Что привезти из Душанбе? Сувениры из Таджикистана
Сюзане. Начнем, конечно, с ковров. Сюзане обычно вышивают гладью, шелком или мулине, а еще у него интересная история: узор хранит много смыслов: в нем издавна в него «зашивали» пожелания дочерям на свадьбу. И обязательно оставляли кусочек недошитого полотна. Незаконченный узор сюзане означал преемственность поколений и пожелание, чтобы в семье никогда не прекращались свадьбы.
Зардузи. Что-то на роскошном. Это один из самых сложных видов восточной вышивки – золотыми нитями.
Чапан. Вообще это халат. Но так как он всегда являлся национальной одеждой в Таджикистане, это очень продуманная и удобная вещь. Их делают из бархата, а в горных районах из шерсти. Есть и теплый вариант на зиму – ватный чапан. И, в любом случае, халат роскошно украшен можно найти и с использованием зардузи).
Токи-каллапуш. Их вы наверняка знаете. Это тюбетейка – часть национального таджикского костюма, у которого, кстати, есть и женский вариант. Это четырехугольные тюбетейки‚ имеющие яркий «растительный» узор‚ выполненный крестиком.
Табаки чуби. В чем фишка этих ажурных деревянных тарелок? Помимо аутентичного внешнего вида, они придают особый вкус и запах блюдам. А еще деревянные тарелки помогают держать блюда в тепле дольше, чем другие виды посуды.
Какой бы сувенир выбрали?
#Таджикистан
Сюзане. Начнем, конечно, с ковров. Сюзане обычно вышивают гладью, шелком или мулине, а еще у него интересная история: узор хранит много смыслов: в нем издавна в него «зашивали» пожелания дочерям на свадьбу. И обязательно оставляли кусочек недошитого полотна. Незаконченный узор сюзане означал преемственность поколений и пожелание, чтобы в семье никогда не прекращались свадьбы.
Зардузи. Что-то на роскошном. Это один из самых сложных видов восточной вышивки – золотыми нитями.
Чапан. Вообще это халат. Но так как он всегда являлся национальной одеждой в Таджикистане, это очень продуманная и удобная вещь. Их делают из бархата, а в горных районах из шерсти. Есть и теплый вариант на зиму – ватный чапан. И, в любом случае, халат роскошно украшен можно найти и с использованием зардузи).
Токи-каллапуш. Их вы наверняка знаете. Это тюбетейка – часть национального таджикского костюма, у которого, кстати, есть и женский вариант. Это четырехугольные тюбетейки‚ имеющие яркий «растительный» узор‚ выполненный крестиком.
Табаки чуби. В чем фишка этих ажурных деревянных тарелок? Помимо аутентичного внешнего вида, они придают особый вкус и запах блюдам. А еще деревянные тарелки помогают держать блюда в тепле дольше, чем другие виды посуды.
Какой бы сувенир выбрали?
#Таджикистан
👍35❤11
3 документальных фильма про страны-соседи
Недавно мы рассказали вам об аджарской вышивке и поделились в посте фильмом, который привлек внимание к этому исчезающему искусству. Это вдохновило нас на небольшую подборку документалок о странах-соседях, которые помогут вам открыть их с новой стороны.
Наша кровь – это вино (2018)
Режиссер Эмили Рэйлсбэк и сомелье Джереми Куинн рассказывают о жизни семьи в сельской местности в Грузии, исследуя 8000-летние традиции виноделия. Но фильм интересен не только этим, но и еще и музыкой. В саундтреки картины вошли такие известные грузинские песни, как «Мравалжамиер» («Многие лета»), «Шен хар венахи» («Ты есть лоза»), «Оровела» и другие.
Узбекистан: Тепло и щедрость дастархана (2022)
Дастархан – это целый ритуал, веками продуманная и устоявшаяся церемония. Ароматный плов, домашняя халиса, священный хлеб и ханский тухум-барак, сказочная халва и праздничный сумоляк – это не просто еда, а образ жизни, и с каждым узбекским блюдом связана своя интересная история. В фильме приняли участие искусствовед Наталья Мусина и узбекские специалисты по приготовлению национальных блюд.
Ритмы утраченного времени (2021)
Путешествие по самым отдаленным уголкам Таджикистана c акцентом на музыкальных традициях. Вы встретитесь с экспертами и местными жителями в отдаленных районах, которые рассказывают и демонстрируют свои традиции. Режиссеру удалось донести до местных жителей необходимость запечатлеть исчезающие традиции, которые могут просто не дожить до следующего поколения.
А какие интересные фильмы про страны-соседи знаете вы?
#Таджикистан #Грузия #Узбекистан #кино
Недавно мы рассказали вам об аджарской вышивке и поделились в посте фильмом, который привлек внимание к этому исчезающему искусству. Это вдохновило нас на небольшую подборку документалок о странах-соседях, которые помогут вам открыть их с новой стороны.
Наша кровь – это вино (2018)
Режиссер Эмили Рэйлсбэк и сомелье Джереми Куинн рассказывают о жизни семьи в сельской местности в Грузии, исследуя 8000-летние традиции виноделия. Но фильм интересен не только этим, но и еще и музыкой. В саундтреки картины вошли такие известные грузинские песни, как «Мравалжамиер» («Многие лета»), «Шен хар венахи» («Ты есть лоза»), «Оровела» и другие.
Узбекистан: Тепло и щедрость дастархана (2022)
Дастархан – это целый ритуал, веками продуманная и устоявшаяся церемония. Ароматный плов, домашняя халиса, священный хлеб и ханский тухум-барак, сказочная халва и праздничный сумоляк – это не просто еда, а образ жизни, и с каждым узбекским блюдом связана своя интересная история. В фильме приняли участие искусствовед Наталья Мусина и узбекские специалисты по приготовлению национальных блюд.
Ритмы утраченного времени (2021)
Путешествие по самым отдаленным уголкам Таджикистана c акцентом на музыкальных традициях. Вы встретитесь с экспертами и местными жителями в отдаленных районах, которые рассказывают и демонстрируют свои традиции. Режиссеру удалось донести до местных жителей необходимость запечатлеть исчезающие традиции, которые могут просто не дожить до следующего поколения.
А какие интересные фильмы про страны-соседи знаете вы?
#Таджикистан #Грузия #Узбекистан #кино
Telegram
Привет, соседи!
Аджарская вышивка: история и сейчас
Аджарская вышивка всегда была распространена в селах юго-восточной Грузии, где проживают аджарцы. Она была частью приданого невесты и отличалась разнообразием орнаментов и сюжетов: растения, животные, антропоморфные виды…
Аджарская вышивка всегда была распространена в селах юго-восточной Грузии, где проживают аджарцы. Она была частью приданого невесты и отличалась разнообразием орнаментов и сюжетов: растения, животные, антропоморфные виды…
❤25👍19👏4
Очередная заставка Windows новая точка в нашей «озерной» рубрике.
Каракуль – самое большое озеро в Таджикистане и безумно живописное. Оно расположено в северной части Памира, с юга от Заалайского хребта. На тюркском языке название водоема значит «черное озеро», однако на самом деле вода в нем ярко-синяя и бирюзово-зеленоватая. Черным оно становится лишь во время сильного ветра, несущего по его поверхности частицы мелкого песка и глинозема.
Почему его называют «мертвым»? Озеро бессточное, поэтому в воде очень много морской соли. А еще вода очень холодная: даже летом на дне озера залегает огромная масса льда.
Конечно, такое место не могло не обрасти легендами: местные жители утверждают, что в озере живет настоящее чудовище. Одни видели огромную рыбу, другие утверждают, что это гигантская змея. Третьи говорят о рогатом существе с головой похожей на голову быка. А еще при его появлении слышны звуки, напоминающие низкочастотный рев. Это правда, иногда объясняют тем, что на озере живет птица-выпь, если вам ближе менее мистический подход 🙂
#Таджикистан
Каракуль – самое большое озеро в Таджикистане и безумно живописное. Оно расположено в северной части Памира, с юга от Заалайского хребта. На тюркском языке название водоема значит «черное озеро», однако на самом деле вода в нем ярко-синяя и бирюзово-зеленоватая. Черным оно становится лишь во время сильного ветра, несущего по его поверхности частицы мелкого песка и глинозема.
Почему его называют «мертвым»? Озеро бессточное, поэтому в воде очень много морской соли. А еще вода очень холодная: даже летом на дне озера залегает огромная масса льда.
Конечно, такое место не могло не обрасти легендами: местные жители утверждают, что в озере живет настоящее чудовище. Одни видели огромную рыбу, другие утверждают, что это гигантская змея. Третьи говорят о рогатом существе с головой похожей на голову быка. А еще при его появлении слышны звуки, напоминающие низкочастотный рев. Это правда, иногда объясняют тем, что на озере живет птица-выпь, если вам ближе менее мистический подход 🙂
#Таджикистан
👍39❤12🐳4🤗4🥰1💔1
Современное кино Центральной Азии
Нашли несколько очень интересных фильмов!
«2000 песен Фариды»
Режиссер — Елкин Турчиев
Узбекистан
Центральная Азия охвачена гражданской войной. Население живет в страхе за свое туманное будущее из-за надвигающейся власти большевиков. Но это, кажется, не беспокоит Комиля, ведь он — старый конформист — живет на краю мирских забот, общества, ценностей, разделяющих богатых и бедных. Он не преследует никакой цели, кроме единственной надежды — иметь свое продолжение, своего еще не рожденного ребенка.
«Город ветра»
Режиссер — Лхагвадулам Пурэв-Очир
Монголия
Главный герой фильма – подросток Зе (Тергель Болд-Эрдэне), который в свободное от школы время подрабатывает шаманом. На одном из ритуалов он встречается с девушкой Маралой и влюбляется. Их роман развивается на фоне меняющегося Улан-Батора, который тоже выступает отдельным героем фильма, – города, в котором юрты уживаются со стеклянными небоскребами и торговыми центрами.
«Голиаф»
Режиссер — Адильхан Ержанов
Казахстан
Триллер, получивший спецприз в Венеции. Поселок Каратас давно живет под властью криминального авторитета Пошаева. Он дает местным кров и работу, но безжалостно казнит тех, кто идет против него. Так происходит с женой бедняка Арзу, которая трагически погибает, а сам Арзу оказывается под опекой Пошаева.
«Ритмы утраченного времени»
Режиссер — Аниса Сабири
Таджикистан
Фильм рассказывает о практически полностью забытой в Таджикистане ритуальной музыке Маддо. Во времена советских репрессий всяческие обряды были под запретом. Как итог, их могли практиковать только в отдаленных горных регионах, куда рука закона попросту не дотягивалась.
«Неджеп оглан»
Режиссер — Веп Ишангулыев,
Туркменистан
В основу сюжета положен древний одноимённый эпос, рассказывающий о приключениях юного бахши, обладающего чудодейственной силой исцелять душу с помощью игры на дутаре.
#Узбекистан #Туркменистан #Таджикистан #Казахстан #Монголия #кино
Нашли несколько очень интересных фильмов!
«2000 песен Фариды»
Режиссер — Елкин Турчиев
Узбекистан
Центральная Азия охвачена гражданской войной. Население живет в страхе за свое туманное будущее из-за надвигающейся власти большевиков. Но это, кажется, не беспокоит Комиля, ведь он — старый конформист — живет на краю мирских забот, общества, ценностей, разделяющих богатых и бедных. Он не преследует никакой цели, кроме единственной надежды — иметь свое продолжение, своего еще не рожденного ребенка.
«Город ветра»
Режиссер — Лхагвадулам Пурэв-Очир
Монголия
Главный герой фильма – подросток Зе (Тергель Болд-Эрдэне), который в свободное от школы время подрабатывает шаманом. На одном из ритуалов он встречается с девушкой Маралой и влюбляется. Их роман развивается на фоне меняющегося Улан-Батора, который тоже выступает отдельным героем фильма, – города, в котором юрты уживаются со стеклянными небоскребами и торговыми центрами.
«Голиаф»
Режиссер — Адильхан Ержанов
Казахстан
Триллер, получивший спецприз в Венеции. Поселок Каратас давно живет под властью криминального авторитета Пошаева. Он дает местным кров и работу, но безжалостно казнит тех, кто идет против него. Так происходит с женой бедняка Арзу, которая трагически погибает, а сам Арзу оказывается под опекой Пошаева.
«Ритмы утраченного времени»
Режиссер — Аниса Сабири
Таджикистан
Фильм рассказывает о практически полностью забытой в Таджикистане ритуальной музыке Маддо. Во времена советских репрессий всяческие обряды были под запретом. Как итог, их могли практиковать только в отдаленных горных регионах, куда рука закона попросту не дотягивалась.
«Неджеп оглан»
Режиссер — Веп Ишангулыев,
Туркменистан
В основу сюжета положен древний одноимённый эпос, рассказывающий о приключениях юного бахши, обладающего чудодейственной силой исцелять душу с помощью игры на дутаре.
#Узбекистан #Туркменистан #Таджикистан #Казахстан #Монголия #кино
👍13❤3❤🔥2
Неизвестный Таджикистан: куда там ехать?
Таджикистан в двух словах — это древние города исчезнувших цивилизаций и потрясающе живописные горы. Худжанд, Истаравшан и Пенджикент, Памир, Фанские горы — незаезженные места, где можно почувствовать себя настоящим первооткрывателем. Итак, главные точки на нашем маршруте по одной из самых не туристических стран Центральной Азии:
🏔️ Памирские горы
Величественные горы с живописными пейзажами и чистейшим воздухом. Идеальное место для треккинга и фотосессий. А Памирский автомобильный тракт считается одной из красивейших дорог мира. А также довольно сложной для проезда — поэтому лучше начать с небольшого отрезка.
🏞️ Искандеркуль
Красивейшее озеро, расположенное в Фанских горах. Прозрачная вода, зеленые холмы и разнообразные кемпинги — звучит как план идеального уикенда. Названо в честь Александра Македонского (да, он тут бывал).
🦖 Национальный парк Ширкент
Заповедник с разнообразной флорой и фауной. Здесь можно увидеть диких животных в их естественной среде обитания и просто гулять пешком по живописным тропам (тут есть настоящие альпийские луга). И в ходе прогулки наткнуться на местонахождения следов динозавров (их тут три, разного возраста). Где с вами еще может такое случится? Кстати, эти отпечатки внесены в мировой реестр ископаемых следов жизни на Земле. Аналогов следам пятипалого динозавра в мире до сих пор нет.
🏞️ Гиссарская долина
Историческое место с руинами древних городов и крепостей. Прекрасная возможность узнать больше о богатой истории Таджикистана и сделать классные фотографии. И на самом деле, эффектные фото можно сделать не только с развалинами. Еще в Гиссарской долине живут самые крупные овцы в мире (подтверждено Книгой рекордов Гиннеса). Так что, на кадрах с овечками на лугах они точно будут хорошо видны.
🏙️ Душанбе
Столица Таджикистана с ее культурными достопримечательностями, музеями и парками. Оцените характерное для Таджикистана сочетание советской застройки с восточными мотивами. Обязательно посетите рынок Корвон и национальный музей.
🕌 Худжанд и Истаравшан
Чтобы полностью погрузиться в атмосферу старинных медресе и захоронений, берите опытного гида. Исторических подробностей об этих зданиях хватит на несколько дней рассказов.
#Таджикистан
Таджикистан в двух словах — это древние города исчезнувших цивилизаций и потрясающе живописные горы. Худжанд, Истаравшан и Пенджикент, Памир, Фанские горы — незаезженные места, где можно почувствовать себя настоящим первооткрывателем. Итак, главные точки на нашем маршруте по одной из самых не туристических стран Центральной Азии:
🏔️ Памирские горы
Величественные горы с живописными пейзажами и чистейшим воздухом. Идеальное место для треккинга и фотосессий. А Памирский автомобильный тракт считается одной из красивейших дорог мира. А также довольно сложной для проезда — поэтому лучше начать с небольшого отрезка.
🏞️ Искандеркуль
Красивейшее озеро, расположенное в Фанских горах. Прозрачная вода, зеленые холмы и разнообразные кемпинги — звучит как план идеального уикенда. Названо в честь Александра Македонского (да, он тут бывал).
🦖 Национальный парк Ширкент
Заповедник с разнообразной флорой и фауной. Здесь можно увидеть диких животных в их естественной среде обитания и просто гулять пешком по живописным тропам (тут есть настоящие альпийские луга). И в ходе прогулки наткнуться на местонахождения следов динозавров (их тут три, разного возраста). Где с вами еще может такое случится? Кстати, эти отпечатки внесены в мировой реестр ископаемых следов жизни на Земле. Аналогов следам пятипалого динозавра в мире до сих пор нет.
🏞️ Гиссарская долина
Историческое место с руинами древних городов и крепостей. Прекрасная возможность узнать больше о богатой истории Таджикистана и сделать классные фотографии. И на самом деле, эффектные фото можно сделать не только с развалинами. Еще в Гиссарской долине живут самые крупные овцы в мире (подтверждено Книгой рекордов Гиннеса). Так что, на кадрах с овечками на лугах они точно будут хорошо видны.
🏙️ Душанбе
Столица Таджикистана с ее культурными достопримечательностями, музеями и парками. Оцените характерное для Таджикистана сочетание советской застройки с восточными мотивами. Обязательно посетите рынок Корвон и национальный музей.
🕌 Худжанд и Истаравшан
Чтобы полностью погрузиться в атмосферу старинных медресе и захоронений, берите опытного гида. Исторических подробностей об этих зданиях хватит на несколько дней рассказов.
#Таджикистан
❤🔥19👍17❤8😍1
Таджикская кухня: что там есть интересного
Таджикистан славится не только красивыми пейзажами, но и удивительной кухней, которая покоряет ароматами пряностей, сочностью мясных блюд и необычными десертами.
Попробуйте эти шедевры таджикской гастрономии:
Шурбо. В таджикской кухне очень много супов, и один из них шурбо, который варят на основе баранины, говядины или птицы, с добавлением овощей, зелени и специй. Самая популярная разновидность этого супа – хомшурбо. Это суп из мяса и нахуда (нут) с овощами.
Сиёхалаф (оши сиёхалаф) – самый необычный суп. Он готовится из риса и одноименной травы, которая растет в горах. Это так называемый «черный лук-порей». В это супе много йода, и из-за этого он необычного светло-фиолетового цвета. В готовое блюдо принято добавлять чакку (кислое молоко) или чургот (простоквашу).
Оши чавари – это блюдо готовят преимущественно в Худжанде и Канибадаме. Так называемый плов из чавари, маша и гороха нут. Чавари – это южноафриканская хлебная зерновая культура киноа, которая была культивирована в северных районах Таджикистана.
Курутоб. Национальное таджикское блюдо, которое состоит из рубленного хлеба (лепешки), помидоров, лука и огурцов, смешанных с топленым маслом. Подается, как правило, к жареному мясу в качестве гарнира, например, к шашлыку.
Фатирмаска. В топленое масло крошится лепешка фатир и хорошо пропитывается. Сверху насыпают нарезанную квадратикам сладкую дыню. Такое простое, но очень вкусное блюдо.
Чай. Неотъемлемая часть таджикской культуры. Заваривают его с добавлением сушеных фруктов, цветов или пряностей.
Хотите узнать рецепт одного из этих блюд? Напишите его название в комментариях! 💬
#Таджикистан
Таджикистан славится не только красивыми пейзажами, но и удивительной кухней, которая покоряет ароматами пряностей, сочностью мясных блюд и необычными десертами.
Попробуйте эти шедевры таджикской гастрономии:
Шурбо. В таджикской кухне очень много супов, и один из них шурбо, который варят на основе баранины, говядины или птицы, с добавлением овощей, зелени и специй. Самая популярная разновидность этого супа – хомшурбо. Это суп из мяса и нахуда (нут) с овощами.
Сиёхалаф (оши сиёхалаф) – самый необычный суп. Он готовится из риса и одноименной травы, которая растет в горах. Это так называемый «черный лук-порей». В это супе много йода, и из-за этого он необычного светло-фиолетового цвета. В готовое блюдо принято добавлять чакку (кислое молоко) или чургот (простоквашу).
Оши чавари – это блюдо готовят преимущественно в Худжанде и Канибадаме. Так называемый плов из чавари, маша и гороха нут. Чавари – это южноафриканская хлебная зерновая культура киноа, которая была культивирована в северных районах Таджикистана.
Курутоб. Национальное таджикское блюдо, которое состоит из рубленного хлеба (лепешки), помидоров, лука и огурцов, смешанных с топленым маслом. Подается, как правило, к жареному мясу в качестве гарнира, например, к шашлыку.
Фатирмаска. В топленое масло крошится лепешка фатир и хорошо пропитывается. Сверху насыпают нарезанную квадратикам сладкую дыню. Такое простое, но очень вкусное блюдо.
Чай. Неотъемлемая часть таджикской культуры. Заваривают его с добавлением сушеных фруктов, цветов или пряностей.
Хотите узнать рецепт одного из этих блюд? Напишите его название в комментариях! 💬
#Таджикистан
❤20👍12🥰5💯2🔥1
Навигация по каналу
«Соседи» существуют уже 2,5 года, и за это время мы собрали великое множество интересных текстов о соседних странах. Мы писали про красивые места, необычные традиции, вкусные блюда локальной кухни, сериалы и фильмы из почти 20 стран. И сейчас систематизировали их, чтобы вы могли найти все самое необходимое быстро. Например, перед поездкой.
#Азербайджан
#Беларусь
#Грузия
#Гонконг
#Макао
#Молдова
#Монголия
#Норвегия
#Казахстан
#Китай
#Армения
#Кыргызстан
#Таджикистан
#Туркменистан
#Узбекистан
#Финляндия
#ЮжнаяКорея
#Япония
А еще мы отдельно выделили #кино и #рецепты
«Соседи» существуют уже 2,5 года, и за это время мы собрали великое множество интересных текстов о соседних странах. Мы писали про красивые места, необычные традиции, вкусные блюда локальной кухни, сериалы и фильмы из почти 20 стран. И сейчас систематизировали их, чтобы вы могли найти все самое необходимое быстро. Например, перед поездкой.
#Азербайджан
#Беларусь
#Грузия
#Гонконг
#Макао
#Молдова
#Монголия
#Норвегия
#Казахстан
#Китай
#Армения
#Кыргызстан
#Таджикистан
#Туркменистан
#Узбекистан
#Финляндия
#ЮжнаяКорея
#Япония
А еще мы отдельно выделили #кино и #рецепты
👍27❤🔥9🙏6🔥4❤2