Декантируем вино 🍷
Продолжение
Вы заметите, что для некоторых вин потребуется больше времени. Например, полнотелые красные вина с высоким содержанием танина (вяжущее, ощущение сухости во рту) требуют больше времени для декантации, и, таким образом, графин с широкой основой будет увеличивать количество кислорода и быстрее декантировать вино.
Полнотелые красные вина (Совиньон Каберне, Маленькая Сирах, Таннат, Монастрелл, Темпранильо и т. Д.): Используйте графин с широкой основой.
Красные вина средней плотности (Мерло, Санджовезе, Барбера, Дольчетто и др.): Графин среднего размера.
Легкие красные вина (Пино Нуар, Божоле): подавайте в охлажденном графине от маленького до среднего размера.
Белые и розовые вина: декантация не нужна, хотя вы можете использовать небольшой охлажденный графин.
https://www.youtube.com/watch?v=zquIl0bEzUo&t=33s
Salúte🍷
#декантер #аэрация #декантированиеь
Продолжение
Вы заметите, что для некоторых вин потребуется больше времени. Например, полнотелые красные вина с высоким содержанием танина (вяжущее, ощущение сухости во рту) требуют больше времени для декантации, и, таким образом, графин с широкой основой будет увеличивать количество кислорода и быстрее декантировать вино.
Полнотелые красные вина (Совиньон Каберне, Маленькая Сирах, Таннат, Монастрелл, Темпранильо и т. Д.): Используйте графин с широкой основой.
Красные вина средней плотности (Мерло, Санджовезе, Барбера, Дольчетто и др.): Графин среднего размера.
Легкие красные вина (Пино Нуар, Божоле): подавайте в охлажденном графине от маленького до среднего размера.
Белые и розовые вина: декантация не нужна, хотя вы можете использовать небольшой охлажденный графин.
https://www.youtube.com/watch?v=zquIl0bEzUo&t=33s
Salúte🍷
#декантер #аэрация #декантированиеь
YouTube
TrueWine.ru: [005] Изволите декантировать
Сегодня мы говорим о декантерах и об их формах. Как правильно декантировать вино и для чего это делают. Ведь неправильно выбрав декантер или неправильно пере...