный омлет здесь дополняют тартаром из красных лангустинов, бриошь соединяют с лососем, шпинатом и яйцом пашот, а необычный омлет-дог делают с угрем и голландским соусом. Поклонникам «хлебных» завтраков предложат бриошь с лососем, яйцом пашот и шпинатом, а также лепёшку с сыром сулугуни и красной икрой или камчатским крабом. Для сладкоежек – маритоццо с кремом шантильи и сливочным сыром и кольцо с кремом из маскарпоне, а еще блин-брюле с заварным кремом, ванилью и карамелью.
Главное предложение – морской завтрак-конструктор. Выбрать 7 блюд из предложенных можно, заплатив меньше 1000 рублей.
@foodiscovery
Омлет-дог с угрем, драник из цукини с щучьей икрой и морские сеты из 7 блюд – в Atlantica Bistro впервые представили #завтраки.
Запеченный омлет здесь дополняют тартаром из красных лангустинов, бриошь соединяют с лососем, шпинатом и яйцом пашот, а необычный омлет-дог делают с угрем и голландским соусом. Поклонникам «хлебных» завтраков предложат бриошь с лососем, яйцом пашот и шпинатом, а также лепёшку с сыром сулугуни и красной икрой или камчатским крабом. Для сладкоежек – маритоццо с кремом шантильи и сливочным сыром и кольцо с кремом из маскарпоне, а еще блин-брюле с заварным кремом, ванилью и карамелью.
Главное предложение – морской завтрак-конструктор. Выбрать 7 блюд из предложенных можно, заплатив меньше 1000 рублей.
@foodiscovery
Музыка, мемы, анонсы городских событий, лайфстайл и еда - вдруг вам мало @foodiscovery, делюсь с вами папкой симпатичных каналов про город и нас с вами в нем!
Пифагор, каридопита, Molon Lave
Ближайшие две недели празднуем 10-летие первого греческого ресторана Москвы специальным меню, которое придумал его бессменный бренд-шеф Стаматис Цилиас.
В Molon Lave классику греческой кухни готовят просто и демократично. А в юбилейном меню шеф решил пересобрать ее хиты в гастрономическом ключе. Мусаку, например, превратил в горячую закуску-крокет, саганаки украсил «жемчужинами» из феты, салат хориатики (тот самый греческий) «поженил» с других салатным хитом – дакос, конвертики с бараниной превратил в своеобразную лазанью с кремом из баклажанов и бешамелем, а знаменитый ореховый пирог каридопиту – в роскошный десерт с мороженым со сладкой розой. Чтоб мы так всегда с вами ели!
@foodiscovery
Ближайшие две недели празднуем 10-летие первого греческого ресторана Москвы специальным меню, которое придумал его бессменный бренд-шеф Стаматис Цилиас.
В Molon Lave классику греческой кухни готовят просто и демократично. А в юбилейном меню шеф решил пересобрать ее хиты в гастрономическом ключе. Мусаку, например, превратил в горячую закуску-крокет, саганаки украсил «жемчужинами» из феты, салат хориатики (тот самый греческий) «поженил» с других салатным хитом – дакос, конвертики с бараниной превратил в своеобразную лазанью с кремом из баклажанов и бешамелем, а знаменитый ореховый пирог каридопиту – в роскошный десерт с мороженым со сладкой розой. Чтоб мы так всегда с вами ели!
@foodiscovery
«Базарный» день
В баре Brodo объявили четверг базарным днем. Вернее, Happy Bazaar Day. Утром по четвергам шеф бара отправляется на рынок и покупает самое свежее и сезонное, что только можно найти на прилавках. Из этих продуктов он готовит одно специальное блюдо дня. Что у природы сегодня, то и на тарелке — такая вот история.
Базар – это не только про поход на рынок, это еще и про ДНК бара. Он назван в честь легендарного арт-директора журнала Harper’s Bazaar Алексея Бродовича, так что идея шумных торговых рядов буквально вшита в его геном.
«Базарное» блюдо появляется в меню с 15.00 и до последней тарелки. Ребята уже готовили карпаччо из сезонных помидоров, мини патиссоны на гриле с инжиром, козьим сыром и арбузным медом, тартар из гребешка, нектарин на гриле. Интересно, что приедет на кухню Brodo сегодня?
@foodiscovery
В баре Brodo объявили четверг базарным днем. Вернее, Happy Bazaar Day. Утром по четвергам шеф бара отправляется на рынок и покупает самое свежее и сезонное, что только можно найти на прилавках. Из этих продуктов он готовит одно специальное блюдо дня. Что у природы сегодня, то и на тарелке — такая вот история.
Базар – это не только про поход на рынок, это еще и про ДНК бара. Он назван в честь легендарного арт-директора журнала Harper’s Bazaar Алексея Бродовича, так что идея шумных торговых рядов буквально вшита в его геном.
«Базарное» блюдо появляется в меню с 15.00 и до последней тарелки. Ребята уже готовили карпаччо из сезонных помидоров, мини патиссоны на гриле с инжиром, козьим сыром и арбузным медом, тартар из гребешка, нектарин на гриле. Интересно, что приедет на кухню Brodo сегодня?
@foodiscovery
Сумка из капусты, туфли из редиски, галстук из зеленых помидоров черри – собираем урожай вместе с уральской художницей Катей Шу (Екатериной Шукшиной).
@foodiscovery
@foodiscovery