Всем привет!
Давно я не выходила на связь, но жизнь бурлит и я не перестаю готовить, честно😅
Сегодня с моим маленьким су- шефом заходили в горячо любимый remy kitchen bakery.
Су-шеф большой любитель хлеба и был в восторге от такой подачи паштета с горой хлеба.
На десерт мой любимый лимонный тарт, который можно есть несколько дней.
#путешествия
Давно я не выходила на связь, но жизнь бурлит и я не перестаю готовить, честно😅
Сегодня с моим маленьким су- шефом заходили в горячо любимый remy kitchen bakery.
Су-шеф большой любитель хлеба и был в восторге от такой подачи паштета с горой хлеба.
На десерт мой любимый лимонный тарт, который можно есть несколько дней.
#путешествия
Какой чудесный новогодний кекс от Кати😍
Я очень люблю влажные пироги с ноткой алкоголя)
Лучше любого подарка!
Я очень люблю влажные пироги с ноткой алкоголя)
Лучше любого подарка!
Forwarded from Разогрейте духовку
Каждый год я пеку фруктовый кекс.
Рецепт не сложный, но требует времени.
Сначала я замачиваю сухофрукты ромом на несколько дней, даю им как следуют настояться и пеку кексы. Да, одним никогда не обходится - я люблю дарить их в подарок на Новый год.
Готовые кексы я оборачиваю марлей, пропитанной апельсиновым ликером и до конца декабря слежу, чтобы она не высыхала.
Нет ничего приятнее, чем разрезать плотный, влажный кекс и съесть кусочек первого января.
Давайте в этом году испечем его вместе? Если завтра замочить сухофрукты, то к выходным уже можно будет испечь кекс.
На 2 кекса вам понадобится:
200 г светлого изюма
200 г темного изюма
160 г персиков
160 г кураги
160 г инжира
160 г вишни
120 г чернослива
180 мл темного рома
Сам рецепт кекса я покажу в выходные.
Рецепт не сложный, но требует времени.
Сначала я замачиваю сухофрукты ромом на несколько дней, даю им как следуют настояться и пеку кексы. Да, одним никогда не обходится - я люблю дарить их в подарок на Новый год.
Готовые кексы я оборачиваю марлей, пропитанной апельсиновым ликером и до конца декабря слежу, чтобы она не высыхала.
Нет ничего приятнее, чем разрезать плотный, влажный кекс и съесть кусочек первого января.
Давайте в этом году испечем его вместе? Если завтра замочить сухофрукты, то к выходным уже можно будет испечь кекс.
На 2 кекса вам понадобится:
200 г светлого изюма
200 г темного изюма
160 г персиков
160 г кураги
160 г инжира
160 г вишни
120 г чернослива
180 мл темного рома
Сам рецепт кекса я покажу в выходные.
Какая чудесная коллекция в АВ😍
Мне нравится скатерть, салфетки и подставка для яиц.
Мне нравится скатерть, салфетки и подставка для яиц.
Forwarded from Азбука вкуса
✨Мы рады представить вам нашу коллаборацию с онлайн-галереей «Объединение» — специальную коллекцию предметов быта и искусства, созданную молодыми художниками Надей Лихогруд, Александрой Пастернак, Мишей Никатиным, Алексеем Лукой и ХК «Бусинки». Центральное место в ней отведено, конечно же, еде — творческому взгляду на связанные с ней эмоции и ритуалы.
👩🎨 Всего получилось 15 предметов тиражом до 50 экземпляров каждый. Художественная и коллекционная ценность сохранены — важный момент для тех, кто собирает предметы современного искусства или планирует начать это делать.
Коллекция доступна с 22 ноября только на сайте при доставке по Москве.
👩🎨 Всего получилось 15 предметов тиражом до 50 экземпляров каждый. Художественная и коллекционная ценность сохранены — важный момент для тех, кто собирает предметы современного искусства или планирует начать это делать.
Коллекция доступна с 22 ноября только на сайте при доставке по Москве.
Музей кулинарного искусства в Москве.
Красивое историческое здание в районе Таганки. К сожалению, могу его охарактеризовать, как один из самых недоступных музеев. Недоступность заключается в том, что посещение сейчас невозможно, а когда я его нашла, этой весной, возможны были экскурсии с 12 до 14 в будни🤷🏼♀️
Вывод: ничего не откладывать на завтра, что можно сделать сегодня😁
#искусствоиеда
Красивое историческое здание в районе Таганки. К сожалению, могу его охарактеризовать, как один из самых недоступных музеев. Недоступность заключается в том, что посещение сейчас невозможно, а когда я его нашла, этой весной, возможны были экскурсии с 12 до 14 в будни🤷🏼♀️
Вывод: ничего не откладывать на завтра, что можно сделать сегодня😁
#искусствоиеда
Всем привет!
В самокате отличная пицца маргарита по приятной цене.
Маленький су-шеф рекомендует😁
#рекомендации
В самокате отличная пицца маргарита по приятной цене.
Маленький су-шеф рекомендует😁
#рекомендации
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Всем привет!
А вас лечили этим чудесным союзом редьки и меда?
Меня да, я очень любила☺️
Черная редька богата витамином С, эфирными маслами, органическими кислотами, калием, магнием, железом и йодом.
Лизоцим в редьке подавляет в нашем организме рост грибков и бактерий, а гликозиды оказывают противомикробное действие.
Можно редьку очистить и натереть на терке, добавить мед из расчета 4 ст.л. на 1 среднюю редьку, а можно вырезать внутри редьки отверстие и туда добавить меда. Хранить при комнатной температуре. Через несколько дней можно пробовать. Выделившийся сок полезно пить по столовой ложке с утра, размешав в теплой воде и добавив лимона, он будет стимулировать пищеварение м укреплять здоровье.
#рекомендации
А вас лечили этим чудесным союзом редьки и меда?
Меня да, я очень любила☺️
Черная редька богата витамином С, эфирными маслами, органическими кислотами, калием, магнием, железом и йодом.
Лизоцим в редьке подавляет в нашем организме рост грибков и бактерий, а гликозиды оказывают противомикробное действие.
Можно редьку очистить и натереть на терке, добавить мед из расчета 4 ст.л. на 1 среднюю редьку, а можно вырезать внутри редьки отверстие и туда добавить меда. Хранить при комнатной температуре. Через несколько дней можно пробовать. Выделившийся сок полезно пить по столовой ложке с утра, размешав в теплой воде и добавив лимона, он будет стимулировать пищеварение м укреплять здоровье.
#рекомендации
Forwarded from Разогрейте духовку
Фруктовый кекс
Самый необычный кекс, который я пробовала. Не только рождественская выпечка, но и традиционная начинка для свадебных тортов в Великобритании. В нем много сухофруктов и почти нет теста. Набирает свой вкус в течение нескольких недель - сначала сухофрукты замачивают в ароматном алкоголе, а потом сам кекс пропитывают ликером в течение месяца, а иногда и дольше.
Этого количества ингредиентов хватит на 2 кекса.
Самый необычный кекс, который я пробовала. Не только рождественская выпечка, но и традиционная начинка для свадебных тортов в Великобритании. В нем много сухофруктов и почти нет теста. Набирает свой вкус в течение нескольких недель - сначала сухофрукты замачивают в ароматном алкоголе, а потом сам кекс пропитывают ликером в течение месяца, а иногда и дольше.
Этого количества ингредиентов хватит на 2 кекса.
Forwarded from Разогрейте духовку
Сухофрукты:
200 г светлого изюма
200 г темного изюма
160 г персиков
160 г кураги
160 г инжира
160 г вишни
120 г чернослива
180 мл темного рома
180 г муки
1/2 ч л разрыхлителя
1 ч л корицы
1 ч л молотого имбиря
1/4 ч л мускатного ореха
1 ч л соли
115 г сливочного масла
160 г коричневого сахара
5 яиц
1 с л лимонной цедры
1 ст л апельсиновой цедры
120 мл апельсинового сока
1 яблоко грэнни смит
90 г миндаля или пекана или грецкого ореха
36 г засахаренного имбиря
апельсиновый ликер для пропитки
Заранее подготовьте сухофрукты: персики, курагу, инжир и чернослив нарежьте небольшими кубиками, размером с изюм и вишню. Залейте ромом или любым другим ароматным крепким алкоголем, перемешайте, накройте пленкой и уберите в холод минимум на сутки.
Разгрейте духовку до 150С.
Смешайте муку, разрыхлитель, корицу, молотый имбирь, мускатный орех и соль.
В миксере взбейте масло комнатной температуры с сахаром до тех пор, пока масса не побелеет - около трех минут.
Продолжая мешать, добавьте яйца по одному. Лучше, если они тоже будут комнатной температуры, чтобы масса не рассеклась.
Постепенно добавьте муку со специями. Не мешайте слишком долго, чтобы тесто оставалось нежным.
Яблоко очистите от кожуры и натрите на терке. Орехи и засахаренный имбирь мелко порубите.
Добавьте в тесто лимонную и апельсиновую цедру, яблоко, орехи, имбирь и замоченные сухофрукты. Если алкоголь вписался не весь, смело выливайте его в тесто.
Перемешайте тесто лопаткой.
Формы для кексов смажьте сливочным маслом и выстелите пергаментом. Поделите тесто пополам, переложите в подготовленные формы и разровняйте.
Уберите в духовку на 1,5 часа. Через 45 минут поверните кексы, чтобы они равномерно пропеклись.
Готовым кексам дайте остыть в формах.
Заверните их в слой марли, слегка смоченной апельсиновым ликером - три- четыре столовых ложки будет достаточно. Важно, чтобы ткань была лишь немного влажной, иначе кекс начнет гнить.
Потом в фольгу, а затем - в пищевую пленку или закрывающийся покет для завтрака.
Раз в неделю доставайте кекс и освежайте марлю несколькими ложками апельсинового ликера.
Через несколько недель кекс будет готов. В холодильнике он может храниться до двух месяцев.
200 г светлого изюма
200 г темного изюма
160 г персиков
160 г кураги
160 г инжира
160 г вишни
120 г чернослива
180 мл темного рома
180 г муки
1/2 ч л разрыхлителя
1 ч л корицы
1 ч л молотого имбиря
1/4 ч л мускатного ореха
1 ч л соли
115 г сливочного масла
160 г коричневого сахара
5 яиц
1 с л лимонной цедры
1 ст л апельсиновой цедры
120 мл апельсинового сока
1 яблоко грэнни смит
90 г миндаля или пекана или грецкого ореха
36 г засахаренного имбиря
апельсиновый ликер для пропитки
Заранее подготовьте сухофрукты: персики, курагу, инжир и чернослив нарежьте небольшими кубиками, размером с изюм и вишню. Залейте ромом или любым другим ароматным крепким алкоголем, перемешайте, накройте пленкой и уберите в холод минимум на сутки.
Разгрейте духовку до 150С.
Смешайте муку, разрыхлитель, корицу, молотый имбирь, мускатный орех и соль.
В миксере взбейте масло комнатной температуры с сахаром до тех пор, пока масса не побелеет - около трех минут.
Продолжая мешать, добавьте яйца по одному. Лучше, если они тоже будут комнатной температуры, чтобы масса не рассеклась.
Постепенно добавьте муку со специями. Не мешайте слишком долго, чтобы тесто оставалось нежным.
Яблоко очистите от кожуры и натрите на терке. Орехи и засахаренный имбирь мелко порубите.
Добавьте в тесто лимонную и апельсиновую цедру, яблоко, орехи, имбирь и замоченные сухофрукты. Если алкоголь вписался не весь, смело выливайте его в тесто.
Перемешайте тесто лопаткой.
Формы для кексов смажьте сливочным маслом и выстелите пергаментом. Поделите тесто пополам, переложите в подготовленные формы и разровняйте.
Уберите в духовку на 1,5 часа. Через 45 минут поверните кексы, чтобы они равномерно пропеклись.
Готовым кексам дайте остыть в формах.
Заверните их в слой марли, слегка смоченной апельсиновым ликером - три- четыре столовых ложки будет достаточно. Важно, чтобы ткань была лишь немного влажной, иначе кекс начнет гнить.
Потом в фольгу, а затем - в пищевую пленку или закрывающийся покет для завтрака.
Раз в неделю доставайте кекс и освежайте марлю несколькими ложками апельсинового ликера.
Через несколько недель кекс будет готов. В холодильнике он может храниться до двух месяцев.