Bulgakov en España
598 subscribers
2.61K photos
550 videos
184 links
Испания без туристических клише! Показываю настоящие места, где отдыхают местные жители.
Автор: Алексей Булгаков – культуролог, путешественник, организатор мероприятий с 2007 года.
🔗 YouTube: @yabulgakov
Личное: @ya_bulgakov
Download Telegram
Иногда самые спонтанные поездки приносят самые неожиданные открытия. В один из выходных, когда было грустно, я решил сыграть в простую игру: спустился в Феррокариль у себя в Gornal, сел в первый попавшийся поезд и доехал до конечной. Так я оказался в городе с красивым названием Olesa de Montserrat.

Гуляя по нему, я понял, что особых достопримечательностей здесь нет. Но было солнечно, и мне просто хотелось насладиться прогулкой. Выложил в сториз пару фоточек, некрасивых зданий, в этот момент мне написала подруга и сказала, что у её тёти здесь есть ресторан – Cal Felip. Я решил заглянуть, и это стало лучшим решением дня.

Этот ресторан – не просто место, где можно вкусно поесть. Он пропитан историей и семейными традициями. Cal Felip был основан еще в 1974 году Фелипом и Эмилией, родственниками моей подруги.

Главное здесь – традиционная каталонская кухня, которой руководит талантливый шеф Манель. Гостям предлагают как ежедневное меню, так и широкий выбор блюд по карте. А домашние десерты и пирожные собственного приготовления – это настоящий гастрономический восторг.

Ресторан также славится своим тёплым, семейным подходом. Поболтал с хозяйкой, получил скидку и был очень доволен.

Если вдруг окажетесь в Olesa de Montserrat, не ищите достопримечательности – главная из них уже найдена. Restaurant Cal Felip – это место, где можно не только поесть, но и почувствовать настоящее каталонское гостеприимство.
Сегодня день влюбленных. Как прекрасно, что есть такой праздник, хотя я думаю, что любовь с нами каждый день. Кто-то рядом с любимым человеком, кто-то в разлуке… Но самое главное — не потерять это чувство, которое заставляет сердце биться быстрее и парить в облаках.

Всем желаю любви, настоящей, бесконечной. Мой любимый человек, ты всегда со мной, в моем сердце.
Сегодня моё настроение, как в этом видео… Песня El Amor в исполнении Massiel — это настоящий гимн любви. Исполнительница, одна из самых ярких и узнаваемых фигур в Испании, вложила в эту песню всю свою душу, и она навсегда останется символом любви и эмоций.

Пусть этот день напомнит вам о том, что любовь — в каждом мгновении. 💖

А перевод в комментариях.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Как всегда моя прогулка выходного дня «вслед за Булгаковым» абонемент 20€ и через 1,5 часа вы в Таррагоне. Я поехал чисто лука поесть 🤣🤣🤣 смонтировал тут поездочку находу. Вышло на 7 минут ну уж простите. Шлю всем пасмурный Таррагонский поцелуй.

P.S мама я шапку надел 😘😘😘
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В возрасте 77 лет скончалась известная мексиканская певица Пакинта ла дель Баррио (Paquita la del Barrio). Для многих русских студентов, изучающих испанский, ее имя стало шуткой и мемом из-за звучного псевдонима и запоминающихся песен, полных экспрессии и страсти. Однако в Латинской Америке она была настоящей легендой.

Настоящее имя певицы – Франсиска Виверос Баррадас (Francisca Viveros Barradas). Она родилась 2 апреля 1947 года в мексиканском штате Веракрус. Её музыкальная карьера началась в 1970-х годах, когда она выступала в дуэте Las Golondrinas со своей сестрой Виолой. Вскоре Пакита решила петь сольно, и это решение принесло ей невероятную популярность.

В 1984 году она выпустила свой первый альбом El Barrio de los faroles, а в 2000 году записала “Rata de dos patas” – песню, которая сделала её международной звездой. Название песни переводится как “Двуногая крыса”, и она стала своеобразным гимном для женщин, страдающих от измен и предательств. В ней Пакита с присущей ей эмоциональностью обрушивается на мужчин, которых считает подлыми и недостойными.

Думаю что её сценический псевдоним Paquita la del Barrio звучит необычно для русского уха и часто вызывает улыбку. Во-вторых, её песни наполнены яркими эмоциями, страстью, обвинениями, громкими заявлениями – а это именно то, что вызывает интерес у изучающих язык.

“Rata de dos patas”, “Tres veces te engañé”, “Hombres malvados”, “Viejo rabo verde” – все эти названия звучат забавно и гротескно, особенно для тех, кто только начинает знакомство с испанским. Её образ – женщина, поющая с явным презрением к мужчинам-предателям, – тоже добавляет колорита.

В Мексике и других странах Латинской Америки она была голосом женщин, переживших предательства и боль. Её называли “Королевой народа” (La Reina del Pueblo) и “Героем болеро” (La Guerrillera del Bolero).

Пакита ла дель Баррио пела против культуры мачизма, она давала женщинам силу и уверенность, её песни помогали справляться с разочарованием и находить в себе силы идти дальше.

Певица оставила более 50 лет музыкального наследия, множество хитов и награды, включая Премию Billboard за вклад в музыку. Её голос и характерный стиль останутся частью истории латиноамериканской музыки.

Её ресторан Casa Paquita в Веракрусе был культовым местом, где она исполняла свои песни, а её творчество вдохновило таких артистов, как Шакира, Алехандра Гусман и Глория Треви.

Хотя её песни часто звучали с юмором, они несли глубокий смысл и отражали эмоции миллионов женщин. Адьес Пакита. 😘😘😘
Недавно в National Geographic вышла статья под названием «7 городков Барселоны, где едят очень хорошо», в которой рассказывается о семи гастрономических районах провинции Барселона, где можно попробовать настоящие кулинарные шедевры. Статья заставила меня погрузиться в воспоминания о моих поездках в эти места. Каждый регион из этого списка удивляет не только уникальными блюдами, но и атмосферой, которая будто бы пропитана вкусами и ароматами местных продуктов.

Ситжес — не совсем маленький город, но его гастрономия заслуживает особого внимания. Изюминка этого региона — вино из сорта винограда Malvasía и местный xató, особенный салат, который сочетает морепродукты и мясо с уникальной заправкой. В городе есть более 360 ресторанов, и среди них можно найти как местные трактиры, так и более изысканные заведения, где можно попробовать блюда, вдохновленные морем и богатой культурой Каталонии. Вот один из мною посещенных

В Алелье, я не был, это маленький городк на севере Барселоны, расположена самая маленькая в Испании зона с деноминацией происхождения — DO Alella. Здесь производят вино из Pansa Blanca, которое идеально подходит к местной рыбе и морепродуктам. Этот регион также известен своими овощами, такими как помидоры и зелёные бобы, которые можно найти в местных ресторанах.

Вик обожаю, и он знаменит своим мясом и традиционными колбасами, такими как longaniza de Vic. Эта колбаса, красная, с вкраплениями перца, настоящий кулинарный символ региона. Немного было про Вик у меня здесь

Маленький городок Вальроманес, который находится всего в 25 километрах от Барселоны, славится двумя ресторанами, которые привлекают гастрономов со всего мира. Один из них — Can Poal, где подают традиционные каталонские блюда, такие как жареная рыба и мясо на гриле. Другой — 1497, который славится своей философией устойчивости и предлагает меню, ориентированное на органические продукты и экологичность. Думаю скоро будет поездочка туда.

Сагас — маленький деревенский уголок, но с удивительной кулинарной атмосферой, благодаря ресторану Els Casals, который имеет звезду Michelin. Здесь подают блюда, приготовленные из местных продуктов, включая овощи, выращенные на собственных фермах. Этот ресторан — отличный пример того, как можно сочетать традиции и современные гастрономические подходы.

Сан-Марти-Саррока — расположенн в знаменитом винодельческом регионе Alt Penedès, известным производством кавы. Здесь находится ресторан Casa Nova, который также получил звезду Michelin. Этот ресторан известен своими блюдами, приготовленными с использованием местных продуктов, таких как свежие овощи, мясо и рыба. Ну а про одну из виноделен, где я проводил мероприятие вы уже читали у меня

Сан-Фрутос-дель-Бажес, тут я совсем не знаю ничего, но говорят что стал известен благодаря своему ресторану L’O, который получил звезду Michelin. Этот ресторан предлагает уникальные блюда, которые смешивают традиционную каталонскую кухню с современными кулинарными методами.

После прочтения этой статьи меня нахлынули воспоминания о путешествиях по некоторым из этих регионов. Я побывал в Ситжесе, Вике и в регионе Alt Penedes, и хотя все эти места оставили яркие впечатления, самые вкусные и запоминающиеся моменты для меня связаны с Олотом. Этот небольшой уголок Каталонии стал для меня настоящим открытием. Удивительная природа и местные блюда, навсегда в моем сердце. Думаю что напишу пост про ресторан и про Олот, не дошли руки.

На фото как раз Олотские земли)))

Какие места вы сохранили в своих воспоминаниях о еде?
Постепенно присматриваюсь к рекламным кампаниям в Испании, и чем больше узнаю о внутренней жизни страны, тем лучше понимаю, насколько смелыми и провокационными могут быть местные рекламные стратегии. Здесь бренды не боятся выходить за рамки классического маркетинга, играя на культурных особенностях, стереотипах и даже исторических отсылках.

Одна из таких кампаний — новая реклама матрасов Dormitorum с актрисой и телеведущей Барбарой Рей. Слоган «Спи, как королева» не только звучит эффектно, но и становится двусмысленной отсылкой к личной истории главной героини. Все дело в том, что Барбара Рей в прошлом была связана с королем Хуаном Карлосом I, а сама кампания обыгрывает интимную связь, с явной долей иронии.

Компания не ограничилась только видеороликами — в центре Мадрида, на площади Чуэка, установили огромный билборд с Барбарой Рей, элегантно восседающей на троне рядом с матрасом. Визуально все выглядит так, словно это настоящий королевский портрет, но с неожиданным маркетинговым посылом.

«Не хотим никого обидеть, но и оставить равнодушными тоже», — признается основатель Dormitorum Алексис Амайя. И в этом, пожалуй, вся суть испанской рекламы. Здесь умеют шутить, провоцировать и превращать рекламные кампании в инфоповоды, которые действительно обсуждают.

Кстати, это не первый раз, когда Dormitorum выбирает нестандартных амбассадоров. В их кампаниях уже участвовали борец Хуан Эспино, актер Пабло Чиапелла и даже порноактер Jordi ENP. Так бренд старается выделиться в довольно консервативной категории товаров для сна, делая ставку на юмор и вызывая сильные эмоции у аудитории.

Испания в очередной раз доказывает: здесь реклама — это не просто инструмент продаж, а настоящее искусство вызывать обсуждения.
Гастрономия Испании вновь привлекла внимание зарубежных СМИ. В этот раз, журнал The New York Times посвятил внимание одному из самых популярных соусов Каталонии — ромеско. Эту вкусную и ароматную приправу считают неотъемлемым спутником таких традиционных блюд, как кальсоты — обжаренные молодые лук-порей, а также других овощей, например, лука.

Согласно статье, опубликованной журналистом Кимом Северсоном, ромеско вошел в число соусов, которые будут в тренде в 2025 году, в связи с растущей популярностью соусов как важного элемента мировой гастрономии. В своем материале журналист отметила, что соусы станут "национальной одержимостью" в США в этом году, а среди фаворитов — не только ромеско, но и такие соусы, как чипотле-винегрет, маха, цацики и хойсин.

Ромеско давно стал символом каталонской кухни. Соус имеет плотную текстуру и идеально подходит для кальсотов, популярного блюда, состоящего из запеченных луковиц, которые особенно часто подаются зимой. Но ромеско можно использовать и с другими блюдами, такими как жареные пореи или мясо, что делает его универсальным дополнением к многим рецептам.

Что удивительно, приготовить ромеско несложно, но я покупаю его в Condis, ем и с мясом, и с хлебом))))

Любите готовить? Я вот тут думаю заняться приготовлением канеллони, а то покупать готовые уже стало не интересно
- Мне хотелось бы пойти против правил и помочь вам, но, к сожалению, не могу.

Именно с этих слов начался мой разговор с сотрудником полиции после просмотра моих документов. Это уже мой второй визит в участок за две недели, казалось бы, по простому вопросу — получить одну бумагу.

Сейчас я нахожусь в процессе смены резиденции: со студенческой на резиденцию члена семьи гражданина ЕС. Для поездки за границу мне нужен autorización de regreso — документ, дающий право на возвращение в Испанию. Но выяснилось, что после смены типа ВНЖ я не могу его получить: мой новый статус пока «в ожидании», и без окончательного решения от иммиграционного отдела выехать из страны невозможно.

Полицейский заверил меня, что если я жду уже пять месяцев, то скоро должно прийти положительное решение — а значит, и разрешение. Он объяснил все спокойно и доброжелательно. Человеческий фактор никто не отменял.

Это был уже второй полицейский участок, ну что ж, попробую снова на следующей неделе. Тем более, талончики на прием удается ловить довольно быстро, так что раз в неделю у меня будет возможность пообщаться с разными представителями испанской полиции.