Julia Erokhina
206 subscribers
1.55K photos
125 videos
5 files
142 links
Еда, меню, гастропутешествия, фуд вдохновение
📍Мюнхен
Мой ТГ @yuliaerokhina
Download Telegram
Всем привет!

Я как и все под впечатлением со словами ненормативной лексики, но продолжаем жить и делать то, что делали.

Считаю, что сейчас не нужно закрываться от всех и опускать руки, наоборот, надо общаться, встречаться, делать ежедневные дела и не смотреть новости.

Вчера у нас был один из теплых и душевных вечеров с соседями. Отлично поболтали, посмеялись, поддержали друг друга и успокоили, без иллюзий))

Итак, от меня меню ужина для друзей в пятницу или в выходные.

Запеченная баранья нога с тимьяном и розмарином+ мелкий картофель с зеленым горошком и кинзой+помидоры с луком, базиликом и кедровыми орешками+карамелизированные сливы с ванильным мороженым.

На неделе добавлю все рецепты из меню, чтобы вы могли повторить и пригласить гостей.

Всем теплых и душевных встреч!

#ужиндлядрузей
Всем доброе утро!

Я пропала с радаров, т.к. нахожусь в режиме многозадачности. Не смотря на это, хочу с вами поделиться рецептом, который очень легко приготовить из того, что осталось в холодильнике, но выглядеть это будет на все пять баллов. Побалуйте близких на завтрак или пригласите друзей на воскресный бранч и почувствуйте себя в Италии.

РЕЦЕПТ ФРИТАТТЫ

Итак, обжариваю мелко нарезанный ялтинский лук с чесноком, добавляю «вчерашний» бэби картофель и копченную паприку, крошу мелко рубленную петрушку, ветчину, шпинат. Обжариваю все до золотистой корочки. Заливаю смесью из 8 яиц с молоком( добавляю 50-100 мл) +щепотка мускатного ореха и убираю в духовку на 20 мин. Посыпаем зеленью и блюдо готово😍

Варианты начинок:
Копченая рыба, любые овощи( кабачок, броколли, перец, лук порей, зеленый горошек, томаты, грибы и т.д.), кейл, колбаски, пармезан и др..


Импровизировать можно долго с разными специями и растительным молоком.

Жду ваших сочетаний и классных превращений!

Скажем «да» безотходному производству на кухне😁

Всем хорошего дня!
#рецепт #ужиндлядрузей