Очень часто готовлю по интуиции и плюсом срабатывает та самая «насмотренность».
Из последнего готовила ОЗЕРНУЮ ФОРЕЛЬ И ТОМАТНО-АПЕЛЬСИНОВУЮ САЛЬСУ к ней. Кажется, что похожий рецепт был у Оттоленги, но это не точно😀
Вот мой простой и быстрый микс: форель+черри+цедра лайма и апельсина+сок апельсина+чеснок+обжаренные семена фенхеля+оливковое масло+кленовый сироп+кинза
Поверх рыбы выложить сальсу и запечь в духовке 20 минут в режиме гриль при 200 °C. Готовую рыбу посыпать свежей кинзой.
Поймала себя мы мысли, что очень люблю запеченные 🍅
Как всегда, главное правило в качестве и свежести продуктов.
#рецепты
Из последнего готовила ОЗЕРНУЮ ФОРЕЛЬ И ТОМАТНО-АПЕЛЬСИНОВУЮ САЛЬСУ к ней. Кажется, что похожий рецепт был у Оттоленги, но это не точно😀
Вот мой простой и быстрый микс: форель+черри+цедра лайма и апельсина+сок апельсина+чеснок+обжаренные семена фенхеля+оливковое масло+кленовый сироп+кинза
Поверх рыбы выложить сальсу и запечь в духовке 20 минут в режиме гриль при 200 °C. Готовую рыбу посыпать свежей кинзой.
Поймала себя мы мысли, что очень люблю запеченные 🍅
Как всегда, главное правило в качестве и свежести продуктов.
#рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вечерний Мюнхен🚴🚴♀️✨
СТЕКЛЯННАЯ ЛАПША С ТОФУ
Ингредиенты:
400 г копченного тофу
250 г стручков зеленого гороха
150 г стеклянной лапши
1 стебель лука порея
40 г сухих грибов шиитаке
10 г пасты карри
400 мл кокосового молока
400 мл горячей воды
2 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. арахисовой пасты
2 ч.л. соевого соуса
Приготовление:
1. Нарезать тофу кубиками и обжарить в оливковом масле на среднем огне около 5 минут.
2. Лук-порей вымыть, почистить и нарезать по диагонали.
3. Сушеные грибы замочить в горячей воде(80°C) на 10 минут, затем хорошо промыть, обсушить и нарезать ломтиками.
4. Вымыть и порезать стручки зеленого гороха.
5. Добавить подготовленные овощи в кастрюлю к тофу и обжарить на среднем огне около 5 минут.
6. Добавить пасту карри и немного обжарьте вместе с ней.
7. Залить все кокосовым молоком и водой, довести до кипения.
8. Добавить стеклянную лапшу в кастрюлю (она должна полностью быть покрыта молоком с водой). Накрыть крышкой и варить 5-7 минут.
9. Добавить арахисовую пасту.
10. Приправить стеклянную лапшу соевым соусом и солью по вкусу.
11. Разложить все по тарелкам и подавать к столу.
#рецепты
Ингредиенты:
400 г копченного тофу
250 г стручков зеленого гороха
150 г стеклянной лапши
1 стебель лука порея
40 г сухих грибов шиитаке
10 г пасты карри
400 мл кокосового молока
400 мл горячей воды
2 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. арахисовой пасты
2 ч.л. соевого соуса
Приготовление:
1. Нарезать тофу кубиками и обжарить в оливковом масле на среднем огне около 5 минут.
2. Лук-порей вымыть, почистить и нарезать по диагонали.
3. Сушеные грибы замочить в горячей воде(80°C) на 10 минут, затем хорошо промыть, обсушить и нарезать ломтиками.
4. Вымыть и порезать стручки зеленого гороха.
5. Добавить подготовленные овощи в кастрюлю к тофу и обжарить на среднем огне около 5 минут.
6. Добавить пасту карри и немного обжарьте вместе с ней.
7. Залить все кокосовым молоком и водой, довести до кипения.
8. Добавить стеклянную лапшу в кастрюлю (она должна полностью быть покрыта молоком с водой). Накрыть крышкой и варить 5-7 минут.
9. Добавить арахисовую пасту.
10. Приправить стеклянную лапшу соевым соусом и солью по вкусу.
11. Разложить все по тарелкам и подавать к столу.
#рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
И очень короткое видео без интриги к пятничному рецепту😀
Хороших выходных, друзья!
Хороших выходных, друзья!
Делюсь хроникой выходного дня⛰️
Нравится, что воскресенье, по умолчанию, семейный день. Все закрыто и никто не работает. Нет соблазна что то решать и куда то спешить.
Провели все воскресенье на озере Вальхензее, что в часе езды от Мюнхена.
#моибудни #путешествия
Нравится, что воскресенье, по умолчанию, семейный день. Все закрыто и никто не работает. Нет соблазна что то решать и куда то спешить.
Провели все воскресенье на озере Вальхензее, что в часе езды от Мюнхена.
#моибудни #путешествия
Без еды не обошлись😃
Построили маршрут до лавки, где готовят свежевыловленную рыбу из озера. По итогу, нам не досталось😅 На месте была возможность купить свежую, соленую и копченую рыбу. Достаточно просто взять любую понравившуюся из холодильника и оставить деньги в коробке, там же взять сдачу. Такой уровень доверия, что мы раз пять пересчитали деньги, чтобы не ошибиться в сумме😀
Нагуляв аппетит, с удовольствием, съела копченную рыбу, хоть и не очень люблю))
#путешествия #рекомендации
Построили маршрут до лавки, где готовят свежевыловленную рыбу из озера. По итогу, нам не досталось😅 На месте была возможность купить свежую, соленую и копченую рыбу. Достаточно просто взять любую понравившуюся из холодильника и оставить деньги в коробке, там же взять сдачу. Такой уровень доверия, что мы раз пять пересчитали деньги, чтобы не ошибиться в сумме😀
Нагуляв аппетит, с удовольствием, съела копченную рыбу, хоть и не очень люблю))
#путешествия #рекомендации