HoReCa клуб «Якимал»
729 subscribers
129 photos
27 videos
61 files
38 links
⛩️ Сообщество единомышленников сегмента HoReCa, любителей и профессионалов японской, европейской и паназиатской кухни.

🗺️ Импортозамещение;
📝 Рецепты от шефов;
🧑🏼‍🍳 Мастер-классы и обучение;
🎁 Розыгрыши и подарки.

📞 8(495)055-86-85
🌐 https://yakimal.com
Download Telegram
Навигация по рецептам от Якимал Ⓜ️

HoReCa клуб «Якимал» - это уникальная база знаний с технологическими картами блюд и напитков, которые легко подойдут каждому, от любителя до профессионала 🤌

Для удобства навигации - мы сделали для Вас простую систему поиска👇

Закуски
#Закуска
• Ои Собаги (Огурцы Кимчи)
• Тыквенные крокеты
• Баклажаны с чесноком по-китайски
• Кабачки по-японски с луком и соевым соусом
• Луковые кольца в корейском стиле
• Спринг-ролл с тофу
• Крылья буффало в азиатском стиле
• Хумус классический
• Тартар из тунца
• Хрустящие баклажаны с медовым соусом
• Яичные желтки в соевом соусе

Супы
#Суп
• Фо Га
• Том Кха
• Мисо суп с тыквой
• Том ям с тыквой
• Тошикоши соба
• Вьетнамский куриный суп
• Луковый суп

Горячее
#Горячее
• Курица с овощами стир-фрай на жасминовом рисе
• Лапша удон с овощами
• Као Пад с креветками
• Мак эн Чиз Кимчи
• Омлет с томатами в китайском стиле
• Удон с говядиной и брокколи
• Острые ньокки с курицей
• Удон с запеченными эдамаме в соусе Черный перец
• Паста бефстроганов в азиатском стиле
• Кацудон
• Корейский пибимпаб
• Омлет с курицей в японском стиле
• Пад Си Ю с курицей
• Острые гедза с базиликом
• Брюссельская капуста в азиатской заправке
• Грибной ризотто
• Классическое рагу
• Жареный рис с кимчи и курицей

Салаты
#Салат
• Поке с курицей
• Зеленый боул с авокадо и эдамаме
• Тайский салат с соусом Манго-чили
• Поке с креветками
• Салат с эдамаме и киноа
• Поке с тунцом
• Вьетнамский боул с говядиной
• Теплый салат с тофу

Десерты
#Десерт
• Моти с клубникой
• Печенье из кунжута с арахисовой пастой
• Грецкий орех в карамели с кунжутом
• Кокосовое печенье
• Миндальные амаретти с вишней

Каждый рецепт сопровождается файлом «jpg», который без труда можно сохранить к себе и воспользоваться при необходимости 😏

Наши технологические карты адаптированы под формат «А4», так что их легко можно распечатать и повесить в удобном месте на кухне 🤩

*Данное сообщение будет постоянно актуализироваться и пополняться новыми рецептами
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM