Stromhunger: Was unser Verbrauch für Konsequenzen hat
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Digitalisierung löst die Klimakrise nicht, im Gegenteil: Die Datenflut treibt den Energieverbrauch nach oben. Besonders dramatisch wirkt der Bitcoin-Boom.

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Kunden können sonntags länger Brötchen kaufen
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Bäckereien mit einem dazugehörigen Café dürfen sonntags nun auch über die vorgeschriebenen Ladenschlusszeiten hinaus ihre Backwaren verkaufen․ Das hat der Bundesgerichtshof entschieden․

Fünf Milliarden neue Kassenzettel: Bonpflicht bringt die Bäcker auf
#DanielSchneider #Bundesfinanzministerium #Brötchen #Kassenzettel #Bonpflicht #Bäckerei

Der Kauf eines Brötchens in einer Bäckerei ist ein relativ unkomplizierter Akt․ Wer den Kaufpreis entrichtet, bekommt im Gegenzug die Ware über den Tresen gereicht․ Vom nächsten Jahr an soll sich das ändern: Dann gilt die Bonpflicht․

Chef von Ditsch und Backwerk über das Sterben von Handwerksbetrieben
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Karl Brauckmann, der Chef von Ditsch und Backwerk, spricht im Interview über das Sterben von Handwerksbetrieben, den Ärger mit dem Biosiegel und die Tücken der Avocado․

Fasten nach F․X․ Mayr: Der Darm als Gemeinschaftsküche des Körpers
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Brötchen und Bittersalz, Bouillon und Tee, Wasser und Bauchmassagen: Beim Fasten nach F․X․ Mayr geht es um die Darmsanierung – und ums Abnehmen․ Ein Erfahrungsbericht․

​​​​​Dinner für zwei – mit Brötchen für einen
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Was tun, wenn die Restaurants geschlossen haben? Unser Gastrokritiker testet die Lieferangebote feiner Gaststätten – diesmal die „Dinner for Two“-Box von Nelson Müllers Restaurant „Schote“․

​​​​​Der Fotograf Leif Geiges: Kommen Sie schnell, Herr Professor, bei uns spukt es!
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Leif Geiges fotografierte Häuser, in denen unerklärliche Phänomene stattfanden․ Eine Ausstellung im Freiburger Augustinermuseum zeigt sein Werk․

​​​​​Gestiegene Weizen- und Energiepreise: Kosten Brötchen bald mehr?
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Der Krieg in der Ukraine treibt den Weizenpreis und die Energiekosten in die Höhe․ Brot und Brötchen könnten bald teurer werden․