Ну и снова о нашем любимом National Geographic, опубликовали статью о маленьком, но по-настоящему уникальном городе в Каталонии — Santa Pau, который привлекает внимание своей неповторимой атмосферой и исторической ценностью. Это действительно небольшая жемчужина, расположенная всего в 1,5 часах езды от Барселоны, и её, без сомнения, стоит посетить, если вы окажетесь в Олоте. Город был описан как "единственный средневековый город Испании, окружённый вулканами".
Santa Pau, в окружении природного парка La Garrotxa, с его мощеными улочками и великолепным замком, не только впечатляет, но и считается одним из самых хорошо сохранившихся историко-художественных ансамблей Каталонии. Это место, словно перенесённое из сказки, излучает такую атмосферу, что трудно поверить, что всего 1600 человек называют его домом. Именно такие места, как Santa Pau, часто оказываются скрытыми жемчужинами, о которых знают только местные жители или те, кто решит выйти за пределы привычных туристических маршрутов.
Этот город на самом деле настолько камерный и уютный, что визит сюда станет идеальным днем для тех, кто ищет тишины и красоты. И, если вы окажетесь в Олоте, посещение Santa Pau — это обязательное дополнение к вашему маршруту.
Пора мне начать организовывать небольшие экскурсии по таким же неповторимым уголкам Каталонии. С 2011 года я занимался организацией выездных экскурсий по Золотому кольцу России, и теперь хочется делиться своей страстью к путешествиям и знаниями о культуре и истории с вами здесь, в Каталонии. Вроде историк-культуролог, но всегда сомневаешься в себе, прежде чем делиться этими знаниями, рефлексируешь, думаешь, передумываешь, но имея за плечами 2,5 года наезжанности по разным здешним красотам, понимаю, что именно эти экскурсии позволят мне передать всю ту любовь и увлеченность, которую я испытываю к этим местам, их истории и уникальной атмосфере.
Santa Pau, в окружении природного парка La Garrotxa, с его мощеными улочками и великолепным замком, не только впечатляет, но и считается одним из самых хорошо сохранившихся историко-художественных ансамблей Каталонии. Это место, словно перенесённое из сказки, излучает такую атмосферу, что трудно поверить, что всего 1600 человек называют его домом. Именно такие места, как Santa Pau, часто оказываются скрытыми жемчужинами, о которых знают только местные жители или те, кто решит выйти за пределы привычных туристических маршрутов.
Этот город на самом деле настолько камерный и уютный, что визит сюда станет идеальным днем для тех, кто ищет тишины и красоты. И, если вы окажетесь в Олоте, посещение Santa Pau — это обязательное дополнение к вашему маршруту.
Пора мне начать организовывать небольшие экскурсии по таким же неповторимым уголкам Каталонии. С 2011 года я занимался организацией выездных экскурсий по Золотому кольцу России, и теперь хочется делиться своей страстью к путешествиям и знаниями о культуре и истории с вами здесь, в Каталонии. Вроде историк-культуролог, но всегда сомневаешься в себе, прежде чем делиться этими знаниями, рефлексируешь, думаешь, передумываешь, но имея за плечами 2,5 года наезжанности по разным здешним красотам, понимаю, что именно эти экскурсии позволят мне передать всю ту любовь и увлеченность, которую я испытываю к этим местам, их истории и уникальной атмосфере.
1🔥11👍4😍4
#ялюблюесть Сегодня я в гостях, и, как всегда, домашняя еда на высоте! Меня угостили Sepia con albóndigas y guisantes - это невероятное сочетание каракатицы с фрикадельками и горошком. Вроде бы, простые продукты, а получается настоящая вкуснятина! В Каталонии знают, как готовить, а еще лучше - как делать это с душой.
Я всегда люблю пробовать новые рецепты и узнавать, что домохозяйки и домохозяины готовят в своих домах. Это целый мир, полный ароматов, красок и интересных историй. И вот что самое интересное - совсем скоро мы с Динарой, которая ведет канал Испания и Я, запускаем челлендж по приготовлению какого-нибудь сложного испанского блюда! Готовьтесь, потому что это будет весело и, конечно, очень вкусно.
Сейчас мы ищем самые интересные и необычные рецепты, чтобы удивить вас и сами научиться чему-то новому. Может, вы подскажете, какое блюдо стоит приготовить? Я вот в предвкушении - буду пробовать, ошибаться, смеяться и, конечно, пробовать еще раз! Испанская кухня не могу сказать что самая вкуснейшая и даже наверно непонятная для меня, но всегда праздник на тарелке, а в хорошей компании вдвойне весело!
Я всегда люблю пробовать новые рецепты и узнавать, что домохозяйки и домохозяины готовят в своих домах. Это целый мир, полный ароматов, красок и интересных историй. И вот что самое интересное - совсем скоро мы с Динарой, которая ведет канал Испания и Я, запускаем челлендж по приготовлению какого-нибудь сложного испанского блюда! Готовьтесь, потому что это будет весело и, конечно, очень вкусно.
Сейчас мы ищем самые интересные и необычные рецепты, чтобы удивить вас и сами научиться чему-то новому. Может, вы подскажете, какое блюдо стоит приготовить? Я вот в предвкушении - буду пробовать, ошибаться, смеяться и, конечно, пробовать еще раз! Испанская кухня не могу сказать что самая вкуснейшая и даже наверно непонятная для меня, но всегда праздник на тарелке, а в хорошей компании вдвойне весело!
1👍8🍓4❤2🥰1🍾1
Сегодня хочу немного отвлечься и поговорить о детях… и о тех детях, которые живут внутри нас, в наших сердцах и воспоминаниях. Знаете, в этот день мне так захотелось поделиться мыслями, которые возникли, когда я делал покупки в Condis и на кассе неожиданно получил приятный бонус – рюкзачок-раскраску для детей с восковыми карандашами.
Но вот что интересно: я решил, что не буду отдавать его детям! 😄 Зачем? Потому что иногда, когда хочется отвлечься от повседневной рутины, отключиться от внешнего мира и немного успокоиться, я нахожу идеальное занятие. Я достаю этот рюкзачок и начинаю медитативно его раскрашивать. Кто-то читает, кто-то ходит на спорт, я конечно тоже читаю, но смену отвлечения никто не отменял!
Кто бы мог подумать, что такой маленький и неожиданный подарок из супермаркета окажется не просто детским развлечением, а отличным способом для взрослых расслабиться и побыть наедине с собой. Это заставило меня вспомнить, как в детстве, когда мы приезжали летом к бабушкам в деревню (ну, у меня, правда, не было такой роскоши), или уезжали в летний лагерь, время тянулось так долго и, казалось бы, мы всегда находили себе интересные занятия, день был полон маленьких радостей и открытий!
Вот и сейчас, раскрашивая этот рюкзачок, я чувствую себя как в детстве, возвращаюсь в те времена, когда жизнь была проще, а радости — ярче. Это так важно – позволить себе иногда вернуться в детство, почувствовать ту беззаботность, с которой мы когда-то встречали летние каникулы, с ожиданием приключений и новизны.
Снова мой пост об этом. Давайте не забывать об этих детях внутри нас. Пусть каждый день будет немного детским и радостным, наполненным простыми удовольствиями, как те летние дни, когда время тянулось медленно, а мы могли часами играть, рисовать или просто наслаждаться простыми моментами жизни. 🧸🌞
Но вот что интересно: я решил, что не буду отдавать его детям! 😄 Зачем? Потому что иногда, когда хочется отвлечься от повседневной рутины, отключиться от внешнего мира и немного успокоиться, я нахожу идеальное занятие. Я достаю этот рюкзачок и начинаю медитативно его раскрашивать. Кто-то читает, кто-то ходит на спорт, я конечно тоже читаю, но смену отвлечения никто не отменял!
Кто бы мог подумать, что такой маленький и неожиданный подарок из супермаркета окажется не просто детским развлечением, а отличным способом для взрослых расслабиться и побыть наедине с собой. Это заставило меня вспомнить, как в детстве, когда мы приезжали летом к бабушкам в деревню (ну, у меня, правда, не было такой роскоши), или уезжали в летний лагерь, время тянулось так долго и, казалось бы, мы всегда находили себе интересные занятия, день был полон маленьких радостей и открытий!
Вот и сейчас, раскрашивая этот рюкзачок, я чувствую себя как в детстве, возвращаюсь в те времена, когда жизнь была проще, а радости — ярче. Это так важно – позволить себе иногда вернуться в детство, почувствовать ту беззаботность, с которой мы когда-то встречали летние каникулы, с ожиданием приключений и новизны.
Снова мой пост об этом. Давайте не забывать об этих детях внутри нас. Пусть каждый день будет немного детским и радостным, наполненным простыми удовольствиями, как те летние дни, когда время тянулось медленно, а мы могли часами играть, рисовать или просто наслаждаться простыми моментами жизни. 🧸🌞
🔥11❤6👍1🥰1🤣1
Можно сколько угодно говорить о калориях, холестерине, погоде за окном и прочих «неидеальных» вещах в жизни… Но мой канал - для тех, кто ищет положительные эмоции! Здесь я говорю о вкусной еде, красивых исторических местах, природе и просто о повседневной жизни с хорошим настроением. А что лучше всего поднимает настроение? Конечно, сладкое!
Моя новая гастрономическая экспедиция - buñuelos! В Каталонии зимой без них никуда. Эти золотистые, воздушные шарики из теста, жаренные во фритюре и посыпанные сахаром, - настоящий символ уюта. Их едят горячими, запивая чашечкой какао или десертным вином. Вариантов масса: классические buñuelos de viento, тыквенные, с кремом или даже с анисом.
Говорят, что самые вкусные buñuelos - те, что приготовлены дома, по бабушкиному рецепту, впрочем как и любая другая еда 🤤🤤🤤 И каталонцы верят, что без них зима - не зима, а всего лишь холодный сезон без хруста.
Теперь главный вопрос: жирные ли они? Ну… как бы сказать… если вы ведёте учёт съеденных калорий, buñuelos могут стать вашим коварным врагом. Но если вы, как я, хотите наслаждаться жизнью и просто контролируете холестерин, выход есть - их можно запечь в духовке! Да, они будут менее хрустящими, но зато совесть останется чистой, а сосуды - свободными.
Так что выбор за вами: либо buñuelos в классическом виде (а потом прогулка с ускорением), либо менее жирная версия, но всё равно с тем же настроением. Главное - получать удовольствие! Ведь buñuelos - это не просто еда, это зимняя традиция с золотистой корочкой и ароматом радости. 🤤🤤🤤🤤
Моя новая гастрономическая экспедиция - buñuelos! В Каталонии зимой без них никуда. Эти золотистые, воздушные шарики из теста, жаренные во фритюре и посыпанные сахаром, - настоящий символ уюта. Их едят горячими, запивая чашечкой какао или десертным вином. Вариантов масса: классические buñuelos de viento, тыквенные, с кремом или даже с анисом.
Говорят, что самые вкусные buñuelos - те, что приготовлены дома, по бабушкиному рецепту, впрочем как и любая другая еда 🤤🤤🤤 И каталонцы верят, что без них зима - не зима, а всего лишь холодный сезон без хруста.
Теперь главный вопрос: жирные ли они? Ну… как бы сказать… если вы ведёте учёт съеденных калорий, buñuelos могут стать вашим коварным врагом. Но если вы, как я, хотите наслаждаться жизнью и просто контролируете холестерин, выход есть - их можно запечь в духовке! Да, они будут менее хрустящими, но зато совесть останется чистой, а сосуды - свободными.
Так что выбор за вами: либо buñuelos в классическом виде (а потом прогулка с ускорением), либо менее жирная версия, но всё равно с тем же настроением. Главное - получать удовольствие! Ведь buñuelos - это не просто еда, это зимняя традиция с золотистой корочкой и ароматом радости. 🤤🤤🤤🤤
👍9🍓6🥰5❤3
Недавно наткнулся на интересный сайт, когда обсуждал с мамой сезонные овощи. Она удивилась, что сейчас, несмотря на температуру 13-17 градусов, в разгаре сезон капусты и различной зелени. Да-да, даже в прохладную погоду природа продолжает радовать нас свежими дарами!
Так вот, почему важно есть сезонные продукты? Это не только полезно для здоровья, но и выгодно для кошелька и окружающей среды. Выбирая овощи и фрукты, выращенные в естественных условиях и собранные в оптимальный период, мы поддерживаем локальных фермеров и помогаем снижать выбросы CO₂.
Современные городские жители уже давно оторвались от природы и забыли, что сезонность – это не просто слово. В магазинах круглый год можно найти экзотические фрукты, но их привозят издалека или выращивают в теплицах, что негативно сказывается на экологии. Нам стоит вспомнить, как ели наши бабушки и дедушки – в соответствии с природными циклами.
Если искать в интернете, можно наткнуться на множество противоречивой информации. Поэтому создатели этого проекта решили собрать точные и проверенные данные. Они общались с агрономами, фермерами, группами потребителей и исследовательскими центрами, чтобы составить календарь сезонных продуктов для всей Испании.
Для создания карточек продуктов использовались официальные источники: Министерство экономики, Министерство сельского хозяйства и Mercasa. Но работа была сложной – многие данные устарели, обновляются с задержкой или доступны в неудобных форматах.
Сейчас главная проблема – нехватка данных и участников опроса. Когда информации будет больше, появится возможность делать персонализированные рекомендации по регионам.
Теперь можно не гадать, что выбрать на рынке.
Так вот, почему важно есть сезонные продукты? Это не только полезно для здоровья, но и выгодно для кошелька и окружающей среды. Выбирая овощи и фрукты, выращенные в естественных условиях и собранные в оптимальный период, мы поддерживаем локальных фермеров и помогаем снижать выбросы CO₂.
Современные городские жители уже давно оторвались от природы и забыли, что сезонность – это не просто слово. В магазинах круглый год можно найти экзотические фрукты, но их привозят издалека или выращивают в теплицах, что негативно сказывается на экологии. Нам стоит вспомнить, как ели наши бабушки и дедушки – в соответствии с природными циклами.
Если искать в интернете, можно наткнуться на множество противоречивой информации. Поэтому создатели этого проекта решили собрать точные и проверенные данные. Они общались с агрономами, фермерами, группами потребителей и исследовательскими центрами, чтобы составить календарь сезонных продуктов для всей Испании.
Для создания карточек продуктов использовались официальные источники: Министерство экономики, Министерство сельского хозяйства и Mercasa. Но работа была сложной – многие данные устарели, обновляются с задержкой или доступны в неудобных форматах.
Сейчас главная проблема – нехватка данных и участников опроса. Когда информации будет больше, появится возможность делать персонализированные рекомендации по регионам.
Теперь можно не гадать, что выбрать на рынке.
soydetemporada.es
Soy de temporada
Un calendario de productos de temporada fiable y transparente. Para uso cotidiano. Made in #visualizar17. https://soydetemporada.es
❤9🔥7👍3🥰3
Пока все вокруг обсуждают карнавал в Барселоне – этот яркий, шумный и красочный праздник перед Великим постом, апофеозом которого становятся Похороны сардины – звучит забавно, правда? Возможно, позже я напишу про карнавал, но сейчас мне хочется поговорить о моем любимом празднике.
Сейчас идет моя самая любимая неделя. Как сейчас помню, 5 марта 2016 года – я уже год живу в своей квартире, рядом со мной близкий и дорогой человек, и мы готовим Масленицу, с нетерпением ожидая гостей. Я достал мамины соленья, встречал всех рюмкой водки и хрустящим огурчиком.
Первые Масленицы были скромными, но блинов всегда было много, причем их количество росло в арифметической прогрессии. Со временем моя квартира уже не могла вместить всех желающих, и мой дорогой друг предложил перенести праздник к нему. Так Масленица обрела новую просторную квартиру, а я побил свой рекорд — 240 блинов за один вечер! Простые, фаршированные разными начинками, с икрой, даже специальные для веганов – вариантов было море.
С переездом не хотелось расставаться с праздником в 2023 году я устроил небольшую Масленицу в школе испанского языка, только для своих одноклассников. А в 2024-м — у моих чудесных друзей под Тулузой. Это была прям широкая масленица.
Для меня нет праздника радостнее и теплее, чем Масленица. В этом году я еще не приступал к блинам, но главное — сохранить традицию. Сейчас у меня идет небольшой ремонт, и я на неделю переезжаю к своим каталонским подругам в Пиренеи. Отличный повод испечь для них блины и передать частичку этого прекрасного праздника дальше.
✨Этот праздник для меня особенный, так же как и Пасха. Пусть зима останется позади, а вместе с весенним солнцем в жизнь войдут новые радостные моменты, тепло и добрые перемены. Пусть в каждом сердце будет покой, свет и нежность!
Сейчас идет моя самая любимая неделя. Как сейчас помню, 5 марта 2016 года – я уже год живу в своей квартире, рядом со мной близкий и дорогой человек, и мы готовим Масленицу, с нетерпением ожидая гостей. Я достал мамины соленья, встречал всех рюмкой водки и хрустящим огурчиком.
Первые Масленицы были скромными, но блинов всегда было много, причем их количество росло в арифметической прогрессии. Со временем моя квартира уже не могла вместить всех желающих, и мой дорогой друг предложил перенести праздник к нему. Так Масленица обрела новую просторную квартиру, а я побил свой рекорд — 240 блинов за один вечер! Простые, фаршированные разными начинками, с икрой, даже специальные для веганов – вариантов было море.
С переездом не хотелось расставаться с праздником в 2023 году я устроил небольшую Масленицу в школе испанского языка, только для своих одноклассников. А в 2024-м — у моих чудесных друзей под Тулузой. Это была прям широкая масленица.
Для меня нет праздника радостнее и теплее, чем Масленица. В этом году я еще не приступал к блинам, но главное — сохранить традицию. Сейчас у меня идет небольшой ремонт, и я на неделю переезжаю к своим каталонским подругам в Пиренеи. Отличный повод испечь для них блины и передать частичку этого прекрасного праздника дальше.
✨Этот праздник для меня особенный, так же как и Пасха. Пусть зима останется позади, а вместе с весенним солнцем в жизнь войдут новые радостные моменты, тепло и добрые перемены. Пусть в каждом сердце будет покой, свет и нежность!
❤24🔥14👍7