Julia Erokhina
206 subscribers
1.55K photos
125 videos
5 files
143 links
Еда, меню, гастропутешествия, фуд вдохновение
📍Мюнхен
Мой ТГ @yuliaerokhina
Download Telegram
У Zara Home вышел Рождественский гайд с идеями декора стола, упаковкой подарков, цветочными композициями и ,конечно, едой.
Фотографии из раздела "Рецепты". Вдохновляйтесь, дорогие!
https://www.zarahome.com/de/a-guide-to-02-n4657
Всем доброго вечера выходного дня!

Сегодня новый рецепт с необычной тыквой.

Итак, тыква-спагетти, это сорт тыквы с длинными волокнистыми нитями внутри, напоминающими спагетти после приготовления. Её мякоть после тепловой обработки приобретает текстуру, схожую с лапшой, что делает её популярной альтернативой традиционной пасте.

Эта тыква богата витаминами A и C, содержит клетчатку и низкокалорийная. Обычно ее запекают в духовке или варят. Её можно подавать с соусами, как традиционную пасту, или использовать в различных блюдах, например, в салатах или запеканках.

Слышали про такую тыкву? Для меня случилось открытие)))

#рекомендации
ЗАПЕЧЕННАЯ ТЫКВА СПАГЕТТИ

Ингредиенты:
Тыква спагетти
Оливковое масло
Сыр пекорино
Соль, перец
Хлопья чили

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 220 градусов и застелить противень бумагой для выпечки.
2. Разрезать тыкву пополам и удалить семена.
3. Внутреннюю часть смазать оливковым масло и немного посолить.
4. После этого перевернуть половинки тыквы и положить разрезанной стороной вниз на противень.
5. Запекать тыкву в духовке на средней решетке в течение 30-40 минут до золотистого цвета. Вынуть и дать немного остыть(3-5 мин).
6. Перед подачей выложить на тарелки и использовать вилку, чтобы соскрести и взбить кусочки тыквы с внешних краев, пока они не превратятся в «спагетти».
7. Добавить тертый сыр пекорино, черный перец и хлопья чили (по желанию).
8. Наслаждаться!

#рецепты
Вчера съездили за свежевыловленным гольцом на Тегернзее и прошли 12 км с сыном пешком вдоль озера💪🏼.

Сегодня приготовили рыбу с апельсинами, лимонами, фенхелем, розмарином и пореем. На гарнир сальса с манго, огурцами, томатами, красным перцем, кинзой и оливковым маслом от испанского бренда Quintaesencia😋

#моибудни #рецепты