​​#профиль

🍇 Nebbiolo (Неббиоло)
🔊 неб-би-ó-ло
📍Происхождение: Северная Италия 🇮🇹

Страны производства:
ИТАЛИЯ
МЕКСИКА
АРГЕНТИНА
АВСТРАЛИЯ
США
ДРУГИЕ СТРАНЫ

Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🔴🔴🔴⚪️⚪️
ТЕЛЬНОСТЬ
🔴🔴🔴🔴⚪️
ТАНИНЫ
🔴🔴🔴🔴🔴
КИСЛОТНОСТЬ
🔴🔴🔴🔴🔴
КРЕПОСТЬ
🔴🔴🔴🔴⚪️

Преобладающие вкусы:
РОЗА
ВИШНЯ
КОЖА
ГЛИНЯНЫЙ ГОРШОК
БАДЬЯН

Маркировка:
Вина из Nebbiolo маркируются по названию региона. Более 70% винограда Nebbiolo выращивают в следующих местностях:

📍ПЬЕМОНТ
Бароло (Barolo)
Барбареско (Barbaresco)
Неббиоло д’Альба (Nebbiolo d’Alba)
Ланге Неббиоло (Langhe Nebbiolo)
Роэро (Roero)
Гаттинара (Gattinara)
Карема (Carema)
Гемме (Ghemme)

📍ЛОМБАРДИЯ
Вальтеллина и Сфорцато (Valtellina & Sforzato)

🍇 Из Nebbiolo производят одни из лучших красных вин Италии. Его слава в первую очередь связана с названиями двух ведущих местностей производства – Бароло и Барбареско. Вина из Nebbiolo обладают кирпичным цветом и ярким ароматом, что обычно свойственно легкотельным винам, однако благодаря высокому содержанию танинов их можно отнести к полнотельным красным.

С выдержкой вина Nebbiolo становятся благороднее. Их отличают ароматные нотки патоки, инжира и кожи.

✍️ Langhe Nebbiolo при сравнительно низкой цене может конкурировать по качеству с дорогими разрекламированными Barolo.

📖 В середине XIX века Barolo было сладким красным вином.

Barolo Chinato (Бароло Кинато) – богатый вкусом, пряный красный вермут, производимый на основе винограда Nebbiolo.

В статье использован материал Wine Folly

#красный #виноград #сорт #красноевино #красное #красные #полнотельные #красныевина #полнотельныекрасные #nebbiolo #неббиоло

​​#профиль

Туманный сорт: что нужно знать о неббиоло

Неббиоло в наших широтах – вино не на каждый день, тем лучше стоит подготовиться к дегустации. SWN рассказывает, что надо искать в бокале и как выбрать вино из этого сорта.

Salúte 🍷

Материал: Simple Wine News

#swn #simple #simplewine #неббиоло