Добрый день, друзья-кофеманы😊 Прошу прощения за небольшой перерыв - были технические проблемы с компьютером - не мог писать новые посты. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом от подписчицы! Спасибо большое, Gelia!
🍹ЖЕЛЕ "КОФЕ СО СЛИВКАМИ"
Ингредиенты:
Для желе:
☕️2 ст.л. желатина
☕️400 мл сливок 9-12% жирности
☕️300 мл крепкого кофе
☕️50-70 г сахара
☕️2 ст.л. кофейного ликера (у меня Sheridan’s)
Для украшения:
☕️200 мл жирных сливок (от 30% жирности)
☕️70 г сахара
☕️тертый шоколад
Как готовим:
✅Желатин замачиваем в 100 мл воды. Даем набухнуть.
✅Ставим на умеренный огонь и при постоянном помешивании доводим до растворения. Ни в коем случае не даем закипеть!
✅Добавляем горячий кофе, сахар и размешиваем до растворения сахара.
✅Добавляем сливки и ликер, перемешиваем.
✅Разливаем по порционным креманкам.
✅Ставим в холодильник до полного застывания. Это может занять от 2 до 4 часов.
✅Для украшения взбиваем холодные сливки с сахаром. Выкладываем поверх желе при помощи кондитерского шприца или ложкой. ✅Посыпаем тертым шоколадом.
Будет вкусно!😉
#coffeevarka #coffee #рецепт #рецептдесерт
🍹ЖЕЛЕ "КОФЕ СО СЛИВКАМИ"
Ингредиенты:
Для желе:
☕️2 ст.л. желатина
☕️400 мл сливок 9-12% жирности
☕️300 мл крепкого кофе
☕️50-70 г сахара
☕️2 ст.л. кофейного ликера (у меня Sheridan’s)
Для украшения:
☕️200 мл жирных сливок (от 30% жирности)
☕️70 г сахара
☕️тертый шоколад
Как готовим:
✅Желатин замачиваем в 100 мл воды. Даем набухнуть.
✅Ставим на умеренный огонь и при постоянном помешивании доводим до растворения. Ни в коем случае не даем закипеть!
✅Добавляем горячий кофе, сахар и размешиваем до растворения сахара.
✅Добавляем сливки и ликер, перемешиваем.
✅Разливаем по порционным креманкам.
✅Ставим в холодильник до полного застывания. Это может занять от 2 до 4 часов.
✅Для украшения взбиваем холодные сливки с сахаром. Выкладываем поверх желе при помощи кондитерского шприца или ложкой. ✅Посыпаем тертым шоколадом.
Будет вкусно!😉
#coffeevarka #coffee #рецепт #рецептдесерт
Вечер добрый, друзья😊
К сожалению техпроблемы продолжаются😔, но со след недели обещаю будет много нового качественного контента😊 В понедельник будет, очень сильно запаздавшая, рубрика #Вопросыбаристе. Так что пока что можете отправлять все свои вопросы, пожелания и прочее боту обратной связи. Отвечу всем, Ваш Бариста❗️😉
#coffeevarka #coffee #вопросыбаристе
К сожалению техпроблемы продолжаются😔, но со след недели обещаю будет много нового качественного контента😊 В понедельник будет, очень сильно запаздавшая, рубрика #Вопросыбаристе. Так что пока что можете отправлять все свои вопросы, пожелания и прочее боту обратной связи. Отвечу всем, Ваш Бариста❗️😉
#coffeevarka #coffee #вопросыбаристе
Добрый день, друзья-кофеманы😊
Начнем наше утро с еще одной кофейни!
"Приветствую вас и ваш блог из уютной кофейни в Брянске!)" Irene Semenova
Спасибо большое за фото, Irene!
#coffeevarka #coffee #кофейнисовсегосвета
Начнем наше утро с еще одной кофейни!
"Приветствую вас и ваш блог из уютной кофейни в Брянске!)" Irene Semenova
Спасибо большое за фото, Irene!
#coffeevarka #coffee #кофейнисовсегосвета
Друзья, извиняюсь за запоздавшую рубрику #вопросыбаристе 😊 Сегодня вечер вопросов и ответов. Начнем-с ;)
В: От Default: Насколько влияет количество крема на вкус?
То есть, мне кажется что не особо, хотя начальство и другие бариста говорят что вкус прямо пропорционален количеству крема
О: "Крема или пенка скорее служит для оценки правильности сваренного кофе и я никогда не вымерял ее количество, только на качество смотрю"©Знакомый бариста.
Ну а что касается меня, то пенку в свежесваренном кофе я люблю и действительно чем ее больше тем мне вкуснее, но тут я думаю все зависит именно от вкусов человека. Некоторые ее даже не замечают (особенно если ее мало)
В: Как правильно готовить латте ? Сначала эспрессо, а потом молоко или наоборот
О: Именно латте - молоко в кофе, это даст более сильный вкус кофе, а если речь про латте макиато, то тут все наоборот - кофе добавляется в молоко и получаются слои;)
В: Нужен опытный бариста в Москве
О: Объявление давал, надеюсь помогло) Да, ребята, если здесь есть баристы/владельцы кофеен, то ваши объявления о найме/поиске работы я размещу бесплатно и без каких-либо требований, так что можете скидывать в бота запросы;)
В: Куда ты пропал?
О: Очень извиняюсь =( Были технические проблемы с ПК, до сих пор решаются, а я пока что пересел за ноутбук, который мне одолжили. За контент не переживайте, на этой неделе будет много всего интересного! ☺️
В: Coffeevarka.pro не обновляется уже давно в отличии от канала
О: Да, изначально я создал канал, уже потом блог. Обновлением был занят как раз в момент поломки. Скоро все рецепты будут и в блоге - упорядочены и оформлены😉
Спасибо за ваши вопросы друзья! Очень рад, что вам интересно❗️😊
#coffeevarka #coffee #вопросыбаристе
В: От Default: Насколько влияет количество крема на вкус?
То есть, мне кажется что не особо, хотя начальство и другие бариста говорят что вкус прямо пропорционален количеству крема
О: "Крема или пенка скорее служит для оценки правильности сваренного кофе и я никогда не вымерял ее количество, только на качество смотрю"©Знакомый бариста.
Ну а что касается меня, то пенку в свежесваренном кофе я люблю и действительно чем ее больше тем мне вкуснее, но тут я думаю все зависит именно от вкусов человека. Некоторые ее даже не замечают (особенно если ее мало)
В: Как правильно готовить латте ? Сначала эспрессо, а потом молоко или наоборот
О: Именно латте - молоко в кофе, это даст более сильный вкус кофе, а если речь про латте макиато, то тут все наоборот - кофе добавляется в молоко и получаются слои;)
В: Нужен опытный бариста в Москве
О: Объявление давал, надеюсь помогло) Да, ребята, если здесь есть баристы/владельцы кофеен, то ваши объявления о найме/поиске работы я размещу бесплатно и без каких-либо требований, так что можете скидывать в бота запросы;)
В: Куда ты пропал?
О: Очень извиняюсь =( Были технические проблемы с ПК, до сих пор решаются, а я пока что пересел за ноутбук, который мне одолжили. За контент не переживайте, на этой неделе будет много всего интересного! ☺️
В: Coffeevarka.pro не обновляется уже давно в отличии от канала
О: Да, изначально я создал канал, уже потом блог. Обновлением был занят как раз в момент поломки. Скоро все рецепты будут и в блоге - упорядочены и оформлены😉
Спасибо за ваши вопросы друзья! Очень рад, что вам интересно❗️😊
#coffeevarka #coffee #вопросыбаристе
Утро доброе, друзья-кофеманы 😊 Новый рецепт для Вас!😉
Кисло-сладкий кофе Триш
Осенью, мы быстро устаем, заболеваем и нам нужно больше энергии. Данный кофе очень хорош как для профилактики разных простудных болезней, так и для восполнения сил в рабочий день.
Ингредиенты:
☕️Крепкий черный кофе (варим по-турецки) - 150 мл.
☕️Сухой молотый имбирь - щепотка
☕️Холодная вода - 0.5 ч.л.
☕️Лимонный сок - 1 ст.л.
☕️Мед - 1 ст.л.
Как готовим:
✅Варим в джезве классический кофе по-турецки
✅Ждем пока шапка пены поднимется минимум 3 раза
✅Снимаем с огня и добавляем молотого имбиря
✅Ждем секунд 30-40 и добавляем холодную воду
✅В чашке смешиваем лимонный сок и мед, за это время как раз осядет гуща
✅Добавляем кофе в получившуюся смесь
Приятного кофепития! И спасибо за ваше внимание❗️😊
#coffeevarka #coffee #рецепт
Кисло-сладкий кофе Триш
Осенью, мы быстро устаем, заболеваем и нам нужно больше энергии. Данный кофе очень хорош как для профилактики разных простудных болезней, так и для восполнения сил в рабочий день.
Ингредиенты:
☕️Крепкий черный кофе (варим по-турецки) - 150 мл.
☕️Сухой молотый имбирь - щепотка
☕️Холодная вода - 0.5 ч.л.
☕️Лимонный сок - 1 ст.л.
☕️Мед - 1 ст.л.
Как готовим:
✅Варим в джезве классический кофе по-турецки
✅Ждем пока шапка пены поднимется минимум 3 раза
✅Снимаем с огня и добавляем молотого имбиря
✅Ждем секунд 30-40 и добавляем холодную воду
✅В чашке смешиваем лимонный сок и мед, за это время как раз осядет гуща
✅Добавляем кофе в получившуюся смесь
Приятного кофепития! И спасибо за ваше внимание❗️😊
#coffeevarka #coffee #рецепт
Утро бодрое, друзья!😊
У меня к вам вопрос😏 Было бы вам интересно, публикуй я на канале не только рецепты/уроки/цитатки касаемые кофе, но и различный развлекательный контент? Даже не совсем так, не только развлекательный, но и какой-нибудь познавательный. Тематика кофе довольно-таки узкая, а рассказать что-либо вне тематики - хочется😌
Если честно, мне самому не очень нравится публиковать различные "цитатки" пусть даже и про кофе...
Так вот, какие есть варианты:
👍 - публикуй, я все прочитаю!
🤙 - можно попробовать 3-4 поста, если будет интересно, то публикуй
👎 - нет, канал должен быть только про кофе
#coffeevarka #coffee #опросы
У меня к вам вопрос😏 Было бы вам интересно, публикуй я на канале не только рецепты/уроки/цитатки касаемые кофе, но и различный развлекательный контент? Даже не совсем так, не только развлекательный, но и какой-нибудь познавательный. Тематика кофе довольно-таки узкая, а рассказать что-либо вне тематики - хочется😌
Если честно, мне самому не очень нравится публиковать различные "цитатки" пусть даже и про кофе...
Так вот, какие есть варианты:
👍 - публикуй, я все прочитаю!
🤙 - можно попробовать 3-4 поста, если будет интересно, то публикуй
👎 - нет, канал должен быть только про кофе
#coffeevarka #coffee #опросы
Ладно, идея про посты не о кофе особого восторга не вызвала😊 Поэтому вот вам еще одна кофейня от подписчицы❗️😉
#coffeevarka #coffee #кофейнисовсегосвета
#coffeevarka #coffee #кофейнисовсегосвета
Добрый день, друзья-кофеманы😊
Очень сильно извиняюсь за длительное отсутствие. Я уезжал на природу - встречать осень, новых постов для @skazoff 'а не оставил поэтому и небыло публикаций😔
Кофе осенью - лучший из напитков, а уж готовить на природе я его наловчился просто супер. Совсем скоро постараюсь выложить подробный "мануал" о приготовлени кофе в нестандартных условиях. На костре например😉
#coffeevarka #coffee #жизньбаристы
Очень сильно извиняюсь за длительное отсутствие. Я уезжал на природу - встречать осень, новых постов для @skazoff 'а не оставил поэтому и небыло публикаций😔
Кофе осенью - лучший из напитков, а уж готовить на природе я его наловчился просто супер. Совсем скоро постараюсь выложить подробный "мануал" о приготовлени кофе в нестандартных условиях. На костре например😉
#coffeevarka #coffee #жизньбаристы
Добрый день, друзья😊 Интересная информация, про очень хорошего актера.
Леонардо ДиКаприо не только отличный актер, но также он очень интересуется кофе. Он поддерживает колумбийских фермеров кофе-производителей, чтобы люди в этой стране не занимались производством и распространением наркотиков.
#coffeevarka #coffee #кофефакты
Леонардо ДиКаприо не только отличный актер, но также он очень интересуется кофе. Он поддерживает колумбийских фермеров кофе-производителей, чтобы люди в этой стране не занимались производством и распространением наркотиков.
#coffeevarka #coffee #кофефакты
Друзья😊 Шутки шутками конечно, но у меня к вам вопрос.
Если перед вами стоит выбор выпить чай или кофе, что вы чаще всего выбираете?😉
☕️ - я кофеман, только кофе!
🍵 - я тут случайно, так что чай
🍶 - 50 на 50
#coffeevarka #coffee #опросы
Если перед вами стоит выбор выпить чай или кофе, что вы чаще всего выбираете?😉
☕️ - я кофеман, только кофе!
🍵 - я тут случайно, так что чай
🍶 - 50 на 50
#coffeevarka #coffee #опросы
Вечер добрый, друзья-кофеманы😊 У нас новая кофейня в коллекции😌
Можно посмотреть вот по этой ссылочке
Спасибо, Нилюфар Хотамовна!😉
#coffeevarka #coffee #кофейнисовсегосвета
Можно посмотреть вот по этой ссылочке
Спасибо, Нилюфар Хотамовна!😉
#coffeevarka #coffee #кофейнисовсегосвета
Telegraph
Кофейня, Ташкент
Здравствуйте Бариста! Я Вам отправляю кофейню в Ташкенте
Утро доброе, друзья😊 Я опять пропал😔 Прошу простить, был сильно завален работой. Но теперь все хорошо и постов будет много!😌
Начнем с рецепта😉
Желтый кофе
Ингредиенты:
☕️Эспрессо маккиато - 45 мл (пену делаем 3 секунды)
☕️Жидкий мед - 10мл
☕️Шафран на кончике ножа
Как готовим:
✅Наливаем жидкий мед в чашку
✅Готовим маккиато
✅Полученную молочную пену посыпаем шафраном
✅Добавляем все это в чашку
✅Перемешиваем, до тех пор пока шафран не станет желтым
Приятного кофепития❗️😊
#coffeevarka #coffee #рецепт
Начнем с рецепта😉
Желтый кофе
Ингредиенты:
☕️Эспрессо маккиато - 45 мл (пену делаем 3 секунды)
☕️Жидкий мед - 10мл
☕️Шафран на кончике ножа
Как готовим:
✅Наливаем жидкий мед в чашку
✅Готовим маккиато
✅Полученную молочную пену посыпаем шафраном
✅Добавляем все это в чашку
✅Перемешиваем, до тех пор пока шафран не станет желтым
Приятного кофепития❗️😊
#coffeevarka #coffee #рецепт
А вот и новая кофейня в нашу коллекцию😊
Кофейня из Чикаго. Очень интересное решение, как я понимаю это помещение бывший склад. Как вам такая идея?)
#coffeevarka #coffee #кофейнисовсегосвета
Кофейня из Чикаго. Очень интересное решение, как я понимаю это помещение бывший склад. Как вам такая идея?)
#coffeevarka #coffee #кофейнисовсегосвета
Утречко доброе, друзья-кофеманы😊
Вот примерно такая погода (как на фото) у меня сейчас, только со снегом😕
Но погода нам не страшна если есть хороший кофе!;) Продуктивного дня вам и приятного кофепития❗️😉
#coffeevarka #coffee #coffeephoto
Вот примерно такая погода (как на фото) у меня сейчас, только со снегом😕
Но погода нам не страшна если есть хороший кофе!;) Продуктивного дня вам и приятного кофепития❗️😉
#coffeevarka #coffee #coffeephoto
Просто красивая фотка, конечно кофейню тут тоже немного видно😊
Спасибо Irene Suchocki. Фотка реально очень "ламповая" ;)
#coffeevarka #coffee #кофейнисовсегосвета #coffeephoto
Спасибо Irene Suchocki. Фотка реально очень "ламповая" ;)
#coffeevarka #coffee #кофейнисовсегосвета #coffeephoto
Утречко доброе, друзья😊
Начнем утро с объявления. Обратился Мики: "Помогите пожалуйста найти работу в кофейне в России в городе Жуковском"
Если на канале есть владельцы кофеен в данном городе - пишите, хороший сотрудник ищет работу (телефон - 89858361415)😉
Далее пара новостей, тут был резкий рост на +100 подписчиков - Привет всем новеньким! Надеюсь вам тут понравится☺️
В связи с этим, завтра будут ответы на вопросы, а пока что можете скидывать все что вам интересно в нашего бота обратной связи.
Новость номер два, как только мы достигнем планки в 1000 подписчиков будет конкурс с розыгрышем обалденной кружки!😌 Как на фото ниже, не пропустите😉
Продуктивного вам дня, кофеманы! И приятного кофепития!☕️
#coffeevarka #coffee #coffeeновости
Начнем утро с объявления. Обратился Мики: "Помогите пожалуйста найти работу в кофейне в России в городе Жуковском"
Если на канале есть владельцы кофеен в данном городе - пишите, хороший сотрудник ищет работу (телефон - 89858361415)😉
Далее пара новостей, тут был резкий рост на +100 подписчиков - Привет всем новеньким! Надеюсь вам тут понравится☺️
В связи с этим, завтра будут ответы на вопросы, а пока что можете скидывать все что вам интересно в нашего бота обратной связи.
Новость номер два, как только мы достигнем планки в 1000 подписчиков будет конкурс с розыгрышем обалденной кружки!😌 Как на фото ниже, не пропустите😉
Продуктивного вам дня, кофеманы! И приятного кофепития!☕️
#coffeevarka #coffee #coffeeновости
Всем доброй пятничной ночи☕️
Я пока что готовлю ответы на ваши вопросы, к вечеру завтра будет😉 Так что пишите боту все что вам хотелось бы узнать про кофе или данный канал.
Бот - barista_bot
#coffeevarka #coffee
Я пока что готовлю ответы на ваши вопросы, к вечеру завтра будет😉 Так что пишите боту все что вам хотелось бы узнать про кофе или данный канал.
Бот - barista_bot
#coffeevarka #coffee