Якимал на InterFood Ural 2024 Ⓜ️

Друзья, хотим поделиться видео и небольшим отчетом с выставки, которая прошла с 30 октября по 1 ноября в Екатеринбурге 🤩

На выставке было представлено продовольствие с разных уголков страны: от базовых продуктов и напитков на каждый день до изысканных деликатесов 🤌🏻

Такие мероприятия очень интересны и полезны, так как это отличная возможность вживую оценить продукцию ТМ Yakimal и ее вкусовые качества 🥢

В течение трех дней команда Якимал:

🔺 Знакомились и общались с партнерами;

🔺 Рассказывали про компанию и условия сотрудничества;

🔺 Проводили дегустацию продукции ТМ Yakimal;

🔺 Предоставляли образцы продукции для проработки в заведениях Урала и на производствах продуктов питания.

Благодарим всех, кто пришел к нам знакомиться и общаться 🦋

С нетерпением ждём новых встреч! 🥰

Соевый соус ТМ Yakimal 🔥

Соевый соус - один из основных компонентов азиатской кухни, изобретенный более двух тысяч лет назад в Китае 🥢

Этот соус представляет собой продукт брожения соевых бобов, имеющий темный цвет и характерный запах, который содержит множество минеральных элементов, витаминов и аминокислот 🤩

Большинство людей привыкли использовать соевый соус, в основном, как приправу к суши и роллам — но это очень несправедливо. Это великолепный продукт, способный на гораздо большее!

Он может быть:
🔺 Самостоятельной приправой для разных блюд;
🔺 Ингредиентом в маринадах и многочисленных соусах;
🔺 Заправкой в салатах;
🔺 Дип-соусом для макания.

Соевый соус от Якимал имеет солоновато-пряный вкус, который отлично подчеркивает другие продукты, добавляет еде «пятый вкус», или «умами». А еще, это отличная замена соли 🤌

Благодаря насыщенному вкусу соус экономичен в расходе, при желании его можно развести с водой 👌🏻

Якимал - лучший помощник профессионала Ⓜ️

▶️ Купить Соевый соус ТМ Yakimal на Ozon ◀️

Куриный попкорн 🍿

Друзья, приветствуем! 🖖
Сегодня делимся рецептом закуски из курицы со специями в хрустящей панировке 🤤

Идеально для посиделок с друзьями, вечернего просмотра кино или когда просто хочется съесть что-то вкусное и интересное

Эти хрустящие и в то же время нежные куриные кусочки не оставят равнодушным даже самого избирательного едока 🍽

Кстати, эта закуска будет отлично сочетаться с любым соусом ТМ Yakimal 🤫

Готовьте просто, быстро и вкусно вместе с Якимал!Ⓜ️

Темпурная смесь острая ТМ Yakimal 🌶️

Хрустящая корочка и сочная начинка - секрет японской кухни, который прячется в смеси для темпуры 🤫

Раскрываем секрет и рассказываем про острую темпурную смесь 🤌

Этот продукт универсален и очень часто используется для приготовления:
🍤 Морепродуктов;
🐟 Рыбы;
🍗 Курицы;
🥩 Мяса;
🥦 Овощей;
🍟 Фастфуда.

Вам не нужно пробовать десятки рецептов, чтобы сделать тот самый кляр. Якимал все сделал за вас 🤩

Блюда из острой темпурной смеси ТМ Yakimal получаются жгучие, пышные, с аппетитной золотистой корочкой. Кляр равномерно обволакивает продукт, за счет чего он остается сочным и не теряет свои вкусовые качества 👌

Якимал - лучший помощник профессионала Ⓜ️

▶️ Купить острую панировочную смесь Темпура ТМ Yakimal на Ozon ◀️

#Продукция
#Темпура

Омлет с курицей в японском стиле 🥢

Каждый из нас любит сытные и вкусные завтраки, поэтому сегодня делимся рецептом именно такого блюда ☕️

3 причины порадовать себя этим омлетом:

🔸 Приготовление этого блюда займет у вас 15 минут и минимальное количество посуды;

🔸 Ингредиенты простые и скорее всего уже есть на вашей кухне;

🔸 Нежное куриное мясо с карамелизированным луком и яйцом - это точно беспроигрышное сочетание, которое понравится всем 😍

Готовьте вместе с Якимал! Ⓜ️

Панировочные сухари Панко GOLD ТМ Yakimal ⭐️

Сегодня рассказываем о традиционных японских сухарях ярко-желтого цвета. С этой панировкой любое блюдо получается неимоверно аппетитным и хрустящим🥢

Панко обычно применяют для жарки во фритюре:
🍱 роллов;
🍤 морепродуктов;
🥩 мяса;
🥦 овощей.

Панировочные сухари Панко используется практически всеми ресторанами. Они значительно отличаются от обычных сухарей, которые мы видим на полках магазина:

🔸 Сухари Панко воздушные, они придают блюду хрустящую корочку;
🔸 Их размер крупнее, чем у обычной панировки, поэтому структура блюда становится интереснее;
🔸 В технологии приготовления не используются корочки;
🔸 Они впитывают меньше масла, а это, безусловно, делает блюдо менее жирным.

Качественная и румяная корочка с сухарями Панко GOLD TM Yakimal гарантирована 🤩

Якимал - лучший помощник профессионала Ⓜ️

▶️ Купить панировочные сухари Панко GOLD ТМ Yakimal на Ozon ◀️

#Продукция
#Сухари

Команда Якимал Ⓜ️

Друзья, сегодня хотим поделиться атмосферным видео с кулинарного тимбилдинга одного из подразделений нашего большого и дружного коллектива 🤩

Мы часто проводим мероприятия, направленные на укрепление коммуникации между сотрудниками, повышение уровня доверия, уважения друг к другу и поднятия мотивации. Ну и, конечно, просто для души ☺️

Предлагаем посмотреть фрагменты мастер-класса и прочувствовать семейную атмосферу нашей крутой команды ✌️

Якимал едет в Новосибирск Ⓜ️

С 4 по 6 декабря команда Якимал будет ждать всех на Сибирской продовольственной неделе ❄️

Приглашаем вас посетить наш стенд №B431 🥰

⭐️ На мероприятии мы будем проводить дегустацию продукции ТМ Yakimal;

⭐️ Вы сможете получить образцы продукции от Якимал;

⭐️ У вас будет возможность задать все интересующие вопросы!

Откройте для себя новые вкусы, погрузитесь в мир азиатской и японской гастрономии и насладитесь мероприятием вместе с нами 🥢

Будем ждать вас по адресу:
Станционная ул., 104, Новосибирск

До скорой встречи! ✌️

Корейский пибимпаб 🍚

Пибимпаб — это традиционное корейское блюдо, которое состоит из риса, овощей, мяса и яйца 🥢

Название «пибимпаб» можно перевести на русский язык как «перемешанный рис». В зависимости от региона, пибимпаб может содержать различные ингредиенты, такие как курица, свинина, креветки или овощи. Мы предлагаем приготовить это блюдо с говядиной ✌️

Идеально подойдет для сытного обеда или ужина. Обязательно попробуйте 😋

Готовьте вместе с Якимал Ⓜ️

Москва, обсудим зимние тренды накануне праздников? ☃️

5 декабря в 11:15 встречаемся на презентационном мероприятии в Торговом зале «КЛЕН»

На мероприятии вы сможете:
🔺 Продегустировать продукцию ТМ Yakimal и получить бесплатные образцы для проработки в вашем заведении;
🔺 Оценить продукцию от Якимал в блюдах, приготовленных бренд-шефом Евгением Писаревским;
🔺 Поговорить об эмоциональном интеллекте и способностях распознавать эмоции и желания гостей;
🔺 Узнать ценную информацию от экспертов ресторанного бизнеса, топовых фуд-фотографов и технологов;
🔺 Пообщаться с коллегами;
🔺 Принять участие в розыгрыше призов.

Обращаем ваше внимание, что для прохода на мероприятие необходимо пройти регистрацию.
Вы можете сделать это по 👉ссылке👈

До скорой встречи! 🥰

Готовимся к зимним праздникам стильно вместе с Якимал и КЛЕН 🥰

Мероприятия с нашими партнерами - это всегда вкусно и очень познавательно 🤌

По традиции рассказываем, что было на мероприятии:

🤳🏼 Обсудили фото и видео тренды для создания качественного контента для заведений;

🍲 Продегустировали много вкусных блюд, приготовленных шефами: тыквенный суп-пюре, салат в азиатском стиле, равиоли, фрикадельки, куриные стрипсы и различные десерты;

🥢 Получили образцы продукции от Якимал и технологические карты интересных блюд;

🎁 Ушли домой с полезными призами: полноразмерной продукцией ТМ Yakimal, профессиональными кухонными принадлежностями и даже индукционной плитой.

Делимся атмосферным видео и благодарим всех гостей, которые посетили мероприятие 🫰

Ждем новых встреч! 🍸

#Обучение_Якимал
#Москва

Тошикоши соба (Toshikoshi soba) 🍵

В канун Нового года у японцев принято размышлять о прошедшем периоде и вступать в наступающий год, наслаждаясь миской горячей лапши, которая называется Тошикоши соба 🥢

Это традиционное блюдо подают 31 декабря. Есть его в канун Нового года - это старинная традиция, символизирующая преодоление трудностей в уходящем году и надежду на успехи в будущем 🙏

Это блюдо весьма скромное, состоящее из гречневой лапши, которую подают в горячем бульоне на основе водорослей комбу.
На ваше усмотрение, вы можете добавить к нему и другие ингредиенты:
🍤 Темпуру;
🍄 Грибы;
🌱 Водоросли;
🥕 Овощи;
🫛 Бобы.

Рецепт приготовления этого традиционного японского новогоднего блюда очень прост. В большей степени время приготовления супа уйдет на приготовление бульона 🤌

Сам бульон получается нежным, легким и с насыщенным вкусом умами — благодаря концентрированным ароматам комбу и сушеных хлопьев бонито (стружка тунца). Вам точно нужно его попробовать! 🤩

Готовьте вкусно вместе с Якимал Ⓜ️

Тамагояки (Японский омлет) 🍽

Мы продолжаем рассказывать про блюда, которые японцы традиционно едят в канун Нового года. Сегодня делимся рецептом тамагояки ❄️

Это блюдо символизирует пожелание ясных дней. Таких же ясных и ярких, как цвет яичного желтка ⭐️

К омлету можно добавить:
🥬 Зелень;
🥦 Овощи;
🥩 Мясо;
🧀 Сыр;
🍱 И многое другое.

Мы делимся основой этого блюда, которую вы можете усовершенствовать, добавив разные ингредиенты 🤌

Несколько советов по приготовлению:

🔺 Не нужно взбивать яйца. Лучший способ - «нарезать» яйцо палочками для еды, когда палочки касаются дна миски для смешивания;
🔺 Сковорода должна быть сильно нагрета. Проверьте температуру по шипящему звуку: используйте пару капель воды или окуните палочки для еды в яичную смесь и дотроньтесь ими до сковороды;
🔺 Необходимо смазывать сковороду каждый раз перед тем, как наливать яичную смесь. Так смесь не прилипнет;
🔺 Равномерно распределяйте яичную смесь по сковороде. Для этого наклоняйте сковороду в нужные стороны;
🔺 Выпускайте пузырьки воздуха. Это необходимо делать, чтобы слои были ровные и не ломались при формировании рулета.

Готовьте просто вместе с Якимал! Ⓜ️

Цзяоцзы (Китайские пельмени)🥟

Пельмени – действительно интернациональное блюдо, которое можно найти в разных странах мира во множестве вариаций. В Китае их называют «цзяоцзы» и особенно любят их есть в Новый год 🎄

Эти пельмени лепят всей семьей целый день к празднику. Считается, что если приготовить и съесть их много, они приносят богатство 💰

Перед подачей на стол цзяоцзы отваривают в воде, готовят на пару или обжаривают в масле до золотистой корочки. Начинку для пельменей можно приготовить бесконечным количеством способов. Но самая распространённая состоит из свинины, капусты и зелёного лука

Сегодня рассказываем как приготовить эти китайские пельмени и вкусный соус к ним 🤌

Готовьте с удовольствием вместе с Якимал Ⓜ️