Творожно-ягодный десерт.
В предвкушении отпуска отплясываем с котом задорно-тревожную джигу. Тревожную — потому что надо пережить ещё одну рабочую неделю. Задорную — потому что потом мы поедем, мы помчимся!.. Хорошим настроением хочется делиться со всеми, так что вот вам простой и вкусный творожный десерт. Наслаждайтесь.
Ингредиенты:
орехи (миндаль/арахис/фундук/грецкие/etc) — 100 грамм;
сухофрукты (финики/курага/чернослив/etc) — 50 грамм;
творог обезжиренный — 500 грамм;
натуральный йогурт — 200 мл;
желатин — 25 грамм;
вода — 50 мл;
ягоды (на ваш вкус) — горсть;
сахар/мёд/сахарозаменитель — по вкусу.
• Орехи с сухофруктами дробим в блендере до однородной массы, йогурт с творогом и сахаром взбиваем миксером.
• Растворяем желатин в воде по инструкции на упаковке, вливаем в творожную массу, размешиваем.
• Выстилаем форму для запекания пекарской бумагой, выкладываем ореховую массу и плотно утрамбовываем. Сверху выливаем творожно-желатиновую массу и отправляем всё в холодильник на несколько часов для застывания.
• Разрезаем на порции, украшаем ягодами и подаём под аккомпанемент ароматного чая или кофе.
Приятного аппетита!
#орехи #творог #фрукты #сухофрукты #йогурт #ягоды #десерт #завтрак
В предвкушении отпуска отплясываем с котом задорно-тревожную джигу. Тревожную — потому что надо пережить ещё одну рабочую неделю. Задорную — потому что потом мы поедем, мы помчимся!.. Хорошим настроением хочется делиться со всеми, так что вот вам простой и вкусный творожный десерт. Наслаждайтесь.
Ингредиенты:
орехи (миндаль/арахис/фундук/грецкие/etc) — 100 грамм;
сухофрукты (финики/курага/чернослив/etc) — 50 грамм;
творог обезжиренный — 500 грамм;
натуральный йогурт — 200 мл;
желатин — 25 грамм;
вода — 50 мл;
ягоды (на ваш вкус) — горсть;
сахар/мёд/сахарозаменитель — по вкусу.
• Орехи с сухофруктами дробим в блендере до однородной массы, йогурт с творогом и сахаром взбиваем миксером.
• Растворяем желатин в воде по инструкции на упаковке, вливаем в творожную массу, размешиваем.
• Выстилаем форму для запекания пекарской бумагой, выкладываем ореховую массу и плотно утрамбовываем. Сверху выливаем творожно-желатиновую массу и отправляем всё в холодильник на несколько часов для застывания.
• Разрезаем на порции, украшаем ягодами и подаём под аккомпанемент ароматного чая или кофе.
Приятного аппетита!
#орехи #творог #фрукты #сухофрукты #йогурт #ягоды #десерт #завтрак
Творожные шарики на пару.
“Вот если рано поутру тебе совсем не по нутру”, - пел в 97 году Юрий Хой, давая затем советы, не совсем подходящие для приличного общества. Но что действительно делать, если “поутру совсем не по нутру”? Оставьте ваши инсинуации, я всего лишь имею в виду хандру и сплин, которые этим облачным летом беспокоят каждого второго. Выход есть, и этот выход — есть (простите за каламбур, я сегодня в ударе). Есть вкусный завтрак со вкусным кофе или чаем.
В рецепте указан сахар, но вы можете его заменить на сахзам или вообще убрать и добавить больше соли и ароматных приправ — получится отличная солёная закуска. Короче, рецепт весьма вариативный.
Ингредиенты:
творог — 500 грамм;
куриное яйцо — 2 шт.;
крахмал — 1 ст. ложка;
мука — 2-3 ст. ложки;
сахар — 1 ст. ложка;
соль — щепотка.
• Отделяем желтки от белков. Творог немного подсушиваем (чем он суше, тем меньше понадобится муки).
• Растираем творог с желтками, сахаром, крахмалом, мукой и солью.
• Отщипываем по кусочку от теста и формируем шарики размером с грецкий орех.
• Наливаем воду в кастрюлю/чашу для мультиварки/пароварки. Ставим сверху паровую решётку, смазанную маслом. Распределяем шарики по решётке так, чтоб они не соприкасались друг с другом, и готовим на пару примерно 15-20 минут.
• Подаём с вареньем, сметаной, растопленным маслом, любимым горячим напитком и хорошим настроением.
Приятного аппетита и не хандрите, дорогие.
#творог #яйца #крахмал #мука #сахар #завтрак #закуска
“Вот если рано поутру тебе совсем не по нутру”, - пел в 97 году Юрий Хой, давая затем советы, не совсем подходящие для приличного общества. Но что действительно делать, если “поутру совсем не по нутру”? Оставьте ваши инсинуации, я всего лишь имею в виду хандру и сплин, которые этим облачным летом беспокоят каждого второго. Выход есть, и этот выход — есть (простите за каламбур, я сегодня в ударе). Есть вкусный завтрак со вкусным кофе или чаем.
В рецепте указан сахар, но вы можете его заменить на сахзам или вообще убрать и добавить больше соли и ароматных приправ — получится отличная солёная закуска. Короче, рецепт весьма вариативный.
Ингредиенты:
творог — 500 грамм;
куриное яйцо — 2 шт.;
крахмал — 1 ст. ложка;
мука — 2-3 ст. ложки;
сахар — 1 ст. ложка;
соль — щепотка.
• Отделяем желтки от белков. Творог немного подсушиваем (чем он суше, тем меньше понадобится муки).
• Растираем творог с желтками, сахаром, крахмалом, мукой и солью.
• Отщипываем по кусочку от теста и формируем шарики размером с грецкий орех.
• Наливаем воду в кастрюлю/чашу для мультиварки/пароварки. Ставим сверху паровую решётку, смазанную маслом. Распределяем шарики по решётке так, чтоб они не соприкасались друг с другом, и готовим на пару примерно 15-20 минут.
• Подаём с вареньем, сметаной, растопленным маслом, любимым горячим напитком и хорошим настроением.
Приятного аппетита и не хандрите, дорогие.
#творог #яйца #крахмал #мука #сахар #завтрак #закуска