Jetzt kann der Blanke Hans wüten, wie er will
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Sylt sprach Jan-Philipp Berner einst nicht an․ Er wollte seine kulinarischen Künste anderorts ausprobieren․ Doch dann ließ er sich überreden und übernahm schließlich im „Söl’ring Hof“ die Küche․ Die Kolumne Geschmackssache․

Diese Winzer und Köche sind unsere Lieblinge 2019
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Was von der Tafel übrig bleibt: Unser Restaurantkritiker und unser Weinkolumnist ziehen Bilanz․ Welche Köche und welche Winzer verdienen dieses Jahr besonderes Lob?