Хоровац, традиционный армянский шашлык

Лето и шашлыки неразделимы, а если вам хочется разнообразить свои барбекю-ивенты, можно приготовить армянский вариант. Он называется хоровац [խորոված] (от глагола хоровел – «жарить»).

Самая главная особенность армянского шашлыка заключается в том, что мясо маринуется не в жидкости, а в специях. На мангале хоровац получается нежным всегда, а вот чтобы добиться мягкости на сковороде, стоит добавлять гранатовый сок – он делает блюдо вкуснее, сочнее и мягче.

Нашли невероятно душевный видео-рецепт хороваца, после которого руки сами тянутся к мангалу и шампурам.

А вы напишите в комментариях, пробовали ли когда-нибудь армянский шашлык?

#Армения #рецепты

Узбекская басма. Простое блюдо на большее количество человек 

Новый год – это не только салаты, но и горячее. И если вы хотите порадовать гостей чем-то сытным и необычным, можно приготовить узбекскую басму.  

Обязательный набор продуктов для нее включает баранину или говядину (можно и с жирком, и с костями), лук, морковь, помидоры, перец, капусту, чеснок, специи, зелень. Лука нужно много (400 грамм), он даст много сока, необходимого для тушения, а также компенсирует «тяжелую» жирную баранину.

По желанию можно добавить баклажаны, кабачки,
острый перец, айву или твердые зеленые яблоки,
стручковую фасоль.

А сам процесс приготовления такой: сначало мясо и потом овощи выкладываются в холодный казан слоями, пересыпаются специями, все это плотно закрывается крышкой и ставится на слабый огонь.
Из казана выкладывать нужно все в обратном порядке, так баранина окажется наверху.

Пошаговый видео рецепт тут. 

А вы уже знаете, что приготовите на новогодний стол?

#Узбекистан #рецепты

Лобио с баклажанами

Больше всего желающих было узнать рецепт лобио с баклажанами — и отлично! Ведь это простое, вкусное и сытное блюдо. Делимся рецептом:

🍆 Вам понадобятся:
Фасоль красная (или белая) - 1 стакан
Баклажаны - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Томатная паста - 2 ст.л.
Кинза свежая - 1 пучок
Специи: кориандр молотый, зира, хмели-сунели, черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - для жарки

🧑‍🍳 Как готовить?
▪️Замочите фасоль на ночь в холодной воде. Утром слейте воду и варите фасоль до готовности.
▪️Очистите баклажаны от кожицы и нарежьте кубиками. Посыпьте их солью и оставьте на 15-20 минут, чтобы вышла горечь. Затем промойте баклажаны и обсушите.
▪️На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте баклажаны и обжаривайте 5-7 минут.
▪️Влейте в сковороду томатную пасту и обжаривайте 1-2 минуты.
▪️ Добавьте все специи по вкусу.
▪️ Половину фасоли разомните (толкушкой, вилкой или при помощи блендера). Добавьте к баклажанам всю вареную фасоль, чеснок, пропущенный через пресс, и кинзу, нарезанную крупно.
▪️ Налейте в сковороду немного воды (если необходимо) и тушите лобио на слабом огне 10-15 минут, пока оно не станет густым и ароматным.
▪️Подавайте лобио горячим, украсив свежей зеленью.

Что еще можно добавить?
* Для более яркого вкуса: кинзу, петрушку или базилик.
* Для остроты: немного острого перца чили.

А еще попробуйте вариант лобио со свеклой (свеклобио от блогера Сырок Лукиновой).
Приятного аппетита! 😋

#Грузия #рецепты

Навигация по каналу

«Соседи» существуют уже 2,5 года, и за это время мы собрали великое множество интересных текстов о соседних странах. Мы писали про красивые места, необычные традиции, вкусные блюда локальной кухни, сериалы и фильмы из почти 20 стран. И сейчас систематизировали их, чтобы вы могли найти все самое необходимое быстро. Например, перед поездкой.

#Азербайджан
#Беларусь
#Грузия
#Гонконг
#Макао
#Молдова
#Монголия
#Норвегия
#Казахстан
#Китай
#Армения
#Кыргызстан
#Таджикистан
#Туркменистан
#Узбекистан
#Финляндия
#ЮжнаяКорея
#Япония

А еще мы отдельно выделили #кино и #рецепты

Ленивый финский блин паннукакку

Сегодня готовим простой завтрак для уютного зимнего утра. Вместо того, чтобы жарить много блинов, сделаем всего один. Это финский паннукакку – он готовится всего из нескольких ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне. Получается один большой блинчик (или большая оладья). Готовить его можно как на сковороде, так и в духовке.

Ингредиенты:

▪️3 яйца
▪️500 мл молока (можно использовать смесь молока и сливок для более насыщенного вкуса)
▪️250 г пшеничной муки
▪️ 4 ст.л. сахара (можно уменьшить, если предпочитаете менее сладкий блин)
▪️ 1/2 ч.л. соли
▪️50 г растопленного сливочного масла (можно заменить растительным)
▪️Ванильный сахар (по желанию, 1 пакетик)

Приготовление:

1️⃣ Разогрейте духовку до 175-200°C (в зависимости от вашей духовки, лучше начать с 175°C и при необходимости увеличить температуру).
2️⃣ Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте молоко, растопленное масло, ванильный сахар (если используете) и соль. Хорошо перемешайте.
3️⃣ Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая, чтобы не образовывались комочки. Тесто должно быть гладким и достаточно жидким, как жидкая сметана.
4️⃣ Вылейте тесто в форму для запекания. Чем больше форма, тем тоньше получится блин.
5️⃣ Выпекайте в предварительно разогретой духовке 30-40 минут, или до тех пор, пока блин не станет золотисто-коричневым и не будет пропеченным внутри (проверьте зубочисткой). 
6️⃣ Дайте блинчику немного остыть в форме.
7️⃣ Подавайте теплым с любыми добавками по вкусу: варенье, джем, сгущенное молоко, свежие или замороженные ягоды, фрукты, сметана или йогурт. Можно нарезать блин на порционные кусочки квадратиками или свернуть рулетом.

Приятного аппетита! И не забудьте оставить сердечек под постом, если хотите еще рецептов.

#Финляндия #рецепты

Тжвжик: приготовить проще, чем произнести 🇦🇲

Тжвжик – это традиционное армянское мясное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром (картофельное пюре, рис, макароны и т. д.). Он идеально подходит для холодного времени года, согревает и насыщает организм полезными веществами.

Ингредиенты:

• 600 г куриной печени (или другой печени по вашему выбору)
• 160 г лука
• 300 г помидоров (можно заменить на томатную пасту)
• Оливковое масло
• Соль, перец по вкусу
• Специи (по желанию)
• Свежая зелень (петрушка или кинза)

Приготовление:

1️⃣ Промойте печень и нарежьте её на кусочки. Если используете куриную печень, удалите пленки и протоки.

2️⃣ Лук нарежьте мелко и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

3️⃣ Добавьте к луку печень и подождите еще 10 минут. Все кусочки должны слегка подрумяниться и поменять свой цвет.

4️⃣ Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы и мелко нарежьте. Добавьте их в сковороду.

5️⃣ Перемешайте и оставьте на огне ещё на несколько минут.

6️⃣ Посолите и поперчите печень, перемешайте и через минуту-две снимите с огня. При подаче можно посыпать рубленой зеленью.

Будете готовить? Ставьте лайк, если да ❤️

Фото: kuxnyam.ru

#рецепты

Норвежский торт-елка Кранцекаке 

Хотите удивить гостей чем-то помимо яблок в оливье? Тогда ловите рецепт эффектного торта Кранцекаке. Это традиционный норвежский десерт, который обычно готовят на праздники, в том числе, на Рождество. Он состоит из множества миндальных коржей, украшенных глазурью. А вот и рецепт:

Ингредиенты:

Для теста:
• 500 г молотого миндаля
• 500 г сахарной пудры
• 4 яичных белка
• 1 ч. ложка ванильного экстракта (по желанию)

Для глазури:
• 200 г сахарной пудры
• 1-2 ст. ложки воды (или лимонного сока)
• Несколько капель лимонного сока (по желанию)

Приготовление:

Готовим тесто:

• В большой миске смешайте молотый миндаль и сахарную пудру.
• В отдельной миске взбейте яичные белки до легкой пены.
• Постепенно добавляйте взбитые белки в смесь миндаля и сахара, тщательно перемешивая до получения однородного теста. Тесто должно быть достаточно плотным, чтобы его можно было формировать.
• Если хотите, добавьте ванильный экстракт для аромата.

Выпекаем коржи:

• Разогрейте духовку до 180°C 
• Подготовьте формы для выпечки (можно использовать конусные формы для кранцекаке или просто круглые формы).
• Разделите тесто на небольшие порции и сформируйте из них кольца различного диаметра (или используйте кондитерский мешок для формирования).
• Выложите кольца на противень, выстланный пергаментной бумагой.
• Выпекайте в разогретой духовке около 10-15 минут, пока кольца не станут золотистыми. Следите за тем, чтобы они не подгорели.

Готовим глазурь:

• В небольшой миске смешайте сахарную пудру с водой или лимонным соком до получения гладкой и густой глазури. Она должна быть достаточно густой, чтобы держать форму.

• Если нужно, добавьте еще немного воды или лимонного сока для достижения желаемой консистенции.

Собираем торт:

• Когда коржи остынут, аккуратно выложите их друг на друга, начиная с самого большого кольца.

• Украсьте верхний слой глазурью, а также можно добавить орехи или кондитерские посыпки по желанию.

Подаем:

Кранцекаке лучше всего подавать через несколько часов после сборки, чтобы он хорошо пропитался.

Приятного аппетита!

А какие десерты обычно вы готовите для новогоднего стола?

#рецепты

Самые популярные посты 2024

Мы собрали самые пересылаемые посты за этот год и сами удивились, как много интересного мы с вами успели сделать!

🧑‍🍳 Готовили ленивый блинчик
и сделали целую рубрику #рецепты.

🌏Путешествовали от Минска до Киото. Посмотрели самые необычные места в Центральной Азии.

🗺️ Провели два дня в Ереване. И в Самарканде побывали.

👀 Смотрели сериалы из разных стран и читали романы.

📍А еще делали гиды по российским городам. Например, по Выборгу. И Светлогорску.

Желаем вам, чтобы 2025 год тоже был интересным и наполненным впечатлениями! А мы вам в этом с радостью поможем. С наступающим вас ❤️

Норвежский сливочный суп с семгой

Наш любимый несложный вариант первого блюда для зимнего обеда. На самом деле, рыбно-молочные супы существуют во многих холодных странах. В Шотландии варят каллен скинк с копченой пикшей. В Финляндии существует даже два варианта такого горячего блюда: калакейтто с белой рыбой и молоком и лохикейтто с лососем и сливками. Но сегодня мы приготовим именно норвежский рыбный суп:

Что нам понадобится?

Сёмга – 500 г
Вода – 1–2 л
Чёрный перец горошком – по вкусу
Лавровый лист – по вкусу
Соль – по вкусу
Лук – 1 штука
Морковь – 1 штука
Средний картофель – 4 штуки
Сливки (20%) – 125 мл
Пармезан – 150 г
Петрушка по вкусу

Варим суп:

1️⃣ Нарежьте семгу небольшими кубиками, положите в воду и доведите до кипения.

2️⃣ Убавьте огонь, добавьте перец, лавровый лист, посолите. Варите 15 минут.

3️⃣ Нарежьте кубиками картофель.

4️⃣ Выньте рыбу из бульона, процедите его.

5️⃣ Добавьте в кастрюлю картофель и варить около 5–7 минут.

6️⃣ В это время нарежьте мелко лук и натереть морковь на мелкой терке.
Обжарьте на сковороде лук и морковь.

7️⃣ Добавьте в кастрюлю обжарку и семгу, медленно влейте сливки (они не должны были сразу из холодильника) и варите до готовности картофеля.

8️⃣ Можно украсить блюдо свежей зеленью и посыпать натёртым пармезаном.

Если тоже любите такой суп, ставьте кита в реакциях!

#рецепты

Настоящие белорусские драники

Классика вкусного завтрака от наших соседей. Драники так популярны, что рецепты существуют уже во множестве вариаций. Например, кто-то сцеживает лишний сок от картошки. Кто-то добавляет в тесто кефир, что должно позволить избежать его потемнения. Драники делают из цуккини, из батата… Из чего угодно!

Мы же нашли самый простой и проверенный рецепт, чтобы вы смогли приготовить настоящие белорусские драники дома!

Ингредиенты:

Картофель – 500 г (примерно 4 средних картофелины). Лучше выбирать сорт с высоким содержанием крахмала. Это сорта с плотной, больше желтоватой, чем белой мякотью.
Лук репчатый – 1 средняя луковица
Яйцо – 1 шт.
Мука – 2 столовые ложки
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Масло растительное – для жарки

Приготовление:

🥔 Картофель и лук очистите. Картофель натрите на мелкой терке. Лук мелко нарежьте или тоже натрите на терке.
🥔 В миске соедините натертый картофель, лук, яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте еще немного муки.
🥔 Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Выкладывайте тесто на сковороду столовой ложкой, формируя небольшие лепешки.
🥔 Жарьте драники с обеих сторон до образования румяной, золотистой корочки. Обычно это занимает 3-4 минуты с каждой стороны.
🥔 Готовые драники выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
🥔 Подавайте драники горячими со сметаной, зеленью, или вашим любимым соусом. Они прекрасно сочетаются с мясными блюдами и салатами.

✔️ Секрет хрустящей корочки: Чтобы драники получились особенно хрустящими, перед жаркой отожмите из натертого картофеля лишнюю жидкость.

А у вас есть свои собственные лайфхаки по приготовлению драников?

#рецепты #Беларусь

Самое вкусное рагу: аджапсандали из Грузии

Однажды высоко-высоко в горах… Сегодня это начало не тоста, а рецепта. Традиционно аджапсандали готовили именно горные пастухи из тех овощей, которые были под рукой. Так и получилось это блюдо, отражающее простоту и щедрость грузинской кухни. Сегодня каждый повар добавляет свой секретный ингредиент, но общий принцип остается неизменным – сочетание тушеных овощей и грузинских трав и специй.

Ингредиенты (на 4 порции):

2 крупных баклажана
2 сладких перца (разных цветов – для красоты!)
2 помидора
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
1 пучок кинзы
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. хмели-сунели (или для большей аутентичности уцхо-сунели)
1/2 ч.л. красного перца (по желанию)
Соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

🔹Баклажаны нарежьте кубиками, посолите и оставьте на 15-20 минут, чтобы ушла горечь. Затем промойте и обсушите.
🔹Лук, чеснок и кинзу мелко порубите.
🔹Разогрейте масло на небольшом огне и обжарьте в нем лук за 4–5 минут.
🔹Перец нарежьте небольшими кубиками и добавьте к луку, перемешайте и готовьте под крышкой ещё 5-7 минут.
🔹Добавьте баклажаны и обжаривайте 5-7 минут.
🔹Помидоры нарежьте небольшими кусочками и сразу же положите к овощам.
🔹Добавьте чеснок, хмели-сунели, красный перец (если используете), соль и черный перец.
🔹Тушите на медленном огне 20-25 минут, до мягкости овощей. Помешивайте время от времени.
🔹В конце добавьте кинзу и перемешайте.

Съесть аджапсандали можно как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или птице. Приятного аппетита и пишите, как получилось у вас это блюдо!

#рецепты #Грузия

♥️Финское печенье «ложечка»♥️

Уже готовитесь к 14 февраля? Как насчет того, чтобы удивить вторую половинку собственноручно приготовленным печеньем? Тем более, что у нас есть простой рецепт (который придумали финны). Формируется такое печенье с помощью чайной ложки, отсюда и название.

Ингредиенты

▫️Сливочное масло — 200 г
▫️Сахар — 140 г (и еще немного для посыпки)
▫️Ванильный сахар — 2 чайные ложки
▫️Мука — 260 г
▫️Сода (гашеная) или разрыхлитель — 1 чайная ложка
▫️Мармелад для начинки — 150 г (можно заменить на вареную сгущенку или соленую карамель)

Приготовление

🍪 Растопите масло в кастрюле на умеренном огне
🍪 Помешивайте его на слабом огне, пока оно не станет коричневатым. Затем остудите.
🍪 Смешайте сухие ингредиенты и добавьте их в остывшее масло
🍪 Перемешивайте, пока смесь не затвердеет и превратится в рассыпчатое тесто.
🍪 Сформируйте печенье с помощью чайной ложки: кладите порцию теста на ложечку и выравнивайте, а затем выкладывайте на бумагу плоской стороной вниз.
🍪 Выпекайте при 175 градусах примерно 12 минут
🍪 Склейте две половинки при помощи мармелада или другой начинки и присыпьте мелким сахаром или пудрой (для более оригинального и аутентичного вкуса в сахар для обсыпки печенья можно добавить немного порошка лакрицы).

А у вас есть фирменный десерт, которым вы всегда радуете своих близких?

Фото: Finland.fi

#рецепты

Салат из помидоров и огурцов с грузинским акцентом

Свежий и легкий весенний салат, из привычных нам продуктов, но все же немного особенный благодаря большому количеству зелени и грецким орехам. Планируем готовить очень часто и делимся рецептом с вами!

Ингредиенты:

⦁ Помидоры - 3-4 шт. (спелые)
⦁ Огурцы - 2-3 шт. (свежие)
⦁ Лук красный - 1/2 шт. (небольшой)
⦁ Грецкие орехи - 50 г
⦁ Кинза - пучок
⦁ Петрушка - пучок (по желанию)
базилик — несколько веточек
⦁ Уксус винный (красный или белый) - 1 ст.л.
⦁ Масло растительное - 2 ст.л.
⦁ Соль, перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:

1. Помидоры и огурцы нарезать дольками или кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами.
2. Грецкие орехи крупно порубить. Зелень мелко нарезать.
3. Соединить все ингредиенты в миске.
4. Приготовить заправку: смешать винный уксус, растительное масло, соль и перец.
5. Заправить салат, аккуратно перемешать и подавать.

Вариации:

⦁ Можно добавить немного острого перца для пикантности.
⦁ Вместо красного лука можно использовать зеленый лук или шнитт-лук.
⦁ Для более насыщенного вкуса можно добавить немного измельченного чеснока.

#рецепты

Готовим настоящий белорусский холодник! 🌸

Как же мы любим лето за возможность готовить лёгкие, освежающие блюда, которые не требуют долгого стояния у плиты. И сегодня хотим поделиться с вами рецептом, родом из Беларуси, который точно сэкономит ваше время и порадует летом – это холодник.

Яркий, освежающий, с нежной кислинкой и хрустящими овощами… И самое главное – готовится элементарно!

Что нам понадобится (на 4-6 порций):

⦁ Свекла – 2-3 средних шт. (предварительно отваренная или запеченная)
⦁ Огурцы свежие – 2-3 шт.
⦁ Яйца куриные – 3-4 шт. (сваренные вкрутую)
⦁ Зеленый лук – большой пучок
⦁ Укроп свежий – большой пучок
⦁ Кефир (2,5-3,2% жирности) – 1 литр (чем свежее и кислее, тем лучше!)
⦁ Вода кипяченая охлажденная – 0,5 - 1 литр (регулируйте по желаемой густоте)
⦁ Соль – по вкусу
⦁ Сахар – 1 ч.л. (по желанию, для баланса вкуса)
⦁ Лимонный сок (или уксус 9%) – 1-2 ст.л. (по вкусу)
⦁ Сметана – для подачи

Готовим пошагово (легче, чем кажется!):

1. Подготовка основы: Если свекла не готова, отварите или запеките её до мягкости. Остудите, очистите от кожуры. Натрите свеклу на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой.
⦁ Лайфхак: Если хотите яркий розовый цвет, часть свеклы можно отварить, а в оставшуюся после варки свеклы воду добавить немного натертой сырой свеклы, дать постоять, процедить и использовать эту окрашенную воду для разбавления кефира.
2. Нарезка овощей и яиц: Огурцы вымойте и нарежьте мелким кубиком или тонкой соломкой. Яйца очистите и тоже нарежьте кубиком.
3. Зелень – это важно! Зеленый лук и укроп тщательно вымойте и очень мелко порубите. Не жалейте зелени, она придает Холоднику неповторимый аромат!
4. Соединяем «твёрдую» часть: В большую кастрюлю или глубокую миску выложите нарезанную свеклу, огурцы, яйца, зеленый лук и укроп.
5. Готовим «жидкую» часть: В отдельной миске хорошо перемешайте холодный кефир с кипяченой охлажденной водой. Добавьте соль, сахар (если используете) и лимонный сок (или уксус). Попробуйте – кефирная основа должна быть слегка кисловатой и хорошо соленой.
6. Соединяем все: Залейте кефирной смесью подготовленные овощи и яйца. Хорошо перемешайте.
7. Охлаждаем: Это один из самых важных этапов! Холодник должен быть очень холодным. Накройте кастрюлю и уберите в холодильник на 1-2 часа.

Как подавать:

Подавайте холодник в глубоких тарелках. Обязательно добавьте ложку свежей сметаны сверху – она придаст нежности и сливочности. Можно украсить ещё веточкой укропа или половинкой вареного яйца. Некоторые любят добавлять ещё половинку вареной картофелины прямо в тарелку.

Приятного аппетита и прохладного лета!

#рецепты

Сезон клубники в разгаре! А это значит, пришло время приготовить... белорусские налистники с клубникой!

Это не просто обычные блины. Налистники — это очень тонкие, почти прозрачные блинчики, созданные такими специально, чтобы не затмевать начинку. Сегодня мы наполним их сочной летней клубникой.

Ингредиенты (на 12-15 блинчиков):

⦁ Для теста: 500 мл молока, 2 яйца, 200-250 г муки, 1-2 ст.л. сахара, 0.5 ч.л. соли, 2-3 ст.л. растительного масла.
⦁ Для начинки: 300-400 г свежей клубники, 2-3 ст.л. сахара, 1 ч.л. кукурузного крахмала (по желанию, для густоты сока).
⦁ Для подачи: Сметана, сахарная пудра.

Как приготовить:

1. Тесто: Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте половину молока, затем муку, перемешивая до однородности. Влейте остальное молоко и масло, дайте постоять 15-20 минут.
2. Блинчики: На хорошо разогретой сковороде жарьте тонкие блинчики с одной стороны до золотистого цвета.
3. Начинка: Клубнику промойте, нарежьте, смешайте с сахаром (и крахмалом).
4. Сборка: На каждый блинчик выложите 1-2 ложки начинки, сверните рулетиком или конвертиком.
5. Подача: Подавайте налистники сразу же, теплыми, обильно полив сметаной и посыпав сахарной пудрой.

А на нашем сайте можно найти еще больше рецептов с клубникой! Не забудьте, кстати, оставить реакцию 🍓, если будете готовить!

#рецепты

«Ленивая» абхазская ачма для летнего пикника

Абхазская ачма из лаваша и сыра — блюдо, которое прекрасно подходит для пикника. Ведь есть ачму одинаково вкусно и горячей и холодной. А еще ее совсем несложно приготовить.

Ингредиенты:

🔹 500 г готового тонкого лаваша (или другого тонкого теста)
🔹500 г сулугуни (можно также использовать адыгейский сыр или совместить эти два вида)
🔹2 яйца
🔹100 г сливочного масла для смазывания

Приготовление:

1️⃣ Начинка: Натрите сыр на крупной терке. Добавьте яйца и перемешайте.

2️⃣ Сборка: Равномерно распределите сырную начинку по поверхности каждого листа лаваша.

3️⃣ Складывание: Сложите листы лаваша друг на друга, смазывая каждый лист растопленным сливочным маслом. Количество слоев зависит от желаемой толщины ачмы.

4️⃣ Нарезка: Сверните слои лаваша в рулет. Нарежьте рулет на порционные кусочки (около 3 см толщиной).

5️⃣ Выпекание: Выложите кусочки на противень, смазанный маслом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, до золотистого цвета.

6️⃣ Подача: Подавайте ачму с чаем или айраном или возьмите с собой, как холодную закуску.

А что вы обычно готовите на пикник?

Фото: Pinterest

#рецепты