Bacco
174 subscribers
1.03K photos
4 videos
64 files
1.37K links
🔞 18+
📒 Online блокнот о вине с самого начала и не только о вине...
🧐 Мысли в блокноте сугубо субъективные и могут отличаться от мнения экспертов!

«Люби истину, но будь снисходителен к заблуждениям.»
- Вольтер

Salute 🥂

Contact: BaccoWine@ya.ru
Download Telegram
WSET ставит рекорды

WSET - это учебная организация, которая была основана в Лондоне в 1969 году и имела своей целью разработку и внедрение четких единых стандартов, которые можно было бы применять для объективной оценки квалификации специалистов, работающих в винном бизнесе.

The Wine & Spirit Education Trust (WSET) сообщил о самых высоких годовых показателях за последний учебный год.

В 2018/2019 гг. квалификацию WSET получили 108 557 кандидатов, что на 15% больше, чем в предыдущем году. Впервые преодолен барьер в сто тысяч человек.

По заявлению WSET, эта динамика отражает растущий мировой спрос на образование в области вина и спиртных напитков среди профессионалов и потребителей. Растет каждый из трех отдельных тематических потоков — вино, спиртные напитки и саке — все они продолжают демонстрировать двузначный рост.

Подробнее:👇
🔗 https://wine-mag.ru/archives/5958

Salúte 🍷

Материал wine-mag.ru, фото https://wsetglobal.com

#wset #обучение
FORT Wine & Spirits

📅 c 10 по 13 октября
Пройдут курсы WSET 2

WSET 2 – это базовый курс для любителей вина и начинающих специалистов. В течение курса вы продегустируете более 50 образцов вина и крепкого алкоголя.
Успешно сдавшие экзамен студенты получают бессрочный именной сертификат международного образца.

Занятия проводит Татьяна Селиванова - директор школы Fort Wine, Weinakademiker, сертифицированный преподаватель WSET

📍Москва, Варшавское шоссе, д. 36
📧 Заявки: selivanova@fortltd.ru

Salúte 🍷

Источник: FORT Wine & Spirits

#wset #обучение
WSET 2

Открыт новый набор на международный курс WSET 2!
Курс лондонской школы Wine & Spirit Education Trust, позволяющий получить профессиональные знания о вине и крепком алкоголе и подтверждающий их международный диплом.

Курс читает Маргарита Краснопольская - первая представительница России, окончившая Diploma WSET в Лондоне, член жюри международных винных конкурсов, автор колонки в журнале New Style (Лондон) и винного блога на Snob.ru.
Маргарита - сертифицированный преподаватель WSET уровней 1, 2 и 3.


🏫 Школа вина WineQ

📅 7-10 ноября, 21 час занятий.

📍Москва, Звёздный бульвар, 21стр1.

💵 36 000 рублей.

Salúte 🍷

Источник: Школа вина WineQ

#wset #обучение
Семинар по винам VDP

Что вы знаете о VDP?
Директор школы Fort Wine Татьяна Селиванова после успешного прохождения курса и экзамена в Германии была награждена званием амбассадора VDP в России.
И теперь Fort Wine официально запускает семинары по винам VDP.

Ближайший пройдет
📅 26 Ноября 2019
С 🕖 19:00 до 🕘 21:00
🏫 Школа Fort Wine
📍Москва, Варшавское шоссе, 36

Чем отличаются Gutswein и Ortswein, Erste Lage и Grosse Lage, почему орел на этикетке – это очень хороший знак, и почему VDP – это не только Рислинги?
На семинаре Вы узнаёте ответы на эти вопросы, а также об истории возникновения ассоциации премиальных немецких виноделов Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), внутренней классификации вин VDP и особенностях их производства.

🎫 Стоимость билета - 2000 руб.
В стоимость билета входят семинар, дегустация пяти вин VDP.

Заявки на участие:
📧selivanova@fortltd.ru

Salúte 🍷

Источник: FORT Wine & Spirits

#wset #обучение #семинар #семинары
​​#новости 🗞🍾

Образовательная программа по винам Шампани 🥂

Бесплатно и для всех желающих❗️

Татьяна Корсунская,
глава представительства Комитета Шампани в России объявила о запуске Комитетом Шампани открытой для всех желающих и бесплатной образовательной онлайн программы по винам Шампани – Champagne-MOOC.

Для прохождения программы необходимо зарегистрироваться на сайте:
🔗 www.champagne-mooc.com

Обучение пока доступно на английском или французском языках, но в скором времени появятся и версии с субтитрами на русском, китайском, японском, немецком, испанском и итальянском языках.

Курс состоит из нескольких модулей:

✔️апелласьон
✔️производство
✔️терруар
✔️история
✔️экономика

И представлен видео, текстовыми материалами и иллюстрациями.
По окончании курса можно будет пройти итоговый тест. 75% правильных ответов дает право на аттестацию Комитета Шампани.

Практическую (дегустационную) часть можно будет пройти она базе аккредитованных Комитетом школ, при этом завершающий тест по этой части обучения дает право на получение сертификата Знатока вин Шампани.

Salúte 🍷

Источник:
itsmywine.ru, фото iStock.com/LightFieldStudios

#обучение #шампань #образование #champagne #mooc #татьяна #корсунская
WSET 2

Открыт набор на зимний курс! Он впервые пройдёт по новой методологии: в программе только вина.

WSET 2 — это сертифицированный курс лондонской школы Wine & Spirit Education Trust, позволяющий получить профессиональные знания о вине и подтверждающий их международный диплом.

Курс подходит как профессионалам винной и ресторанной индустрий, так и любителям.

📅 14 Февраля
🕙 10:00
📅 17 Февраля
🕛 12:00
🏫 Школа вина WineQ
📍Москва, Звёздный бульвар, 21стр1.
🍷 47 дегустационных образцов вина

Стоимость:👇
💵 36 000 рублей.

Salúte 🍷

Источник: Школа вина WineQ

#wset #обучение
WSET 3

Продвинутый курс на английском языке для любителей вина и профессионалов своей области.
В ходе интенсивной программы вы отточите навыки слепой дегустации и профессионального описания вина, получите знания о факторах, определяющих стиль, качество и стоимость тихих, игристых и крепленых вин мира.
В течение курса вы продегустируете более 70 образцов вина.

Занятия проводит Татьяна Селиванова, обладатель WSET Diploma, Weinakademiker, сертифицированный преподаватель WSET, директор школы Fort Wine.

📅 С 29 Января по 2 Февраля 2020 г.
🏫 Fort Wine Outlet
📍Москва, Варшавское шоссе, 36
💶 Стоимость - 70000 руб.

Запись:👇
📧selivanova@fortltd.ru

Salúte 🍷

Источник: FORT Wine & Spirits

#wset #обучение #семинар #семинары #wset3 #fort
Семинар по винам VDP

Что такое VDP? Чем отличаются Gutswein и Ortswein, Erste Lage и Grosse Lage, почему орел на этикетке – это очень хороший знак, и почему VDP – это не только Рислинги?

На семинаре мы ответим на эти вопросы, а также расскажем об истории возникновения ассоциации премиальных немецких виноделов Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), внутренней классификации вин VDP и особенностях их производства.

📅 3 Февраля 2020
С 🕖 19:00 до 🕘 21:00
🏫 Школа Fort Wine
📍Москва, Варшавское шоссе, 36

🎫 Стоимость билета - 1500 руб.
В стоимость входит дегустация вин VDP

Проводит семинар амбассадор VDP в России и директор школы Fort Wine Татьяна Селиванова.

Заявки на участие:
📧selivanova@fortltd.ru

Salúte 🍷

Источник: FORT Wine & Spirits

#обучение #семинар #семинары
#fort #vdp #татьяна #селиванова
#лекция #дегустация

Лекция-дегустация для любителей «Виноделие Австрии»

Австрия – это не только грюнер вельтлинер и остальные белые с ним! Здесь есть немало интересных красных. Вы попробуете несколько любопытных сортов, среди которых будут и автохтоны (это которые «где родился, там и пригодился») – блауфранкиш и цвайгельт.

📅 27 Февраля
С 🕖 19:00 - 🕙 22:00
💶 Стоимость - 1499 ₽

Предварительный ассортимент, а также запись на дегустацию:👇
🔗 https://is.gd/W8jr6l

#обучение #лекции #семинар #семинары #дегустации
Дегустация вин Калифорнии

FORT Wine приглашает на семинар по винам Калифорнии, у Вас будет возможность поговорим об истории самого главного винодельческого штата США и продегустировать несколько калифорнийских вин.

📅 4 Февраля 2020
В 🕖 19:00
🏫 Школа Fort Wine
📍Москва, Варшавское шоссе, 36
🎫 Стоимость билета - 1000 ₽

Проводит дегустацию спикер и обучающий амбассадор Института Вин Калифорнии – Татьяна Селиванова.

Заявки на участие:
📧selivanova@fortltd.ru

Salúte 🍷

Источник: FORT Wine & Spirits

#обучение #семинар #семинары
#fort #татьяна #селиванова #лекция #дегустация #дегустации
WSET 2

Занятия проводит Татьяна Селиванова, сертифицированный преподаватель WSET, директор школы Fort Wine.

📅 С 23 - 28 Марта
🏫 Fort Wine Outlet
📍Москва, Варшавское шоссе, 36
💶 Стоимость - 40000 руб.

Запись:👇
📧selivanova@fortltd.ru

Salúte 🍷

Источник: FORT Wine & Spirits

#wset #обучение #семинар #семинары #wset2 #fort
Онлайн мастер-класс. Лучшие инвестиции - вино.
­
Поговорим о самых надежных инвестициях в ваш винный погреб, найдем решения на любой вкус и кошелек.
­
Своим опытом составления винных коллекций поделится директор школы Fort Wine Татьяна Селиванова, сертифицированный преподаватель WSET Levels 2&3. Председатель клуба винных академиков в России. Спикер Института Вин Калифорнии. Амбассадор VDP в России.
­
📅 8 апреля
🕖 в 19:00
💶 Стоимость: бесплатно

Оставить заявку на участие вы можете: по адресу selivanova@fortltd.ru или по телефону +7 495 775 14 14, доб. 1029

Мастер-класс проводится через сервис Zoom, вам понадобится установить его на компьютер или телефон.
За 30 минут до его начала вам придет ссылка на страницу проведения и инструкция.


Salúte 🍷

Источник: FORT Wine & Spirits

#обучение #семинар #семинары
#fort #татьяна #селиванова #лекция
Как начать разбираться в винах

Вино – не обычный продукт сродни хлебу или мясу, вино – что-то волнующее, сложное для понимания и интересное для обсуждения, а поэтому такое вожделенное и притягивающее.

Подробнее:👇
🔗 https://swn.ru/articles/kak-razbiratsya-v-vine

Salúte 🍷

Материал: SWN

#simple #swn #simplewine #обучение #образование
​​#чтопосмотреть 📹

📅 17 Июня 🕡 18:30 в Instagram❗️

ВИННЫЕ ОРИЕНТИРЫ: ВИННОЕ ОБРАЗОВАНИЕ

Прямой эфир LEO Wine & Kitchen с сомелье международной категории (A.S.I.), президентом "Петербургской Ассоциации Сомелье" и директором школы вина «Энотрия» в Петербурге - Александром Рассадкиным.

Александр - дважды полуфиналист международного конкурса «Лучший сомелье мира» в 2016 и 2019 годах, победитель конкурса сомелье «Балтийский кубок 2014», победитель «Российского конкурса сомелье 2014»

📺 Эфир пройдет:👇
🔗 https://instagram.com/leowinekitchen

Salúte 🍷

Материал: LEO Wine & Kitchen

#прямойэфир #leo #лео #leowine #александр #рассадкин #энотрия #образование #обучение
WSET 2
Вина: что скрывается за этикеткой.


Базовый курс для любителей вина и начинающих специалистов.

В ходе интенсивной программы обучения, вы узнаете:
Характеристики ключевых сортов винограда и вин мира
Как профессионально дегустировать и описывать вина
Технологию производства вин различных типов
Тонкости сочетания вин с блюдами
Как прочитать винную этикетку
В течение курса вы продегустируете 44 вина.

📅 С 5 - 8 Ноября
График учебы:
🔹 Четверг 10:00 – 17:00
🔹 Пятница 10:00 – 17:00
🔹 Суббота 10:00 – 14:00
🔹 Воскресенье 10:00 – 12:00
💶 Стоимость - 43000 руб.
В стоимость курса входят лекции и дегустационный материал, комплект учебных материалов, вода, кофе-брейки.

Занятия проводит Татьяна Селиванова, сертифицированный преподаватель WSET, директор школы Fort Wine.

Запись:👇
📧 selivanova@fortltd.ru 
📞 +7 495 775 14 14, доб. 1029 
🔹на сайте: https://clck.ru/Qtp4V

Salúte 🍷

Источник: FORT Wine & Spirits

#wset #обучение #семинар #семинары #wset2 #fort #татьяна #селиванова
​​#конкурс

Квиз-тест Champagne MOOC

Влада Лесниченко на своей странице в Facebook опубликовала очень интересный пост:👇

Если вы влюблены в Шампань, как мы с Татьяной Корсунской, представителем Comité Champagne (CIVC), и работаете с вином, то квиз-тест Champagne MOOC, создан для вас!

С 19 февраля по 10 марта пройдите курс обучения по винам Шампани. Вы можете выбрать бесплатную базовую версию или углубленную версию премиум за 49 евро, которая дает возможность получения официального Сертификата от Комитета Шампани. Быть экспертом в мире шампанских вин – разве уже не стимул ?

Но это ещё не всё:
🔅Сделайте скриншот результатов с вашими данными
🔅Разместите его в комментарии к посту или пришлите на почту:
📧 tania.k1007@gmail.com или
📧 vladalesnichenko@gmail.com
🔅Заберите шампанский приз (первые, самые быстрые 5 обладателей сертификатов):

🥂 коробку бокалов Exaltation от ChefSommelier Rus
🍾 и Champagne из нашей подборки от ваших любимых:
🍾 Bollinger Spécial Cuvée импортер DP-Trade
🍾 Domaine Nowack Extra Brut Autre Cru импортер DP-Trade
🍾 Taittinger Brut Réserve импортер MBG-Wine
🍾 Taittinger Comtes de Champagne импортер MBG-Wine
🍾 Laherte Frères Rosé de Meunier Extra Brut импортер L-wine
🍾 Drapier Rosé Nature Zéro Dosage импортер L-Wine
🍾 Mailly Grand Cru Rosé de Mailly импортер L-Wine
🍾 Taittinger Prestige Rosé импортер MBG-Wine
🍾 Billecart-Salmon Brut Rosé импортер Beluga Group

❗️Обязательно ознакомьтесь с подробностями и правилами здесь:
https://drive.google.com/drive/folders/1riAxKzeFzxLP_WWOJivP8oqIVq0UwX-a

Если вы не работаете с вином, но любите Шампань или мечтаете в ней разобраться, мы будем очень рады вашему участию.

Полная версия Champagne MOOC - Massive Open Online Course, включая тесты, доступна на английском с русскими субтитрами или французском языках состоит из более чем 40 видеороликов и доступна 24/7.

Все, что вам необходимо знать о великом вине собрано в этом курсе и представлено в четырех интерактивных образовательных модулях :
🔸 Процесс производства Champagne
🔸Терруар Champagne
🔸История и Экономика Champagne
🔸Многогранность и дегустация

Champagne MOOC - Massive Open Online Course, доступен на английском с русскими субтитрами или французском языках и состоит из более чем 40 видеороликов и тестов, доступена 24/7 на десктопе или в приложениях для iOS или AndroidВесь курс возможно пройти за 5 часов, но каждый может работать в своем ритме.

🎫 Регистрируйтесь на
https://www.champagne-mooc.com/ и прокачайте свою Шампань!

Salúte 🍷

Материал: FB Влада Лесниченко

#квиз #champagne #шампань #влада #лесниченко #татьяна #корсунская #civc #обучение
#обучение

Катмен продукции АЛКО. Вино в современной розничной торговле

Информация о курсе:
Edu-training Studio совместно с инфоцентром WineRetail приглашает Вас пройти on-line курс по теме «Катмен продукции АЛКО. Вино в современной рознице».
Курс охватывает все аспекты работы с категориией от формирования ассортимента до продвижения, уделяя особое внимание Вину и компетенциям в этом направлении, полноценный и всесторонний курс по данному направлению для специалистов розничной торговли.

Подробнее:👇
🔗 https://edu-training.ru/node/36

Salúte 🍷

Материал: EDU-TRAINING

#wineretail #торговля #ритейл #retail #сети #сеть #катмен #курс
​​#обучение

Образовательная программа по винам Португалии

Если вы хотите расширить знания о португальских винах, теперь у вас есть возможность пройти бесплатный обучающий онлайн-курс, разработанный Vinhos de Portugal.

Этот курс позволит вам открыть для себя 14 португальских винодельческих регионов и их уникальные вина, а также получить знания о виноградарстве и виноделии Португалии в рамках 6 модулей, которые охватывают множество тем, от истории, винодельческих регионов, сортов, стилей вина, традиционной кухни и эногастрономических сочетаний.

Каждый модуль завершается тестом с несколькими вариантами ответов, который вам нужно будет пройти, чтобы перейти к следующему модулю.

В случае успешного завершения всех модулей курса вы получите персональный сертификат об участии.

Регистрация по ссылке:👇
🔗 https://formacao.viniportugal.pt

Salúte 🍷

Материал: Wines of Portugal Ru

#winesofportugal #viniportugal #винапортугалии #курсы
​​#обучение

ПЕРВЫЙ ОНЛАЙН КУРС.
ВИННЫЙ МАРКИН. ШАМПАНЬ🍾


📅 Даты и темы:
4 апреля – обзор региона и метод производства Шампанского;
6 апреля – правила покупки, дегустации, хранения, сервировки;
11 апреля – Blanc de Blancs. От минеральных и тонких до сливочных и маслянистых; 13 апреля – Rose. От женственных и утонченных до танинных и мужских;
18 апреля – Blanc de Noirs. Сложные и глубокие, винные и томные.
20 апреля – Millesime или Vintage. Разбор 2000-2020 годов урожая в Шампани. Жаркие и холодные, великие и ужасные.
25 апреля – Prestige Cuvee. Лучшие и самые дорогие представители Шампани. За кем охотиться, а на кого не тратить своих средств.

Продолжительность занятия – 2 часа + 30 минут на блок вопросы-ответы. Занятия проводятся в прямом эфире с возможностью задать мне свой вопрос. Начало занятия – 19:00 по Московскому времени.
Место проведения занятий – ZOOM.

📝Заявка принимается в мессенджере Telegram (@vladislavmarkin) по форме:
- ФИО
- ваш город
- контактный номер телефона
- планируемый вариант участия
- участвовали вы ранее в моих мероприятиях? (да/нет)
- как вы оцениваете свои знания о регионе Шампань? (от 0 до 10)

Ссылка на сайт, где вы найдете всю информацию о курсе:👇
🔗 http://markin-vladislav.ru/ONLAIN-KURS-VINNYI-MARKIN-ShAMPAN.pdf

Salúte 🍷

Источник: Vladislav.markin.89

#владислав #маркин #онлайнеурс