​​#винныепары

🧀 Сыр и вино🍷
⠀
Как сочетать? Винныe эксперты предлагают поделить сыры на 4 группы:

🔸 мягкие сыры с белой и мытой корочкой
🔸 твердые и полутвердые сыры, включая выдержанные
🔸 голубые сыры с благородной плесенью
🔸 свежие сыры
⠀
Примеры, к каждой группе:
⠀
1️⃣ Мягкие сыры:
⠀
Камамбер - Шампaнское
Бри - Шардоне
Таледжио - Пино блан
⠀
2️⃣ Твердые и полутвердые сыры:
⠀
Гауда - Мерло
Чеддер - Каберне Совиньон
Пармезан - Кьянти
⠀
3️⃣ Голубые сыры:
⠀
Горгондзола - Портвейн
Дор Блю - Сладкий рислинг
Камбоцола - Айсвайн
⠀
4️⃣ Свежие сыры:
⠀
Рикотта - Пино гриджо
Моцарелла - Совиньон блан
Козий сыр - Шенен блан

Salúte 🍷

Источник: Simple Wine Travel

#виноиеда #сыр #сыры #камамбер #бри #таледжио #гауда #чеддер #пармезан #горгондзола #дорблю #камбоцола #рикотта #моцарелла #козий