🌱 Роль руководителя как коуча: ключ к успеху команды 🌱
Владение небольшим бизнесом часто подразумевает, что вы выступаете в роли лидера и принимаете все важные решения. Однако с ростом вашей команды и усложнением процессов приходит понимание, что вам необходимо адаптироваться к новым условиям. 🤔 В этой ситуации важно начать выполнять роль коуча для своих сотрудников.
1️⃣ Почему коучинг важен?
Когда ваша команда начинает расти, а задачи становятся более сложными, просто указывать людям, что делать — недостаточно. Если вы постоянно говорите своим сотрудникам о том, какие приоритеты должны быть на повестке дня, они могут привыкнуть к этому комфортному подходу. 😌 Это приводит к тому, что они перестают думать самостоятельно и избегают принятия рисков.
Коучинг же помогает развивать навыки ваших сотрудников и способствует их личностному росту! 🚀 Когда люди начинают принимать решения сами и не боятся ошибаться — это укрепляет командный дух и повышает общую продуктивность.
2️⃣ Стимулирование творчества
Творческие сотрудники особенно чувствительны к стилю управления. 🎨 Если им навязывают строгие рамки без возможности проявить себя или предложить идеи — они могут потерять интерес к работе или даже покинуть вашу компанию в поисках более вдохновляющей среды.
Создание атмосферы доверия и поддержки позволяет вашим коллегам реализовывать свои идеи внутри компании вместо того чтобы искать другие пути для самовыражения за её пределами.
3️⃣ Как стать хорошим коучем?
Чтобы эффективно исполнять роль коуча:
- Слушайте свою команду: Уделяйте время на то, чтобы понять их потребности и ожидания.
- Задавайте вопросы: Вместо того чтобы давать готовые ответы, задавайте вопросы для стимулирования мышления.
- Давайте обратную связь: Позитивная конструктивная критика поможет вашим сотрудникам учиться на своих ошибках.
- Поддерживайте инициативу: Поощряйте творческий подход в решении задач; дайте возможность команде предлагать новые идеи!
Заключение
Роль руководителя как коуча становится всё более актуальной в современном мире бизнеса! 💼 Применяя этот подход не только улучшится климат внутри коллектива, но также повысится эффективность работы всей команды. Помните: когда ваши сотрудники растут вместе с вами — выигрываете все!
#Лидерство #Коучинг #КоманднаяРабота #РазвитиеПерсонала #БизнесСоветы
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
Владение небольшим бизнесом часто подразумевает, что вы выступаете в роли лидера и принимаете все важные решения. Однако с ростом вашей команды и усложнением процессов приходит понимание, что вам необходимо адаптироваться к новым условиям. 🤔 В этой ситуации важно начать выполнять роль коуча для своих сотрудников.
1️⃣ Почему коучинг важен?
Когда ваша команда начинает расти, а задачи становятся более сложными, просто указывать людям, что делать — недостаточно. Если вы постоянно говорите своим сотрудникам о том, какие приоритеты должны быть на повестке дня, они могут привыкнуть к этому комфортному подходу. 😌 Это приводит к тому, что они перестают думать самостоятельно и избегают принятия рисков.
Коучинг же помогает развивать навыки ваших сотрудников и способствует их личностному росту! 🚀 Когда люди начинают принимать решения сами и не боятся ошибаться — это укрепляет командный дух и повышает общую продуктивность.
2️⃣ Стимулирование творчества
Творческие сотрудники особенно чувствительны к стилю управления. 🎨 Если им навязывают строгие рамки без возможности проявить себя или предложить идеи — они могут потерять интерес к работе или даже покинуть вашу компанию в поисках более вдохновляющей среды.
Создание атмосферы доверия и поддержки позволяет вашим коллегам реализовывать свои идеи внутри компании вместо того чтобы искать другие пути для самовыражения за её пределами.
3️⃣ Как стать хорошим коучем?
Чтобы эффективно исполнять роль коуча:
- Слушайте свою команду: Уделяйте время на то, чтобы понять их потребности и ожидания.
- Задавайте вопросы: Вместо того чтобы давать готовые ответы, задавайте вопросы для стимулирования мышления.
- Давайте обратную связь: Позитивная конструктивная критика поможет вашим сотрудникам учиться на своих ошибках.
- Поддерживайте инициативу: Поощряйте творческий подход в решении задач; дайте возможность команде предлагать новые идеи!
Заключение
Роль руководителя как коуча становится всё более актуальной в современном мире бизнеса! 💼 Применяя этот подход не только улучшится климат внутри коллектива, но также повысится эффективность работы всей команды. Помните: когда ваши сотрудники растут вместе с вами — выигрываете все!
#Лидерство #Коучинг #КоманднаяРабота #РазвитиеПерсонала #БизнесСоветы
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
⚡️🔋 Электрическая энергия: фундамент пятого технологического уклада 🔋⚡️
Электрическая энергия – это основа нового технологического развития. Кто владеет технологиями выработки энергии, тот находится на передовой инноваций и разнообразия технологий 🌐.
В мире есть лишь несколько компаний, обладающих компетенциями в строительстве энергогенерации всех видов, и такие компании присутствуют и в России 🇷🇺.
Электростанции – это сердце современной энергетики ❤️, обеспечивающее нас всем необходимым для жизни и работы в комфортных условиях. Существует множество способов генерации энергии ⚙️, каждый из которых имеет свои уникальные особенности.
📖 Читайте о компании здесь!
#энергетика #технологии #инновации #электрическаяэнергия #Россия #ОЭС
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
Электрическая энергия – это основа нового технологического развития. Кто владеет технологиями выработки энергии, тот находится на передовой инноваций и разнообразия технологий 🌐.
В мире есть лишь несколько компаний, обладающих компетенциями в строительстве энергогенерации всех видов, и такие компании присутствуют и в России 🇷🇺.
Электростанции – это сердце современной энергетики ❤️, обеспечивающее нас всем необходимым для жизни и работы в комфортных условиях. Существует множество способов генерации энергии ⚙️, каждый из которых имеет свои уникальные особенности.
📖 Читайте о компании здесь!
#энергетика #технологии #инновации #электрическаяэнергия #Россия #ОЭС
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
🔢 Психологические трюки которые работают всегда. Жонглируй цифрами
Запутать, чтобы убедить. Известный факт, для убеждения оппонента вам нужно оставить ему как можно меньше возможности обдумать сказанное. Поэтому, например, вы можете попробовать говорить быстро или запутать оппонента.
💰 Предположим, вам нужно продать незнакомому человеку что-то за 50 рублей. Когда вы озвучиваете цену, то скажите 5000 копеек. Вначале человек будет смущен в попытке посчитать 5000 копеек в рублях, и тем самым будет продолжать общение с вами.
💸 А затем цена в 50 рублей на фоне 5000 покажется ему совсем незначительной, и он с большей вероятностью купит ваш товар.
#Психология #Цифры #Убеждение
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
Запутать, чтобы убедить. Известный факт, для убеждения оппонента вам нужно оставить ему как можно меньше возможности обдумать сказанное. Поэтому, например, вы можете попробовать говорить быстро или запутать оппонента.
💰 Предположим, вам нужно продать незнакомому человеку что-то за 50 рублей. Когда вы озвучиваете цену, то скажите 5000 копеек. Вначале человек будет смущен в попытке посчитать 5000 копеек в рублях, и тем самым будет продолжать общение с вами.
💸 А затем цена в 50 рублей на фоне 5000 покажется ему совсем незначительной, и он с большей вероятностью купит ваш товар.
#Психология #Цифры #Убеждение
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
🏙🔒 Южный округ: самый безопасный район Москвы! 🚦
По данным компании Regions Development, Южный административный округ (ЮАО) стал самым безопасным местом для жизни в Москве. В период с января по август 2024 года здесь зафиксирован минимальный уровень преступности — всего 46,1 преступлений на 10 тыс. жителей! 📉 Это способствовало росту активности покупателей новостроек в ЮАО на 6,7% по сравнению с прошлым годом.
За первые восемь месяцев текущего года в столице произошло 85 590 преступлений, что на 3,8% меньше чем за аналогичный период 2023 года. Наиболее распространенные виды правонарушений включают мошенничества (33 226 случаев, +4%) и кражи (24 373 случая, -17,8%). Хотя количество тяжких преступлений уменьшается, случаи мошенничества продолжают расти — особенно в интернете. 💔
В разрезе округов больше всего преступлений зарегистрировано в Юго-Восточном административном округе (ЮВАО) — 10 376 случаев, а меньше всего — в Зеленоградском (ЗелАО) — только 2 529 случаев. Однако если рассматривать статистику на душу населения, то ЦАО остается наиболее криминальным районом с 123 преступлениями на 10 тыс. жителей.
Лилия Арцибашева из Regions Development отметила: «Не удивительно, что Южный округ является наименее криминальным в Москве. Здесь активно строятся современные жилые комплексы и формируется более однородная социальная среда». Кроме того, создается развитая инфраструктура для образования и спорта 🎓⚽️.
Интересно отметить также успешные результаты искоренения преступности: лидерами по сокращению числа правонарушений стали Центральный (ЦАО), Восточный (ВАO) и Северо-Восточный округа (СВАО). 🌟
Хотя Центральный округ имеет небольшую численность населения, он остаётся антилидером по количеству совершённых правонарушений из-за высокой посещаемости со стороны как местных жителей так и туристов 👥🚶♂️.
#безопасность #Москва #ЮжныйОкруг #преступность #новости
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
По данным компании Regions Development, Южный административный округ (ЮАО) стал самым безопасным местом для жизни в Москве. В период с января по август 2024 года здесь зафиксирован минимальный уровень преступности — всего 46,1 преступлений на 10 тыс. жителей! 📉 Это способствовало росту активности покупателей новостроек в ЮАО на 6,7% по сравнению с прошлым годом.
За первые восемь месяцев текущего года в столице произошло 85 590 преступлений, что на 3,8% меньше чем за аналогичный период 2023 года. Наиболее распространенные виды правонарушений включают мошенничества (33 226 случаев, +4%) и кражи (24 373 случая, -17,8%). Хотя количество тяжких преступлений уменьшается, случаи мошенничества продолжают расти — особенно в интернете. 💔
В разрезе округов больше всего преступлений зарегистрировано в Юго-Восточном административном округе (ЮВАО) — 10 376 случаев, а меньше всего — в Зеленоградском (ЗелАО) — только 2 529 случаев. Однако если рассматривать статистику на душу населения, то ЦАО остается наиболее криминальным районом с 123 преступлениями на 10 тыс. жителей.
Лилия Арцибашева из Regions Development отметила: «Не удивительно, что Южный округ является наименее криминальным в Москве. Здесь активно строятся современные жилые комплексы и формируется более однородная социальная среда». Кроме того, создается развитая инфраструктура для образования и спорта 🎓⚽️.
Интересно отметить также успешные результаты искоренения преступности: лидерами по сокращению числа правонарушений стали Центральный (ЦАО), Восточный (ВАO) и Северо-Восточный округа (СВАО). 🌟
Хотя Центральный округ имеет небольшую численность населения, он остаётся антилидером по количеству совершённых правонарушений из-за высокой посещаемости со стороны как местных жителей так и туристов 👥🚶♂️.
#безопасность #Москва #ЮжныйОкруг #преступность #новости
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
🐓Имбирный Цыпленок С хрустящим салатом Напа🥬
От Юанде Комолафе
Общее Время приготовления
30 минут
🥗Имбирь, чеснок и кинза составляют основу ароматного маринада для этого простого блюда из курицы, приготовленного на плите. Слегка отбив куриные грудки, увеличьте площадь их поверхности, что поможет им равномерно пропитаться маринадом и прожариться. Освежающий и хрустящий салат из напа-капусты, огурцов и свежей мяты дополняет блюдо и становится идеальным легким обедом или ужином. Чтобы приготовить его на большую компанию, просто увеличьте рецепт вдвое.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Выход:
4 порции
4 куриных грудки без костей и кожи (примерно по 180 грамм каждая), обсушенные
🧂соль
2 столовые ложки мелко натертого имбиря (кусочком толщиной 5 см)
1 зубчик чеснока, мелко натертый
¼ стакана нарезанной свежей кинзы
½ чайной ложки молотого кайенского перца
6 столовых ложек нейтрального масла, например, из виноградных косточек или канолы
1 лайм🍋
½ небольшого кочана напа-капусты, нарезанной вдоль (около 400 грамм)
1 тонко нарезанный огурец (луховицкий)
½ стакана нарезанного зеленого лука (длиной 1 см)
½ стакана листьев мяты
2 столовые ложки рисового уксуса, дистиллированного белого уксуса или яблочного уксуса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1
Положите куриные грудки между двумя листами пергаментной бумаги или полиэтиленовой пленки. Используя скалку или бутылочку, разомните каждую до равномерной толщины в 1см. Посолите с обеих сторон.
Шаг 2
В небольшой миске смешайте имбирь, чеснок, кинзу, кайенский перец и 4 столовые ложки масла. Цедру лайма мелко натрите прямо в миску; лайм оставьте. Смажьте маринадом куриные грудки с обеих сторон. Оставьте при комнатной температуре минимум на 10 минут.
Шаг 3
Тем временем разрежьте капусту вдоль, извлеките сердцевину, затем нарежьте поперек полосками толщиной 1см. Переложите в большую миску и перемешайте с ломтиками огурца, зеленым луком и листьями мяты.
Шаг 4
Разогрейте большую сковороду на средне-сильном огне. Влейте 1 столовую ложку масла и нагревайте до образования румяной корочки, около 1 минуты. Выложите куриные грудки на сковороду и готовьте, один раз перевернув, до золотисто-коричневого цвета и прожарки, примерно по 4 минуты с каждой стороны. Разрежьте оставшийся лайм пополам и выжмите сок на курицу; курицу нарежьте ломтиками. Переложите курицу на сервировочные тарелки и нарежьте ломтиками.
Шаг 5
Смешайте капустную смесь с уксусом и оставшейся 1 столовой ложкой масла. Посолите по вкусу и подавайте вместе с курицей.
Приятного аппетита
#рецепты #топовыерецепты
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
От Юанде Комолафе
Общее Время приготовления
30 минут
🥗Имбирь, чеснок и кинза составляют основу ароматного маринада для этого простого блюда из курицы, приготовленного на плите. Слегка отбив куриные грудки, увеличьте площадь их поверхности, что поможет им равномерно пропитаться маринадом и прожариться. Освежающий и хрустящий салат из напа-капусты, огурцов и свежей мяты дополняет блюдо и становится идеальным легким обедом или ужином. Чтобы приготовить его на большую компанию, просто увеличьте рецепт вдвое.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Выход:
4 порции
4 куриных грудки без костей и кожи (примерно по 180 грамм каждая), обсушенные
🧂соль
2 столовые ложки мелко натертого имбиря (кусочком толщиной 5 см)
1 зубчик чеснока, мелко натертый
¼ стакана нарезанной свежей кинзы
½ чайной ложки молотого кайенского перца
6 столовых ложек нейтрального масла, например, из виноградных косточек или канолы
1 лайм🍋
½ небольшого кочана напа-капусты, нарезанной вдоль (около 400 грамм)
1 тонко нарезанный огурец (луховицкий)
½ стакана нарезанного зеленого лука (длиной 1 см)
½ стакана листьев мяты
2 столовые ложки рисового уксуса, дистиллированного белого уксуса или яблочного уксуса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1
Положите куриные грудки между двумя листами пергаментной бумаги или полиэтиленовой пленки. Используя скалку или бутылочку, разомните каждую до равномерной толщины в 1см. Посолите с обеих сторон.
Шаг 2
В небольшой миске смешайте имбирь, чеснок, кинзу, кайенский перец и 4 столовые ложки масла. Цедру лайма мелко натрите прямо в миску; лайм оставьте. Смажьте маринадом куриные грудки с обеих сторон. Оставьте при комнатной температуре минимум на 10 минут.
Шаг 3
Тем временем разрежьте капусту вдоль, извлеките сердцевину, затем нарежьте поперек полосками толщиной 1см. Переложите в большую миску и перемешайте с ломтиками огурца, зеленым луком и листьями мяты.
Шаг 4
Разогрейте большую сковороду на средне-сильном огне. Влейте 1 столовую ложку масла и нагревайте до образования румяной корочки, около 1 минуты. Выложите куриные грудки на сковороду и готовьте, один раз перевернув, до золотисто-коричневого цвета и прожарки, примерно по 4 минуты с каждой стороны. Разрежьте оставшийся лайм пополам и выжмите сок на курицу; курицу нарежьте ломтиками. Переложите курицу на сервировочные тарелки и нарежьте ломтиками.
Шаг 5
Смешайте капустную смесь с уксусом и оставшейся 1 столовой ложкой масла. Посолите по вкусу и подавайте вместе с курицей.
Приятного аппетита
#рецепты #топовыерецепты
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
🍗🥦Нисимэ (Тушеные овощи по-даси с курицей)
Рецепт от Сидни Гуден
Адаптировано Ханной Киршнер
Общее время приготовления
2 часа плюс замачивание
В Японии нисимэ часто готовят на Новый год - это элегантная разновидность нимоно, японского термина, который буквально означает —овощи, рыба или мясо", тушеные в даси с приправами. Даси может быть в любом бульоне, но здесь его просто приправляют комбу (ламинарией).
ИНГРЕДИЕНТЫ
Выход:
от 8 до 10 порций
2 (длиной 12см.) кусочка комбу (около 30 грамм)
🧂Мелкая морская соль
🍗2 куриных бедра без костей и кожи (около 400 грамм), без обвалки
1 дайкон среднего размера (около 400 грамм)
6-8 маленьких сатоимо (японских таро) (около 400 грамм)
½ чайной ложки белого уксуса
200 грамм корня лотоса
🥕1 большая морковь
½ кабочи (около 400 грамм) без семян
10 свежих грибов шиитаке (около 180 грамм)
1 свежий или консервированный побег бамбука (около 400 грамм)
200 грамм фиолетового сладкого картофеля
¼ чашки усукути сею (см. Примечание)
2 столовые ложки мирина
2 столовые ложки сахарного песка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1
В большой кастрюле замочите комбу в 4 стаканах воды, пока вода не станет ароматной, минимум на 2 часа (или на ночь).
Шаг 2
Выложите курицу на тарелку, щедро посолите с обеих сторон; уберите в холодильник.
Шаг 3
Подготовьте овощи и храните каждый в отдельной емкости: Очистите дайкон и нарежьте кружочками толщиной в 1см. (Если дайкон очень крупный, разрежьте его вдоль пополам, затем нарежьте ломтиками толщиной в 1см.) Очистите сатоймо, затем очистите с помощью ножа для чистки овощей. (Сатоймо, которые меньше мяча для гольфа, можно оставить целыми; те, что покрупнее, следует разрезать пополам или на четвертинки.)
Шаг 4
Добавьте в миску уксус и 2 стакана воды. Очистите корень лотоса и нарежьте кружочками толщиной в 0,5см, добавив их в подкисленную воду. Очистите морковь, затем нарежьте рангири: Проведя ножом по моркови по диагонали, нарежьте ее кусочками толщиной в 2,5см, между каждым надрезом проворачивая морковь на четверть оборота, чтобы получились неправильные многогранные кусочки.
Шаг 5
Разрежьте кабочу на четыре дольки, затем разрежьте каждую дольку поперек на кусочки толщиной 2см.
Шаг 6
Удалите плодоножки шиитаке; с верхушки крышечек срежьте тонкие ломтики, придав им форму звездочки (диаметром примерно в 0,5см.
Шаг 7
Разрежьте побеги бамбука вдоль на полоски шириной 3см, затем разрежьте каждую полоску поперек на кусочки толщиной 1см.
Шаг 8
Картофель фиолетового цвета очистите, затем нарежьте рангири. (Если он намного жирнее моркови, сначала нарежьте его дольками.)
Шаг 9
Выньте комбу из даси, сохранив комбу для другого использования. Добавьте усукути сею, мирин, сахар и 1 чайную ложку соли в комбу даси и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь, чтобы жидкость оставалась на медленном огне. Добавьте курицу и тушите почти до готовности, около 15 минут. Нарежьте курицу кусочками толщиной в 2,5см и отложите в сторону. Снимите кожицу с даси.
Шаг 10
Тушите каждый овощ последовательно в одном и том же даси, готовьте, пока каждый не станет мягким, но сохранит форму, затем переложите каждый овощ обратно в емкость. Готовьте дайкон около 20 минут; сатоймо от 15 до 20 минут; корень лотоса (не добавляя подкисленную воду) от 8 до 10 минут; морковь от 5 до 7 минут; кабочу от 12 до 15 минут; шиитаке и побеги бамбука (вместе), неплотно накрыв, если даси слабый, от 4 до 6 минут; затем, наконец, фиолетовый картофель от 8 до 10 минут.
Шаг 11
Оставшееся даси должно получиться однородным, темным и блестящим. Добавьте курицу, накройте и снимите с огня. Дайте постоять не менее 20 минут.
Шаг 12
Шумовкой переложите курицу на противень кожей вверх и обжаривайте под жарочным шкафом 3-4 минуты. Выложите овощи и курицу на блюдо группами с нечетными номерами (для большего удобства и эстетичности). Выложите ложкой немного даси и подавайте при комнатной температуре.
Приятного аппетита
#рецепты #топовыерецепты
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
Рецепт от Сидни Гуден
Адаптировано Ханной Киршнер
Общее время приготовления
2 часа плюс замачивание
В Японии нисимэ часто готовят на Новый год - это элегантная разновидность нимоно, японского термина, который буквально означает —овощи, рыба или мясо", тушеные в даси с приправами. Даси может быть в любом бульоне, но здесь его просто приправляют комбу (ламинарией).
ИНГРЕДИЕНТЫ
Выход:
от 8 до 10 порций
2 (длиной 12см.) кусочка комбу (около 30 грамм)
🧂Мелкая морская соль
🍗2 куриных бедра без костей и кожи (около 400 грамм), без обвалки
1 дайкон среднего размера (около 400 грамм)
6-8 маленьких сатоимо (японских таро) (около 400 грамм)
½ чайной ложки белого уксуса
200 грамм корня лотоса
🥕1 большая морковь
½ кабочи (около 400 грамм) без семян
10 свежих грибов шиитаке (около 180 грамм)
1 свежий или консервированный побег бамбука (около 400 грамм)
200 грамм фиолетового сладкого картофеля
¼ чашки усукути сею (см. Примечание)
2 столовые ложки мирина
2 столовые ложки сахарного песка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1
В большой кастрюле замочите комбу в 4 стаканах воды, пока вода не станет ароматной, минимум на 2 часа (или на ночь).
Шаг 2
Выложите курицу на тарелку, щедро посолите с обеих сторон; уберите в холодильник.
Шаг 3
Подготовьте овощи и храните каждый в отдельной емкости: Очистите дайкон и нарежьте кружочками толщиной в 1см. (Если дайкон очень крупный, разрежьте его вдоль пополам, затем нарежьте ломтиками толщиной в 1см.) Очистите сатоймо, затем очистите с помощью ножа для чистки овощей. (Сатоймо, которые меньше мяча для гольфа, можно оставить целыми; те, что покрупнее, следует разрезать пополам или на четвертинки.)
Шаг 4
Добавьте в миску уксус и 2 стакана воды. Очистите корень лотоса и нарежьте кружочками толщиной в 0,5см, добавив их в подкисленную воду. Очистите морковь, затем нарежьте рангири: Проведя ножом по моркови по диагонали, нарежьте ее кусочками толщиной в 2,5см, между каждым надрезом проворачивая морковь на четверть оборота, чтобы получились неправильные многогранные кусочки.
Шаг 5
Разрежьте кабочу на четыре дольки, затем разрежьте каждую дольку поперек на кусочки толщиной 2см.
Шаг 6
Удалите плодоножки шиитаке; с верхушки крышечек срежьте тонкие ломтики, придав им форму звездочки (диаметром примерно в 0,5см.
Шаг 7
Разрежьте побеги бамбука вдоль на полоски шириной 3см, затем разрежьте каждую полоску поперек на кусочки толщиной 1см.
Шаг 8
Картофель фиолетового цвета очистите, затем нарежьте рангири. (Если он намного жирнее моркови, сначала нарежьте его дольками.)
Шаг 9
Выньте комбу из даси, сохранив комбу для другого использования. Добавьте усукути сею, мирин, сахар и 1 чайную ложку соли в комбу даси и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь, чтобы жидкость оставалась на медленном огне. Добавьте курицу и тушите почти до готовности, около 15 минут. Нарежьте курицу кусочками толщиной в 2,5см и отложите в сторону. Снимите кожицу с даси.
Шаг 10
Тушите каждый овощ последовательно в одном и том же даси, готовьте, пока каждый не станет мягким, но сохранит форму, затем переложите каждый овощ обратно в емкость. Готовьте дайкон около 20 минут; сатоймо от 15 до 20 минут; корень лотоса (не добавляя подкисленную воду) от 8 до 10 минут; морковь от 5 до 7 минут; кабочу от 12 до 15 минут; шиитаке и побеги бамбука (вместе), неплотно накрыв, если даси слабый, от 4 до 6 минут; затем, наконец, фиолетовый картофель от 8 до 10 минут.
Шаг 11
Оставшееся даси должно получиться однородным, темным и блестящим. Добавьте курицу, накройте и снимите с огня. Дайте постоять не менее 20 минут.
Шаг 12
Шумовкой переложите курицу на противень кожей вверх и обжаривайте под жарочным шкафом 3-4 минуты. Выложите овощи и курицу на блюдо группами с нечетными номерами (для большего удобства и эстетичности). Выложите ложкой немного даси и подавайте при комнатной температуре.
Приятного аппетита
#рецепты #топовыерецепты
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
🍭 Брось сладкое легко и навсегда!🧁
Если вы спросите диетолога, что самое большое зло в нашем питании, то большинство из них ответит — это сахар. Да, действительно, сахар может быть даже опаснее холестерина. Многие из нас знают, как сложно избавиться от сахара: его зависимость порой сравнима с наркотической. Но не стоит отчаиваться! В этой статье я собрал основные способы и рекомендации о том, как навсегда отказаться от сладкого.
### Почему нам хочется есть сладкое? 🤔
Первое объяснение заключается в несбалансированности питания. Если в вашем рационе недостаточно сложных углеводов или жиров и белков, вы начинаете быстро чувствовать голод после употребления простых сахаров. Чтобы избежать этого состояния постоянного голода, необходимо добавлять в свой рацион больше комплексных углеводов и клетчатки.
Вторая причина тянущей тяги к сладкому — активная умственная деятельность. Наш мозг потребляет глюкозу для функционирования: хотя он составляет всего 2% нашей массы тела, он использует до 20% кислорода! Поэтому при больших нагрузках на мозг мы можем стремиться к быстрому источнику энергии — сладостям.
Еще одна важная причина - стрессовые ситуации. Мы часто не осознаем уровень стресса вокруг себя: будь то семейные конфликты или рабочие проблемы — все это создает фон хронического стресса 😟. И когда мы находимся под давлением, организм ищет способ получить удовольствие через еду — чаще всего именно за счет сладостей 🍬.
Когда мы едим что-нибудь вкусненькое (конфеты или шоколадки), наш мозг получает дозу дофамина – нейромедиатора удовольствия 🧠💖. Это временное облегчение позволяет нам "заедать" стресс вместо того чтобы решать его источник.
### Как же отказаться от сладкого? 💪
Теперь давайте перейдем непосредственно к практическим рекомендациям:
1️⃣ Избегайте соблазнов: Один из самых эффективных способов борьбы с тягой к сладкому — просто избегать ситуаций искушения! Не держите у себя дома конфеты и пирожные; если живете с кем-то вместе—попросите их тоже не покупать такие продукты или прятать их подальше!
2️⃣ Не вознаграждайте себя sweets 🍫: Часто после тренировки или тяжелого рабочего дня возникает желание поощрить себя чем-то вкусным – например шоколадом или десертом. Но важно понимать: такое поведение формирует ассоциацию между трудом и наградой в виде еды с высоким содержанием сахара!
3️⃣ Физическая активность 🏃♂️: Физические нагрузки могут стать вашим лучшим другом на пути отказа от сахара! Доказано, что любая физическая нагрузка притупляет аппетит на срок до двух часов ⏰. Так что если вас потянуло съесть что-то甜енькое , сделайте небольшую прогулку по парку 🌳или выполните несколько упражнений (приседания или отжимания).
4️⃣ Понимание своей лимбической системы 🔍 : Исследования показывают , что работа нашего мозга может по-разному реагировать на вкусную пищу . У некоторых людей лимбическая система возбуждается так сильно , что они могут испытывать настоящую ломку при отсутствии любимых лакомств .
5️⃣ Слушайте свое тело 👂 : Обратите внимание на свои физические ощущения после приема пищи с высоким содержанием сахара; возможно вам станет плохо или возникнет чувство тяжести?
6️⃣ Ищите поддержку 👥: Обсуждайте свои цели с близкими людьми или присоединяйтесь к группам поддержки (онлайн или оффлайн). Делитесь своими достижениями и трудностями; поддержка окружающих может оказать большое влияние на вашу мотивацию!
7️⃣ Не бойтесь ошибок 🤷♀️: Если однажды вы все же нарушили правила — не стоит корить себя! Главное — вернуться к намеченному пути без лишних переживаний о допущенных ошибках.
💡 Помните: отказавшись от чрезмерного количества сахара сегодня , вы делаете шаги к более здоровому будущему завтра! Позвольте себе наслаждаться жизнью без зависимости от сладкого 🌟!
#Здоровье #ОтказОтСахара #Питание #Стресс #ФизическаяАктивность
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
Если вы спросите диетолога, что самое большое зло в нашем питании, то большинство из них ответит — это сахар. Да, действительно, сахар может быть даже опаснее холестерина. Многие из нас знают, как сложно избавиться от сахара: его зависимость порой сравнима с наркотической. Но не стоит отчаиваться! В этой статье я собрал основные способы и рекомендации о том, как навсегда отказаться от сладкого.
### Почему нам хочется есть сладкое? 🤔
Первое объяснение заключается в несбалансированности питания. Если в вашем рационе недостаточно сложных углеводов или жиров и белков, вы начинаете быстро чувствовать голод после употребления простых сахаров. Чтобы избежать этого состояния постоянного голода, необходимо добавлять в свой рацион больше комплексных углеводов и клетчатки.
Вторая причина тянущей тяги к сладкому — активная умственная деятельность. Наш мозг потребляет глюкозу для функционирования: хотя он составляет всего 2% нашей массы тела, он использует до 20% кислорода! Поэтому при больших нагрузках на мозг мы можем стремиться к быстрому источнику энергии — сладостям.
Еще одна важная причина - стрессовые ситуации. Мы часто не осознаем уровень стресса вокруг себя: будь то семейные конфликты или рабочие проблемы — все это создает фон хронического стресса 😟. И когда мы находимся под давлением, организм ищет способ получить удовольствие через еду — чаще всего именно за счет сладостей 🍬.
Когда мы едим что-нибудь вкусненькое (конфеты или шоколадки), наш мозг получает дозу дофамина – нейромедиатора удовольствия 🧠💖. Это временное облегчение позволяет нам "заедать" стресс вместо того чтобы решать его источник.
### Как же отказаться от сладкого? 💪
Теперь давайте перейдем непосредственно к практическим рекомендациям:
1️⃣ Избегайте соблазнов: Один из самых эффективных способов борьбы с тягой к сладкому — просто избегать ситуаций искушения! Не держите у себя дома конфеты и пирожные; если живете с кем-то вместе—попросите их тоже не покупать такие продукты или прятать их подальше!
2️⃣ Не вознаграждайте себя sweets 🍫: Часто после тренировки или тяжелого рабочего дня возникает желание поощрить себя чем-то вкусным – например шоколадом или десертом. Но важно понимать: такое поведение формирует ассоциацию между трудом и наградой в виде еды с высоким содержанием сахара!
3️⃣ Физическая активность 🏃♂️: Физические нагрузки могут стать вашим лучшим другом на пути отказа от сахара! Доказано, что любая физическая нагрузка притупляет аппетит на срок до двух часов ⏰. Так что если вас потянуло съесть что-то甜енькое , сделайте небольшую прогулку по парку 🌳или выполните несколько упражнений (приседания или отжимания).
4️⃣ Понимание своей лимбической системы 🔍 : Исследования показывают , что работа нашего мозга может по-разному реагировать на вкусную пищу . У некоторых людей лимбическая система возбуждается так сильно , что они могут испытывать настоящую ломку при отсутствии любимых лакомств .
5️⃣ Слушайте свое тело 👂 : Обратите внимание на свои физические ощущения после приема пищи с высоким содержанием сахара; возможно вам станет плохо или возникнет чувство тяжести?
6️⃣ Ищите поддержку 👥: Обсуждайте свои цели с близкими людьми или присоединяйтесь к группам поддержки (онлайн или оффлайн). Делитесь своими достижениями и трудностями; поддержка окружающих может оказать большое влияние на вашу мотивацию!
7️⃣ Не бойтесь ошибок 🤷♀️: Если однажды вы все же нарушили правила — не стоит корить себя! Главное — вернуться к намеченному пути без лишних переживаний о допущенных ошибках.
💡 Помните: отказавшись от чрезмерного количества сахара сегодня , вы делаете шаги к более здоровому будущему завтра! Позвольте себе наслаждаться жизнью без зависимости от сладкого 🌟!
#Здоровье #ОтказОтСахара #Питание #Стресс #ФизическаяАктивность
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
🧠 Психологические трюки которые работают всегда. Общие темы
💋Мы склонны испытывать симпатию к людям, с которыми у нас есть что-то общее. Поэтому если вы в процессе разговора узнаете, что ваш собеседник любит ту же еду, что и вы, предпочитает похожие фильмы или занимается тем же хобби – обязательно используйте это. Расскажите историю из вашего опыта, связанную с этой общей темой. Например, в процессе разговора ваш собеседник
👥Вскользь заметил, что ему нравятся фильмы про супергероев. И вы тоже без ума от Железного человека и компании. Обязательно поделитесь своими впечатлениями о последнем фильме или сериале про супергероев. Задайте об этом вопросы своему собеседнику. Найдя общую тему, вы станете эмоционально значительно ближе.
#Психология #Общение #Трюки
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
💋Мы склонны испытывать симпатию к людям, с которыми у нас есть что-то общее. Поэтому если вы в процессе разговора узнаете, что ваш собеседник любит ту же еду, что и вы, предпочитает похожие фильмы или занимается тем же хобби – обязательно используйте это. Расскажите историю из вашего опыта, связанную с этой общей темой. Например, в процессе разговора ваш собеседник
👥Вскользь заметил, что ему нравятся фильмы про супергероев. И вы тоже без ума от Железного человека и компании. Обязательно поделитесь своими впечатлениями о последнем фильме или сериале про супергероев. Задайте об этом вопросы своему собеседнику. Найдя общую тему, вы станете эмоционально значительно ближе.
#Психология #Общение #Трюки
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
🌍🏨 Групповой туризм: рекорды и инвестиционные возможности 📈
В июле 2024 года российские коллективные средства размещения, включая гостиницы, хостелы, санатории и дома отдыха, приняли около 10 миллионов гостей, что на 25% больше по сравнению с июлем 2023 года и на 11% выше показателей июля 2022 года! 🎉 Об этом сообщает аналитическая компания CORE.XP со ссылкой на данные Росстата.
За первые семь месяцев 2024 года количество туристов в России составило примерно 49 миллионов человек. 🗓 Самыми популярными направлениями остаются:
- Москва — 14%
- Краснодарский край — 11%
- Санкт-Петербург — 7%
📊 Интересно отметить рост числа иностранных граждан, прибывающих в Россию с туристическими и деловыми целями. В первом полугодии 2024 года их число увеличилось на 86% по сравнению с первой половиной 2023 года до 883 тысяч человек. Из них
66% приезжали с туристическими целями.
Старший аналитик CORE.XP Евгений Томилов отметил: «Мы наблюдаем значительное увеличение иностранного туристического потока в Россию, который вырос более чем в три раза относительно первого полугодия прошлого года до 585 тысяч человек. Однако эти данные все еще отстают от результатов 2019 года».
Основной вклад в этот рост внесли туристы из Китая: за первое полугодие страну посетили около 302 тысяч человек или 52% от всех въезжающих с туристическими целями! 🇨🇳✈️ Это число увеличилось более чем в девять раз по сравнению с первой половиной предыдущего года!
Таким образом, групповой туризм не только восстанавливается после пандемии, но также открывает новые возможности для инвестиций в гостиничный бизнес и сопутствующие сферы. 💼💡
#туризм #инвестиции #Россия #гостиницы #новости
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
В июле 2024 года российские коллективные средства размещения, включая гостиницы, хостелы, санатории и дома отдыха, приняли около 10 миллионов гостей, что на 25% больше по сравнению с июлем 2023 года и на 11% выше показателей июля 2022 года! 🎉 Об этом сообщает аналитическая компания CORE.XP со ссылкой на данные Росстата.
За первые семь месяцев 2024 года количество туристов в России составило примерно 49 миллионов человек. 🗓 Самыми популярными направлениями остаются:
- Москва — 14%
- Краснодарский край — 11%
- Санкт-Петербург — 7%
📊 Интересно отметить рост числа иностранных граждан, прибывающих в Россию с туристическими и деловыми целями. В первом полугодии 2024 года их число увеличилось на 86% по сравнению с первой половиной 2023 года до 883 тысяч человек. Из них
66% приезжали с туристическими целями.
Старший аналитик CORE.XP Евгений Томилов отметил: «Мы наблюдаем значительное увеличение иностранного туристического потока в Россию, который вырос более чем в три раза относительно первого полугодия прошлого года до 585 тысяч человек. Однако эти данные все еще отстают от результатов 2019 года».
Основной вклад в этот рост внесли туристы из Китая: за первое полугодие страну посетили около 302 тысяч человек или 52% от всех въезжающих с туристическими целями! 🇨🇳✈️ Это число увеличилось более чем в девять раз по сравнению с первой половиной предыдущего года!
Таким образом, групповой туризм не только восстанавливается после пандемии, но также открывает новые возможности для инвестиций в гостиничный бизнес и сопутствующие сферы. 💼💡
#туризм #инвестиции #Россия #гостиницы #новости
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
💪 Здоровье предпринимателя: ключ к успешному будущему 💪
Когда вы занимаетесь бизнесом, особенно если это связано с созданием и развитием чего-то нового, важно понимать, насколько критично заботиться о своем здоровье. 🌱 Как правило, предприниматели — это не те люди, которые просто хотят "сорвать кассу" и исчезнуть. Это создатели и творцы! Они работают на будущее и закладывают основы своего успеха сегодня.
1️⃣ Долгосрочные инвестиции
Предпринимательство — это длинная игра. Каждый шаг, который вы делаете сейчас, будет иметь последствия в будущем. 🕰 Вы вкладываете время и усилия в проекты с надеждой на то, что они принесут результаты через годы. Поэтому очень важно дожить до момента получения отдачи от этих инвестиций!
Если ваше здоровье подорвано стрессами или недостатком отдыха, как вы сможете насладиться плодами своих трудов? 😟 Заботясь о себе сегодня, вы создаете условия для того чтобы быть энергичным и полным сил завтра.
2️⃣ Здоровый образ жизни = Успех
Поддержание здоровья включает в себя множество аспектов:
- Физическая активность: Регулярные тренировки помогут поддерживать уровень энергии.
- Правильное питание: Сбалансированное меню способствует улучшению концентрации и продуктивности.
- Сон: Качественный отдых необходим для восстановления сил после напряженного рабочего дня.
Все эти факторы влияют на вашу способность принимать решения и справляться со стрессом в условиях бизнеса. ⚡️ Если у вас есть силы заниматься своим проектом с полной самоотдачей — шансы на успех значительно увеличиваются!
Заключение
Забота о здоровье должна стать приоритетом для каждого предпринимателя! 💖 Инвестируя в свое благополучие сегодня, вы обеспечиваете себе возможность наслаждаться результатами своей работы завтра. Помните: ваше тело — ваш главный инструмент для достижения целей!
#Предпринимательство #Здоровье #Успех #ЛичныйРост #ИнвестицииВСебя
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
Когда вы занимаетесь бизнесом, особенно если это связано с созданием и развитием чего-то нового, важно понимать, насколько критично заботиться о своем здоровье. 🌱 Как правило, предприниматели — это не те люди, которые просто хотят "сорвать кассу" и исчезнуть. Это создатели и творцы! Они работают на будущее и закладывают основы своего успеха сегодня.
1️⃣ Долгосрочные инвестиции
Предпринимательство — это длинная игра. Каждый шаг, который вы делаете сейчас, будет иметь последствия в будущем. 🕰 Вы вкладываете время и усилия в проекты с надеждой на то, что они принесут результаты через годы. Поэтому очень важно дожить до момента получения отдачи от этих инвестиций!
Если ваше здоровье подорвано стрессами или недостатком отдыха, как вы сможете насладиться плодами своих трудов? 😟 Заботясь о себе сегодня, вы создаете условия для того чтобы быть энергичным и полным сил завтра.
2️⃣ Здоровый образ жизни = Успех
Поддержание здоровья включает в себя множество аспектов:
- Физическая активность: Регулярные тренировки помогут поддерживать уровень энергии.
- Правильное питание: Сбалансированное меню способствует улучшению концентрации и продуктивности.
- Сон: Качественный отдых необходим для восстановления сил после напряженного рабочего дня.
Все эти факторы влияют на вашу способность принимать решения и справляться со стрессом в условиях бизнеса. ⚡️ Если у вас есть силы заниматься своим проектом с полной самоотдачей — шансы на успех значительно увеличиваются!
Заключение
Забота о здоровье должна стать приоритетом для каждого предпринимателя! 💖 Инвестируя в свое благополучие сегодня, вы обеспечиваете себе возможность наслаждаться результатами своей работы завтра. Помните: ваше тело — ваш главный инструмент для достижения целей!
#Предпринимательство #Здоровье #Успех #ЛичныйРост #ИнвестицииВСебя
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
Разоблачение мифов об атомной энергетике ⚛️
Атомная энергетика часто вызывает множество споров и недопониманий. Вокруг этой темы сложилось немало мифов, которые пугают людей и заставляют их избегать атомных станций. Давайте разберём несколько наиболее распространённых мифов и факты, связанные с ними!
🔹 Миф 1: Атомные электростанции крайне опасны и могут взорваться, как атомная бомба.
Реальность: Современные АЭС устроены так, что взрыв как у ядерной бомбы невозможен. Безопасность является главным приоритетом на АЭС, а многоступенчатые системы защиты предотвращают любые катастрофические последствия.
🔹 Миф 2: Атомные электростанции загрязняют окружающую среду больше, чем угольные и газовые.
Реальность: АЭС производят минимальные выбросы углекислого газа и других парниковых газов. По сравнению с традиционными источниками энергии такие как уголь и газ, атомные станции значительно меньше влияют на климат.
🔹 Миф 3: Отработанное ядерное топливо нельзя утилизировать, и оно навсегда останется опасным.
Реальность: Современные технологии переработки уменьшили объем отработанного топлива и сделали процесс утилизации более безопасным. В будущем возможно использование этого топлива для повторного производства энергии ♻️.
🔹 Миф 4: В мире скоро закончится уран, а атомная энергия станет нерентабельной.
Реальность: Запасов урана хватит на несколько поколений! Специалисты разрабатывают новые технологии реакторов на быстрых нейтронах для более эффективного использования топлива 🔋.
🔹 Миф 5: Атомная энергетика слишком дорога и никогда не станет основным источником энергии.
Реальность: Первоначальные затраты действительно высоки 💰, но эксплуатационные расходы делают АЭС одними из самых экономичных источников энергии в долгосрочной перспективе. Это ключевой шаг к чистой энергии 🌱!
#атомнаяэнергетика #мифы #экология #чистаяэнергия #безопасность #Оргэнергострой
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
Атомная энергетика часто вызывает множество споров и недопониманий. Вокруг этой темы сложилось немало мифов, которые пугают людей и заставляют их избегать атомных станций. Давайте разберём несколько наиболее распространённых мифов и факты, связанные с ними!
🔹 Миф 1: Атомные электростанции крайне опасны и могут взорваться, как атомная бомба.
Реальность: Современные АЭС устроены так, что взрыв как у ядерной бомбы невозможен. Безопасность является главным приоритетом на АЭС, а многоступенчатые системы защиты предотвращают любые катастрофические последствия.
🔹 Миф 2: Атомные электростанции загрязняют окружающую среду больше, чем угольные и газовые.
Реальность: АЭС производят минимальные выбросы углекислого газа и других парниковых газов. По сравнению с традиционными источниками энергии такие как уголь и газ, атомные станции значительно меньше влияют на климат.
🔹 Миф 3: Отработанное ядерное топливо нельзя утилизировать, и оно навсегда останется опасным.
Реальность: Современные технологии переработки уменьшили объем отработанного топлива и сделали процесс утилизации более безопасным. В будущем возможно использование этого топлива для повторного производства энергии ♻️.
🔹 Миф 4: В мире скоро закончится уран, а атомная энергия станет нерентабельной.
Реальность: Запасов урана хватит на несколько поколений! Специалисты разрабатывают новые технологии реакторов на быстрых нейтронах для более эффективного использования топлива 🔋.
🔹 Миф 5: Атомная энергетика слишком дорога и никогда не станет основным источником энергии.
Реальность: Первоначальные затраты действительно высоки 💰, но эксплуатационные расходы делают АЭС одними из самых экономичных источников энергии в долгосрочной перспективе. Это ключевой шаг к чистой энергии 🌱!
#атомнаяэнергетика #мифы #экология #чистаяэнергия #безопасность #Оргэнергострой
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
💰 Как попасть в круг общения миллионеров?
Хотите стать миллионером? Один из ключевых шагов на этом пути — окружить себя успешными людьми. 🌟 Действительно, если вы стремитесь к финансовому успеху, важно находиться среди тех, кто уже достиг этого уровня. Но что же делать с вашим текущим окружением? Нужно ли прощаться со старыми друзьями и знакомыми?
1️⃣ Не нужно расставаться с прошлым
Совершенно не обязательно отказываться от своих старых друзей! 🙅♂️ Это означает лишь то, что вам стоит расширить свой круг общения и найти новых знакомых среди успешных людей. Как это сделать?
2️⃣ Ищите бизнес-тусовки
Отличный способ познакомиться с миллионерами — участие в бизнес-тусовках! 🎉 Эти мероприятия собирают людей, которые хотят делиться своим опытом и успехами. В каждом городе есть множество таких встреч: платные и бесплатные, большие и маленькие.
Выбирайте те события, которые соответствуют вашему бюджету и интересам. 📅 Главное — активно участвовать!
3️⃣ Будьте полезны
Когда вы общаетесь с новыми знакомыми на этих мероприятиях, старайтесь быть для них полезным. 🤝 У вас точно есть экспертиза или навыки в какой-то области — не бойтесь ими делиться! Чем больше ценности вы принесете другим людям, тем быстрее они захотят установить с вами контакт.
Ваши усилия могут привести к тому, что вы обретете новых друзей-миллионеров гораздо быстрее! 🚀
Попасть в круг общения успешных людей возможно! Просто расширяйте свои горизонты через бизнес-тусовки и будьте готовы делиться своими знаниями. 🌈 Помните: ваше окружение может значительно повлиять на ваш путь к успеху!
#Миллионеры #БизнесТусовки #Успех #Нетворкинг #ЛичныйРост
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
Хотите стать миллионером? Один из ключевых шагов на этом пути — окружить себя успешными людьми. 🌟 Действительно, если вы стремитесь к финансовому успеху, важно находиться среди тех, кто уже достиг этого уровня. Но что же делать с вашим текущим окружением? Нужно ли прощаться со старыми друзьями и знакомыми?
1️⃣ Не нужно расставаться с прошлым
Совершенно не обязательно отказываться от своих старых друзей! 🙅♂️ Это означает лишь то, что вам стоит расширить свой круг общения и найти новых знакомых среди успешных людей. Как это сделать?
2️⃣ Ищите бизнес-тусовки
Отличный способ познакомиться с миллионерами — участие в бизнес-тусовках! 🎉 Эти мероприятия собирают людей, которые хотят делиться своим опытом и успехами. В каждом городе есть множество таких встреч: платные и бесплатные, большие и маленькие.
Выбирайте те события, которые соответствуют вашему бюджету и интересам. 📅 Главное — активно участвовать!
3️⃣ Будьте полезны
Когда вы общаетесь с новыми знакомыми на этих мероприятиях, старайтесь быть для них полезным. 🤝 У вас точно есть экспертиза или навыки в какой-то области — не бойтесь ими делиться! Чем больше ценности вы принесете другим людям, тем быстрее они захотят установить с вами контакт.
Ваши усилия могут привести к тому, что вы обретете новых друзей-миллионеров гораздо быстрее! 🚀
Попасть в круг общения успешных людей возможно! Просто расширяйте свои горизонты через бизнес-тусовки и будьте готовы делиться своими знаниями. 🌈 Помните: ваше окружение может значительно повлиять на ваш путь к успеху!
#Миллионеры #БизнесТусовки #Успех #Нетворкинг #ЛичныйРост
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
🔍 Итоги недели 14 – 18 октября 2024 года: Новая платформа БРИКС по атомной энергии и перспективы энергетического сектора ⚡️
На этой неделе в мире энергетики произошло несколько значительных событий. Создается новая платформа БРИКС, которая будет сосредоточена на атомной энергии, а также обсуждаются вопросы продления моратория на экспортную пошлину для энергетического угля. Давайте подробнее рассмотрим ключевые моменты! 🌍💡
📊 Новая платформа БРИКС по атомной энергии
Создаваемая платформа объединит не только страны, но и компании и организации, работающие в области технологий и науки в сфере атомной энергетики. Генеральный директор госкорпорации «Росатом» Алексей Лихачев отметил, что все заинтересованные стороны смогут внести свой вклад в развитие этого направления.
💰 Продление нулевой пошлины на энергоуголь
Замминистра финансов РФ Алексей Сазанов сообщил о вероятном продлении моратория на экспортную пошлину для энергоугля до конца текущего года. Напомним, что год назад была введена гибкая экспортная пошлина от 4% до 7%, однако с мая по август она не применялась.
🏗 Развитие энергогенерации в России
Министр энергетики Сергей Цивилев объявил о выделении более 176 млрд рублей на программу развития энергетики в период с 2025 по 2027 годы. Глава Системного оператора Федор Опадчий предупредил о возможном расширении списка территорий для строительства новых генераций из-за растущего потребления электроэнергии.
🚧 Регуляторные соглашения для модернизации инфраструктуры
Участники Всероссийской тарифной конференции обсудили возможность использования регуляторных соглашений между организациями и регионами для эффективного строительства новых объектов водоснабжения и теплоснабжения.
📝 Новые лимиты дифференцированных тарифов
Российское правительство планирует утвердить акт с новыми пороговыми значениями для диапазонов дифференцированных тарифов до начала ноября этого года. Это должно улучшить прозрачность регулирования тарифов и снизить затраты компаний ЖКХ.
Следите за обновлениями! 📈✨
#БРИКС #АтомнаяЭнергия #Энергетика #Экспорт #Инфраструктура #Тарифы
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
На этой неделе в мире энергетики произошло несколько значительных событий. Создается новая платформа БРИКС, которая будет сосредоточена на атомной энергии, а также обсуждаются вопросы продления моратория на экспортную пошлину для энергетического угля. Давайте подробнее рассмотрим ключевые моменты! 🌍💡
📊 Новая платформа БРИКС по атомной энергии
Создаваемая платформа объединит не только страны, но и компании и организации, работающие в области технологий и науки в сфере атомной энергетики. Генеральный директор госкорпорации «Росатом» Алексей Лихачев отметил, что все заинтересованные стороны смогут внести свой вклад в развитие этого направления.
💰 Продление нулевой пошлины на энергоуголь
Замминистра финансов РФ Алексей Сазанов сообщил о вероятном продлении моратория на экспортную пошлину для энергоугля до конца текущего года. Напомним, что год назад была введена гибкая экспортная пошлина от 4% до 7%, однако с мая по август она не применялась.
🏗 Развитие энергогенерации в России
Министр энергетики Сергей Цивилев объявил о выделении более 176 млрд рублей на программу развития энергетики в период с 2025 по 2027 годы. Глава Системного оператора Федор Опадчий предупредил о возможном расширении списка территорий для строительства новых генераций из-за растущего потребления электроэнергии.
🚧 Регуляторные соглашения для модернизации инфраструктуры
Участники Всероссийской тарифной конференции обсудили возможность использования регуляторных соглашений между организациями и регионами для эффективного строительства новых объектов водоснабжения и теплоснабжения.
📝 Новые лимиты дифференцированных тарифов
Российское правительство планирует утвердить акт с новыми пороговыми значениями для диапазонов дифференцированных тарифов до начала ноября этого года. Это должно улучшить прозрачность регулирования тарифов и снизить затраты компаний ЖКХ.
Следите за обновлениями! 📈✨
#БРИКС #АтомнаяЭнергия #Энергетика #Экспорт #Инфраструктура #Тарифы
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
🚀 Хорошее управление: как оно может погубить ваш бизнес? 🚀
Эффективное управление командой — это, безусловно, важный аспект успешного бизнеса. Но иногда именно высокая эффективность и организованность могут сыграть с вами злую шутку. 🤔 Как это возможно?
1️⃣ Плюсы и минусы сильной команды
Когда у вас есть крутая команда, которая отлично справляется со своими задачами, это кажется большим плюсом. 💪 Однако если ваша стратегия или продукт не соответствуют требованиям рынка, такая команда может стать вашим врагом.
Представьте себе ситуацию: у вас отличный коллектив, но при этом хромает маркетинг или сам продукт оказывается неудачным. В таком случае сильная команда будет продолжать «реанимировать» то, что уже давно мертво! 🐴 Они будут пытаться выжать из этого «дохлого коня» все возможные ресурсы и заставлять его двигаться вперед — даже если это бессмысленно.
2️⃣ Рынок меняется
Рынок может измениться по самым разным причинам. То, что раньше работало хорошо, сейчас может оказаться неэффективным. 📉 И в такой ситуации важно понимать: хорошая команда сама по себе не спасет бизнес от провала!
Если основатель и его сооснователи работают над стратегией развития и принимают быстрые решения — вот тогда действительно можно рассчитывать на успех! 🌟 Команда должна быть гибкой и готовой адаптироваться к новым условиям.
3️⃣ Ответственность основателя
Тем не менее ответственность за будущее компании лежит на плечах ее лидеров. 👥 Основатель должен формулировать четкую стратегию и быстро реагировать на изменения в рынке или внутренние проблемы бизнеса.
Ваша задача как лидера — обеспечить команде правильное направление для движения вперед! Если вы будете игнорировать эти аспекты управления, даже самая эффективная команда рискует привести компанию к краху.
Хорошее управление командой — это баланс между эффективностью внутри коллектива и способностью адекватно реагировать на изменения внешней среды. 🔄 Помните: важна не только сила вашей команды, но также ясная стратегия действий!
#Управление #Бизнес #Стратегия #Команда #Лидерство
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
Эффективное управление командой — это, безусловно, важный аспект успешного бизнеса. Но иногда именно высокая эффективность и организованность могут сыграть с вами злую шутку. 🤔 Как это возможно?
1️⃣ Плюсы и минусы сильной команды
Когда у вас есть крутая команда, которая отлично справляется со своими задачами, это кажется большим плюсом. 💪 Однако если ваша стратегия или продукт не соответствуют требованиям рынка, такая команда может стать вашим врагом.
Представьте себе ситуацию: у вас отличный коллектив, но при этом хромает маркетинг или сам продукт оказывается неудачным. В таком случае сильная команда будет продолжать «реанимировать» то, что уже давно мертво! 🐴 Они будут пытаться выжать из этого «дохлого коня» все возможные ресурсы и заставлять его двигаться вперед — даже если это бессмысленно.
2️⃣ Рынок меняется
Рынок может измениться по самым разным причинам. То, что раньше работало хорошо, сейчас может оказаться неэффективным. 📉 И в такой ситуации важно понимать: хорошая команда сама по себе не спасет бизнес от провала!
Если основатель и его сооснователи работают над стратегией развития и принимают быстрые решения — вот тогда действительно можно рассчитывать на успех! 🌟 Команда должна быть гибкой и готовой адаптироваться к новым условиям.
3️⃣ Ответственность основателя
Тем не менее ответственность за будущее компании лежит на плечах ее лидеров. 👥 Основатель должен формулировать четкую стратегию и быстро реагировать на изменения в рынке или внутренние проблемы бизнеса.
Ваша задача как лидера — обеспечить команде правильное направление для движения вперед! Если вы будете игнорировать эти аспекты управления, даже самая эффективная команда рискует привести компанию к краху.
Хорошее управление командой — это баланс между эффективностью внутри коллектива и способностью адекватно реагировать на изменения внешней среды. 🔄 Помните: важна не только сила вашей команды, но также ясная стратегия действий!
#Управление #Бизнес #Стратегия #Команда #Лидерство
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
🌟 От энергетики до культуры: Как одна компания улучшает инфраструктуру Сахалина 🌊
Сахалин — это стратегически важный регион России с уникальным географическим положением и богатыми природными ресурсами. Развитие инфраструктуры и социальной сферы на этом острове играет ключевую роль в повышении жизненного уровня местных жителей и привлечении инвестиций, что способствует экономическому росту региона. 📈💪
Компания АО ОЭС активно реализует проекты, направленные на развитие Сахалина и улучшение качества жизни его жителей. В 2019 году она начала строительство самого протяженного в России магистрального угольного конвейера «Солнцевский угольный разрез – угольный морской порт «Шахтерск». Этот проект не только создаст новые рабочие места, но и значительно повысит эффективность транспортировки ресурсов. 🚧🚢
Недавно завершилась реконструкция уникального концертного зала Сахалинского государственного университета (СахГУ), который теперь может вместить 464 зрителя! 🎶 Это событие стало значимым для учебного заведения, студентов и всей области, открыв новые возможности для культурной жизни региона.
АО ОЭС продолжает свою работу над тем, чтобы сделать жизнь сахалинцев лучше во всех аспектах — от экономики до культуры! 💖✨
#Сахалин #Инфраструктура #Культура #Экономика #ОЭС
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
Сахалин — это стратегически важный регион России с уникальным географическим положением и богатыми природными ресурсами. Развитие инфраструктуры и социальной сферы на этом острове играет ключевую роль в повышении жизненного уровня местных жителей и привлечении инвестиций, что способствует экономическому росту региона. 📈💪
Компания АО ОЭС активно реализует проекты, направленные на развитие Сахалина и улучшение качества жизни его жителей. В 2019 году она начала строительство самого протяженного в России магистрального угольного конвейера «Солнцевский угольный разрез – угольный морской порт «Шахтерск». Этот проект не только создаст новые рабочие места, но и значительно повысит эффективность транспортировки ресурсов. 🚧🚢
Недавно завершилась реконструкция уникального концертного зала Сахалинского государственного университета (СахГУ), который теперь может вместить 464 зрителя! 🎶 Это событие стало значимым для учебного заведения, студентов и всей области, открыв новые возможности для культурной жизни региона.
АО ОЭС продолжает свою работу над тем, чтобы сделать жизнь сахалинцев лучше во всех аспектах — от экономики до культуры! 💖✨
#Сахалин #Инфраструктура #Культура #Экономика #ОЭС
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
🧠 Психологические трюки которые работают всегда. Проси больше- получи сколько надо!
🥰Просите больше Этот трюк активно используют продавцы. Они озвучивают вам цену побольше, и в тот момент, когда вы готовы отказаться от сделки, они снижают стоимость. На самом деле в большинстве случаев эта цена со скидкой и была их целью, а сумму повыше они называли только для того, чтобы вам было психологически легче согласиться на более дешевое предложение. Этот же прием вы можете эффективно использовать в своей повседневной жизни.
💰 Например, вы хотите занять денег у друга. Вам нужно 500 рублей. Сначала попросите одолжить вам 1000. Когда вы услышите отказ, то попросите одолжить хотя бы 500. Так ваши шансы получить 500 рублей будут намного выше, чем если бы вы сразу попросили эту сумму.
🐠Или другой пример. Вы хотите завести рыбок, но заранее знаете, что ваши родители или муж или жена будут против этой идеи. Начните с просьбы завести кошку или собаку. Когда вы услышите отказ, то попросите о рыбках. В этом случае ваш оппонент наверняка согласится.
#Психология #Трюки #Продажи
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
🥰Просите больше Этот трюк активно используют продавцы. Они озвучивают вам цену побольше, и в тот момент, когда вы готовы отказаться от сделки, они снижают стоимость. На самом деле в большинстве случаев эта цена со скидкой и была их целью, а сумму повыше они называли только для того, чтобы вам было психологически легче согласиться на более дешевое предложение. Этот же прием вы можете эффективно использовать в своей повседневной жизни.
🐠Или другой пример. Вы хотите завести рыбок, но заранее знаете, что ваши родители или муж или жена будут против этой идеи. Начните с просьбы завести кошку или собаку. Когда вы услышите отказ, то попросите о рыбках. В этом случае ваш оппонент наверняка согласится.
#Психология #Трюки #Продажи
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🚀 Золотой стартап: Как YouDo изменяет рынок услуг без наследства, дедушек миллионеров и мытья грязных яблок 💼
Идея создания сервиса, каким мы его знаем сегодня, пришла к сооснователям YouDo — Денису Кутергину и Алексею Гидириму. Этот проект стал настоящим прорывом в мире услуг! 🌟
Сервис разделен на две основные части: для заказчиков и исполнителей. Заказчики могут публиковать задания в шестнадцати категориях через веб-версию или мобильные приложения на iOS и Android. 📱💻 Они самостоятельно определяют стоимость задания, основываясь на своих возможностях и прейскуранте, опубликованном на сайте.
Исполнители имеют возможность согласиться с предложенной суммой или предложить свои расценки. Все исполнители проходят процедуру верификации, которая включает заполнение личной информации (ФИО, дата рождения, e-mail и т.д.), тестирование знаний правил сервиса и проверку документов. Эта процедура осуществляется с помощью нейронных сетей от стартапа Sum&Substance.Dth 🤖🔍.
За первые шесть лет существования компании было привлечено 30 миллионов долларов США от таких инвесторов как Яндекс, ВТБ и МТС. 💰🏦 Это подтверждает устойчивость бизнеса даже в условиях меняющегося рынка!
YouDo продолжает развиваться благодаря наблюдательности, настойчивости и творческому подходу своих основателей. Построить крупный бизнес можно в любые времена — главное верить в свою идею! ✨💪
#YouDo #Стартап #Инновации #Услуги #Бизнес
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
Идея создания сервиса, каким мы его знаем сегодня, пришла к сооснователям YouDo — Денису Кутергину и Алексею Гидириму. Этот проект стал настоящим прорывом в мире услуг! 🌟
Сервис разделен на две основные части: для заказчиков и исполнителей. Заказчики могут публиковать задания в шестнадцати категориях через веб-версию или мобильные приложения на iOS и Android. 📱💻 Они самостоятельно определяют стоимость задания, основываясь на своих возможностях и прейскуранте, опубликованном на сайте.
Исполнители имеют возможность согласиться с предложенной суммой или предложить свои расценки. Все исполнители проходят процедуру верификации, которая включает заполнение личной информации (ФИО, дата рождения, e-mail и т.д.), тестирование знаний правил сервиса и проверку документов. Эта процедура осуществляется с помощью нейронных сетей от стартапа Sum&Substance.Dth 🤖🔍.
За первые шесть лет существования компании было привлечено 30 миллионов долларов США от таких инвесторов как Яндекс, ВТБ и МТС. 💰🏦 Это подтверждает устойчивость бизнеса даже в условиях меняющегося рынка!
YouDo продолжает развиваться благодаря наблюдательности, настойчивости и творческому подходу своих основателей. Построить крупный бизнес можно в любые времена — главное верить в свою идею! ✨💪
#YouDo #Стартап #Инновации #Услуги #Бизнес
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
Узнайте, какие стратегии инвестирования сейчас актуальны, а какие
Мы в Дзен
Все о безопасных сделках с недвижимостью.
В канале мои размышления про рекламу, аналитику, рынок недвижимости и спорт.
🔻На канале делятся секретами дизайна и ремонта, публикуют подборки модных интерьеров и дают полезные советы по обустройству дома. 👉Подписывайся, чтобы все знать
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🐟Рыба на пару с имбирем и зеленым луком
Рецепт от Конни Чанг
⏰Общее время приготовления
25 минут
Конни Чанг захотела добавить рыбу, приготовленную на пару целиком — блюдо, которое подавалось на кантонских банкетах ее детства, — в меню в Milu, ее ресторане в Нью-Йорке. Она приготовила рыбу на пару, нарезанную кубиками, с соевым соусом и бульоном из имбиря и лука-шалота - щадящий метод, который не воняет и не разбрызгивается, а в результате получается насыщенная маслянистая рыба. Хотя в этой адаптации подходит любая рыба твердых сортов, Чанг использует лосось, предложенный ее мамой. В ресторане Milu это блюдо подают с рисом, обжаренной брокколи, салатом из кресс-салата и кинзы и маслом с имбирем и зеленым луком, но оно также отлично подойдет в виде рулета с нори, поверх салатной зелени или с раменом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Выход:
4 порции
500гр. твердой рыбы, такой как лосось, палтус или пикша, нарезать кубиками толщиной 2,5см. и обсушить
1 ½ чайной ложки мелкой морской соли
4 листа зеленого лука
1 (2см.) кусочек свежего имбиря
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка сахарного песка, плюс еще по мере необходимости
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1
В миске среднего размера смешайте 1 стакан воды с рыбой и солью. Отставьте в сторону на 10 минут. (Этот быстрый рассол поможет рыбе оставаться нежной.)
Шаг 2
Тем временем нарежьте белые и светло-зеленые кусочки лука-шалота на дольки толщиной 2см, затем тонко нарежьте зелень для украшения. Очистите имбирь и нарежьте тонкими спичками.
Шаг 3
В большой кастрюле или сотейнике с крышкой смешайте пол стакана воды с дольками зеленого лука, имбирем, соевым соусом и сахаром. Доведите до кипения на средне-высокой температуре и готовьте, пока оно не уменьшится примерно наполовину, 5-7 минут.
Шаг 4
Уменьшите огонь до минимума, затем шумовкой или пальцами переложите рыбу в горшочек. (Нет необходимости предварительно обсушивать ее.) Перемешайте, чтобы соевая смесь покрылась, затем взбейте, чтобы получился ровный слой. Накройте и готовьте, пока рыба не будет прожарена, от 8 до 12 минут.
Шаг 5
Попробуйте приготовленный в горшочке соус и, если он слишком соленый, добавьте щепотку сахара. Разложите рыбу по тарелкам, добавьте соус, имбирь и зеленый лук, а сверху посыпьте тонко нарезанной зеленью зеленого лука. Ее хорошо подавать теплой, комнатной температуры (можно оставить на 2 часа) или холодной из холодильника (хранить до 1 дня).
#рецепты #топовыерецепты
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
Рецепт от Конни Чанг
⏰Общее время приготовления
25 минут
Конни Чанг захотела добавить рыбу, приготовленную на пару целиком — блюдо, которое подавалось на кантонских банкетах ее детства, — в меню в Milu, ее ресторане в Нью-Йорке. Она приготовила рыбу на пару, нарезанную кубиками, с соевым соусом и бульоном из имбиря и лука-шалота - щадящий метод, который не воняет и не разбрызгивается, а в результате получается насыщенная маслянистая рыба. Хотя в этой адаптации подходит любая рыба твердых сортов, Чанг использует лосось, предложенный ее мамой. В ресторане Milu это блюдо подают с рисом, обжаренной брокколи, салатом из кресс-салата и кинзы и маслом с имбирем и зеленым луком, но оно также отлично подойдет в виде рулета с нори, поверх салатной зелени или с раменом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Выход:
4 порции
500гр. твердой рыбы, такой как лосось, палтус или пикша, нарезать кубиками толщиной 2,5см. и обсушить
1 ½ чайной ложки мелкой морской соли
4 листа зеленого лука
1 (2см.) кусочек свежего имбиря
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка сахарного песка, плюс еще по мере необходимости
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1
В миске среднего размера смешайте 1 стакан воды с рыбой и солью. Отставьте в сторону на 10 минут. (Этот быстрый рассол поможет рыбе оставаться нежной.)
Шаг 2
Тем временем нарежьте белые и светло-зеленые кусочки лука-шалота на дольки толщиной 2см, затем тонко нарежьте зелень для украшения. Очистите имбирь и нарежьте тонкими спичками.
Шаг 3
В большой кастрюле или сотейнике с крышкой смешайте пол стакана воды с дольками зеленого лука, имбирем, соевым соусом и сахаром. Доведите до кипения на средне-высокой температуре и готовьте, пока оно не уменьшится примерно наполовину, 5-7 минут.
Шаг 4
Уменьшите огонь до минимума, затем шумовкой или пальцами переложите рыбу в горшочек. (Нет необходимости предварительно обсушивать ее.) Перемешайте, чтобы соевая смесь покрылась, затем взбейте, чтобы получился ровный слой. Накройте и готовьте, пока рыба не будет прожарена, от 8 до 12 минут.
Шаг 5
Попробуйте приготовленный в горшочке соус и, если он слишком соленый, добавьте щепотку сахара. Разложите рыбу по тарелкам, добавьте соус, имбирь и зеленый лук, а сверху посыпьте тонко нарезанной зеленью зеленого лука. Ее хорошо подавать теплой, комнатной температуры (можно оставить на 2 часа) или холодной из холодильника (хранить до 1 дня).
#рецепты #топовыерецепты
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
🧇Японские Блинчики-суфле
От Даниэлы Галарза
⏰Общее Время приготовления
30 минут
Японские блинчики—суфле готовятся из тех же ингредиентов, что и русские, а именно из яиц, муки и молока, Главное - готовить тесто при очень не высокой температуре. Если на вашей плите маленькая конфорка или установлен режим особо низкого нагрева, используйте его для приготовления этих блинчиков с заварным кремом, которые подойдут на завтрак, полдник или даже десерт.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Выход:
8 блинчиков
4яичных белка и 2 яичных желтка из 4 больших яиц, отделенных и охлажденных
6 столовых ложек сахарного песка
2 чайные ложки ванильного экстракта
1 чайная ложка разрыхлителя
6 столовых ложек муки для торта
¼стакана охлажденного молока
½ чайной ложки свежего лимонного сока
½ чайной ложки соли
Несоленое сливочное масло для смазывания и подачи на стол
любой сироп для подачи
Сахарная пудра, взбитые сливки и свежие ягоды для подачи (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1
Положите яичные белки в чашу миксера или миску среднего размера; отложите в сторону. Положите яичные желтки в большую миску. Добавьте 1 столовую ложку сахарного песка, ванилин и разрыхлитель к яичным желткам и взбейте до получения однородной массы. Добавьте муку и молоко; взбивайте до получения однородной массы.
Шаг 2
Добавьте лимонный сок и соль в яичные белки. Используя миксер с насадкой для взбивания или ручной миксер, взбивайте смесь на средней скорости до образования пены, около 1 минуты. Продолжайте взбивать на средней скорости, постепенно посыпая оставшимися 5 столовыми ложками сахарного песка. Увеличьте скорость до высокой и взбивайте до образования жестких, глянцевых пиков, пока масса не увеличится вдвое, около 1 минуты. Следите за тем, чтобы безе не переборщило.
Шаг 3
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием с крышкой на самом маленьком огне и отставьте крышку в сторону.
Шаг 4
Используя резиновую лопаточку, зачерпните примерно ⅓ меренги в яично-желтковую смесь и аккуратно перемешайте, почти до однородности. Повторите с половиной оставшегося безе, пока оно почти не станет однородным, затем добавляйте оставшееся безе до тех пор, пока не останется разводов.
Шаг 5
Тщательно смажьте сливочным маслом разогретую сковороду и внутреннюю поверхность четырех тестяных колец шириной 7см (они должны быть не менее 3см. в высоту). Проверьте степень нагрева сковороды, налив в нее немного воды: от поверхности должны исходить капельки пара, но не плясать и не разбрызгиваться. Выложите смазанные маслом колечки теста на разогретую сковороду и налейте в каждое колечко примерно по ½ стакана жидкого теста. Накройте сковороду крышкой и готовьте блинчики на очень слабом огне, пока они не начнут подниматься и сверху не начнет образовываться несколько маленьких пузырьков, 3-4 минуты.
Шаг 6
Снимите крышку, осторожно просуньте плоскую лопаточку под каждый блинчик и положите сверху другую лопаточку, затем аккуратно сверните блинчики кольцами. Сразу же закройте крышку и готовьте, пока блинчики не прожарятся и не станут мягкими на ощупь, 2-3 минуты. Переложите готовые блинчики на блюдо, смажьте сковороду и кондитерские кольца и повторите, чтобы приготовить еще 4 блинчика.
Шаг 7
Смажьте блинчики кусочком сливочного масла и сбрызните сиропом; подавайте сразу. При желании посыпьте сахарной пудрой, взбитыми сливками и ягодами в любой комбинации.
#рецепты #топовыерецепты
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
От Даниэлы Галарза
⏰Общее Время приготовления
30 минут
Японские блинчики—суфле готовятся из тех же ингредиентов, что и русские, а именно из яиц, муки и молока, Главное - готовить тесто при очень не высокой температуре. Если на вашей плите маленькая конфорка или установлен режим особо низкого нагрева, используйте его для приготовления этих блинчиков с заварным кремом, которые подойдут на завтрак, полдник или даже десерт.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Выход:
8 блинчиков
4яичных белка и 2 яичных желтка из 4 больших яиц, отделенных и охлажденных
6 столовых ложек сахарного песка
2 чайные ложки ванильного экстракта
1 чайная ложка разрыхлителя
6 столовых ложек муки для торта
¼стакана охлажденного молока
½ чайной ложки свежего лимонного сока
½ чайной ложки соли
Несоленое сливочное масло для смазывания и подачи на стол
любой сироп для подачи
Сахарная пудра, взбитые сливки и свежие ягоды для подачи (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1
Положите яичные белки в чашу миксера или миску среднего размера; отложите в сторону. Положите яичные желтки в большую миску. Добавьте 1 столовую ложку сахарного песка, ванилин и разрыхлитель к яичным желткам и взбейте до получения однородной массы. Добавьте муку и молоко; взбивайте до получения однородной массы.
Шаг 2
Добавьте лимонный сок и соль в яичные белки. Используя миксер с насадкой для взбивания или ручной миксер, взбивайте смесь на средней скорости до образования пены, около 1 минуты. Продолжайте взбивать на средней скорости, постепенно посыпая оставшимися 5 столовыми ложками сахарного песка. Увеличьте скорость до высокой и взбивайте до образования жестких, глянцевых пиков, пока масса не увеличится вдвое, около 1 минуты. Следите за тем, чтобы безе не переборщило.
Шаг 3
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием с крышкой на самом маленьком огне и отставьте крышку в сторону.
Шаг 4
Используя резиновую лопаточку, зачерпните примерно ⅓ меренги в яично-желтковую смесь и аккуратно перемешайте, почти до однородности. Повторите с половиной оставшегося безе, пока оно почти не станет однородным, затем добавляйте оставшееся безе до тех пор, пока не останется разводов.
Шаг 5
Тщательно смажьте сливочным маслом разогретую сковороду и внутреннюю поверхность четырех тестяных колец шириной 7см (они должны быть не менее 3см. в высоту). Проверьте степень нагрева сковороды, налив в нее немного воды: от поверхности должны исходить капельки пара, но не плясать и не разбрызгиваться. Выложите смазанные маслом колечки теста на разогретую сковороду и налейте в каждое колечко примерно по ½ стакана жидкого теста. Накройте сковороду крышкой и готовьте блинчики на очень слабом огне, пока они не начнут подниматься и сверху не начнет образовываться несколько маленьких пузырьков, 3-4 минуты.
Шаг 6
Снимите крышку, осторожно просуньте плоскую лопаточку под каждый блинчик и положите сверху другую лопаточку, затем аккуратно сверните блинчики кольцами. Сразу же закройте крышку и готовьте, пока блинчики не прожарятся и не станут мягкими на ощупь, 2-3 минуты. Переложите готовые блинчики на блюдо, смажьте сковороду и кондитерские кольца и повторите, чтобы приготовить еще 4 блинчика.
Шаг 7
Смажьте блинчики кусочком сливочного масла и сбрызните сиропом; подавайте сразу. При желании посыпьте сахарной пудрой, взбитыми сливками и ягодами в любой комбинации.
#рецепты #топовыерецепты
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!