​​​​​Kichererbsenmehl: Weltreisender mit vielen Gesichtern
#MarcellaHazan #Kichererbsenmehl #Kichererbse #Fladen #Gemüsesnack #Seeschlacht #Indien

Was italienische Seeschlachten mit köstlichen Fladen zu tun haben und wie frittierte Gemüsesnacks von Indien nach Ostafrika kommen: Auf den Spuren gemahlener Kichererbsen – und ein Rezept für eine Farinata․

​​​​​Aiwanger zum „Kuhfladenstreit“: Passiert eben, dass Kuh „auf die Straße scheißt“
#HubertAiwanger #MartinHuber #CSU #Kuhfladenstreit #Fladen #Bußgeld #Hubschrauber

Ein Bauer im oberbayerischen Pähl soll ein Bußgeld zahlen, weil seine Kühe zu viele Fladen auf der Straße hinterlassen haben․ Bayerns Wirtschaftsminister Aiwanger zeigt sich empört – und macht sich vor Ort ein Bild von der Lage․

​​​​​Flammkuchen wie in der Straußwirtschaft kann man auch Zuhause machen
#Flammkuchen #Straußwirtschaft #Fladen #Esszimmer #Weinwirtschaft #Wein

Flammkuchen gehören zu jeder guten Weinwirtschaft․ Doch man kann sie nicht nur dort essen․ Wir erklären, wie die berühmten Fladen schnell und einfach gelingen․