Bulgakov en España
588 subscribers
2.53K photos
535 videos
172 links
Канал о путешествиях, в котором рассказываю не только о местах, куда ходят туристы, но и о местах, ресторанах и отелях, где отдыхают местные жители. Также организую конференции и любые события с 2007 года! @ya_bulgakov YouTube @yabulgakov
Download Telegram
#ялюблюесть А сегодня я расскажу о моем любимом "London Bar" в Барселоне, история которого насчитывает более 100 лет. В 1910 году бар был открыт в здании, которое в то время было знаменитым отелем "Continental", но затем было переименовано. С тех пор это место стало одним из самых популярных баров в Барселоне.

Некоторые знаменитые посетители, которые посещали бар, включают Хоакина Сабина, Мишель Платини, Карлос Сантана, Майкл Джексон, Хуан Маричал, Жан-Поль Бельмондо, Джон Леннон, Пол Маккартни и многие другие.

Это одно из самых популярных мест для фотосессий, в том числе для съемок фильмов. В нем были сняты такие культовые фильмы, как "Все о моей матери" Педро Альмодовара и "Жизнь прекрасна" Роберто Бениньи.

Но помимо этого, в баре происходили и нетривиальные события. В 1936 году, в начале Гражданской войны в Испании, бар был закрыт властями и затем превращен в приют для бомжей и бездомных.

Это место остается одним из самых популярных и культовых мест в Барселоне. Здесь можно попробовать различные виды коктейлей, а особенно популярен коктейль "Дринк мечты", который состоит из смеси шампанского и других ингредиентов.

А еще в нем работает прекрасная Magda Viegas с которой я подружился в танцующем угаре и мы продолжаем общаться.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ялюблюесть Мой любимейший ресторан в Барселоне это - Chao Pescao, который предлагает морепродукты и рыбу на сем и все это в самом центре города рядом с Passeig de Gràcia

Вы входите в ресторан и, как если бы это был прилавок с рыбой и морепродуктами на рынке, вы выбираете по весу рыбу и морепродукты, которые хотите съесть, и то, как вы хотите, чтобы они были приготовлены. В Chao Pescao Barcelona есть устричный бар и широкий выбор морепродуктов и рыбы.

Мне очень понравилась концепция заведения. Я большой поклонник рынков, и всякий раз, когда я посещаю другие города, я стараюсь зайти на рынок не только что бы почувствовать ритм города и чем живут люди, но и вкусненько поесть.

В ресторан приходят и местные жители, и туристы, столики всегда забиты, думаю у ресторана прекрасное будущее. Теперь вы знаете, где можно провести день с друзьями, семьей или в со своей второй половинкой. Супер вкуснятина!
#ялюблюесть 🍷Я не ресторанный критик, а всего лишь обыватель и еду я оцениваю так «божественно» или «не приду», но Gonzo Bitter в Сарагосе необходимо внести в список тех ресторанов, которые нельзя не знать.

В баре Gonzo Bitter есть все, чтобы привлечь крутых людей: тщательно продуманный дизайн интерьера, в котором зелень и игра света и тени от его оригинального освещения являются главными героями, деревянные столы, большие окна, выходящие на улицу…

Меню составлено так, чтобы вводить в людей состояние вечного гастрономического блаженства, от предлагаемой творческой кухни, которая использует итальянские продукты в качестве эталона для своих интерпретаций. Мне показалось, что именно продукты являются истинными героями меню. Паста, салаты, карпаччо, ну конечно же, не обошлось без таких десертов, как классический тирамису. Бар Gonzo Bitter также является одним из современных коктейль-баров и отдает дань уважения классическим рецептам.

Ох, как прекрасно среди руин, церквей и кучи туристов отыскать эту современную тратторию, которая поприветствовала меня такими роскошествами. Думаю, что здесь царит, великолепная атмосфера в любое время дня, от аперитива до последнего напитка ночи.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#ялюблюесть Ну и снова о пище, которая пища))) Заглянул тут недавно после одной приятной новости в Casa Lolea. Я был в ней еще в декабре один раз с моей второй половинкой. И мне очень он понравился.

Я часто гулял по району Ла-Рибера, между площадью Уркинаона и рынком Санта-Катерина, узкими улочками, которые много лет назад как утверждают старожилы были пустынны с точки зрения предложений для отдыха, а теперь в них находятся многочисленные очаровательные рестораны и бары.

Ну если коротко, это традиционный колорит и современная свежесть.
Ну и конечно если присмотреться, то есть есть очень много стереотипов, которые являются частью коллективного воображения туристов об Испании, в дополнение к историческим памятникам, культурному наследию или искусству... Культура, традиции и гастрономия объединяются в Casa Lolea.

Я всегда восторженный, но был один недостаток, обслуживание. Я понимаю, что это ресторан, в котором ребята и повора и официанты работают в очень быстром темпе, но была определенная неорганизованность, когда мне приходилось заказывать вещи несколько раз. НО небольшой недостаток, который, не затмевает качество предложения, потому что Casa Lolea - это место, куда можно вернуться.
#ялюблюесть Гуляя по узким улочкам Сант-Садурни, я нашел здесь спрятавшийся от взглядов ресторанчик Mil Nou-Cents. Владельцы, очень малая пара пригласили меня попробовать их новое меню. Обширный список вин и ЕСТЕСТВЕННО КАВЫ, которые сопроводили огромное количество вкусных блюд!

Шеф-повар создает настоящие шедевры из качественных и свежих ингредиентов, приготовленных с большой любовью и мастерством. Меню представляет собой разнообразие блюд, включая классические испанские тапас, блюда с мясом и рыбой, а также десерты, которые поражают своей оригинальностью и вкусовыми качествами.

Из запомнившегося и изысканного собрасада с артишоками и манера ее подачи.

Это место, хочется посетить снова, благодаря его непревзойденной кухне, уютной атмосфере и внимательному обслуживанию.
#ялюблюесть Я не так часто посещаю рестораны. В силу многих причин. Но вот приезд друзей в Сиджес не оставил меня голодным. Хочу поделиться прекрасной точкой на карте. Ресторан CAN LAURY.

Да, в порту Сиджеса, есть еще места которые не испортились из за многочисленных туристов. Еда, вино, вид на роскошные яхты это все заслуживает оценки пять. Хотите устриц? Пожалуйста! Хотите скромных кальмаров по андалузски или жареной рыбки? Извольте! Хотите плато из морепродуктов? Вот вам! А еще и под аккомпанемент кавы или роскошного белого испанского вина? Да не проблема.

Место про которое можно говорить сколько угодно, но лучше посетить. Мы с друзьями искусились и посетили дважды.
#ялюблюесть Продолжу вереницу постов о ресторанах Сиджеса, так как только там я насладился ресторанной кухней. Забывая о работе по вечерам, я открыл для себя Can Mart.

Все, что было угодно нашей душе. Мясо совершенно разных сортов, видов и прожарок, морепродукты и конечно улитки. Хоть мой друг каталонец и считает, что самые вкуснейшие улитки находятся в Жироне, но я пока их не пробовал, а пробовал тут и могу сказать, что одной порции достаточно что бы насытить двух человек. Винная карта очень обширна и этим все сказано.

А в Сиджес уже потекли туристы, так что скоро будет не до ресторанов и следующий визит мой сюда боюсь будет глубокой осенью.
#ялюблюесть Боже славь в веках древних римлян и греков которые по преданию подарили нам Гаспачо. Так как именно они первыми стали использовать местные овощи, чтобы создать освежающий суп в жарком климате.

С течением времени гаспачо стало популярным в разных регионах Испании, претерпевая изменения в рецептуре и способах приготовления. В разных районах Испании могут использоваться разные основные ингредиенты. Например, в регионе Андалусия используется помидорная основа, в то время как в регионе Эстремадура используются перцы и хлеб. Разнообразные вариации гаспачо можно встретить по всей стране. Ну а рецептов полно и вы их спокойно можете найти на просторах интернета.

Когда за окошком 30 градусов этот освежающий вкус с высоким содержанием витаминов и антиоксидантов просто подарок.
#ялюблюесть Обожаю маленькие городки за их камерность и семейность. В Биоте есть один такой ресторан, куда мы приходим уже не первый раз.

Les Arcades с семейный ресторан где все блюда представляют провансальскую кухню, приготовленную из местных и сезонных продуктов!

Мими Бротье виесте со своей семьей хранят историю. Здесь, в самом сердце Биота, ресторан семьи Бротье стал местом, часто посещаемым художниками этого района. На площади где находится ресторан, всегда кипит жизнь, звучит смех и музыка. Сводчатые залы, превращенные в галереи, хранят частную коллекцию произведений Фолона, Васарели, Леже...

Все здесь наполнено любовью!
#ялюблюесть Вы любитель вина и мечтаете попробовать самые изысканные местные продукты?

Тогда я с большой радостью хочу вам рассказать, как я провел свой первый ивент в Segura Viuda.

Мой друг отмечал там свой день рождения и попросил меня помочь с организацией этого праздника. Нас была небольшая группа, только самые близкие друзья. С винодельней мы организовали обедов для нашей небольшой группы. Персонал винодельни имеет большой опыт в организации таких мероприятий. Для нас они разработали не только изысканное меню, но и устроили дегустацию самых превосходных игристых вин. В меню у нас были только местные продукты.

На закуску нам подали: тосты с лососем и гуакамоле, хлеб с помидорами и иберийской ветчиной и крокеты с иберийской ветчиной и чесночными креветками. Первое блюдо мы выбрали бурату с томатным соусом песто и томатным вареньем, а основное блюдо было конфи из утки с лесными ягодами, ну и конечно десерты и море кавы.

Мы наслаждались едой и общением потому что очень долго друг друга не видели. А второй частью нашей программы была экскурсия по винодельне, об этом я напишу чуть позже.
#ялюблюесть Может быть фото не такое красиво, но салат с крабовыми палочками был изумительный. Я съел целый тазик. Не все же хамонами-гаспачами-тортийями баловаться. 🥰🥰🥰🥰
Во время дня рождения моего лучшего друга мы не просто ели и пили, но еще и любовалась видами и прогулкой по винодельне и конечно, так как вся наша тусовка очень любознательная, я запланировал экскурсию по Segura Viuda. Мы насладились аутентичной атмосферой, гид познакомила нас с процессом производства кавы мы прошли пусть от залов где вино только только попадает в цистерны и бочки, далее .

Знали, но освежили в памяти чем отличается кава, шампанское и просекко. Послушали про сорта виноградов из которых обычно делается кава. Гид рассказала, почему просекко более успешно продается на мировом рынке, все дело в маркетинге. Производители итальянского игристого активно продвигают свои вина на международном рынке, инвестируют в маркетинговые кампании и проводят дегустации и события, чтобы повысить осведомленность о своих продуктах.

Несмотря на все это кава продолжает иметь своих поклонников, особенно в Испании и некоторых других странах, где она является традиционным и уникальным напитком.

После экскурсии мы последний раз насладились прекрасным видом старого дома где обедали и закупили для продолжения вечера небольшое количество ящичков этого прекрасного напитка.
#ялюблюесть Дело было в Пиренеях. Спросил я у женщины, которая продавала лисички, какие блюда они готовят из них. Суп рисовый с лисичками, яичный флан с карамелизированными лисичками, жареные с картофелем и хамоном, ризотто или тальятелли, а так же тушеная курица или ангулас. Ангулас сказала типичное блюдо в Стране Басков. Но в основном только лисички с перцем и солью и в основном с мясом. Мои взгляды с каталонцами расходятся не так сильно. Имею желание, приготовить для моих каталонских друзей блюдо из лисичек, как мы привыкли готовить!
#ялюблюесть Нагулявшись на Фиесте Сантс так захотелось есть. И новое мое открытие. Делюсь. Вкуснейший ресторан с прекрасным мясом. Ресторан "El Farolito", в моем Леспиталете. Меню ресторана разнообразно.

Можно попробовать вкусную морскую паэлью и домашний чизкейк. Из тапасов я взял все по классике мои любимые падрончики и кальмарчики, а вот в качестве основного блюда решил взять, entraña a la brasa con patatas fritas. Божеееее как же это было великолепно. Вкуснейшее, свежайшее и прожаренное так как нужно. Согласно отзывам критиков, здесь вы можете насладиться отличной сангрией.

Ушел я из довольный, сытый и с мыслью о том, что хочу попробовать все блюда этого ресторана. И скоро напишу еще один обзор по ресторанчику на границе Барселоны и Лоспиталета
#ялюблюесть На границе Барселоны и Оспиталет есть общественно-соседская автономная площадка Кан Батльо - это социальное и культурное пространство, размещенное в различных ангарах на территории бывшей текстильной фабрики Кан Батльо, в районе Бордета. Благодаря активной поддержке множества людей и содействию социального окружения района, был создан уникальный опыт управления пространством как "общественным городским достоянием", которое принимало сотни сообщественных инициатив и практически способствовало реализации урбанистической трансформации снизу, основанной на популярном движении.

Так вот эта площадка имеет прекрасный кооперативный бар-ресторан - Cantina Lab Can Batlló. Ребята предлагают очень качественные продукты, приготовленные с большой заботой профессионалами и с большой страстью к кулинарии. Все что предлагает ресторан выращено в соседнем огороде. Официант мне сказал, что они хотели предложить продукты с наибольшим разнообразием, но с идеей максимально способствующей здоровому, питательному и сезонному питанию, предоставляя веганские и вегетарианские варианты. Но мяско тоже есть.

Мэ энканта!
#ялюблюесть Ой я знаю как вы устали от моих храмов и всяких исторических штучек. Вот история не занудная.

После того как прошло мое уединение с природой в Mas Salagros EcoResort я решил взять себе сет из небольшого кол-ва блюд. И насладился средиземноморской кухней, приготовленной из 100% органических продуктов, поскольку часть продукции поступает в этот ресторан из огорода, который находится вот прям на территории отеля.

В гастрономическом ресторане 1497 старинные вкусы и современные техники сплетаются, чтобы предложить блюда высшего качества.

Ну и в итоге открыл для себя дегустационные меню, которые и сопроводил несколькими сортами из более чем 200 органических вин из винного погреба.

А теперь пытаюсь вспомнить, что я ел ))))

Три Закуски от Шеф-повара (крокетик, фееричный гаспчо и сногсшибательный тартар из тунца)

Буррату с конфитюром из баклажанов, маринованными помидорами, черным оливковым джемом и рукколой
Стейк тартар из говядины Pallars, копченый, с кремом из горчицы
Равиоли со шпинатом, начиненные запеченной тыквой и рикоттой, с маслом из лобстера и белым вином
Гребешок не помню с каким соусом и в конце нужно было съесть морковку что бы раскрыть весь вкус

Гриль рыбка, икра, тушеные горохи из Maresme и еще что-то, не успел все записать
Мраморная вырезка говядины на гриле, грибы, пюре из сельдерея и свежий васаби

Ну и мое самоеееее любимое «Сладкий финал»

Сыры из Каталонии с домашними вареньями
Невообразимый крем из яблока, йогурта и меда
Тирамису из фисташек и маскарпоне приготовленный мною. )))))

Ну и все это маленькое кол-во блюд было под аккомпанемент вин ))))
#ялюблюесть Нагулявшись в Сорте по его природным красотам осел в ресторане El Pas de Telmo, который помимо своего великолепного меню выделяется тем, что предлагает хорошо приготовленные закуски по прелестным ценам. Здесь также есть открытая терраса. Особенностью являются закуски, среди которых конечно пататас-бравас, таковы, креативные салаты или креветок с кикос, последние являются одними из самых вкуснейших. Ой, а какое там нежнейшее мясо, я взял попробовать и говядину и свинину и все это подается невообразимо красиво. Обслуживают очень быстро и весело. Поболтали с официантом про их блюда, как много тут туристов и много ли русских, сказал что очень. В Сортееееее, много наших 🤗🤗🤗
#ялюблюесть
🇷🇺Когда я спросил друга, где мне поесть в Кастельдефельдс он мне прислал локацию, Solraig. Тут все рестораны дорогие, думал что придется выложить много денег, но нет. Достаточно отъезать немного от Барселоны, чтобы избежать толпы людей и высоких цен. У Solraig есть отличные преимущества: первая линия у моря и великолепное меню с рисом: два блюда из их меню – ризотто с креветкой, грибами и пипаррой, а также с ракушками, кальмарами и горошком из Maresme – заслужили третье (2018 год) и второе место (2019 год) в конкурсе Лучших рисов в Испании. Ни один рис (и они высокого класса) не превышает двадцати евро: что-то невозможное в Барселонете. Также стоит попробовать закуски и целые блюда.

Приятного аппетита!

🇪🇸Cuando pregunté a un amigo dónde podía comer en Castelldefels, me envió la ubicación de Solraig. Todos los restaurantes aquí son caros, pensé que tendría que gastar mucho dinero, pero no. Es suficiente alejarse un poco de Barcelona para evitar las multitudes y los altos precios. Solraig tiene ventajas excepcionales: primera línea de mar y un magnífico menú de arroces. Dos platos de su carta: risotto con gambas, setas y piparra, y conchas con calamares y guisantes de Maresme, ganaron el tercer (2018) y segundo premio (2019) en el concurso de Mejores Arroces de España. Ningún arroz (y son de alta gama) supera los veinte euros: algo impensable en la Barceloneta. También vale la pena probar las tapas y los platos completos.

Bon provecho!