Мой маленький су шеф готовил нам сегодня завтрак.
Вчера вечером он выразил свое желание на завтрак овсянку с клубникой, а сегодня с утра самостоятельно резал ягоду и бананы в кашу. На фото довольный, счастливый и сытый😄
Готовите ли вы с детьми вместе? Если да, то какие блюда выбираете для совместного приготовления? Поделитесь своим опытом😊
#моибудни
Вчера вечером он выразил свое желание на завтрак овсянку с клубникой, а сегодня с утра самостоятельно резал ягоду и бананы в кашу. На фото довольный, счастливый и сытый😄
Готовите ли вы с детьми вместе? Если да, то какие блюда выбираете для совместного приготовления? Поделитесь своим опытом😊
#моибудни
СЕГОДНЯШНИЙ УЖИН:
салатный микс+черри+вяленные томаты+чечевица «белуга»+фета+оливковое масло+перец свежемолотый.
Завтра выложу бомбическую закуску с этой чечевицей, не пропустите🔥
#рецепты
салатный микс+черри+вяленные томаты+чечевица «белуга»+фета+оливковое масло+перец свежемолотый.
Завтра выложу бомбическую закуску с этой чечевицей, не пропустите
#рецепты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Всем у кого есть дети, рекомендую книгу сказок Евгения Клюева. Истории простые и смешные, мудрые и тонкие о нашей повседневности, которую мы часто не замечаем.
Ну и ,конечно, не без кулинарных сказок😅
#искусствоиеда
Ну и ,конечно, не без кулинарных сказок😅
#искусствоиеда
Я фанат кулинарного таланта Йотама Оттоленги. Меня очень впечатляет его способность преобразовывать вкусы и вдохновлять людей на более здоровый образ жизни.
На фото я с его второй книгой из серии "Тестовая кухня». В ней все секреты в виде соусов, специй и другой персонализации обычных блюд.
Пока мечтаю о поездке в Лондон, чтобы посетить ресторан этого шефа, поделюсь с вами рецептом вдохновленным стилем Йотама.
#искусствоиеда
На фото я с его второй книгой из серии "Тестовая кухня». В ней все секреты в виде соусов, специй и другой персонализации обычных блюд.
Пока мечтаю о поездке в Лондон, чтобы посетить ресторан этого шефа, поделюсь с вами рецептом вдохновленным стилем Йотама.
#искусствоиеда
ЧЕЧЕВИЦА «БЕЛУГА» С БАКЛАЖАНАМИ, ЧЕРРИ И ЙОГУРТОМ
Ингредиенты:
2 баклажана крупных (~500-600 гр)
150 гр черри
80 гр чечевицы «белуга»
50 гр греческого йогурта
30 мл оливкового масла
30 мл лимонного сока
маленький зубчик чеснока
маленький пучок кинзы
соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Проколоть часто баклажаны (вилкой или ножом). Запекать в разогретой духовке до 230 °C (режим гриль+конвекция) в течение 1 часа, пока мякоть не станет очень мягкой. Вынуть из духовки и дать немного остыть. Извлечь мякоть из кожуры (прикреплю ниже, как можно сделать).
2. Тем временем отварить чечевицу, предварительно ее промыв. Варить 1:2 около 30 минут. Дать немного остыть и высохнуть.
3. Положить в духовку помидоры черри при этой же температуре на 10-12 минут, пока они местами не потемнеют и не лопнут. Вынуть и отложить в сторону.
4. Смешать приготовленную чечевицу в большой миске с мякотью баклажанов, помидорами черри, оливковым маслом, лимонным соком, измельченным чесноком и кинзой, солью и большой щепоткой свежемолотого перца, до однородной массы.
5. Выложить в неглубокое блюдо, полить йогуртом и немного перемешать сверху, чтобы получился мраморный эффект.
6. Сверху посыпать листьями кинзы и сбрызнуть каплями оливкового масла.
P.S. Очень вкусный рецепт🤤
Будет еще вкуснее если запечь баклажаны на костре, чтобы был дымный аромат. Вместо кинзы можно использоватьs свежие листья орегано.
Есть ли шеф-повара или кулинарные книги, которые вдохновляют вас на кухонные эксперименты?
#рецепты
Ингредиенты:
2 баклажана крупных (~500-600 гр)
150 гр черри
80 гр чечевицы «белуга»
50 гр греческого йогурта
30 мл оливкового масла
30 мл лимонного сока
маленький зубчик чеснока
маленький пучок кинзы
соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Проколоть часто баклажаны (вилкой или ножом). Запекать в разогретой духовке до 230 °C (режим гриль+конвекция) в течение 1 часа, пока мякоть не станет очень мягкой. Вынуть из духовки и дать немного остыть. Извлечь мякоть из кожуры (прикреплю ниже, как можно сделать).
2. Тем временем отварить чечевицу, предварительно ее промыв. Варить 1:2 около 30 минут. Дать немного остыть и высохнуть.
3. Положить в духовку помидоры черри при этой же температуре на 10-12 минут, пока они местами не потемнеют и не лопнут. Вынуть и отложить в сторону.
4. Смешать приготовленную чечевицу в большой миске с мякотью баклажанов, помидорами черри, оливковым маслом, лимонным соком, измельченным чесноком и кинзой, солью и большой щепоткой свежемолотого перца, до однородной массы.
5. Выложить в неглубокое блюдо, полить йогуртом и немного перемешать сверху, чтобы получился мраморный эффект.
6. Сверху посыпать листьями кинзы и сбрызнуть каплями оливкового масла.
P.S. Очень вкусный рецепт🤤
Будет еще вкуснее если запечь баклажаны на костре, чтобы был дымный аромат. Вместо кинзы можно использоватьs свежие листья орегано.
Есть ли шеф-повара или кулинарные книги, которые вдохновляют вас на кухонные эксперименты?
#рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ой, забыла добавить к рецепту вирусное видео из мира «Инстатиктока» где девушка извлекает мякоть баклажана😁
В выходные мы решили дать Виктору шанс порадовать себя самостоятельным завтраком, на случай, если он решит встать раньше нас. Как ни странно, это правило, а не исключение 😅
Заранее с ним обсудили план действий и нарисовали схему. Я все объяснила и оставила продукты на выбор. И вот, план сработал! 🎉 Родители, пользуйтесь😄
Какие самостоятельные задачи вы доверяете своим детям выполнять?
#моибудни
Заранее с ним обсудили план действий и нарисовали схему. Я все объяснила и оставила продукты на выбор. И вот, план сработал! 🎉 Родители, пользуйтесь😄
Какие самостоятельные задачи вы доверяете своим детям выполнять?
#моибудни
У бренда LOEWE вышел новый аромат для дома с грибом портобелло😳
Очень интересно послушать.
#рекомендации
Очень интересно послушать.
#рекомендации