Чуть позже будет рецепт, а сейчас хочу поделиться с вами техникой приготовления "кофе по-арабски"😍
Что в нем особенного?
☕Крепость💯
☕Насыщенный вкус❗
☕Очень "бодрит"😉

По ингредиентам все просто, нам нужен кофе и сахар😂

Как готовим:
Начнем с сахара.
✅В чистую промытую и прогретую турку засыпаем сахар (по вкусу) и ставим на плиту.
✅Греем-греем, помешивая сахар до тех пор пока он не приобретет светло-коричневый оттенок (карамельный такой)
✅Наливаем в турку холодную воду и доводим до кипения
Далее сам кофе
✅После того как сняли турку засыпаем туда кофе (2-3 чайных ложки)
✅Перемешиваем и (это важно❗) добавляем одну столовую ложку холодной воды, чтобы замедлить процесс закипания
✅Ставим турку на медленный огонь (не мешаем!), ждум появления пенки
✅Снимаем пенку ложкой и убираем турку
✅Снова добавляем столовую ложку холодной воды и ставим обратно на огонь
✅Данную процедуру можно повторять 4-5 раз, с каждым разом кофе будет становиться все крепче и крепче

Вот такой вот способ, если кто-то не знал😉 Надеюсь он был вам полезен, а чуть позже, я вам выложу обещанный рецепт;)

#coffeevarka #coffee #кофе #баристаотбога #кофетехники #кофейныеправила

Вот и обещанный рецепт - Кофе «Горящая лава» ♨️

Ингредиенты:
☕️Кофе — 3 чашки
☕️Коньяк — 8 ст. л.
☕️Сахар – 8 кусочков
☕️Корица — 1 щепотка
☕️Цедра половины лимона
☕️Цедра одного апельсина
☕️Мускатный орех — 1 щепотка


Как готовить:
✅Варим кофе
✅Мешаем мускатный орех, корицу, цедру с 6 ложками коньяка — лучше в металлической посуде, и подогреть.
✅Добавляем туда сахар,
✅Оставшийся коньяк поджигаем и выливаем его в сахар.
✅В получившуюся "горящую лаву" вылейте кофе и хорошенько размешайте.
✅Кофе подается очень горячим.
Вот такой вот "вечерне-субботний кофе". Приятного кофепития друзья❗️😉

#coffeevarka #coffee #кофе #recipe #рецепт #coffeevarkaрецепт #алкокофе #рецепткофе #кофейныйрецепт #коньяк