Wie Sie mit dem richtigen Öl Ihre Gerichte veredeln können
#NilsHenkel #ThomasBühner #PaulIvić #TimoFritsche #Restaurant #Kochkunst #Auffrischungsimpfung
Von Aprikosenkern bis Mohn über Pistazie: die Auswahl an Speiseölen ist groß․ Wie kann mit ihnen seine Gerichte veredeln? Und gilt wirklich: Je hochwertiger das Öl, desto besser werden die Bratkartoffeln?
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Von Aprikosenkern bis Mohn über Pistazie: die Auswahl an Speiseölen ist groß․ Wie kann mit ihnen seine Gerichte veredeln? Und gilt wirklich: Je hochwertiger das Öl, desto besser werden die Bratkartoffeln?
Restaurant „Oz“ in Graubünden: Wo der Garten mitkocht
#AndreasCaminada #ThomasMonn #TimoFritsche #Michelin #Restaurant #Schauenstein
Das neueste Restaurant des Schweizer Sternekochs Andreas Caminada ist bewusst klein gehalten․ Im „Oz“ wird mit dem gekocht, was im hauseigenen Garten wächst․ Die Auswahl ist groß: Es werden 700 Sorten Obst, Gemüse und Kräuter angepflanzt․
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Das neueste Restaurant des Schweizer Sternekochs Andreas Caminada ist bewusst klein gehalten․ Im „Oz“ wird mit dem gekocht, was im hauseigenen Garten wächst․ Die Auswahl ist groß: Es werden 700 Sorten Obst, Gemüse und Kräuter angepflanzt․