Forwarded from FloralMovies
И еще вышел лайфсьайл журнал Farе. Новый выпуск про Копенгаген со статьей про ресторан Noma.
Кадры из июля, когда я там была🤍
Напоминаю, что этот сад как раз проектировал Пит Удольф для Номы.
Кадры из июля, когда я там была🤍
Напоминаю, что этот сад как раз проектировал Пит Удольф для Номы.
Forwarded from Журнал Соль
#вселучшеедетям
Второй выпуск моей новой молодежной рубрики. Сегодня говорим с Наташей Березовой – прекрасным шефом, знатоком вина и моей правой рукой в экспедиции "Соль Таймыра".
Как Наташа и ее сын Лёва ходят в рестораны, как рисовые хлебцы и твердый сыр заменяют чипсы, в чем сила помидоров и авокадо и, наконец, как готовить настоящий "львиный" суп (веганский, кстати, если что).
Ответы на все вопросы – по ссылке!
Второй выпуск моей новой молодежной рубрики. Сегодня говорим с Наташей Березовой – прекрасным шефом, знатоком вина и моей правой рукой в экспедиции "Соль Таймыра".
Как Наташа и ее сын Лёва ходят в рестораны, как рисовые хлебцы и твердый сыр заменяют чипсы, в чем сила помидоров и авокадо и, наконец, как готовить настоящий "львиный" суп (веганский, кстати, если что).
Ответы на все вопросы – по ссылке!
Forwarded from Журнал Соль
Лучшие ютюб-каналы про еду
Часть 2 (часть 1 вот тут)
Early American
Реконструкторы – они не только с картонными мечами по лесам бегают. Они еще и еду готовят – вот, например, как питалась Америка в 1800-х
Eater First Person
Истории героев гастрономии – поваров, сомелье, рыбаков и пивоваров – интересных, но не обласканных вниманием, как модные шефы.
Fine Dining Lovers Flavour Hacking
Химия и физика кухни – как сварить яйцо, как пожарить картошку, как запечь ростбиф.
BBQ Pit Boys
Настоящие реднеки – с шуточками, акцентом, татуировками, шляпами – готовят барбекю. Не оторваться.
MAD
Канал гастросимпозиума, организованного Рене Редзепи. Лекции и рецепты от гуру, вроде крабового омлета Джей Фай.
The Ulengovs
Еда в самых удаленных уголках России, от дагестанских гор до таймырской тундры.
Wilderness Cooking
Серьезный кавказский мужчина готовит еду в чистом поле. Например, делает из кабельной катушки тандыр и печет в нем мясо.
Waitrose and Partners
Много хороших красивых рецептов, например, печеньки из сериала "Тед Лассо" и картошка Хестона Блюменталя
Tasting History
История на вкус: византийские медовые печенья, пир викингов и ужин в первом классе "Титаника"
Часть 2 (часть 1 вот тут)
Early American
Реконструкторы – они не только с картонными мечами по лесам бегают. Они еще и еду готовят – вот, например, как питалась Америка в 1800-х
Eater First Person
Истории героев гастрономии – поваров, сомелье, рыбаков и пивоваров – интересных, но не обласканных вниманием, как модные шефы.
Fine Dining Lovers Flavour Hacking
Химия и физика кухни – как сварить яйцо, как пожарить картошку, как запечь ростбиф.
BBQ Pit Boys
Настоящие реднеки – с шуточками, акцентом, татуировками, шляпами – готовят барбекю. Не оторваться.
MAD
Канал гастросимпозиума, организованного Рене Редзепи. Лекции и рецепты от гуру, вроде крабового омлета Джей Фай.
The Ulengovs
Еда в самых удаленных уголках России, от дагестанских гор до таймырской тундры.
Wilderness Cooking
Серьезный кавказский мужчина готовит еду в чистом поле. Например, делает из кабельной катушки тандыр и печет в нем мясо.
Waitrose and Partners
Много хороших красивых рецептов, например, печеньки из сериала "Тед Лассо" и картошка Хестона Блюменталя
Tasting History
История на вкус: византийские медовые печенья, пир викингов и ужин в первом классе "Титаника"