🍳 Идеальный завтрак с подмосковной спаржей от Николя

☀️ Утро начинается не с кофе - а с хруста свежей спаржи на сковороде.

Рецепт от шефа (ну почти):
1️⃣ Берем тонкие ростки спаржи от Николя (если толстые — снимаем кожицу).
2️⃣ Разогреваем жидкое масло (то самое, любимое, которое шепчет «я тебя не подведу»).
3️⃣ Солим и обжариваем спаржу до легкого румянца — она должна хрустеть, но не скрипеть
4️⃣ 4 яйца 🥚
5️⃣ Сыр (чем больше, тем честнее).
6️⃣ Последний штрих — еще соль 🧂

Готово. Завтрак, от которого даже парижские шефы одобрительно кивнут 🧑‍🍳

#спаржа #спаржатур #эколомнаспаржа #николя #vodkame #спаржарецепт