Frankfurter Allgemeine Zeitung
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Kichererbsenmehl: Weltreisender mit vielen Gesichtern
#MarcellaHazan #Kichererbsenmehl #Kichererbse #Fladen #Gemüsesnack #Seeschlacht #Indien

Was italienische Seeschlachten mit köstlichen Fladen zu tun haben und wie frittierte Gemüsesnacks von Indien nach Ostafrika kommen: Auf den Spuren gemahlener Kichererbsen – und ein Rezept für eine Farinata․
Zerlaufendes Rot und Kanonen: Cy Twomblys Lepanto-Zyklus in der Münchner Sammlung Brandhorst
#CyTwombly #Seeschlacht #Schiff #Biennale #Lepanto #Venedig #Europa

450 Jahre her, doch geradezu unheimlich aktuell: Cy Twomblys zwölfteiliger Lepanto-Zyklus in der Münchner Sammlung Brandhorst zählt zu den wichtigsten Werken des Künstlers wie auch der Moderne․
Wendepunkt der Geschichte: Als die Griechen die Perser besiegten
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Die Münchner Antikensammlung zeigt eine Ausstellung zur Seeschlacht bei Salamis․ Sie nimmt dabei auch die Perspektive der besiegten Perser ein․
Drei Schiffswracks vor Frankreichs Küste identifiziert
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In einer Seeschlacht gegen England und die Niederlande sanken 1692 mehrere französische Schiffe vor der Küste der Normandie․ Nun haben Forscher drei Wracks näher untersucht․