Julia Erokhina
206 subscribers
1.55K photos
125 videos
5 files
144 links
Еда, меню, гастропутешествия, фуд вдохновение
📍Мюнхен
Мой ТГ @yuliaerokhina
Download Telegram
Любителям коктейлей понравится этот контент🍸🍹
Forwarded from Журнал Соль
Друзья, напоминаю про совместный проект Самоката и сообщества Artender: это онлайн-курсе по изготовлению домашних безалкогольных коктейлей, из восьми занятий с теорией и практикой.

Так что заходите скорей, опубликовано на видео вышла уже третья, предпоследняя лекция. Посмотрите, потренируетесь, пройдете тест – и имеете все шансы выиграть барный набор. Торопитесь!
В моменте самопознания с любимым парфюмом аромата the matcha 26 и с символичным тринкетом совместной коллекции Avgvst x Crosby Studios.

Тема кухни и еды в самом💚

#моибудни
Стамбул. Часть 2.

В Стамбуле недостаточно самому желать и хотеть поехать на такси, важно, чтобы таксист этого захотел😁 поэтому все наши гастропоходы были ограничены районами в которых мы жили. Вызывать такси можно часами. Не смотря на такие факапы с таксистами, изменилось наше планирование, но не главный приоритет поездки- еда😁

Завтраки у турок являются самым важным приемом пищи. Особенно в выходные, когда они собираются с семьей или друзьями. Мне и самой нравится это трапеза: яйца, овощи, оливки, мёд, тахини… и сыр, очень много сыра.

Топ моих завтраков:

Sis & Bros Cihangir Brunch & Coffee- лучший турецкий кофе
Van Kahvaltı evi- традиционный турецкий завтрак с нежнейшим каймаком🤤
Bazlama Kahvalti- традиционный турецкий завтрак с вареньем из острого перца и жаренным халуми в виноградных листьях.

Любви к кебабам с бараниной, как и Джеймс Бонд в фильме «Из России с любовью», я не испытываю, поэтому ела рыбу в кафе и ресторанах. Единственное, что не удалось отведать главной закуски города Balık ekmek (сэндвич с жаренной скумбрией). Взамен покупали сардинки и жарили их дома.

Топ мест для обеда и ужина:

Simone İstanbul- бар с шикарным видом на Галатскую башню и вкусными коктейлями. Эту и следующую локацию непросто найти.
Demeti- турецкие мезе, гриль, сезонная рыба и красивый вид. В этом месте прекрасно все!
Jash- армянский ресторан, где раки и песни под аккордеон, лились рекой, на минуточку, это был четверг😁
Alaf- ресторан современной турецкой кухни, входит в гид Michelin. Их стоит уважать только за то, что без проблем приготовили порцию макарон для нашего сына.
Sade-домашняя сезонная кухня. Повар- женщина и этим все сказано. Тепло, уютно и вкусно. Входит в гид Michelin.

Лучшая пахлава в Hafiz Mustafa и Karakoy Gulluoglu. Эти обе кондитерские есть на территории galataport.

И еще одно место, где можно вкусно и бесплатно перекусить-Египетский базар🫒🧀🫖Продавцы очень щедрые и предлагают дегустировать все: от орехов до суджука. Обязательно торгуйтесь😉😁

#рекомендации #путешествия
Доброе утро!

На завтрак овсяная каша с инжиром, голубикой, грецким орехом и медом🍯
#рецепты
Хочу поделиться фото с вдохновляющего ужина моей замечательной подруги!
Как же у неё красиво🔥
Я почувствовала себя причастной к ее шикарному столу, т.к. одно из блюд было по моему рецепту и заслужило высших похвал😍
Если вдруг вы пропустили, то рецепт тут.

Не ждите особого повода и организуйте красивый ужин для себя и близких☺️

#гастролюди
Свой 31-й год отметила с любимым мужем, сыном и винтажным зектом моего года рождения -счастье!

Впереди новый десяток, новый год и новая жизнь.

Итог года: жить здесь и сейчас, наслаждаться каждым моментом несмотря ни на что!

Всех обнимаю🩷

#моибудни