#планынанеделю
Четверг, 17 октября
📍Тбилисоба в Erti: выступление шоу-балета и кавер-группы, конкурсы на поедание хинкали на скорость, грузинские закуски и много вина. 19.00.
📍Tuna Bar по четвергам устраивает разделку выловленного на удочку сахалинского тунца. Из него готовят роллы и сашими, татаки, поке и стейки. 19.00.
📍Бистро +47 и вафельная Жöн дают золотую вечеринку. Гости в золотом получат скидку 20%, живая музыка и лотерея. С 19.00.
📍В нижегородский бар «Медные Трубы» едут ребята из столичного бара Insider с двумя коктейлями по мотивам итальянского кино: «Похитители велосипедов» и «Фехтовальщик».
📍Сочинский «Морской» затевает ужин с винами Chateau de Talu под рояль. 6000Р, 19.00.
📍Таймень, марал и перепелка - питерский Inner принимает в гостях бренд-шефа ресторанов алтайского курорта «Манжерок» Николая Семенова и бармена тюменского бара Fresca Влада Гареева. A la carte, 18.00.
📍Riesling Boys открывает выставку картин Екатерины Пугачевой в 19.00.
📍Луиджи Маньи, Масахару Хориике, Том Халпин и Никанора Виейра готовят в Fullmoon ужин в стиле никкей. В меню татаки из вагю, никкей суши-сет, барбекю из морского окуня, сибас по-чилийски и какао-десерт с березовым соком. 15000Р без вина, 19.00.
📍Мортаделла с бурратой и gnocco fritto, тортеллини с тыквой, сливочным маслом и обжаренным в нем шалфеем, cotoletta alla bolognese, отбивная с пармезаном и прошутто - в Lumicino состоится ужин в честь выхода новой книги Дарьи Сиротиной (мы хорошо ее знаем по книге об Узбекистане) «Отблески Италии», посвященной Болонье. 5500Р без вина, 19.00.
Суббота, 19 октября
📍Террин с фуа-гра, тыквенный суп с прошутто, французский тост с хамоном – в Mamie с 10 до 15 подают бранч от «Муся и Второе».
📍Бар Ginstitute отмечает джин-тоник розыгрышем ящика джина и ящика тоника, а готовятся к нему всю неделю, каждый день наливая один вид популярного коктейля по спеццене в 500Р.
📍Необычную винную дегустацию из цикла «Пьяный художник» устраивает бар Septa. К картинам Ван Гога подобрали подходящие по настроению вина и предлагают их пробовать под рассказ о жизни и творчестве художника. 17.00.
Воскресенье, 20 октября
📍Sölna Bistro вместе с тренером по бегу Максимом Шишиным устраивает забег Sölna Run: встреча в 9:30 у Sölna Bistro, сперва разминка, затем дистанция 5-6 км, а после –завтрак в Sölna.
📍В We Cidreria на Сретенке пройдет ужин фестиваля «Путешествие по русскому сидру». Подадут шесть блюд по мотивам вкусов российских регионов и шесть сидров из этих мест.
Если вы в Питере
📍Что общего у Анны Павловой, Матильды Кшесинской, Айседоры Дункан и Маты Хари? И как к этой плеяде причастна актриса Сара Бернар? Об этом будут говорить на светском бранче в гранд-кафе Pavlova с 12.00.
Все выходные
📍Салат из бычьего сердца, мясо внутри шкуры на раскаленных углях и мусс из молока монгольского яка – в Folk с 10 до 16 готовят бранч повара из сердца Монголии. Экзотика, которую нельзя пропустить. 19-20 октября.
Если вы в Питере
📍18-20 октября в особняке Мясникова пройдет осенний маркет во французском стиле. Более 30 локальных брендов, много керамики, винтажа и антиквариата. В это же время в саду особняка пройдет pop-up фестиваль "Крошево" (их дебют с серыми щами и капустной «зарубой» в Петербурге) и вечерние джазовые концерты.
@foodiscovery
Четверг, 17 октября
📍Тбилисоба в Erti: выступление шоу-балета и кавер-группы, конкурсы на поедание хинкали на скорость, грузинские закуски и много вина. 19.00.
📍Tuna Bar по четвергам устраивает разделку выловленного на удочку сахалинского тунца. Из него готовят роллы и сашими, татаки, поке и стейки. 19.00.
📍Бистро +47 и вафельная Жöн дают золотую вечеринку. Гости в золотом получат скидку 20%, живая музыка и лотерея. С 19.00.
📍В нижегородский бар «Медные Трубы» едут ребята из столичного бара Insider с двумя коктейлями по мотивам итальянского кино: «Похитители велосипедов» и «Фехтовальщик».
📍Сочинский «Морской» затевает ужин с винами Chateau de Talu под рояль. 6000Р, 19.00.
📍Таймень, марал и перепелка - питерский Inner принимает в гостях бренд-шефа ресторанов алтайского курорта «Манжерок» Николая Семенова и бармена тюменского бара Fresca Влада Гареева. A la carte, 18.00.
📍Riesling Boys открывает выставку картин Екатерины Пугачевой в 19.00.
📍Луиджи Маньи, Масахару Хориике, Том Халпин и Никанора Виейра готовят в Fullmoon ужин в стиле никкей. В меню татаки из вагю, никкей суши-сет, барбекю из морского окуня, сибас по-чилийски и какао-десерт с березовым соком. 15000Р без вина, 19.00.
📍Мортаделла с бурратой и gnocco fritto, тортеллини с тыквой, сливочным маслом и обжаренным в нем шалфеем, cotoletta alla bolognese, отбивная с пармезаном и прошутто - в Lumicino состоится ужин в честь выхода новой книги Дарьи Сиротиной (мы хорошо ее знаем по книге об Узбекистане) «Отблески Италии», посвященной Болонье. 5500Р без вина, 19.00.
Суббота, 19 октября
📍Террин с фуа-гра, тыквенный суп с прошутто, французский тост с хамоном – в Mamie с 10 до 15 подают бранч от «Муся и Второе».
📍Бар Ginstitute отмечает джин-тоник розыгрышем ящика джина и ящика тоника, а готовятся к нему всю неделю, каждый день наливая один вид популярного коктейля по спеццене в 500Р.
📍Необычную винную дегустацию из цикла «Пьяный художник» устраивает бар Septa. К картинам Ван Гога подобрали подходящие по настроению вина и предлагают их пробовать под рассказ о жизни и творчестве художника. 17.00.
Воскресенье, 20 октября
📍Sölna Bistro вместе с тренером по бегу Максимом Шишиным устраивает забег Sölna Run: встреча в 9:30 у Sölna Bistro, сперва разминка, затем дистанция 5-6 км, а после –завтрак в Sölna.
📍В We Cidreria на Сретенке пройдет ужин фестиваля «Путешествие по русскому сидру». Подадут шесть блюд по мотивам вкусов российских регионов и шесть сидров из этих мест.
Если вы в Питере
📍Что общего у Анны Павловой, Матильды Кшесинской, Айседоры Дункан и Маты Хари? И как к этой плеяде причастна актриса Сара Бернар? Об этом будут говорить на светском бранче в гранд-кафе Pavlova с 12.00.
Все выходные
📍Салат из бычьего сердца, мясо внутри шкуры на раскаленных углях и мусс из молока монгольского яка – в Folk с 10 до 16 готовят бранч повара из сердца Монголии. Экзотика, которую нельзя пропустить. 19-20 октября.
Если вы в Питере
📍18-20 октября в особняке Мясникова пройдет осенний маркет во французском стиле. Более 30 локальных брендов, много керамики, винтажа и антиквариата. В это же время в саду особняка пройдет pop-up фестиваль "Крошево" (их дебют с серыми щами и капустной «зарубой» в Петербурге) и вечерние джазовые концерты.
@foodiscovery
🔥17❤7👍5
#планынанеделю
Среда, 23 октября
📍В Москву впервые приезжает сибирский бар русских напитков «Д.Иванович». Принимать гостей из Тобольска с флагманскими коктейлями будут в «Тильде» на Патриарших. С 17.00.
📍Buono дает ужин с Клаудио Феноккьо, главой винодельни Giacomo Fenocchio из Пьемонта. В листе дегустации в том числе и выдержанное бароло. К каждому бокалу – особое блюдо от шефа Андреа Галли. 12500Р, 19.00.
📍В Garda винный ужин «Пьемонт» украсит своим присутствием представитель пьемонтского хозяйства Borgogno Фабио Вальпреда. 6 курсов, от теплой фокаччи из дровяной печи до знаменитого турнедо Россини, классика бароло и современные «суперпьемонтские» вина. 9900Р, 19.00.
📍Винный ужин в «Айне» с энологом крымской винодельни Kalos Limen. 7000Р, 19.30.
📍Бар Door 2310 отмечает день рождения праздничным тортом, диджей-сетом и негрони – не только коктейлем, но и свечами. С 20.00.
📍Тартар из оленя и сосьвинская селедка, грузди в тесте и мясо косули с лисичками, мармелад из северных ягод и черемуховый торт – в «Матрешке» гостевой ужин готовит шеф-повар тюменского ресторана «Чум» Наталья Трапезникова. 7900Р, 20.00.
Четверг, 24 октября
📍Backroom True Cost приглашает на вечеринку «Джин-тоник». За баром Александр Кан и Вячеслав Ланкин (Delicatessen) микусуют разные версии джин-тоника, на сцене - группа «Джин-Тоник».
📍Шеф Koji Василий Зайцев запускает серию хулиганских ужинов Koji Underground Dinner. На один вечер в меню появятся азиатские блюда и коктейли с необычными твистами, а сопроводит вечер плейлист, специально собранный шефом. A la carte, с 18.00.
📍Ресторан Quadrum в отеле Four Seasons Hotel Moscow принимает у себя в гостях шеф-повара итальянского ресторана Balzi Rossi Эмануэле Монжило. Он приготовит ужин из восьми подач. 12900Р, 19.00.
📍Padron дает винный ужин с главным энологом винодельни Шато де Талю – Франком Дюсенером. 5 вин и сет от шефа Евгения Цыганова. 12000Р, 19.00.
📍Секретный бар «Парфюм» пожалует с первой гостевой сменой в особняк MYST Bar & Restaurant с тремя коктейлями. С 19.00.
📍Карпаччо из сибаса, стриплойн тоннато, жареные устрицы с черной икрой, равиоли с соусом лимончелло, утка с фенхелем и конфета из морского ежа – в ресторане «Юг 22» на Большой Никитской пройдет итальянский гастроужин от бренд-шефа Alba Group Энвера Джемилова и Тимура Исмайлова, шефа ресторанов Lumincino, Historia и Sartoria Lamberti. 13000 с вином, 19.00.
📍Бар Ester ждет важных петербургских гостей — команду коктейльного бюро «Авангард» с 4 спешл-коктейлями. С 19.00.
📍Грузинский винный бар Megobari устраивает в акватории Wine Folly Москвариума дегустацию вин Грузии, которые невозможно найти в магазинах. 7000Р, 20.00.
📍Шеф-повар ресторана Maya Том Халпин продолжает серию Private Dinner для 12 гостей в пространстве Bar Room. 7 курсов, коктейли, и вино. 15000Р, 20.00.
Суббота, 26 октября
📍Шеф-бармен гранд лобби-бара «Шаляпин» при отеле «Метрополь» Никита Доровских гостит в баре Ginstitute с серией напитков на джине. С 18.00.
📍Понтарлье, фонтант, портье, балансир – все это приспособления для разбавления абсента,
которые привезет в Amber на гастроли абсентерия Silencio вместе с тремя коктейлями и двумя абсентами. С 21.00.
Воскресенье, 27 октября
📍В Smoke BBQ Moscow пройдет винный бранч с Павлом Швецом. Он лично представит свою линейку вин и расскажет о собственной винодельне. 12.00-17.00.
📍Семейные бранчи с безлимитным игристым каждое воскресенье с 12.00 до 17.00 запускает Buro Bistro. 4500Р с игристым, 3500Р – без, дети до 12 лет – 1500Р, дети до 5 лет – бесплатно.
📍80 блюд, коктейли, белое, красное и ледяное игристое - все без ограничений - в ресторане Black Thai дают бранч. 4000Р (2000Р для детей до 12 лет, дети до 5 лет бесплатно), 12.00-17.00.
Все выходные
📍Ролл тартар тунец с креветкой, хрустящие креветки темпура и жареный рис с курицей – с 12.00 до 17.00 в Joi Izakaia дают бранчи с безлимитным игристым. 2990Р.
@foodiscovery
Среда, 23 октября
📍В Москву впервые приезжает сибирский бар русских напитков «Д.Иванович». Принимать гостей из Тобольска с флагманскими коктейлями будут в «Тильде» на Патриарших. С 17.00.
📍Buono дает ужин с Клаудио Феноккьо, главой винодельни Giacomo Fenocchio из Пьемонта. В листе дегустации в том числе и выдержанное бароло. К каждому бокалу – особое блюдо от шефа Андреа Галли. 12500Р, 19.00.
📍В Garda винный ужин «Пьемонт» украсит своим присутствием представитель пьемонтского хозяйства Borgogno Фабио Вальпреда. 6 курсов, от теплой фокаччи из дровяной печи до знаменитого турнедо Россини, классика бароло и современные «суперпьемонтские» вина. 9900Р, 19.00.
📍Винный ужин в «Айне» с энологом крымской винодельни Kalos Limen. 7000Р, 19.30.
📍Бар Door 2310 отмечает день рождения праздничным тортом, диджей-сетом и негрони – не только коктейлем, но и свечами. С 20.00.
📍Тартар из оленя и сосьвинская селедка, грузди в тесте и мясо косули с лисичками, мармелад из северных ягод и черемуховый торт – в «Матрешке» гостевой ужин готовит шеф-повар тюменского ресторана «Чум» Наталья Трапезникова. 7900Р, 20.00.
Четверг, 24 октября
📍Backroom True Cost приглашает на вечеринку «Джин-тоник». За баром Александр Кан и Вячеслав Ланкин (Delicatessen) микусуют разные версии джин-тоника, на сцене - группа «Джин-Тоник».
📍Шеф Koji Василий Зайцев запускает серию хулиганских ужинов Koji Underground Dinner. На один вечер в меню появятся азиатские блюда и коктейли с необычными твистами, а сопроводит вечер плейлист, специально собранный шефом. A la carte, с 18.00.
📍Ресторан Quadrum в отеле Four Seasons Hotel Moscow принимает у себя в гостях шеф-повара итальянского ресторана Balzi Rossi Эмануэле Монжило. Он приготовит ужин из восьми подач. 12900Р, 19.00.
📍Padron дает винный ужин с главным энологом винодельни Шато де Талю – Франком Дюсенером. 5 вин и сет от шефа Евгения Цыганова. 12000Р, 19.00.
📍Секретный бар «Парфюм» пожалует с первой гостевой сменой в особняк MYST Bar & Restaurant с тремя коктейлями. С 19.00.
📍Карпаччо из сибаса, стриплойн тоннато, жареные устрицы с черной икрой, равиоли с соусом лимончелло, утка с фенхелем и конфета из морского ежа – в ресторане «Юг 22» на Большой Никитской пройдет итальянский гастроужин от бренд-шефа Alba Group Энвера Джемилова и Тимура Исмайлова, шефа ресторанов Lumincino, Historia и Sartoria Lamberti. 13000 с вином, 19.00.
📍Бар Ester ждет важных петербургских гостей — команду коктейльного бюро «Авангард» с 4 спешл-коктейлями. С 19.00.
📍Грузинский винный бар Megobari устраивает в акватории Wine Folly Москвариума дегустацию вин Грузии, которые невозможно найти в магазинах. 7000Р, 20.00.
📍Шеф-повар ресторана Maya Том Халпин продолжает серию Private Dinner для 12 гостей в пространстве Bar Room. 7 курсов, коктейли, и вино. 15000Р, 20.00.
Суббота, 26 октября
📍Шеф-бармен гранд лобби-бара «Шаляпин» при отеле «Метрополь» Никита Доровских гостит в баре Ginstitute с серией напитков на джине. С 18.00.
📍Понтарлье, фонтант, портье, балансир – все это приспособления для разбавления абсента,
которые привезет в Amber на гастроли абсентерия Silencio вместе с тремя коктейлями и двумя абсентами. С 21.00.
Воскресенье, 27 октября
📍В Smoke BBQ Moscow пройдет винный бранч с Павлом Швецом. Он лично представит свою линейку вин и расскажет о собственной винодельне. 12.00-17.00.
📍Семейные бранчи с безлимитным игристым каждое воскресенье с 12.00 до 17.00 запускает Buro Bistro. 4500Р с игристым, 3500Р – без, дети до 12 лет – 1500Р, дети до 5 лет – бесплатно.
📍80 блюд, коктейли, белое, красное и ледяное игристое - все без ограничений - в ресторане Black Thai дают бранч. 4000Р (2000Р для детей до 12 лет, дети до 5 лет бесплатно), 12.00-17.00.
Все выходные
📍Ролл тартар тунец с креветкой, хрустящие креветки темпура и жареный рис с курицей – с 12.00 до 17.00 в Joi Izakaia дают бранчи с безлимитным игристым. 2990Р.
@foodiscovery
❤13🔥10👍6
#планынанеделю
31 октября, четверг
📍Канолли с каймаком и брусникой, томленый татарский гусь со сливами, карпаччо из конины, паштет из копченых лещей - ресторан I Like Grill отмечает свое 8-летие ужином Булата Ибрагимова из казанского бистро «Артель». 7000Р, 19.00.
📍Мороженое из черемши и гранита из елки, соус из утиных лапок, бриошь с чабрецом и пудра из водорослей – шеф Manul Виктор Шайдецкий готовит ужин a la carte с гастроботаником Андреем Колодяжным. С 19.00.
📍Шеф-повар гранд-кафе «Шануар» Эдуард Архипов принимает в гостях Валерия Горинова, шефа ресторана Inki из Санкт-Петербурга. Для ужина «Открываем Новый Свет» они приготовят восемь блюд: пряные пончики пикаронес с фуа-гра, креветки в лече де тигре, козленка с амарантом. 9800Р, 19.00.
📍Ужин с Маттео Колетти, главным энологом винодельни «Усадьба Дивноморское», в Eno Bistro завершает фестиваль российских вин Folk Team. 19.00.
📍Бар «Парфюм» везет на смотрины выдающийся петербургский бар «Архитектор». Его команда с 20.00 будет готовить пять авторских коктейлей, в которых цветут сады и поля – от аперитива с оттенками сочных фруктов до сложных комбинаций ревеня с прованскими травами и бергамота с ванилью.
📍Бар «правда?» на Садовой-Самотечный ждет в гости барменов «Петров и Васечка». В 20.00 ребята разольют приветственную настойку «Ириска», а после расскажут о привезенных авторских сокровищах и приготовят то, что придется по душе.
📍Ваниль, трюфель, клубника и апельсин будут в центре внимания гастрольной сессии самого титулованного бара Тюмени Fresca в абсентерии Silencio. Напитки анонсированы затейливые. С 20.00.
1 октября
Редчайшее событие: из Питера в Москву едет шеф и ресторатор Алексей Алексеев, чтобы готовить ужин в четыре руки в ресторане «Рыба мечты» вместе с его шефом Александром Селезневым. В меню паштет из краба, сибас кимчи, ньокки с рапанами, шоколад с водорослями и другие чудеса. 10000Р, 19.00.
Музыка
📍31 октября в баре Padron под аккомпанемент призера конкурса джазовых пианистов The Montreux Jazz Festival Андрея Мухина джазовые хиты 30-50-х поет Эллен Болсанова. 21.00. В этот же день в Backroom True Cost выступает Мила Ракета с программой франко-итальянского джаза под трюфельный негрони от Александра Кана. 1 ноября в баре «Шаляпин» публику зажигает диджей Виталий Козак – обещают движ, как в «Солянке» и «Симачеве». С 22.00.
Питер
📍Jerome дает 31 октября большой ужин, посвященный великим винам Франции. Говорить о них и открывать магнумы (!), в которых они лучше развиваются и становятся еще более ценными, будет Филипп Демушкин (Wine&Only). Меню соответствует, места лучше бронировать.
📍15-я вечеринка Blackchops Sound System в пабе Blackchops на Фонтанке посвящена мистической музыке на виниле. Рок-н-ролльный хоррор запанирован на 31 октября. С 20.00.
📍1-3 ноября бар «Пища династии Минь» празднует день сётю дегустационным сетом дистиллятов, который можно попробовать из гонконгской пиалы с 16.00.
📍Хинкали калакури, сациви с крабом, хачапури с карамельным инжиром - ресторан современной грузинской кухни Vakh едет с гостевым ужином 2 ноября в загородный клуб на Медном озере We Lodge. 6500Р, 14.00, 18.00.
@foodiscovery
31 октября, четверг
📍Канолли с каймаком и брусникой, томленый татарский гусь со сливами, карпаччо из конины, паштет из копченых лещей - ресторан I Like Grill отмечает свое 8-летие ужином Булата Ибрагимова из казанского бистро «Артель». 7000Р, 19.00.
📍Мороженое из черемши и гранита из елки, соус из утиных лапок, бриошь с чабрецом и пудра из водорослей – шеф Manul Виктор Шайдецкий готовит ужин a la carte с гастроботаником Андреем Колодяжным. С 19.00.
📍Шеф-повар гранд-кафе «Шануар» Эдуард Архипов принимает в гостях Валерия Горинова, шефа ресторана Inki из Санкт-Петербурга. Для ужина «Открываем Новый Свет» они приготовят восемь блюд: пряные пончики пикаронес с фуа-гра, креветки в лече де тигре, козленка с амарантом. 9800Р, 19.00.
📍Ужин с Маттео Колетти, главным энологом винодельни «Усадьба Дивноморское», в Eno Bistro завершает фестиваль российских вин Folk Team. 19.00.
📍Бар «Парфюм» везет на смотрины выдающийся петербургский бар «Архитектор». Его команда с 20.00 будет готовить пять авторских коктейлей, в которых цветут сады и поля – от аперитива с оттенками сочных фруктов до сложных комбинаций ревеня с прованскими травами и бергамота с ванилью.
📍Бар «правда?» на Садовой-Самотечный ждет в гости барменов «Петров и Васечка». В 20.00 ребята разольют приветственную настойку «Ириска», а после расскажут о привезенных авторских сокровищах и приготовят то, что придется по душе.
📍Ваниль, трюфель, клубника и апельсин будут в центре внимания гастрольной сессии самого титулованного бара Тюмени Fresca в абсентерии Silencio. Напитки анонсированы затейливые. С 20.00.
1 октября
Редчайшее событие: из Питера в Москву едет шеф и ресторатор Алексей Алексеев, чтобы готовить ужин в четыре руки в ресторане «Рыба мечты» вместе с его шефом Александром Селезневым. В меню паштет из краба, сибас кимчи, ньокки с рапанами, шоколад с водорослями и другие чудеса. 10000Р, 19.00.
Музыка
📍31 октября в баре Padron под аккомпанемент призера конкурса джазовых пианистов The Montreux Jazz Festival Андрея Мухина джазовые хиты 30-50-х поет Эллен Болсанова. 21.00. В этот же день в Backroom True Cost выступает Мила Ракета с программой франко-итальянского джаза под трюфельный негрони от Александра Кана. 1 ноября в баре «Шаляпин» публику зажигает диджей Виталий Козак – обещают движ, как в «Солянке» и «Симачеве». С 22.00.
Питер
📍Jerome дает 31 октября большой ужин, посвященный великим винам Франции. Говорить о них и открывать магнумы (!), в которых они лучше развиваются и становятся еще более ценными, будет Филипп Демушкин (Wine&Only). Меню соответствует, места лучше бронировать.
📍15-я вечеринка Blackchops Sound System в пабе Blackchops на Фонтанке посвящена мистической музыке на виниле. Рок-н-ролльный хоррор запанирован на 31 октября. С 20.00.
📍1-3 ноября бар «Пища династии Минь» празднует день сётю дегустационным сетом дистиллятов, который можно попробовать из гонконгской пиалы с 16.00.
📍Хинкали калакури, сациви с крабом, хачапури с карамельным инжиром - ресторан современной грузинской кухни Vakh едет с гостевым ужином 2 ноября в загородный клуб на Медном озере We Lodge. 6500Р, 14.00, 18.00.
@foodiscovery
❤17👍7🔥5
#планынанеделю
6 ноября, среда
📍Влад Пискунов в «Матрешке» дает «Московский обед», посвященный коронационным обедам: на столы подадут блюда, которые ела знать во время торжеств — от заливного с фазаном до горячего ананаса с мороженым. 4900Р, 20.00.
📍Команда бара Myst дает гастроль в Ginstitute с тремя напитками, которые вы больше нигде не попробуете. 19.00.
📍Бар «Модники» устраивает лекцию о творчестве Михаила Булгакова, начиная проект «Культурные среды». 3000Р, 19.30.
7 ноября, четверг
📍Гастрономическая улица strEAT празднует свой 7 день рождения. К празднику в strEAT обновили пространство. В программе вечера welcome drink, мастер-классы с дегустацией, активности с ведущим, барный гест амбассадоров Tselovalnik и много подарков и впечатлений от strEAT и резидентов. 19.00.
📍В баре ресторана Padron выступает Avant Jazz band: мужской вокал, золотой век джаза, атмосфера заката. 21.00.
8 ноября, пятница
📍Мирко Дзаго, Том Халпин, Энвер Джемилов, Елена Набиуллина – выдающиеся повара готовят праздничный ужин к дню рождения ресторана «Пафос». Танцы, музыка и битье тарелок в лучших греческих традициях прилагаются. 19.00.
9 ноября, суббота
📍Гречневая галета, дьепский суп, нормандский салат – Touche продолжает серию бранчей выходного дня меню, вдохновленным Нормандией. A la carte, 12.00-18.00.
@foodiscovery
6 ноября, среда
📍Влад Пискунов в «Матрешке» дает «Московский обед», посвященный коронационным обедам: на столы подадут блюда, которые ела знать во время торжеств — от заливного с фазаном до горячего ананаса с мороженым. 4900Р, 20.00.
📍Команда бара Myst дает гастроль в Ginstitute с тремя напитками, которые вы больше нигде не попробуете. 19.00.
📍Бар «Модники» устраивает лекцию о творчестве Михаила Булгакова, начиная проект «Культурные среды». 3000Р, 19.30.
7 ноября, четверг
📍Гастрономическая улица strEAT празднует свой 7 день рождения. К празднику в strEAT обновили пространство. В программе вечера welcome drink, мастер-классы с дегустацией, активности с ведущим, барный гест амбассадоров Tselovalnik и много подарков и впечатлений от strEAT и резидентов. 19.00.
📍В баре ресторана Padron выступает Avant Jazz band: мужской вокал, золотой век джаза, атмосфера заката. 21.00.
8 ноября, пятница
📍Мирко Дзаго, Том Халпин, Энвер Джемилов, Елена Набиуллина – выдающиеся повара готовят праздничный ужин к дню рождения ресторана «Пафос». Танцы, музыка и битье тарелок в лучших греческих традициях прилагаются. 19.00.
9 ноября, суббота
📍Гречневая галета, дьепский суп, нормандский салат – Touche продолжает серию бранчей выходного дня меню, вдохновленным Нормандией. A la carte, 12.00-18.00.
@foodiscovery
👍11🔥3❤2
#планынанеделю
13 ноября, среда
📍Пламенный винный энтузиаст Влада Лесниченко захватывающе рассказывает о семейных винодельнях, а шеф Алексей Каневский готовит хиты – так выглядит винный ужин в Smoke BBQ. 15000Р, 19.00.
📍В баре «Модники» пройдет иммерсивный спектакль «Плохие поэты»: достаточна ли сила слова чтобы преобразить сердце человека? Авторская коктейльная карта по мотивам работ Хельмута Ньютона прилагается. 19.00.
📍В «Интеллигенцию» на Таганке едет Игорь Казаков, шеф-повар питерского ресторана F11 и победитель шоу «Молодые ножи». С его участием будет приготовлен ужин из семи курсов в лучших традициях питерской гастрономии. 6900Р, 19.30.
14 ноября, четверг
📍Тарталет с грибами и щучьей икрой, кулебяка на семь слоев, осетр из печи, кологривский гусь с катанкой, лосиное молоко с брусникой – в «Ухват» едет костромской ресторан «Гроза», в котором едят все гости города. 12000Р, 19.00.
📍Бар «Шаляпин» при отеле «Метрополь» принимает в гостях бар The Bix. Твисты на классику, напитки времен зарождения джаза и сезонные новинки коктейльной карты. 19.00.
📍К вопросу о российском вине нетривиально подходят в Buro.Tsum: ресторан нашел российских владельцев французского винного хозяйства Château La Favière и устраивает с ними ужин. 9500Р, 19.00.
📍Bshushu устраивает винный ужин с красным в ароматах крови и мяса. Эксперты представят самые животные вина и обсудят варианты происхождения их букетов. 5000Р, 19.30.
📍Тартар из спизулы со сферами из овощной воды, пирожок с каштаном, стейк из осетра, филе гуся и ягненок с черносливом – на день рождения ресторана Hands едет шеф самарского Alfred Анатолий Заботкин, чтобы приготовить вместе с Николаем Петрухиным ужин с волжским характером. 10500Р, 19.30
📍Нижегородский «Кусто» едет в Tutto Bene – готовят рыбный ужин вместе с хост-шефом Эрнесто де Марко. 7000Р, 19.00.
📍В бар «Петров и Васечка» приезжает новоорлеанский джаз-бар Nola из Санкт-Петербурга. С 20.00.
Если вы в Питере
📍Тар-тар из говядины с угрем, кефаль с брокколи, медовик – в «Сон» готовить гостевой ужин приедет ресторан Must. Шефы обоих ресторанов будут готовить в формате chef’s table. 19.30.
15 ноября, пятница
📍Неожиданно: 15 и 16 ноября команда шефов Perelman People проведет гастрольные ужины в ресторане известного шефа Тима Батлера Take Eat Easy в Бангкоке. Первый будет сетом в русском стиле, второй – импровизацией на темы добычи с рынка.
16 ноября, суббота
📍Гест бистро «Гаврош» (Ростов-на-Дону) в Dacha Gastopub: французская кухня на Арбате. A la carte, 14.00-23.00.
📍Бар и винотека Septa празднует свое 4-летие красивым камерным ужином с выступлением джазовой дивы Сандры Фракенберг. 10000Р, 19.30.
📍В тайной чайной Fullmoon соберутся бартендеры Fullmoon Юта Инагаки, Виталий Цай, Кирилл Сенча и Дима Нестеров, чтобы готовить коктейли в полнолуние. 20.00.
17 ноября, воскресенье
📍Романо с камчатским крабом, жаренные марокканские анчоусы, гребешок с ризотто из цветной капусты, синекорый палтус конфи, безглютеновая овсяная тарталетка с хурмой - в Champagne Charlie’s bistro пройдет бранч в стиле здорового гедонизма. 13.00-17.00.
@foodiscovery
13 ноября, среда
📍Пламенный винный энтузиаст Влада Лесниченко захватывающе рассказывает о семейных винодельнях, а шеф Алексей Каневский готовит хиты – так выглядит винный ужин в Smoke BBQ. 15000Р, 19.00.
📍В баре «Модники» пройдет иммерсивный спектакль «Плохие поэты»: достаточна ли сила слова чтобы преобразить сердце человека? Авторская коктейльная карта по мотивам работ Хельмута Ньютона прилагается. 19.00.
📍В «Интеллигенцию» на Таганке едет Игорь Казаков, шеф-повар питерского ресторана F11 и победитель шоу «Молодые ножи». С его участием будет приготовлен ужин из семи курсов в лучших традициях питерской гастрономии. 6900Р, 19.30.
14 ноября, четверг
📍Тарталет с грибами и щучьей икрой, кулебяка на семь слоев, осетр из печи, кологривский гусь с катанкой, лосиное молоко с брусникой – в «Ухват» едет костромской ресторан «Гроза», в котором едят все гости города. 12000Р, 19.00.
📍Бар «Шаляпин» при отеле «Метрополь» принимает в гостях бар The Bix. Твисты на классику, напитки времен зарождения джаза и сезонные новинки коктейльной карты. 19.00.
📍К вопросу о российском вине нетривиально подходят в Buro.Tsum: ресторан нашел российских владельцев французского винного хозяйства Château La Favière и устраивает с ними ужин. 9500Р, 19.00.
📍Bshushu устраивает винный ужин с красным в ароматах крови и мяса. Эксперты представят самые животные вина и обсудят варианты происхождения их букетов. 5000Р, 19.30.
📍Тартар из спизулы со сферами из овощной воды, пирожок с каштаном, стейк из осетра, филе гуся и ягненок с черносливом – на день рождения ресторана Hands едет шеф самарского Alfred Анатолий Заботкин, чтобы приготовить вместе с Николаем Петрухиным ужин с волжским характером. 10500Р, 19.30
📍Нижегородский «Кусто» едет в Tutto Bene – готовят рыбный ужин вместе с хост-шефом Эрнесто де Марко. 7000Р, 19.00.
📍В бар «Петров и Васечка» приезжает новоорлеанский джаз-бар Nola из Санкт-Петербурга. С 20.00.
Если вы в Питере
📍Тар-тар из говядины с угрем, кефаль с брокколи, медовик – в «Сон» готовить гостевой ужин приедет ресторан Must. Шефы обоих ресторанов будут готовить в формате chef’s table. 19.30.
15 ноября, пятница
📍Неожиданно: 15 и 16 ноября команда шефов Perelman People проведет гастрольные ужины в ресторане известного шефа Тима Батлера Take Eat Easy в Бангкоке. Первый будет сетом в русском стиле, второй – импровизацией на темы добычи с рынка.
16 ноября, суббота
📍Гест бистро «Гаврош» (Ростов-на-Дону) в Dacha Gastopub: французская кухня на Арбате. A la carte, 14.00-23.00.
📍Бар и винотека Septa празднует свое 4-летие красивым камерным ужином с выступлением джазовой дивы Сандры Фракенберг. 10000Р, 19.30.
📍В тайной чайной Fullmoon соберутся бартендеры Fullmoon Юта Инагаки, Виталий Цай, Кирилл Сенча и Дима Нестеров, чтобы готовить коктейли в полнолуние. 20.00.
17 ноября, воскресенье
📍Романо с камчатским крабом, жаренные марокканские анчоусы, гребешок с ризотто из цветной капусты, синекорый палтус конфи, безглютеновая овсяная тарталетка с хурмой - в Champagne Charlie’s bistro пройдет бранч в стиле здорового гедонизма. 13.00-17.00.
@foodiscovery
👍14👏3
#планынанеделю
20 ноября, среда
📍В ресторане Mamie Bistro пройдет гостевой ужин французского шефа Артюра Вондерхейдена. В меню вечера классика французской кухни: запеченный камамбер с черным трюфелем, хрустящие креветки, гребешки с пюре из сладкого картофеля, запеченный с мисо лук-порей, конфи из свиной грудинки с ризотто из фреголы, турнедо Россини с фуа-гра, сибас «Кольбер» с лимонным маслом и овощами. A la carte, 19.00.
📍Мадрид, Тасмания, Апулия – как на юге можно делать размеренное тихое вино? На вопрос отвечает винный ужин в ресторане Touche. 20.00.
📍Эногастрономический ужин «Вино и трюфель» готовят в True Cost на Ленинском: 5 подач, 5 вин, 3500Р, 19.30.
📍Камерный ужин с винами хозяйства «Галицкий и Галицкий» устраивает средиземноморский ресторан Stay в Хамовниках. 20000Р, 19.30.
📍Патриархи коктейльной культуры Владимир Журавлев, Александр Кан, Вячеслав Ланкин, Марат Саддаров и Дмитрий Соколов смешивают напитки в баре Hanky 3/7. Все коктейли по 900, шоты по 400. С 20.00.
21 ноября, четверг
📍Сальмарехо и карабинерос, альмадраба и падроны, туррон и педро хименес - в гостях у Евгения Цыганова и Адриана Кетгласа в Padron готовит Никанор Виейра. И эти трое, похоже, говорят на одном языке. А после ужина - в бар на традиционную джазовую вечеринку четверга. 12000Р, 19.00.
📍Едва открывшийся питерский Itameshi Алексея Алексеева приезжает в гости к Amber – отличный повод изучить микс итальянской и азиатской кухонь. A la carte, 19.00.
📍Yauza в гостях у Simach на Тверском – два коммьюнити со своей идеологией кухни, своей
программой мероприятий и своими героями объединятся, чтобы провести один большой ужин. Меню a la carte дает возможность познакомиться со стилем каждого. С 19.00.
📍Макрель с черной икрой, хурма с сесиной, пате-ан-крут из рыбы, слоеный вагю и вино, вино, вино – в Lou Lou пройдет винный ужин Vin de France. 12000Р, 19.30.
📍Тосканская винодельня Capanelle гостит в Osteria Gini: Алессио Джини готовит ужин, Мануэле Верделли разливает вино. 8000Р, 19.30.
📍Бар Door 2310 на Петровке устраивает 4 вечеринку в цикле «50 оттенков негрони»: Дима Нестеров придумал еще 6 твистов на классический коктейль. Бонус – два твиста на Negroni Sbagliato. 20.00.
22 ноября, пятница
📍ладо принимает в гостях велокоммьюнити LIM – его райдлидеры встанут за барную стойку и будут смешивать Авиацию, Космополитен, Май Тай и Пина Коладу. Всем в подарок шоколадная конфета в виде велошлема. 19.00.
📍Выступление группы «Непара» и танцы под ди-джея, фирменные кебабы, воздушные пуфы и пряные мезе, розыгрыш призов, сертификатов и шампанского, кулинарное шоу и огромный торт - ресторан Levantine громко празднует 5-летие. 20.00.
📍Modus отмечает 18-летие: ди-джеи во всех залах и Дима Билан с особым концертом вишенкой на праздничном торте от шефа Андрея Жданова. С 20.00.
23 ноября, суббота
📍Бар «Сионист» отмечает 3-летие вечеринкой в стиле посвящения в студенческое братство-сестринство. С 16.00.
📍«Оджахури» на Садовой-Черногрязской отмечает 9 день рождения: грузинское застолье, фонтан из чачи, торт в виде аджарского хачапури-лодочки, многоголосие, концерт Торнике Квитатиани. 20.00.
24 ноября, воскресенье
📍С 21 по 24 ноября Londri празднует день рождения особым меню, часть выручки от которого направят фонду «Обнаженные сердца». В меню крудо из хамачи с томатом и лаймом, свекла с сыром шевр и трюфелем, дикий сибас c зелеными овощами, ванильный торт с манго.
Все выходные
📍Балтийский угорь, марципановый коктейль и брусника с Куршской косы – с бранчами в Folk едет калининградский ресторан Балт. В меню лепешки из печи с балтийским угрем, строганина из пеламиды с соусом из сухофруктов, томленый козленок с полбой и моченой черной смородиной, сбитень и коктейли. A la carte, с 10.00 до 16.00.
@foodiscovery
20 ноября, среда
📍В ресторане Mamie Bistro пройдет гостевой ужин французского шефа Артюра Вондерхейдена. В меню вечера классика французской кухни: запеченный камамбер с черным трюфелем, хрустящие креветки, гребешки с пюре из сладкого картофеля, запеченный с мисо лук-порей, конфи из свиной грудинки с ризотто из фреголы, турнедо Россини с фуа-гра, сибас «Кольбер» с лимонным маслом и овощами. A la carte, 19.00.
📍Мадрид, Тасмания, Апулия – как на юге можно делать размеренное тихое вино? На вопрос отвечает винный ужин в ресторане Touche. 20.00.
📍Эногастрономический ужин «Вино и трюфель» готовят в True Cost на Ленинском: 5 подач, 5 вин, 3500Р, 19.30.
📍Камерный ужин с винами хозяйства «Галицкий и Галицкий» устраивает средиземноморский ресторан Stay в Хамовниках. 20000Р, 19.30.
📍Патриархи коктейльной культуры Владимир Журавлев, Александр Кан, Вячеслав Ланкин, Марат Саддаров и Дмитрий Соколов смешивают напитки в баре Hanky 3/7. Все коктейли по 900, шоты по 400. С 20.00.
21 ноября, четверг
📍Сальмарехо и карабинерос, альмадраба и падроны, туррон и педро хименес - в гостях у Евгения Цыганова и Адриана Кетгласа в Padron готовит Никанор Виейра. И эти трое, похоже, говорят на одном языке. А после ужина - в бар на традиционную джазовую вечеринку четверга. 12000Р, 19.00.
📍Едва открывшийся питерский Itameshi Алексея Алексеева приезжает в гости к Amber – отличный повод изучить микс итальянской и азиатской кухонь. A la carte, 19.00.
📍Yauza в гостях у Simach на Тверском – два коммьюнити со своей идеологией кухни, своей
программой мероприятий и своими героями объединятся, чтобы провести один большой ужин. Меню a la carte дает возможность познакомиться со стилем каждого. С 19.00.
📍Макрель с черной икрой, хурма с сесиной, пате-ан-крут из рыбы, слоеный вагю и вино, вино, вино – в Lou Lou пройдет винный ужин Vin de France. 12000Р, 19.30.
📍Тосканская винодельня Capanelle гостит в Osteria Gini: Алессио Джини готовит ужин, Мануэле Верделли разливает вино. 8000Р, 19.30.
📍Бар Door 2310 на Петровке устраивает 4 вечеринку в цикле «50 оттенков негрони»: Дима Нестеров придумал еще 6 твистов на классический коктейль. Бонус – два твиста на Negroni Sbagliato. 20.00.
22 ноября, пятница
📍ладо принимает в гостях велокоммьюнити LIM – его райдлидеры встанут за барную стойку и будут смешивать Авиацию, Космополитен, Май Тай и Пина Коладу. Всем в подарок шоколадная конфета в виде велошлема. 19.00.
📍Выступление группы «Непара» и танцы под ди-джея, фирменные кебабы, воздушные пуфы и пряные мезе, розыгрыш призов, сертификатов и шампанского, кулинарное шоу и огромный торт - ресторан Levantine громко празднует 5-летие. 20.00.
📍Modus отмечает 18-летие: ди-джеи во всех залах и Дима Билан с особым концертом вишенкой на праздничном торте от шефа Андрея Жданова. С 20.00.
23 ноября, суббота
📍Бар «Сионист» отмечает 3-летие вечеринкой в стиле посвящения в студенческое братство-сестринство. С 16.00.
📍«Оджахури» на Садовой-Черногрязской отмечает 9 день рождения: грузинское застолье, фонтан из чачи, торт в виде аджарского хачапури-лодочки, многоголосие, концерт Торнике Квитатиани. 20.00.
24 ноября, воскресенье
📍С 21 по 24 ноября Londri празднует день рождения особым меню, часть выручки от которого направят фонду «Обнаженные сердца». В меню крудо из хамачи с томатом и лаймом, свекла с сыром шевр и трюфелем, дикий сибас c зелеными овощами, ванильный торт с манго.
Все выходные
📍Балтийский угорь, марципановый коктейль и брусника с Куршской косы – с бранчами в Folk едет калининградский ресторан Балт. В меню лепешки из печи с балтийским угрем, строганина из пеламиды с соусом из сухофруктов, томленый козленок с полбой и моченой черной смородиной, сбитень и коктейли. A la carte, с 10.00 до 16.00.
@foodiscovery
❤11👍8🔥2
#планынанеделю
26 ноября, вторник
📍Locanda дает трюфельный ужин – к блюдам из специального меню комплементарно добавят белый трюфель из Альбы. 19.00.
27 ноября, среда
📍Большой французский ужин в «Рыбе мечты» с идеальными морепродуктами. 10000Р, 19.00.
📍Том Халпин продолжает серию Private Dinner в пространстве Maya Bar Room. В этот раз меню построено вокруг белого трюфеля. 20000Р, 20.00.
28 ноября, четверг
📍Рецепты XIX века в творческом прочтении, локальные продукты и бездна обаяния – Manul дает гастрольный ужин Александра Николаенко из нижегородского 19. A la carte, 18.00.
📍The Bix отмечает день благодарения: индейка, шоколадный пирог, праздничные коктейли. 18.00.
📍Ресторан ЦДЛ открывает серию литературных ужинов, которые ему, кажется, на роду написаны: каждый сантиметр пространства пропитан тут литературой. Первый шеф ЦДЛ Федор Верин и шеф «Восхода» Максим Тарусин готовят 6 блюд по мотивам жизни и книг Льва Толстого. 12000Р, 19.00.
📍Рийет из кролика с вишневым вареньем, тартар из говядины с каперсами из одуванчиков, салат с ростбифом из утки, папарделле с лосятиной и травяной чай у костра на свежем воздухе да еще и джаз-бенд в придачу – ужин по меню «Собирательство. Охота. Фермерство» в Eno Bistro. A la carte, 19.00
📍В Backroom True Cost вечеринка «Музыка из кинофильмов»: атмосфера черно-белого кино, джаза и коктейлей. За стойкой весь вечер – коктейльный историк Владимир Журавлев и Александр Кан, а коктейлем вечера станет Isaev. 19.00.
📍Егор Макаров готовит в Buro Tsum ужин, к которому подадут вина Tenuta Argentiera из самого престижного винодельческого региона Тосканы - Болгери. 9500Р, 19.00.
📍Тартар из устриц, рисовые чипсы с тунцом, рисовый гратен с лососем, палтус с пюре из сельдерея, паннакота с базиликом и лаймом и серия вин - True Cost на Осеннем бульваре дает эногастрономический ужин. 3500Р, 19.30.
📍На винном ужине в Touche Юлия Цхакая из Real Authentic Wine откроет 6 бутылок из Жюры, Макона и Божоле, сравнит их стили и расскажет про эволюцию стиля вин Франции. 11000Р, 20.00.
29 ноября, пятница
📍С 13.00 и до 1 декабря в IF будут готовить сэндвичи с курицей и тунцом от команды «Энтузиаста», подавать пиво и ставить музло.
📍Кулинарная студия Юлии Высоцкой представляет серию мастер-классов с национальными кухнями разных регионов России. Первый ужин будет дагестанским и пройдет вместе с «Дагестанской лавкой». Не просто мастер-класс, а настоящее кавказское застолье с аутентичной атмосферой и историей. 6000Р, 19.00.
30 ноября, суббота
📍Goodman Prime на Смоленской дает иммерсивный ужин-спектакль «Только по любви». 8500Р, 18.00.
@foodiscovery
26 ноября, вторник
📍Locanda дает трюфельный ужин – к блюдам из специального меню комплементарно добавят белый трюфель из Альбы. 19.00.
27 ноября, среда
📍Большой французский ужин в «Рыбе мечты» с идеальными морепродуктами. 10000Р, 19.00.
📍Том Халпин продолжает серию Private Dinner в пространстве Maya Bar Room. В этот раз меню построено вокруг белого трюфеля. 20000Р, 20.00.
28 ноября, четверг
📍Рецепты XIX века в творческом прочтении, локальные продукты и бездна обаяния – Manul дает гастрольный ужин Александра Николаенко из нижегородского 19. A la carte, 18.00.
📍The Bix отмечает день благодарения: индейка, шоколадный пирог, праздничные коктейли. 18.00.
📍Ресторан ЦДЛ открывает серию литературных ужинов, которые ему, кажется, на роду написаны: каждый сантиметр пространства пропитан тут литературой. Первый шеф ЦДЛ Федор Верин и шеф «Восхода» Максим Тарусин готовят 6 блюд по мотивам жизни и книг Льва Толстого. 12000Р, 19.00.
📍Рийет из кролика с вишневым вареньем, тартар из говядины с каперсами из одуванчиков, салат с ростбифом из утки, папарделле с лосятиной и травяной чай у костра на свежем воздухе да еще и джаз-бенд в придачу – ужин по меню «Собирательство. Охота. Фермерство» в Eno Bistro. A la carte, 19.00
📍В Backroom True Cost вечеринка «Музыка из кинофильмов»: атмосфера черно-белого кино, джаза и коктейлей. За стойкой весь вечер – коктейльный историк Владимир Журавлев и Александр Кан, а коктейлем вечера станет Isaev. 19.00.
📍Егор Макаров готовит в Buro Tsum ужин, к которому подадут вина Tenuta Argentiera из самого престижного винодельческого региона Тосканы - Болгери. 9500Р, 19.00.
📍Тартар из устриц, рисовые чипсы с тунцом, рисовый гратен с лососем, палтус с пюре из сельдерея, паннакота с базиликом и лаймом и серия вин - True Cost на Осеннем бульваре дает эногастрономический ужин. 3500Р, 19.30.
📍На винном ужине в Touche Юлия Цхакая из Real Authentic Wine откроет 6 бутылок из Жюры, Макона и Божоле, сравнит их стили и расскажет про эволюцию стиля вин Франции. 11000Р, 20.00.
29 ноября, пятница
📍С 13.00 и до 1 декабря в IF будут готовить сэндвичи с курицей и тунцом от команды «Энтузиаста», подавать пиво и ставить музло.
📍Кулинарная студия Юлии Высоцкой представляет серию мастер-классов с национальными кухнями разных регионов России. Первый ужин будет дагестанским и пройдет вместе с «Дагестанской лавкой». Не просто мастер-класс, а настоящее кавказское застолье с аутентичной атмосферой и историей. 6000Р, 19.00.
30 ноября, суббота
📍Goodman Prime на Смоленской дает иммерсивный ужин-спектакль «Только по любви». 8500Р, 18.00.
@foodiscovery
👍18❤4
#планынанеделю
4 декабря, среда
📍В Maya в 4 руки готовят Том Халпин и приехавший к нему в гости шеф дубайского 11 Woodfire Брандо Морос (звезда Michelin, в списке 50 лучших ресторанов Ближнего Востока и Северной Африки). В меню сплошной дым и огонь, гриль и барбекю. A la carte, с 18.00.
5 декабря, четверг
📍Китайский Underground Dinner в Koji: Василий Зайцев готовит вонтоны, лапшу, шашлычки из курицы по мотивам поездки в Китай. Звучит как стрит-фуд панк, на деле – изящнейшие штучки. С 18.00.
📍Фляжка, аптечная бутылочка и чайный сервиз – The Bix отмечает день отмены сухого закона коллекцией виски-коктейлей в секретной подаче, музыкой и танцами в стиле 1920-х. С 18.00.
📍Су-шеф Jun Кирилл Семенов готовит ужин-омакасе с саке, который назвал Natsukashii – приятные мелочи, навевающие воспоминания. 30000Р, 18.30.
📍Китай встречается с Францией: шеф ресторана Mumе Джеки Ву принимает в гостях Давида Эммерле из Grand Cru. Меню обещает чудеса элегантности, от хрустящего трепанга с фуа-гра до фрикассе из креветок с соусом берблан. 12500Р без вина, 20000Р с вином, 19.00.
📍В Backroom True Cost вечеринка «Пьет – значит любит». За стойкой весь вечер – Александр Кан, только что ставший «Бартендером года» на премии «Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Коктейль вечера – «Зодчие» на квасе с ванильными сливками, а для гостей выступит легендарная группа «Зодчие». С 19.00.
📍Ужин с пивными парами устраивает вместе с компанией «Балтика» ресторан Beer&Brut. Хель, стаут или бланш – разберемся, что к чему подходит. 4900Р, 19.00.
Если вы в Питере
📍Futurist Алексея Алексеева стал партнером конкурса молодых шефов «Серебряный треугольник» и открывает серию ужинов шефов будущего. В программе новые имена и будущие легенды, победители прошлых лет и талантливые номинанты. Стартуют ужином Егора Макарова (Buro.Tsum, Buro Bistro). A la carte, 18.00.
6 декабря, пятница
📍Два концерта за один вечер: staтв up и джазовые музыканты в Yauza Place. С 19.30.
📍Voodoo Mama Jazz Party в Louis the Claw: новоорлеанский джаз и гадание на таро. С 20.00.
7 декабря, суббота
📍Новогодняя елка в «Сионисте»: взрослый какао, клюквенная настойка, розыгрыш мерча. Часть средств с продажи напитков бар перечислит в фонд «Дом с маяком». С 16.00.
📍Муксун, сибирский лось и нутрия, рецепты охотников и кочевых народов - Eno Bistro продолжает цикл «Собирательство. Охота. Фермерство» ужином «Дикоедов», сообщества любителей дичи. 9000Р, 18.00.
📍Гостевая смена El Copitas Bar в баре «Парфюм». С 20.00.
📍Бар «Невинные Сплетни» устраивает Wine Party. Чтобы попасть на вечеринку достаточно прийти в луке винного цвета, за это нальют бокал в подарок. С 21.00.
📍Гранд-Лобби & Бар «Шаляпин» зажигает с DJ Виталием Козаком с 22.00.
8 декабря, воскресенье
📍Виниловый маркет, public talk про винил, коктейли и музыка в баре Ginstitute с 16.00.
📍Поэтические чтения с 16.00 и показ фильма «Ноэль» с атмосферой рождественского Нью-Йорка в 18.00 в Radio Greenhouse.
📍Предпраздничный chef’s table в Brodo: шесть курсов с коктейльно-винным сопровождением, а само меню шефы пока держат в секрете. 12000Р, 17.00.
Если вы в Сочи
📍Камень с косулей, севиче из нерки, таймырский олень, бордовая Павлова – ужин в четыре руки готовят шефы ресторанов Tunguska (Красноярск) и «Мясной синдикат». 9000Р, 19.00
Вся неделя
📍Ресторанная группа Family Garden отмечает 11-летие праздничными сетами во всех своих ресторанах. В Сочи, Москве, Краснодаре и других городах в них можно заказать до 15 декабря особые сеты, часть выручки от которых перечислят в Фонд Хабенского.
@foodiscovery
4 декабря, среда
📍В Maya в 4 руки готовят Том Халпин и приехавший к нему в гости шеф дубайского 11 Woodfire Брандо Морос (звезда Michelin, в списке 50 лучших ресторанов Ближнего Востока и Северной Африки). В меню сплошной дым и огонь, гриль и барбекю. A la carte, с 18.00.
5 декабря, четверг
📍Китайский Underground Dinner в Koji: Василий Зайцев готовит вонтоны, лапшу, шашлычки из курицы по мотивам поездки в Китай. Звучит как стрит-фуд панк, на деле – изящнейшие штучки. С 18.00.
📍Фляжка, аптечная бутылочка и чайный сервиз – The Bix отмечает день отмены сухого закона коллекцией виски-коктейлей в секретной подаче, музыкой и танцами в стиле 1920-х. С 18.00.
📍Су-шеф Jun Кирилл Семенов готовит ужин-омакасе с саке, который назвал Natsukashii – приятные мелочи, навевающие воспоминания. 30000Р, 18.30.
📍Китай встречается с Францией: шеф ресторана Mumе Джеки Ву принимает в гостях Давида Эммерле из Grand Cru. Меню обещает чудеса элегантности, от хрустящего трепанга с фуа-гра до фрикассе из креветок с соусом берблан. 12500Р без вина, 20000Р с вином, 19.00.
📍В Backroom True Cost вечеринка «Пьет – значит любит». За стойкой весь вечер – Александр Кан, только что ставший «Бартендером года» на премии «Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Коктейль вечера – «Зодчие» на квасе с ванильными сливками, а для гостей выступит легендарная группа «Зодчие». С 19.00.
📍Ужин с пивными парами устраивает вместе с компанией «Балтика» ресторан Beer&Brut. Хель, стаут или бланш – разберемся, что к чему подходит. 4900Р, 19.00.
Если вы в Питере
📍Futurist Алексея Алексеева стал партнером конкурса молодых шефов «Серебряный треугольник» и открывает серию ужинов шефов будущего. В программе новые имена и будущие легенды, победители прошлых лет и талантливые номинанты. Стартуют ужином Егора Макарова (Buro.Tsum, Buro Bistro). A la carte, 18.00.
6 декабря, пятница
📍Два концерта за один вечер: staтв up и джазовые музыканты в Yauza Place. С 19.30.
📍Voodoo Mama Jazz Party в Louis the Claw: новоорлеанский джаз и гадание на таро. С 20.00.
7 декабря, суббота
📍Новогодняя елка в «Сионисте»: взрослый какао, клюквенная настойка, розыгрыш мерча. Часть средств с продажи напитков бар перечислит в фонд «Дом с маяком». С 16.00.
📍Муксун, сибирский лось и нутрия, рецепты охотников и кочевых народов - Eno Bistro продолжает цикл «Собирательство. Охота. Фермерство» ужином «Дикоедов», сообщества любителей дичи. 9000Р, 18.00.
📍Гостевая смена El Copitas Bar в баре «Парфюм». С 20.00.
📍Бар «Невинные Сплетни» устраивает Wine Party. Чтобы попасть на вечеринку достаточно прийти в луке винного цвета, за это нальют бокал в подарок. С 21.00.
📍Гранд-Лобби & Бар «Шаляпин» зажигает с DJ Виталием Козаком с 22.00.
8 декабря, воскресенье
📍Виниловый маркет, public talk про винил, коктейли и музыка в баре Ginstitute с 16.00.
📍Поэтические чтения с 16.00 и показ фильма «Ноэль» с атмосферой рождественского Нью-Йорка в 18.00 в Radio Greenhouse.
📍Предпраздничный chef’s table в Brodo: шесть курсов с коктейльно-винным сопровождением, а само меню шефы пока держат в секрете. 12000Р, 17.00.
Если вы в Сочи
📍Камень с косулей, севиче из нерки, таймырский олень, бордовая Павлова – ужин в четыре руки готовят шефы ресторанов Tunguska (Красноярск) и «Мясной синдикат». 9000Р, 19.00
Вся неделя
📍Ресторанная группа Family Garden отмечает 11-летие праздничными сетами во всех своих ресторанах. В Сочи, Москве, Краснодаре и других городах в них можно заказать до 15 декабря особые сеты, часть выручки от которых перечислят в Фонд Хабенского.
@foodiscovery
👍11🔥9
#планынанеделю
11 декабря, среда
📍Ужин с винами La Piemontina в баре Door 2310. 5000Р, 19.00.
12 декабря, четверг
📍Международный день вьетнамского супа фо-бо в паназиатском Chow Chow отмечают булочкой бао с курицей к каждой тарелке супа.
📍Что такое ближневосточный феномен, Новый Старый свет и этнические вина - расскажут, покажут и дадут попробовать в Folk на презентации новой винной карты под аккомпанемент специального меню шефа Валишера Мусаева. 7500Р, 19.00.
📍Silencio принимает гест питерского бара «Архитектор». Ребята везут Rossi с бергамотовым ликером, De la Treille с грейпфрутовым джином и солью, Villa Savoye c грушевой ракией и ликером женепи и Sakai Martini с грюнером и ликером шисо. С 20.00.
13 декабря, пятница
📍В бар «Молодость» едет питерский бар в парадной «Витя». Везут 4 коктейля, названных в честь надписей в парадных и три настойки, в том числе «ленинградская пышка».
14 декабря, суббота
📍Pasta на Солянке отмечает 5-летие ужином с розыгрышем 100 литров лимончелло. С 19.00.
15 декабря, воскресенье
📍Мастер-класс по плетению рождественских венков из ели в сопровождении фильма «Отпуск по обмену» в ресторане-оранжерее Radio Greenhouse. 5900Р, 13.00-15.00.
📍«Интеллигенция» продолжает серию ужинов «Из Петербурга на Таганку» бранчем Ателье tapas&bar, известного своей испано-мексиканской кухней и бунтарской атмосферой. Тако с копченой треской и манго, тартар с томатной сальсой и картофельными лепешками, томленая говядина с копченой чечевицей с 14.00 до 18.00.
@foodiscovery
11 декабря, среда
📍Ужин с винами La Piemontina в баре Door 2310. 5000Р, 19.00.
12 декабря, четверг
📍Международный день вьетнамского супа фо-бо в паназиатском Chow Chow отмечают булочкой бао с курицей к каждой тарелке супа.
📍Что такое ближневосточный феномен, Новый Старый свет и этнические вина - расскажут, покажут и дадут попробовать в Folk на презентации новой винной карты под аккомпанемент специального меню шефа Валишера Мусаева. 7500Р, 19.00.
📍Silencio принимает гест питерского бара «Архитектор». Ребята везут Rossi с бергамотовым ликером, De la Treille с грейпфрутовым джином и солью, Villa Savoye c грушевой ракией и ликером женепи и Sakai Martini с грюнером и ликером шисо. С 20.00.
13 декабря, пятница
📍В бар «Молодость» едет питерский бар в парадной «Витя». Везут 4 коктейля, названных в честь надписей в парадных и три настойки, в том числе «ленинградская пышка».
14 декабря, суббота
📍Pasta на Солянке отмечает 5-летие ужином с розыгрышем 100 литров лимончелло. С 19.00.
15 декабря, воскресенье
📍Мастер-класс по плетению рождественских венков из ели в сопровождении фильма «Отпуск по обмену» в ресторане-оранжерее Radio Greenhouse. 5900Р, 13.00-15.00.
📍«Интеллигенция» продолжает серию ужинов «Из Петербурга на Таганку» бранчем Ателье tapas&bar, известного своей испано-мексиканской кухней и бунтарской атмосферой. Тако с копченой треской и манго, тартар с томатной сальсой и картофельными лепешками, томленая говядина с копченой чечевицей с 14.00 до 18.00.
@foodiscovery
👍13❤5🔥1
#планынанеделю
Главное на эту неделю в ресторанах страны
18 декабря, среда
Buro Bistro устраивает репетицию Нового года: первые подарки, фото с живой змеей, первые порции оливье, холодца и мимозы от бренд-шефа Егора Макарова. A la carte, 19.00.
Сочи
Зимний ужин Виталия Истомина и Артема Лосева накануне праздников в Loona. Фейхоа и хурма, гранат и айва, дерзкие рецепты и щедрый винный пейринг для поднятия настроения. 6500Р без вина, 12000Р с вином, 19.00.
19 декабря, четверг
Тартар, карпаччо, бургер, кушияки и пельмени – вагю ужин в Lucky Izakaya Bar готовят бренд-шеф Василий Зайцев и первая женщина шеф-повар в Lucky Group Дина Эргешова. A la carte, с 18.00.
Гунканы с уни и черной икрой и игристое саке – свой сценарий встречи Нового года Amber
подсказывает Кадзухико Кидзима, амбассадор японской кухни и сакэ в России. Вместе с шефом ресторана он готовит праздничный ужин. A la carte, 19.00.
Краснодар
Энолог винодельни «Галицкий и Галицкий» Алексей Толстой проводит энограстрономический ужин в Café Krasnodar. Среди прочего будет представлено первое игристое знаменитого хозяйства. 14500Р, 19.00.
Уфа
19 и 20 декабря в Kumpan Terra гостит бренд-шеф калининградского Seasons Павел Борисенко. Вместе с принимающим шефом Максимом Кулешовым он приготовит ужин «Вкусы Нового Года: Балтика и Башкирия». 19.00.
Сочи
Самый титулованный ресторан Юга России «Баран-Рапан» празднует 10-летие ужином, для которого к шефу Андрею Грязеву присоединится Джорди Кастро, шеф отмеченного звездой Michelin ресторана Sa Clastra с Майорки. 12500Р, 19.00.
22 декабря, воскресенье
Карпаччо с черной икрой, запеченный бок быка и торт в виде «Того самого брискета» - Smoke BBQ отмечает 5-летие бранчем с игристым. 12.00-17.00.
@foodiscovery
Главное на эту неделю в ресторанах страны
18 декабря, среда
Buro Bistro устраивает репетицию Нового года: первые подарки, фото с живой змеей, первые порции оливье, холодца и мимозы от бренд-шефа Егора Макарова. A la carte, 19.00.
Сочи
Зимний ужин Виталия Истомина и Артема Лосева накануне праздников в Loona. Фейхоа и хурма, гранат и айва, дерзкие рецепты и щедрый винный пейринг для поднятия настроения. 6500Р без вина, 12000Р с вином, 19.00.
19 декабря, четверг
Тартар, карпаччо, бургер, кушияки и пельмени – вагю ужин в Lucky Izakaya Bar готовят бренд-шеф Василий Зайцев и первая женщина шеф-повар в Lucky Group Дина Эргешова. A la carte, с 18.00.
Гунканы с уни и черной икрой и игристое саке – свой сценарий встречи Нового года Amber
подсказывает Кадзухико Кидзима, амбассадор японской кухни и сакэ в России. Вместе с шефом ресторана он готовит праздничный ужин. A la carte, 19.00.
Краснодар
Энолог винодельни «Галицкий и Галицкий» Алексей Толстой проводит энограстрономический ужин в Café Krasnodar. Среди прочего будет представлено первое игристое знаменитого хозяйства. 14500Р, 19.00.
Уфа
19 и 20 декабря в Kumpan Terra гостит бренд-шеф калининградского Seasons Павел Борисенко. Вместе с принимающим шефом Максимом Кулешовым он приготовит ужин «Вкусы Нового Года: Балтика и Башкирия». 19.00.
Сочи
Самый титулованный ресторан Юга России «Баран-Рапан» празднует 10-летие ужином, для которого к шефу Андрею Грязеву присоединится Джорди Кастро, шеф отмеченного звездой Michelin ресторана Sa Clastra с Майорки. 12500Р, 19.00.
22 декабря, воскресенье
Карпаччо с черной икрой, запеченный бок быка и торт в виде «Того самого брискета» - Smoke BBQ отмечает 5-летие бранчем с игристым. 12.00-17.00.
@foodiscovery
👍11❤2
#планынанеделю
25 декабря, среда
📍В Sölna Bistro открывается выставка-продажа картин художника Павла Ростовского «Каникулы».
📍Ханука в Mitzva Bar с розыгрышем подарочного бокса.
26 декабря, четверг
📍Ужин с шампанским в «Шануар»: сомелье Сергей Аксеновски открывает бутылки из Франции под устрицы, фуа-гра, каштановое велюте и розовый бисквит из Реймса. 17900Р, 19.00.
📍Индейка Веллингтон, игристое, коктейли – бар Door 2310 устраивает предновогоднюю вечеринку. 20.00.
27 декабря, пятница
📍С пятницы по понедельник, 30 декабря, каждый вечер в Louis The Claw устраивают бурлеск-шоу: перья, блестки, стразы, гламур. Проект заканчивает свою работу 5 января.
28 декабря, суббота
28 и 29 декабря ресторан «Ухват» устраивает большие новогодние вечеринки: сет-ужин, развлекательная программа, танцы. 18.30, 10000Р.
📍Винный ужин в Cevicheria с новогодними подарками. 13500Р, 19.00.
29 декабря, воскресенье
📍Детская елки «Новогодний переполох на корабле Эрвин» на яхте-ледоколе Erwin.Река.
📍Предногодний маркет в ладо для тех, кто покупает подарки в последний момент. 12.00-19.00.
📍Новогоднее настроение, тепло живого огня и предвкушение праздника - Asador por favor в Padron приглашает на молочных поросят, тюрбо с соусом из каперсов и пагра в дровяной печи с 14.00 до 18.00.
@foodiscovery
25 декабря, среда
📍В Sölna Bistro открывается выставка-продажа картин художника Павла Ростовского «Каникулы».
📍Ханука в Mitzva Bar с розыгрышем подарочного бокса.
26 декабря, четверг
📍Ужин с шампанским в «Шануар»: сомелье Сергей Аксеновски открывает бутылки из Франции под устрицы, фуа-гра, каштановое велюте и розовый бисквит из Реймса. 17900Р, 19.00.
📍Индейка Веллингтон, игристое, коктейли – бар Door 2310 устраивает предновогоднюю вечеринку. 20.00.
27 декабря, пятница
📍С пятницы по понедельник, 30 декабря, каждый вечер в Louis The Claw устраивают бурлеск-шоу: перья, блестки, стразы, гламур. Проект заканчивает свою работу 5 января.
28 декабря, суббота
28 и 29 декабря ресторан «Ухват» устраивает большие новогодние вечеринки: сет-ужин, развлекательная программа, танцы. 18.30, 10000Р.
📍Винный ужин в Cevicheria с новогодними подарками. 13500Р, 19.00.
29 декабря, воскресенье
📍Детская елки «Новогодний переполох на корабле Эрвин» на яхте-ледоколе Erwin.Река.
📍Предногодний маркет в ладо для тех, кто покупает подарки в последний момент. 12.00-19.00.
📍Новогоднее настроение, тепло живого огня и предвкушение праздника - Asador por favor в Padron приглашает на молочных поросят, тюрбо с соусом из каперсов и пагра в дровяной печи с 14.00 до 18.00.
@foodiscovery
👍10❤3
#планынанеделю
22 января разрываемся между поздним обедом в «Матрешке» по мотивам кулинарной тетради Софьи Толстой с рассказами о традициях дворянской усадьбы (20.00, 4900Р) и ранним ужином в Brodo со вкусовыми сочетаниями из известных десертов (19.00, 7000Р).
Эклер, рийет, фрикасе и пан-пердю – 23 января в Savoy ужин в четыре руки готовят Эдуард Архипов (Savoy) и Артем Мухин, заодно рассказывая истории великих поваров и легендарных блюд. 19.30, 5500Р.
В этот же вечер таймень, муксун и икра омуля готовятся на совместном ужине красноярского «Хозяина тайги» в Manul. 19.00, a la carte.
23-24 января в Le Carre Эрик ле Прово готовит дичь: лопатку и ногу косули и кабана нарезает у стола и предлагает плато деликатесов из дичи.
Субботу встречаем в Eno Bistro вместе с Владом Корпусовым и Василием Жегловым, сыроделом Алексеем Андреевым и травницей Марией Фокиной: команда ресторана «Поле» открывает новый сезон бранчей «Собирательство. Охота. Фермерство». Будет весело, ведь на этот раз не только еда, но и невероятные коктейли! 14.00-18.00, a la carte.
В воскресенье гастробар «Аляска» отмечает свое 5-летие и разыгрывает 5 живых крабов из собственного аквариума среди тех, придет в этот день в гастробар.
@foodiscovery
22 января разрываемся между поздним обедом в «Матрешке» по мотивам кулинарной тетради Софьи Толстой с рассказами о традициях дворянской усадьбы (20.00, 4900Р) и ранним ужином в Brodo со вкусовыми сочетаниями из известных десертов (19.00, 7000Р).
Эклер, рийет, фрикасе и пан-пердю – 23 января в Savoy ужин в четыре руки готовят Эдуард Архипов (Savoy) и Артем Мухин, заодно рассказывая истории великих поваров и легендарных блюд. 19.30, 5500Р.
В этот же вечер таймень, муксун и икра омуля готовятся на совместном ужине красноярского «Хозяина тайги» в Manul. 19.00, a la carte.
23-24 января в Le Carre Эрик ле Прово готовит дичь: лопатку и ногу косули и кабана нарезает у стола и предлагает плато деликатесов из дичи.
Субботу встречаем в Eno Bistro вместе с Владом Корпусовым и Василием Жегловым, сыроделом Алексеем Андреевым и травницей Марией Фокиной: команда ресторана «Поле» открывает новый сезон бранчей «Собирательство. Охота. Фермерство». Будет весело, ведь на этот раз не только еда, но и невероятные коктейли! 14.00-18.00, a la carte.
В воскресенье гастробар «Аляска» отмечает свое 5-летие и разыгрывает 5 живых крабов из собственного аквариума среди тех, придет в этот день в гастробар.
@foodiscovery
👍10❤1
#планынанеделю
Сегодня нижегородский бар ÖÖ (полное название ÖÖSEL, но горожане сокращают его до ласкового «ё-ё») приедет с гастролями в московский JoJo.
Я же отправляюсь в Нижний Новгород на большой ужин открытия нового ресторана Pinci с участием ведущих шефов города Дмитрием Дмитриенко (Yale), Игорем Шияновым (Red Wall) и Александром Николаенко («19») и шефом самого Pinci Олегом Колисниченко (с ним мы давно знакомы по ростовскому La Fabbrica). Подробности о ресторане расскажу позже.
В пятницу в L’Atelier Petrovka в 20.00 устраивают Negroni Night и уходят в ночь с 22.00 под диджей-сеты.
В субботу The Bix отмечает день рождения знаменитого шотландского поэта Роберта Бернса. Бармены надевают килты, за баром делают коктейли на скотче, а на кухне готовят традиционные шотландские блюда.
Алексей Когай покинул White Rabbit Family, где с 2021 года был head-шефом московского «Сахалина», и присоединился в качестве партнера к команде GUYS (Oshi Izakaya, Mendeleev Bar). По такому случаю в Oshi Izakaya дают ужин из 8 курсов с вином и саке. 25000Р, 18.00.
@foodiscovery
Сегодня нижегородский бар ÖÖ (полное название ÖÖSEL, но горожане сокращают его до ласкового «ё-ё») приедет с гастролями в московский JoJo.
Я же отправляюсь в Нижний Новгород на большой ужин открытия нового ресторана Pinci с участием ведущих шефов города Дмитрием Дмитриенко (Yale), Игорем Шияновым (Red Wall) и Александром Николаенко («19») и шефом самого Pinci Олегом Колисниченко (с ним мы давно знакомы по ростовскому La Fabbrica). Подробности о ресторане расскажу позже.
В пятницу в L’Atelier Petrovka в 20.00 устраивают Negroni Night и уходят в ночь с 22.00 под диджей-сеты.
В субботу The Bix отмечает день рождения знаменитого шотландского поэта Роберта Бернса. Бармены надевают килты, за баром делают коктейли на скотче, а на кухне готовят традиционные шотландские блюда.
Алексей Когай покинул White Rabbit Family, где с 2021 года был head-шефом московского «Сахалина», и присоединился в качестве партнера к команде GUYS (Oshi Izakaya, Mendeleev Bar). По такому случаю в Oshi Izakaya дают ужин из 8 курсов с вином и саке. 25000Р, 18.00.
@foodiscovery
👍4❤1
#планынанеделю
Тартар из вяленого арбуза и рябчик с ананасом - сегодня и завтра в «Матрешке» Влад Пискунов подает сет «Русский авангард» по мотивам искусства нового века. 20.00, 9900Р.
29 января, среда
Рыба из Балтийского моря и местных рек, грибы и дикоросы – калинградский «Штайндамм 99» готовит ужин в Lesnoy, открывая гастрольную серию «12 регионов России». 19.00, 15000Р.
30 января, четверг
В краснодарской нео-таверне Yiayia гестит питерская таверна Pame. Ее меню можно пробовать с 14.00.
В бистро Mamie гостевой ужин из 6 курсов современной французской кухни готовит шеф-повар Frantsuza Bistrot Иван Фролухин (Санкт-Петербург). 18.00, 6500Р.
Артем Мухин из московского Savoy готовит ужин в питерском Futurist. 18.00, a la carte.
В «Интеллигенции» на Таганке новая питерская гастроль: в гости к петербуржцу Александру Галузе приезжает Михаил Шевяков – шеф-повар ресторана Lou Lou (Санкт-Петербург). 19.30, a la carte.
0.75 please отмечает первый год жизни в столице ужином и серией бранчей до 2 февраля.
Бренд-шеф ресторана Mela на Патриках Кирилл Бергер ужином с Никитой Подерягиным открывает серию гостевых вечеров «12 друзей Бергера». 19.00, 15000Р.
Устричная дегустация в Brodo с устричным сомелье Региной Борисовой: 4 устрицы, вино, коктейль. 19.00, 2900Р.
31 января, пятница
Реутовский Dune, двухэтажный тысячеметровый ресторан в стиле mid-century, дает ужин шефа Евгения Козубова с итальянскими винами. 19.00, 7500Р.
1 февраля, суббота
Печенье с копченым лососем и сыром, ризотто из овсянки с бараниной, рыбный пирог с голубым сыром – в пабах Suckin’ Diesel и Ye Olde Shed в субботу и воскресенье готовят «Не совсем Английский Бранч» с безлимитным пивом. 14.00, 3000Р.
2 февраля, воскресенье
Третий ежегодный фестиваль современного искусства «Шалость» пройдет в «ДК Кристалл».
@foodiscovery
Тартар из вяленого арбуза и рябчик с ананасом - сегодня и завтра в «Матрешке» Влад Пискунов подает сет «Русский авангард» по мотивам искусства нового века. 20.00, 9900Р.
29 января, среда
Рыба из Балтийского моря и местных рек, грибы и дикоросы – калинградский «Штайндамм 99» готовит ужин в Lesnoy, открывая гастрольную серию «12 регионов России». 19.00, 15000Р.
30 января, четверг
В краснодарской нео-таверне Yiayia гестит питерская таверна Pame. Ее меню можно пробовать с 14.00.
В бистро Mamie гостевой ужин из 6 курсов современной французской кухни готовит шеф-повар Frantsuza Bistrot Иван Фролухин (Санкт-Петербург). 18.00, 6500Р.
Артем Мухин из московского Savoy готовит ужин в питерском Futurist. 18.00, a la carte.
В «Интеллигенции» на Таганке новая питерская гастроль: в гости к петербуржцу Александру Галузе приезжает Михаил Шевяков – шеф-повар ресторана Lou Lou (Санкт-Петербург). 19.30, a la carte.
0.75 please отмечает первый год жизни в столице ужином и серией бранчей до 2 февраля.
Бренд-шеф ресторана Mela на Патриках Кирилл Бергер ужином с Никитой Подерягиным открывает серию гостевых вечеров «12 друзей Бергера». 19.00, 15000Р.
Устричная дегустация в Brodo с устричным сомелье Региной Борисовой: 4 устрицы, вино, коктейль. 19.00, 2900Р.
31 января, пятница
Реутовский Dune, двухэтажный тысячеметровый ресторан в стиле mid-century, дает ужин шефа Евгения Козубова с итальянскими винами. 19.00, 7500Р.
1 февраля, суббота
Печенье с копченым лососем и сыром, ризотто из овсянки с бараниной, рыбный пирог с голубым сыром – в пабах Suckin’ Diesel и Ye Olde Shed в субботу и воскресенье готовят «Не совсем Английский Бранч» с безлимитным пивом. 14.00, 3000Р.
2 февраля, воскресенье
Третий ежегодный фестиваль современного искусства «Шалость» пройдет в «ДК Кристалл».
@foodiscovery
👍10❤6👀4
#планынанеделю
Четверг, 6 февраля
Meat_Coin на Смоленке празднует свое 3-летие большой развлекательной программой и ужином от бренд-шефов, запеченным ягненком и тортом. 19.00.
В Saray гостит ресторан «За Крышей» с бискайским ужином, в меню традиционные блюда Испании и Средиземноморья. 19.00, a la carte.
В Door 2310 продолжают серию винных ужинов для гедонистов, где авторские блюда предстают в паре с винами, тщательно подобранными опытными сомелье. На этот раз за него отвечают Евгений Искандаров и Павел Силивончик. 19.30, 9500Р.
Барледи из The Bix отмечают день бармена за стойкой бара «Менталитет» с 4 коктелями, среди которых Bix Essential – водка на копченой груше, дикер стрега и кордиал. С 20.00.
Пятница, 7 февраля
Романтический сет Lettere d’Amore (12500Р с игристым, 9500Р без) представит в ресторане Buono Джузеппе Дави. Каждое блюдо в нем основано на афродизиаках. 19.00.
Суббота, 8 февраля
В Цветном на Брикет Маркете открывается корнер с кебабами от команды бара Ровесник: восточная вечеринка с гаданиями, мини-маркетом и турнирами: по нардам и пинг-понгу, угощения, сувениры и возможность поторговаться за кебаб. С 17.00.
Коктейльный бар Alpaca отмечает 3-летие, а заодно представит новую команду. Теперь во главе бара и кухни — шеф-бармен Сергей Макаров (Стрелка, Sage) и шеф-повар Артем Ефремов (Share, Bjorn). С 19.00.
Тобольский бар «Д.Иванович» празднует день рождения Дмитрия Менделеева гестом тюменской «Водокачки», чьи бармены привезут с собой 3 особых коктейля.
Воскресенье, 9 февраля
Питерское бистро Ciao отмечает день пиццы и дарит 50 «Маргарит» тем, кто первым придет на воскресный обед. С 13.00.
Savoy запускает воскресные поздние завтраки с разговорами о истории и культуре. В это воскресенье говорят об иностранцах в Москве, в следующее – об историях любви русских художников. 13.00.
Sölna Bistro отметит шведский День свечей мастер-классом по созданию ароматический свечей и авторским десертом в виде свечи. 14.00 и 16.00.
Все выходные
С 7 по 9 февраля Bijou отмечает 3-летие проекта на Белорусской в стиле Tour de Paris: фотобудка, ванна с пуншем, игра «Форт Боярд», спешл меню, танцы и традиционная похмельная вечеринка.
8 и 9 февраля на Усачевском - насыщенная программа, посвященная китайскому новому году. Тематические бранч от Crab&Caviar Bar и ужин на «Мастер-Кухне», театрализованное шоу, детские мастер-классы и музыкальное лото.
В «Тильде» пройдут бранчи с Camera Obscura. Фильтр-кофе из эфиопского зерна, черничный спешл, большой завтрак, киш с лососем и карамельный синнабон с пеканом и сырным кремом. С 10.00 до 16.00.
@foodiscovery
Четверг, 6 февраля
Meat_Coin на Смоленке празднует свое 3-летие большой развлекательной программой и ужином от бренд-шефов, запеченным ягненком и тортом. 19.00.
В Saray гостит ресторан «За Крышей» с бискайским ужином, в меню традиционные блюда Испании и Средиземноморья. 19.00, a la carte.
В Door 2310 продолжают серию винных ужинов для гедонистов, где авторские блюда предстают в паре с винами, тщательно подобранными опытными сомелье. На этот раз за него отвечают Евгений Искандаров и Павел Силивончик. 19.30, 9500Р.
Барледи из The Bix отмечают день бармена за стойкой бара «Менталитет» с 4 коктелями, среди которых Bix Essential – водка на копченой груше, дикер стрега и кордиал. С 20.00.
Пятница, 7 февраля
Романтический сет Lettere d’Amore (12500Р с игристым, 9500Р без) представит в ресторане Buono Джузеппе Дави. Каждое блюдо в нем основано на афродизиаках. 19.00.
Суббота, 8 февраля
В Цветном на Брикет Маркете открывается корнер с кебабами от команды бара Ровесник: восточная вечеринка с гаданиями, мини-маркетом и турнирами: по нардам и пинг-понгу, угощения, сувениры и возможность поторговаться за кебаб. С 17.00.
Коктейльный бар Alpaca отмечает 3-летие, а заодно представит новую команду. Теперь во главе бара и кухни — шеф-бармен Сергей Макаров (Стрелка, Sage) и шеф-повар Артем Ефремов (Share, Bjorn). С 19.00.
Тобольский бар «Д.Иванович» празднует день рождения Дмитрия Менделеева гестом тюменской «Водокачки», чьи бармены привезут с собой 3 особых коктейля.
Воскресенье, 9 февраля
Питерское бистро Ciao отмечает день пиццы и дарит 50 «Маргарит» тем, кто первым придет на воскресный обед. С 13.00.
Savoy запускает воскресные поздние завтраки с разговорами о истории и культуре. В это воскресенье говорят об иностранцах в Москве, в следующее – об историях любви русских художников. 13.00.
Sölna Bistro отметит шведский День свечей мастер-классом по созданию ароматический свечей и авторским десертом в виде свечи. 14.00 и 16.00.
Все выходные
С 7 по 9 февраля Bijou отмечает 3-летие проекта на Белорусской в стиле Tour de Paris: фотобудка, ванна с пуншем, игра «Форт Боярд», спешл меню, танцы и традиционная похмельная вечеринка.
8 и 9 февраля на Усачевском - насыщенная программа, посвященная китайскому новому году. Тематические бранч от Crab&Caviar Bar и ужин на «Мастер-Кухне», театрализованное шоу, детские мастер-классы и музыкальное лото.
В «Тильде» пройдут бранчи с Camera Obscura. Фильтр-кофе из эфиопского зерна, черничный спешл, большой завтрак, киш с лососем и карамельный синнабон с пеканом и сырным кремом. С 10.00 до 16.00.
@foodiscovery
❤10👍6🔥4
#планынанеделю
12 февраля, среда
Имбирный хайбол с байцзю, медом и лемонграссом «чэнь» (дракон), тропический сауэр «ю» (петух), крепкий «цзы» (крыса) с лаймовым кордиалом и персиковым соджу и безалкогольный кунжутный милкис – в Wu Shu гестит команда питерского бара «Пища династии Минь». 18.00.
Главные гастрохиты Мурманска - морского ежа, гребешка, краба, палтуса, оленину – готовит сегодня в Lesnoy шеф мурманского Sampo Сергей Балакшин. 19.00, 7800Р
Гастроспекталь «БарДам» по пьесе Робера Тома «8 женщин» в баре «Парфюм». 19.00.
Совместный ужин готовят в Locanda шеф рестоарна Мануэле Кроче Антонио и шеф питерского Fresa Сергей Постников. В меню из 6 курсов - блюда юга и севера Италии. 19.00, 7500Р.
Кундумы с кислицей, репой и вепревиной и пряженые пирожки-карасики с паровым лещом – пробуем кухню допетровской Москвы на ужине-лекции Влада Пискунова в «Матрешке». 19.30, 4900Р.
Ресторан современной японской кухни Fullmoon встречает полнолуние огненной чайной церемонией. В центре внимания — древний метод варки чая на открытом огне, которому более тысячи лет. С 20.00.
13 февраля, четверг
Mitzva Bar отмечает еврейский Новый год деревьев – Ту би-Шват. Праздник символизирует начало нового сельскохозяйственного цикла и напоминает, как важно ценить природу. С 18.00.
Чебуреки с медвежатиной, рубанина из лося, пате из косача и тувинский хилимак с печеными яблоками – в Manul дает ужин ресторан из Братска «Лес и степь». 19.00, a la carte.
В сочинский Mone на ужин «Что такое любовь?» едет шеф питерского Uva Никита Сечин. Вместе с шефами ресторана он приготовит ужин-путешествие по эмоциональным ландшафтам. 19.00,
14 февраля, пятница
Событий выше крыши, но вы уже и так, наверняка, выбрали свой ресторан для праздника.
15 февраля, суббота
Луиджи Маньи (Pinch), Никанор Вейра (Olluco) и Дмитрий Голенин (Sage) вместе с Томом Халпиным готовят праздничный ужин к 3-летию Maya. 18.00.
Танцы, катание на льду, отдых у костра – на катке La Raquette пройдет перформанс «Акт на льду». С 19.00 до 2.00.
16 февраля, воскресенье
С тамбовским окороком, кимчи и пепперони, «Рубэн» - бранч с бикини-сэндвичами Олега Кусова в Brodo с 13.00 до 17.00.
Большой гонконгский бранч в Mume: выбираем 10 блюд из 20 за 6000Р с 13.00 до 17.00.
Солонина из лося, копченый терпуг, сало из нерпы и мильфей из краба – в «Муссоне» дает ужин гастробар «Аляска». 18.00, 3500Р.
Все выходные
Питерская таверна Pame отмечает 3-летие рыбными бранчами: устрицы, морские ежи, форель и осьминоги с 11.00 до 17.00.
@foodiscovery
12 февраля, среда
Имбирный хайбол с байцзю, медом и лемонграссом «чэнь» (дракон), тропический сауэр «ю» (петух), крепкий «цзы» (крыса) с лаймовым кордиалом и персиковым соджу и безалкогольный кунжутный милкис – в Wu Shu гестит команда питерского бара «Пища династии Минь». 18.00.
Главные гастрохиты Мурманска - морского ежа, гребешка, краба, палтуса, оленину – готовит сегодня в Lesnoy шеф мурманского Sampo Сергей Балакшин. 19.00, 7800Р
Гастроспекталь «БарДам» по пьесе Робера Тома «8 женщин» в баре «Парфюм». 19.00.
Совместный ужин готовят в Locanda шеф рестоарна Мануэле Кроче Антонио и шеф питерского Fresa Сергей Постников. В меню из 6 курсов - блюда юга и севера Италии. 19.00, 7500Р.
Кундумы с кислицей, репой и вепревиной и пряженые пирожки-карасики с паровым лещом – пробуем кухню допетровской Москвы на ужине-лекции Влада Пискунова в «Матрешке». 19.30, 4900Р.
Ресторан современной японской кухни Fullmoon встречает полнолуние огненной чайной церемонией. В центре внимания — древний метод варки чая на открытом огне, которому более тысячи лет. С 20.00.
13 февраля, четверг
Mitzva Bar отмечает еврейский Новый год деревьев – Ту би-Шват. Праздник символизирует начало нового сельскохозяйственного цикла и напоминает, как важно ценить природу. С 18.00.
Чебуреки с медвежатиной, рубанина из лося, пате из косача и тувинский хилимак с печеными яблоками – в Manul дает ужин ресторан из Братска «Лес и степь». 19.00, a la carte.
В сочинский Mone на ужин «Что такое любовь?» едет шеф питерского Uva Никита Сечин. Вместе с шефами ресторана он приготовит ужин-путешествие по эмоциональным ландшафтам. 19.00,
14 февраля, пятница
Событий выше крыши, но вы уже и так, наверняка, выбрали свой ресторан для праздника.
15 февраля, суббота
Луиджи Маньи (Pinch), Никанор Вейра (Olluco) и Дмитрий Голенин (Sage) вместе с Томом Халпиным готовят праздничный ужин к 3-летию Maya. 18.00.
Танцы, катание на льду, отдых у костра – на катке La Raquette пройдет перформанс «Акт на льду». С 19.00 до 2.00.
16 февраля, воскресенье
С тамбовским окороком, кимчи и пепперони, «Рубэн» - бранч с бикини-сэндвичами Олега Кусова в Brodo с 13.00 до 17.00.
Большой гонконгский бранч в Mume: выбираем 10 блюд из 20 за 6000Р с 13.00 до 17.00.
Солонина из лося, копченый терпуг, сало из нерпы и мильфей из краба – в «Муссоне» дает ужин гастробар «Аляска». 18.00, 3500Р.
Все выходные
Питерская таверна Pame отмечает 3-летие рыбными бранчами: устрицы, морские ежи, форель и осьминоги с 11.00 до 17.00.
@foodiscovery
❤12👍7
Собрал все самые важные ужины и коктейли этой недели, чтобы вы ничего не пропустили.
9 апреля, среда
В Eva в Хамовниках ужин готовит греческий шеф Парис Гаитанарос. Тарама в пите, крудо из пагра, тартар из креветок карабинерос, гребешок с черной икрой, осьминог с фавой, земляника в йогурте из ромашки - все максимально привлекательно. 19.00.
10 апреля, четверг
«Пафос» принимает в гостях шефа престижного афинского ресторана Zillers Павлоса Кириакиса с роскошным меню: королевский краб с икрой, козлобородник в трех текстурах, паста каватаппи копченым хвостом лобстера, дикий сибас с кули из петрушки, копченое в свежих травах седло ягненка. После ужина - выступление Московского Симфонического оркестра, греческое иммерсивное шоу, танцы и битье тарелок. 19.00.
Питерский Reborn едет в Carniceria с гастрольным ужином. Для главного мясного ресторана второй столицы меню составлено странновато: горная форель с помело, сырный крокет с тартаром, фуагра с абрикосом и амаретто – пока до рибая доберешься, семь верст крюком проедешь. 12000Р, 18.00 и 21.00.
5 подач и все под херес - True Cost Ленинский дает особый ужин, чтобы показать палитру крепленого. 3500Р, 19.00.
Шеф нижегородского 19 Александр Николаенко готовит в Lesnoy волжскую рыбу, сало мангалицы, вырезку лося из местных лесов и свой знаменитый десерт «Городецкий пряник». Особая радость – винное сопровождение, подобранное с учетом рекомендаций шеф-сомелье 19 Кирилла Сулимы, дважды названного лучшим сомелье центра России. 6900Р, вино 4500Р, 19.00.
Гоголь-моголь, лабардан, кулебяка на 4 угла, щи, бараний бок с гречкой – в ЦДЛ Влад Пискунов («Матрешка») готовит с Федором Вериным ужин по мотивам жизни и книг Николая Гоголя, который как-то сказал: «Я люблю поесть. Ведь на то живешь, чтобы срывать цветы удовольствия». 9000Р, вино 3500Р, 19.30.
В баре «Московский» отеля Four Seasons гестит команда бара ресторана Sintoho из Four Seasons Lion Palace St. Petersburg. 20.00.
В Mitzva Bar за барную стойку встанет владелец гонконгского бара The Wise King Сандип Кумар. Он привезет несколько коктейлей из своей барной карты, а также свою версию классического Негрони. Все по 990Р, 20.00.
11 апреля, пятница
Ресторан Megumi отмечает 15-летие камерным ужином «Гармония вкусов». Коктейльное сопровождение к блюдам шефа Энмея Йошитаки представит шеф-бармен Butler the Japanese Bar Юта Инагаки. 15000Р, 19.00.
@foodiscovery #планынанеделю
9 апреля, среда
В Eva в Хамовниках ужин готовит греческий шеф Парис Гаитанарос. Тарама в пите, крудо из пагра, тартар из креветок карабинерос, гребешок с черной икрой, осьминог с фавой, земляника в йогурте из ромашки - все максимально привлекательно. 19.00.
10 апреля, четверг
«Пафос» принимает в гостях шефа престижного афинского ресторана Zillers Павлоса Кириакиса с роскошным меню: королевский краб с икрой, козлобородник в трех текстурах, паста каватаппи копченым хвостом лобстера, дикий сибас с кули из петрушки, копченое в свежих травах седло ягненка. После ужина - выступление Московского Симфонического оркестра, греческое иммерсивное шоу, танцы и битье тарелок. 19.00.
Питерский Reborn едет в Carniceria с гастрольным ужином. Для главного мясного ресторана второй столицы меню составлено странновато: горная форель с помело, сырный крокет с тартаром, фуагра с абрикосом и амаретто – пока до рибая доберешься, семь верст крюком проедешь. 12000Р, 18.00 и 21.00.
5 подач и все под херес - True Cost Ленинский дает особый ужин, чтобы показать палитру крепленого. 3500Р, 19.00.
Шеф нижегородского 19 Александр Николаенко готовит в Lesnoy волжскую рыбу, сало мангалицы, вырезку лося из местных лесов и свой знаменитый десерт «Городецкий пряник». Особая радость – винное сопровождение, подобранное с учетом рекомендаций шеф-сомелье 19 Кирилла Сулимы, дважды названного лучшим сомелье центра России. 6900Р, вино 4500Р, 19.00.
Гоголь-моголь, лабардан, кулебяка на 4 угла, щи, бараний бок с гречкой – в ЦДЛ Влад Пискунов («Матрешка») готовит с Федором Вериным ужин по мотивам жизни и книг Николая Гоголя, который как-то сказал: «Я люблю поесть. Ведь на то живешь, чтобы срывать цветы удовольствия». 9000Р, вино 3500Р, 19.30.
В баре «Московский» отеля Four Seasons гестит команда бара ресторана Sintoho из Four Seasons Lion Palace St. Petersburg. 20.00.
В Mitzva Bar за барную стойку встанет владелец гонконгского бара The Wise King Сандип Кумар. Он привезет несколько коктейлей из своей барной карты, а также свою версию классического Негрони. Все по 990Р, 20.00.
11 апреля, пятница
Ресторан Megumi отмечает 15-летие камерным ужином «Гармония вкусов». Коктейльное сопровождение к блюдам шефа Энмея Йошитаки представит шеф-бармен Butler the Japanese Bar Юта Инагаки. 15000Р, 19.00.
@foodiscovery #планынанеделю
❤10👍3👀2
#планынанеделю
21 мая, среда
The Bix отмечает День чая: коктейли подают в чайных чашках, а закуски к ним – на этажерках, на манер five o-clock tea.
В баре Shortlist пройдет интерактивная читка по новеллам Довлатова в преддверии спектакля режиссера Ивана Титова. Всех гостей вечера ждут скидки на билеты на спектакль и special-напитки от команды бара. 19.00.
Что будет, если смешать айран, барбарис и яблоки Иссык-Куля? Ответ узнаем на гостевой смене кыргызского бармена Станислава Кима в баре Brodo. К его коктейлям шефы бара приготовят жаркое куурдак. 19.00.
Сет «Русский авангард» подает Влад Пискунов в «Матрешке». Каждое из 10 блюд – оммаж мастерам начала XX века. 9900Р, 20.00.
22 мая, четверг
Открытие летнего сезона в Riesling Boyz: окна настежь, рислинг в бокалах, музыка в колонках. 19.00.
Ужином с шефом костромского ресторана «Гроза» Антоном Рубцовым Le Pigeon открывает серию гастролей региональных ресторанов «Экспресс a la Russe». Беляш с черной икрой, дикий сом с овсяным печеньем, гусь с катанкой из гречки, лосиное молоко – скучно не будет. 8000Р, 19.30.
В Coba на Малой Дмитровке приезжает ресторан современной азиатской кухни Koi (Санкт-Петербург). 5 подач, 6900Р, 19.30.
Хрустящие баклажаны, копченый сузбе, самса с бычьими хвостами, тартар из казы с фермерским бататом, мангал салат с кебабом из цыпленка, бешбармак с кониной – в Historia готовит ужин шеф алматинского ресторана Tör Руслан Абдураманов. 19.00.
Рыбацкий ужин в Lea в рамках проекта «Who's Next?» готовит вместе с шефом бистро Алексеем Волковым бренд-шеф Touch Chef's Place & Bar Никита Кузьменко. Паштет из печени трески, уха из петуха, кальмар и кордицепс, корюшка с фуа-гра – ничего типичного. 6500Р, 19.00.
Ужин-балет «Лебединое озеро» в ресторане «Турандот». Сет-меню, артисты театров Москвы. От 16000Р, 20.00
Лаконичным сетом из трех блюд от Никиты Рендино, бренд-шефа ресторанов Глена Баллиса, на круизном лайнере Cruise II by Kuznyahouse стартует серия гастрономических ужинов Dolce Vita с переосмысленной классикой итальянской кухни и коктейлями в тон. 20.30.
Если вы в Питере
В баре Von Witte («Гранд Отель Мойка 22») гостевая смена перуанского гастробара Alpaca. 19.00.
В баре «Сон» гестит основатель и бартендер Door 2310 Дима Нестеров с коктейльным вечером «50 оттенков Негрони».
23 мая, пятница
Винная дегустация «Тур де Франс: Бордо» в ресторане «Мясная карта». 6 красных вин из Бордо дадут повод для рассуждений о том, возможен ли баланс между классикой, и новациями молодых виноделов. 6300Р, 19.00.
«Юг 22» отмечает день рождения большой праздничной вечеринкой «Rendez-vous français au Sud» в духе южного берега Франции: ужин под скрипку и виолончель, танцы в баре под диджея. 19.00.
Door 2310 запускает новый формат коктейльных вечеров – «Барные пробы». Первый посвящен Bellini и пройдет с участием актрисы Ингрид Олеринской. 20.00.
Концерт Алёны Свиридовой в True Cost на Осеннем бульваре. 21.00.
@foodiscovery
21 мая, среда
The Bix отмечает День чая: коктейли подают в чайных чашках, а закуски к ним – на этажерках, на манер five o-clock tea.
В баре Shortlist пройдет интерактивная читка по новеллам Довлатова в преддверии спектакля режиссера Ивана Титова. Всех гостей вечера ждут скидки на билеты на спектакль и special-напитки от команды бара. 19.00.
Что будет, если смешать айран, барбарис и яблоки Иссык-Куля? Ответ узнаем на гостевой смене кыргызского бармена Станислава Кима в баре Brodo. К его коктейлям шефы бара приготовят жаркое куурдак. 19.00.
Сет «Русский авангард» подает Влад Пискунов в «Матрешке». Каждое из 10 блюд – оммаж мастерам начала XX века. 9900Р, 20.00.
22 мая, четверг
Открытие летнего сезона в Riesling Boyz: окна настежь, рислинг в бокалах, музыка в колонках. 19.00.
Ужином с шефом костромского ресторана «Гроза» Антоном Рубцовым Le Pigeon открывает серию гастролей региональных ресторанов «Экспресс a la Russe». Беляш с черной икрой, дикий сом с овсяным печеньем, гусь с катанкой из гречки, лосиное молоко – скучно не будет. 8000Р, 19.30.
В Coba на Малой Дмитровке приезжает ресторан современной азиатской кухни Koi (Санкт-Петербург). 5 подач, 6900Р, 19.30.
Хрустящие баклажаны, копченый сузбе, самса с бычьими хвостами, тартар из казы с фермерским бататом, мангал салат с кебабом из цыпленка, бешбармак с кониной – в Historia готовит ужин шеф алматинского ресторана Tör Руслан Абдураманов. 19.00.
Рыбацкий ужин в Lea в рамках проекта «Who's Next?» готовит вместе с шефом бистро Алексеем Волковым бренд-шеф Touch Chef's Place & Bar Никита Кузьменко. Паштет из печени трески, уха из петуха, кальмар и кордицепс, корюшка с фуа-гра – ничего типичного. 6500Р, 19.00.
Ужин-балет «Лебединое озеро» в ресторане «Турандот». Сет-меню, артисты театров Москвы. От 16000Р, 20.00
Лаконичным сетом из трех блюд от Никиты Рендино, бренд-шефа ресторанов Глена Баллиса, на круизном лайнере Cruise II by Kuznyahouse стартует серия гастрономических ужинов Dolce Vita с переосмысленной классикой итальянской кухни и коктейлями в тон. 20.30.
Если вы в Питере
В баре Von Witte («Гранд Отель Мойка 22») гостевая смена перуанского гастробара Alpaca. 19.00.
В баре «Сон» гестит основатель и бартендер Door 2310 Дима Нестеров с коктейльным вечером «50 оттенков Негрони».
23 мая, пятница
Винная дегустация «Тур де Франс: Бордо» в ресторане «Мясная карта». 6 красных вин из Бордо дадут повод для рассуждений о том, возможен ли баланс между классикой, и новациями молодых виноделов. 6300Р, 19.00.
«Юг 22» отмечает день рождения большой праздничной вечеринкой «Rendez-vous français au Sud» в духе южного берега Франции: ужин под скрипку и виолончель, танцы в баре под диджея. 19.00.
Door 2310 запускает новый формат коктейльных вечеров – «Барные пробы». Первый посвящен Bellini и пройдет с участием актрисы Ингрид Олеринской. 20.00.
Концерт Алёны Свиридовой в True Cost на Осеннем бульваре. 21.00.
@foodiscovery
👍12❤11🔥4
#планынанеделю
23 мая, пятница
L’Atelier Petrovka отмечает Всемирный день кладоискателя. В гастрономической мастерской ищем специальные карточки, по каждой можно получить подарки от команды. С 18.00.
Русский бар Perepel отмечает 3-летие шумной вечеринкой в стиле «Цирк приехал»: иллюзионист, гадалка, мимы, медведь, настойки, музыка и драйв. С 19.00.
Если вы в Гонконге
Нижегородский бар «Медные Трубы» гестит в баре Dead Poets.
24 мая, суббота
Утренний рейв в сифуд-баре: «Честная Рыба» в сити-курорте жжет с 12.00. Диджей-сет, таролог, гребешки, ежи, роллы, коктейли и спешл дня — запеченная устрица.
Dry&Wet проводит дегустацию коктейлей с историями каждого от зарождения до мирового признания. Гастропара к каждому из 5 напитков, 5500Р, 18.00.
Сионист открывает сезон летних вечеринок: спритцы, шоты, музыка. С 20.00.
25 мая, воскресенье
Веранда Smoke BBQ открывается большим пикником бренд-шефа Алексея Каневского. На открытом огне он готовит томагавки, в баре смешивают его любимый напиток – пиво с фантой. С 12.00 до 17.00.
Фестиваль вина Чин-Чин в Лофт-Холле в Ленинской Слободе. Кроме прочего, дегустации пэринга вина и чая устраивает «Чайная высота».
Бранчи в ресторане «Поле» проходят каждое воскресенье, но этот особенный: в гости к бренд-шефу Владиславу Корпусову приедет шеф-повар ресторана Onest Мирко Дзаго. В совместном меню — вкус, за которым стоят воспоминания, путешествия и опыт. С 13.00, a la carte.
Игорь Верник читает свою прозу на чаепитии в Le Pigeon под специально разработанный для ресторана «Ниткой» купаж. 6000Р, 14.00.
Открытие веранды «Казбек» с концертом Иракли и ддиджей-сетом. С 19.00.
Если вы в Казани
С 9.00 до 14.00 шеф-повар Евгений Осокин (Share) будет подавать полюбившиеся москвичам завтраки в ресторане Brunch.
Все выходные
0.75 please устраивает бранчи у пруда. На этот раз главный по тарелочкам Игорь Шиянов, шеф нижегородского Red Wall. Подадут воздушное парфе из нижегородской фуа-гра, свёклу с солёной черешней, драники с креветкой и салатом из редиса, мильфей с шелковицей и юдзу и многое другое. С 12.00 до 16.00, a la carte.
Двухдневный Asador por favor в ресторане Padron. В субботу в асадоре приготовят 25-килограммовый отруб говядины 100-дневного сухого вызревания. Его начнут резать и подавать накануне воскресного бранча.
Фестиваль дичи в Le Carre.
Шакшука, бейгл с тунцом, шварма в трех вариантах, бабка с шоколадом – Septa зовет на израильский бранч с 11.00 до 17.00, а la carte.
Если вы в Питере
Trappist открывает летний сезон: старт праздника в пятницу, в субботу - гест-день с Frenchie Cafe, в воскресенье - большая паэлья с морепродуктами на веранде. Морики, свежее пиво и атмосфера, за которой хочется вернуться.
@foodiscovery
23 мая, пятница
L’Atelier Petrovka отмечает Всемирный день кладоискателя. В гастрономической мастерской ищем специальные карточки, по каждой можно получить подарки от команды. С 18.00.
Русский бар Perepel отмечает 3-летие шумной вечеринкой в стиле «Цирк приехал»: иллюзионист, гадалка, мимы, медведь, настойки, музыка и драйв. С 19.00.
Если вы в Гонконге
Нижегородский бар «Медные Трубы» гестит в баре Dead Poets.
24 мая, суббота
Утренний рейв в сифуд-баре: «Честная Рыба» в сити-курорте жжет с 12.00. Диджей-сет, таролог, гребешки, ежи, роллы, коктейли и спешл дня — запеченная устрица.
Dry&Wet проводит дегустацию коктейлей с историями каждого от зарождения до мирового признания. Гастропара к каждому из 5 напитков, 5500Р, 18.00.
Сионист открывает сезон летних вечеринок: спритцы, шоты, музыка. С 20.00.
25 мая, воскресенье
Веранда Smoke BBQ открывается большим пикником бренд-шефа Алексея Каневского. На открытом огне он готовит томагавки, в баре смешивают его любимый напиток – пиво с фантой. С 12.00 до 17.00.
Фестиваль вина Чин-Чин в Лофт-Холле в Ленинской Слободе. Кроме прочего, дегустации пэринга вина и чая устраивает «Чайная высота».
Бранчи в ресторане «Поле» проходят каждое воскресенье, но этот особенный: в гости к бренд-шефу Владиславу Корпусову приедет шеф-повар ресторана Onest Мирко Дзаго. В совместном меню — вкус, за которым стоят воспоминания, путешествия и опыт. С 13.00, a la carte.
Игорь Верник читает свою прозу на чаепитии в Le Pigeon под специально разработанный для ресторана «Ниткой» купаж. 6000Р, 14.00.
Открытие веранды «Казбек» с концертом Иракли и ддиджей-сетом. С 19.00.
Если вы в Казани
С 9.00 до 14.00 шеф-повар Евгений Осокин (Share) будет подавать полюбившиеся москвичам завтраки в ресторане Brunch.
Все выходные
0.75 please устраивает бранчи у пруда. На этот раз главный по тарелочкам Игорь Шиянов, шеф нижегородского Red Wall. Подадут воздушное парфе из нижегородской фуа-гра, свёклу с солёной черешней, драники с креветкой и салатом из редиса, мильфей с шелковицей и юдзу и многое другое. С 12.00 до 16.00, a la carte.
Двухдневный Asador por favor в ресторане Padron. В субботу в асадоре приготовят 25-килограммовый отруб говядины 100-дневного сухого вызревания. Его начнут резать и подавать накануне воскресного бранча.
Фестиваль дичи в Le Carre.
Шакшука, бейгл с тунцом, шварма в трех вариантах, бабка с шоколадом – Septa зовет на израильский бранч с 11.00 до 17.00, а la carte.
Если вы в Питере
Trappist открывает летний сезон: старт праздника в пятницу, в субботу - гест-день с Frenchie Cafe, в воскресенье - большая паэлья с морепродуктами на веранде. Морики, свежее пиво и атмосфера, за которой хочется вернуться.
@foodiscovery
❤16👍4
#планынанеделю
Составляем расписание на неделю
4 июня, среда
Modus опять готовит паэлью по средам на летней веранде на крыше. С 18.00.
I Like Wine и галерея Artocratia открывают «Винные истории» — художественную выставку-инсталляцию о вине, словах и искусстве.
5 июня, четверг
Mamie Bistro отмечает второй день рождения. Всем игристое, настойки и клубничный тарт. С проектом The Butter Club к празднику приготовили совместный сет сливочного масла с разными вкусами. С 18.00.
В Mitzva Bar стартует марафон гестов в честь десятилетия бара. Первыми гостями на летней веранде будут ребята из Durum Kebab. Они будут готовить дюрюмы со скумбрией и курицей. 19.00.
В баре Door 2310 гестит питерский «Сон» с ягодно-жасминовым спритцем, миксом текилы и мескаля с копченой паприкой и пепельным беллини. С 20.00.
6 июня, пятница
День рождения Пушкина встречаем в баре «Моряк и Чайка» специальным коктейлем на основе сидра, настойки маракуйя-ваниль и содовой.
7 июня, суббота
На Дизайн-заводе пройдет гастрономический «Кусь Фест»: стритфуд-маркет, ярмарка локальных продуктов, мастер-классы и концертная программа.
Dachniki запускает серию летних пикников для ценителей отдыха на открытом воздухе и блюд, приготовленных на огне. С 12.00 до 17.00 шеф-повар гастробара Alaska Алексей Павловский готовит на гриле нерку, трубача и ребро лося. Под диджея, игристое и разговоры в тени зеленой веранды день точно станет идеальным началом лета.
Eno Bistro устраивает салон и дегустацию вин трех стран – Италии, Франции и Испании. В саду-веранде представят более 20 видов вина. 5.500Р, включая закуски, 17.00.
@foodiscovery
Составляем расписание на неделю
4 июня, среда
Modus опять готовит паэлью по средам на летней веранде на крыше. С 18.00.
I Like Wine и галерея Artocratia открывают «Винные истории» — художественную выставку-инсталляцию о вине, словах и искусстве.
5 июня, четверг
Mamie Bistro отмечает второй день рождения. Всем игристое, настойки и клубничный тарт. С проектом The Butter Club к празднику приготовили совместный сет сливочного масла с разными вкусами. С 18.00.
В Mitzva Bar стартует марафон гестов в честь десятилетия бара. Первыми гостями на летней веранде будут ребята из Durum Kebab. Они будут готовить дюрюмы со скумбрией и курицей. 19.00.
В баре Door 2310 гестит питерский «Сон» с ягодно-жасминовым спритцем, миксом текилы и мескаля с копченой паприкой и пепельным беллини. С 20.00.
6 июня, пятница
День рождения Пушкина встречаем в баре «Моряк и Чайка» специальным коктейлем на основе сидра, настойки маракуйя-ваниль и содовой.
7 июня, суббота
На Дизайн-заводе пройдет гастрономический «Кусь Фест»: стритфуд-маркет, ярмарка локальных продуктов, мастер-классы и концертная программа.
Dachniki запускает серию летних пикников для ценителей отдыха на открытом воздухе и блюд, приготовленных на огне. С 12.00 до 17.00 шеф-повар гастробара Alaska Алексей Павловский готовит на гриле нерку, трубача и ребро лося. Под диджея, игристое и разговоры в тени зеленой веранды день точно станет идеальным началом лета.
Eno Bistro устраивает салон и дегустацию вин трех стран – Италии, Франции и Испании. В саду-веранде представят более 20 видов вина. 5.500Р, включая закуски, 17.00.
@foodiscovery
❤14👍4👌4🔥1