Паста с курицей и шпинатом
Рецепт посвящается любителям шпината (и макарон, конечно же). Не то, чтобы шпинат был основным ингредиентом в этом блюде, но в содружестве со сливками и помидорами он будет играть основную вкусовую скрипку, а чеснок, паприка и сыр добавят пикантности. В остальном это простая, быстрая и сытная паста — самое то для томного вечера среды.
Ингредиенты:
куриное филе — 400 грамм;
шпинат — 100 грамм;
помидор — 3 шт.;
красный лук — ½ шт.;
чеснок — 5 зубчиков;
сливки — 200 мл;
сыр — 100 грамм;
макароны (пенне или любые другие) — 300 грамм;
растительное масло — 1 ст. ложка;
паприка молотая — 1 ч. ложка;
соль, перец — по вкусу.
• Куриное филе режем тонкими полосками, помидоры и лук — кубиками, чеснок давим через пресс, шпинат режем полосками.
• Макароны отвариваем по инструкции на упаковке (напомню про правило 1000-100-10: литр воды на 100 грамм макарон, добавить 10 грамм соли).
• В глубокой сковороде обжариваем куриное филе по 2-3 минуты с каждой стороны до готовности. Солим и перчим, убираем на тарелку.
• Обжариваем лук 3 минуты, добавляем помидоры, шпинат, чеснок, паприку, готовим ещё минуту. Возвращаем курицу, вливаем сливки, тушим две минуты.
• Добавляем макароны, посыпаем сыром, греем минуту и подаём.
Приятного аппетита!
#курица #макароны #шпинат #помидоры #сливки #сыр #паприка #лук #ужин #быстро
Рецепт посвящается любителям шпината (и макарон, конечно же). Не то, чтобы шпинат был основным ингредиентом в этом блюде, но в содружестве со сливками и помидорами он будет играть основную вкусовую скрипку, а чеснок, паприка и сыр добавят пикантности. В остальном это простая, быстрая и сытная паста — самое то для томного вечера среды.
Ингредиенты:
куриное филе — 400 грамм;
шпинат — 100 грамм;
помидор — 3 шт.;
красный лук — ½ шт.;
чеснок — 5 зубчиков;
сливки — 200 мл;
сыр — 100 грамм;
макароны (пенне или любые другие) — 300 грамм;
растительное масло — 1 ст. ложка;
паприка молотая — 1 ч. ложка;
соль, перец — по вкусу.
• Куриное филе режем тонкими полосками, помидоры и лук — кубиками, чеснок давим через пресс, шпинат режем полосками.
• Макароны отвариваем по инструкции на упаковке (напомню про правило 1000-100-10: литр воды на 100 грамм макарон, добавить 10 грамм соли).
• В глубокой сковороде обжариваем куриное филе по 2-3 минуты с каждой стороны до готовности. Солим и перчим, убираем на тарелку.
• Обжариваем лук 3 минуты, добавляем помидоры, шпинат, чеснок, паприку, готовим ещё минуту. Возвращаем курицу, вливаем сливки, тушим две минуты.
• Добавляем макароны, посыпаем сыром, греем минуту и подаём.
Приятного аппетита!
#курица #макароны #шпинат #помидоры #сливки #сыр #паприка #лук #ужин #быстро
Сливочная курица со шпинатом
Друзья укатили в Абхазию, завели по этому поводу канал (https://tttttt.me/traveldickheads) и периодически (постоянно) радуют фотографиями еды, моря и прочих прелестей лакшери жизни. Ненавижу их в данный момент всей душой — на нормальном южном море не был с 2008 года (10 чёртовых лет, Карл!). С горя приготовил жирную, как моя ненависть, курицу, и получилось на удивление вкусно, так что план на вечер следующий: есть курятину, страдать по морю, запивать страдания беленьким сухеньким вином. Присоединяйтесь.
Ингредиенты:
филе куриной грудки — 2 шт.;
пастообразный (мягкий) сыр — 100 грамм;
легкоплавкий сыр (моцарелла, сулугуни) — 100 грамм;
шпинат — 200 грамм;
растительное масло — 1 ст. ложка;
чеснок — 3 зубчика;
соль, перец — по вкусу.
• Чеснок давим через пресс, сыр трём на тёрке.
• Шпинат промываем и сушим бумажными полотенцами (замороженный предварительно размораживаем), затем обжариваем минуту в ложке масла на среднем огне
• Куриное филе режем вдоль на две тонкие половины, посыпаем чесноком, солью и перцем.
• Выкладываем в форму для запекания филе курицы (должно получится 4 штуки), сверху на каждое филе мажем мягкий сыр, на сыр кладём обжаренный шпинат, засыпаем всю конструкцию тёртой моцареллой.
• Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут.
Приятного аппетита!
#курица #сыр #шпинат #чеснок #ужин #быстро
Друзья укатили в Абхазию, завели по этому поводу канал (https://tttttt.me/traveldickheads) и периодически (постоянно) радуют фотографиями еды, моря и прочих прелестей лакшери жизни. Ненавижу их в данный момент всей душой — на нормальном южном море не был с 2008 года (10 чёртовых лет, Карл!). С горя приготовил жирную, как моя ненависть, курицу, и получилось на удивление вкусно, так что план на вечер следующий: есть курятину, страдать по морю, запивать страдания беленьким сухеньким вином. Присоединяйтесь.
Ингредиенты:
филе куриной грудки — 2 шт.;
пастообразный (мягкий) сыр — 100 грамм;
легкоплавкий сыр (моцарелла, сулугуни) — 100 грамм;
шпинат — 200 грамм;
растительное масло — 1 ст. ложка;
чеснок — 3 зубчика;
соль, перец — по вкусу.
• Чеснок давим через пресс, сыр трём на тёрке.
• Шпинат промываем и сушим бумажными полотенцами (замороженный предварительно размораживаем), затем обжариваем минуту в ложке масла на среднем огне
• Куриное филе режем вдоль на две тонкие половины, посыпаем чесноком, солью и перцем.
• Выкладываем в форму для запекания филе курицы (должно получится 4 штуки), сверху на каждое филе мажем мягкий сыр, на сыр кладём обжаренный шпинат, засыпаем всю конструкцию тёртой моцареллой.
• Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут.
Приятного аппетита!
#курица #сыр #шпинат #чеснок #ужин #быстро