Стамбул- это город, который был столицей великой тысячелетней империи, а сегодня мегаполис с населением в 17 млн. человек.
В этом городе мечети, церкви и синагоги возвышаются на несколько метров вверх на одной улице. Люди едят в уличных киосках и отдыхают на крышах с видом на Босфор, слушают звуки баглама в чайных и танцуют под музыку в барах и ночных клубах. Параллельно в это время на улице пахнет жаренными каштанами, варенной кукурузой и местами раки(анисовая водка).
Для меня Стамбул показался красочным, завораживающим и в тоже время хаотичным городом, который не украл мое сердце, но не смотря на это у нас получился классный опыт. Поделюсь им в двух частях.
Первая часть
Мы жили в двух локациях европейской части: районы Бейоглу и гламурный Бешикташ.
Расписывать все топовые достопримечательности нет никакого смысла, но очень хочу порекомендовать прогулку на яхте по Босфору на закате и расслабляющий хамам в cukurcuma hamami.
Во время круиза можно спокойно смотреть и наслаждаться видами на минареты, башни, самые красивые здания, роскошные виллы, девичью башню и ,конечно, закат. Это все в сопровождении вина и снеков. С воды город выглядел потрясающе!
Мне казалось, что я не любитель хамамов, но тут все изменилось)) Я вышла через два часа с кожей младенца. Хотелось бы повторить!
#рекомендации #путешествия
В этом городе мечети, церкви и синагоги возвышаются на несколько метров вверх на одной улице. Люди едят в уличных киосках и отдыхают на крышах с видом на Босфор, слушают звуки баглама в чайных и танцуют под музыку в барах и ночных клубах. Параллельно в это время на улице пахнет жаренными каштанами, варенной кукурузой и местами раки(анисовая водка).
Для меня Стамбул показался красочным, завораживающим и в тоже время хаотичным городом, который не украл мое сердце, но не смотря на это у нас получился классный опыт. Поделюсь им в двух частях.
Первая часть
Мы жили в двух локациях европейской части: районы Бейоглу и гламурный Бешикташ.
Расписывать все топовые достопримечательности нет никакого смысла, но очень хочу порекомендовать прогулку на яхте по Босфору на закате и расслабляющий хамам в cukurcuma hamami.
Во время круиза можно спокойно смотреть и наслаждаться видами на минареты, башни, самые красивые здания, роскошные виллы, девичью башню и ,конечно, закат. Это все в сопровождении вина и снеков. С воды город выглядел потрясающе!
Мне казалось, что я не любитель хамамов, но тут все изменилось)) Я вышла через два часа с кожей младенца. Хотелось бы повторить!
#рекомендации #путешествия
Брокколини- овощ похож на брокколи, но с более мелкими соцветиями и длинным стеблем. У него мягкий и сладкий вкус.
Брокколини является источником витамина А, С, К и фолиевой кислоты.
Что с ним делала: часть бланшировала (подержать 2 минуты в кипящей воде достаточно), а из другой части сделала салат.
Покупала в metro
#рекомендации
Брокколини является источником витамина А, С, К и фолиевой кислоты.
Что с ним делала: часть бланшировала (подержать 2 минуты в кипящей воде достаточно), а из другой части сделала салат.
Покупала в metro
#рекомендации
САЛАТ С БРОККОЛИНИ
Салат сладковат, немного островат, за счет лука, и с хрустящей текстурой. Идеально сочетается с любым основным блюдом, будь то мясо или рыба.
Ингредиенты(пропорции на глаз):
-свежие соцветия брокколини
-измельченные стебли брокколини
-красный лук
-жаренный грецкий орех
-изюм
-майонез или йогурт или любая другая сливочная заправка
-сок свежевыжатого лимона
-соль, перец
Приготовление:
1.Разделить соцветия.
2.Измельчить стебли в кухонном комбайне.
3.Лук мелко нарезать и замочить на 10 мин.в воде, чтобы смягчить вкус.
4.Обжарить грецкий орех на сухой горячей сковородке, дождаться когда остынет и измельчить.
5.Изюм предварительно залить горячей водой, чтобы был не сухой, обсушить и добавить к ингредиентам.
6.Заправить майонезом/ йогуртом или любой другой заправкой, соком лимона и соль, перец по вкусу.
Брокколини, конечно, можно заменить на брокколи.
Осторожно! Салат вызывает привыкание🤤
#рецепты
Салат сладковат, немного островат, за счет лука, и с хрустящей текстурой. Идеально сочетается с любым основным блюдом, будь то мясо или рыба.
Ингредиенты(пропорции на глаз):
-свежие соцветия брокколини
-измельченные стебли брокколини
-красный лук
-жаренный грецкий орех
-изюм
-майонез или йогурт или любая другая сливочная заправка
-сок свежевыжатого лимона
-соль, перец
Приготовление:
1.Разделить соцветия.
2.Измельчить стебли в кухонном комбайне.
3.Лук мелко нарезать и замочить на 10 мин.в воде, чтобы смягчить вкус.
4.Обжарить грецкий орех на сухой горячей сковородке, дождаться когда остынет и измельчить.
5.Изюм предварительно залить горячей водой, чтобы был не сухой, обсушить и добавить к ингредиентам.
6.Заправить майонезом/ йогуртом или любой другой заправкой, соком лимона и соль, перец по вкусу.
Брокколини, конечно, можно заменить на брокколи.
Осторожно! Салат вызывает привыкание🤤
#рецепты
Вы не подумайте, что я ем только брокколи и морковку😁
Вот, например, из недавних блюд запеченные секси-перепёлки и картошка с лисичками😋
#рецепты
Вот, например, из недавних блюд запеченные секси-перепёлки и картошка с лисичками😋
#рецепты
Forwarded from Журнал Соль
Друзья, напоминаю про совместный проект Самоката и сообщества Artender: это онлайн-курсе по изготовлению домашних безалкогольных коктейлей, из восьми занятий с теорией и практикой.
Так что заходите скорей, опубликовано на видео вышла уже третья, предпоследняя лекция. Посмотрите, потренируетесь, пройдете тест – и имеете все шансы выиграть барный набор. Торопитесь!
Так что заходите скорей, опубликовано на видео вышла уже третья, предпоследняя лекция. Посмотрите, потренируетесь, пройдете тест – и имеете все шансы выиграть барный набор. Торопитесь!
В моменте самопознания с любимым парфюмом аромата the matcha 26 и с символичным тринкетом совместной коллекции Avgvst x Crosby Studios.
Тема кухни и еды в самом💚
#моибудни
Тема кухни и еды в самом💚
#моибудни
Стамбул. Часть 2.
В Стамбуле недостаточно самому желать и хотеть поехать на такси, важно, чтобы таксист этого захотел😁 поэтому все наши гастропоходы были ограничены районами в которых мы жили. Вызывать такси можно часами. Не смотря на такие факапы с таксистами, изменилось наше планирование, но не главный приоритет поездки- еда😁
Завтраки у турок являются самым важным приемом пищи. Особенно в выходные, когда они собираются с семьей или друзьями. Мне и самой нравится это трапеза: яйца, овощи, оливки, мёд, тахини… и сыр, очень много сыра.
Топ моих завтраков:
Sis & Bros Cihangir Brunch & Coffee- лучший турецкий кофе
Van Kahvaltı evi- традиционный турецкий завтрак с нежнейшим каймаком🤤
Bazlama Kahvalti- традиционный турецкий завтрак с вареньем из острого перца и жаренным халуми в виноградных листьях.
Любви к кебабам с бараниной, как и Джеймс Бонд в фильме «Из России с любовью», я не испытываю, поэтому ела рыбу в кафе и ресторанах. Единственное, что не удалось отведать главной закуски города Balık ekmek (сэндвич с жаренной скумбрией). Взамен покупали сардинки и жарили их дома.
Топ мест для обеда и ужина:
Simone İstanbul- бар с шикарным видом на Галатскую башню и вкусными коктейлями. Эту и следующую локацию непросто найти.
Demeti- турецкие мезе, гриль, сезонная рыба и красивый вид. В этом месте прекрасно все!
Jash- армянский ресторан, где раки и песни под аккордеон, лились рекой, на минуточку, это был четверг😁
Alaf- ресторан современной турецкой кухни, входит в гид Michelin. Их стоит уважать только за то, что без проблем приготовили порцию макарон для нашего сына.
Sade-домашняя сезонная кухня. Повар- женщина и этим все сказано. Тепло, уютно и вкусно. Входит в гид Michelin.
Лучшая пахлава в Hafiz Mustafa и Karakoy Gulluoglu. Эти обе кондитерские есть на территории galataport.
И еще одно место, где можно вкусно и бесплатно перекусить-Египетский базар🫒🧀🫖Продавцы очень щедрые и предлагают дегустировать все: от орехов до суджука. Обязательно торгуйтесь😉😁
#рекомендации #путешествия
В Стамбуле недостаточно самому желать и хотеть поехать на такси, важно, чтобы таксист этого захотел😁 поэтому все наши гастропоходы были ограничены районами в которых мы жили. Вызывать такси можно часами. Не смотря на такие факапы с таксистами, изменилось наше планирование, но не главный приоритет поездки- еда😁
Завтраки у турок являются самым важным приемом пищи. Особенно в выходные, когда они собираются с семьей или друзьями. Мне и самой нравится это трапеза: яйца, овощи, оливки, мёд, тахини… и сыр, очень много сыра.
Топ моих завтраков:
Sis & Bros Cihangir Brunch & Coffee- лучший турецкий кофе
Van Kahvaltı evi- традиционный турецкий завтрак с нежнейшим каймаком🤤
Bazlama Kahvalti- традиционный турецкий завтрак с вареньем из острого перца и жаренным халуми в виноградных листьях.
Любви к кебабам с бараниной, как и Джеймс Бонд в фильме «Из России с любовью», я не испытываю, поэтому ела рыбу в кафе и ресторанах. Единственное, что не удалось отведать главной закуски города Balık ekmek (сэндвич с жаренной скумбрией). Взамен покупали сардинки и жарили их дома.
Топ мест для обеда и ужина:
Simone İstanbul- бар с шикарным видом на Галатскую башню и вкусными коктейлями. Эту и следующую локацию непросто найти.
Demeti- турецкие мезе, гриль, сезонная рыба и красивый вид. В этом месте прекрасно все!
Jash- армянский ресторан, где раки и песни под аккордеон, лились рекой, на минуточку, это был четверг😁
Alaf- ресторан современной турецкой кухни, входит в гид Michelin. Их стоит уважать только за то, что без проблем приготовили порцию макарон для нашего сына.
Sade-домашняя сезонная кухня. Повар- женщина и этим все сказано. Тепло, уютно и вкусно. Входит в гид Michelin.
Лучшая пахлава в Hafiz Mustafa и Karakoy Gulluoglu. Эти обе кондитерские есть на территории galataport.
И еще одно место, где можно вкусно и бесплатно перекусить-Египетский базар🫒🧀🫖Продавцы очень щедрые и предлагают дегустировать все: от орехов до суджука. Обязательно торгуйтесь😉😁
#рекомендации #путешествия