​​​​​Zwölf Sorten im Test: Welcher Christstollen schmeckt am besten?
#ThomasPlatt #Christstollen #Gewürz #Festtag #Sorte #Weihnachten #Heiligabend

Er gehört zum kulinarischen Kanon der bevorstehenden Festtage: der Christstollen․ Thomas Platt hat zusammen mit einem Sternekoch zwölf Sorten des traditionellen Weihnachtsgebäcks verkostet․

​​​​​Veredelung: Neues Leben für alte Sorten
#Veredelung #Sorte #Apfel #Gärtnerei

Heute werden historische Apfelsorten voller Geschmack vor allem durch Veredelung bewahrt․ Die Technik ist nicht nur etwas für Profis․