Vodkame
1.09K subscribers
299 photos
53 videos
1 file
253 links
🍷VodkaMe - гастрономия,
алкоголь и приключения

🔥Туры, дегустации, авторские коктейли. Только вкусные события! Готов к сотрудничеству!

🔞18+ | Связь: @andreyzolin

#Гастрономия #Алкоголь #Vodkame #спаржа #спаржатур #коктейли
Download Telegram
У нас новый хештег - #коктейли. Будем подбирать интересные варианты на продуктах из нашей подборки. Сегодня - водка.
#КОКТЕЙЛИ
Если водка родилась в России, то коктейли на водке это Америка.
Коктейль “Московский мул” был придуман в 1946 в Лос-Анжелесе. Причина проста, в ресторане Cock’n’Bull на складе скопилось много имбирного пива, ребята смешали его с водкой добавив немного сока лайма.

MOSCOW MULE

60 мл водки
15 мл свежевыжатого сока лайма
имбирное пиво
Необходимо положить тонкий ломтик имбиря на дно кружки и добавить лёд. Затем наливаем водку, заполняя бокал на четверть. Туда же выжимаем сок 1-2 долек лайма и наливаем до краёв имбирное пиво.
Наполнить металлическую кружку льдом. Налить, перемешать. Украсить лаймом.
​​Раз уж мы про праздники и водку, вот вам очередной пост из рубрики #коктейли

Знаете, порою просишь в баре чертов олдфэшн, и тут начинается действо. В стакане появляется куча зонтиков, топпинг из пюре зерен чиа и пару дэшей безглютеновой домашней настойки на слезинке единорога. Иногда душа (и обстановка) просит быстрого и простого. В преддверии праздников сделайте себе простенькую водку с мартини

Кладём в красивый коктейльный бокал (или любой бакал) немного льда и аккуратно перемешиваем).
Смешиваем 15 грамм сухого вермута и 75грамм водки, вливаем в стакан со льдом.
Украшаем оливками на шпажке, и с умным видом супергероя наслаждаемся.
Что же? Поздравили на работе милых дам? У нас для вас рубрика #коктейли! Предлагаем сделать для вашей любимой молочный коктейль на утро. Тем более, что рецепт Brandy Milk Punch был изобретен в Новом Орлеане почти двести лет назад. Качество, проверенное веками;)
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍊 КРАСНЫЙ АПЕЛЬСИН: КОРОЛЬ ЗИМНИХ НАПИТКОВ!

НАСТОЙКА
«ОГНЕННЫЙ ЗАКАТ»
Ингредиенты:
2 красных апельсина (сочных!)
500 мл водки
1 ст. л. меда

Как готовить:

1. Апельсины нарежьте толстыми дольками (кожуру не снимаем!).
2. Уложите в банку, добавьте мед, залейте водкой.
3. Настаиваем 7-14 дней в темноте
-> процедите.

🍯 Лайфхак:
Чем дольше настаиваете, тем насыщеннее вкус! Подавайте в чистом виде или со льдом.

🍸КОКТЕЙЛЬ
«BLOOD ORANGE MARGARITA»

Ингредиенты:
🧊50 мл текилы
🧊20 мл сока красного апельсина
🧊20 мл Grand Marnier (или апельсинового ликёра)
🧊Соль + лёд

📖 Рецепт:

1. Ободок бокала смочите долькой апельсина, обмакните в соль.
2. В шейкере смешайте текилу, сок и ликёр со льдом → встряхните 15 секунд.
3. Процедите в бокал, украсьте долькой апельсина.

Ваша очередь творить!

#Коктейли
#БарнаяКлассика
#АпельсиновыйТвист
#ЦитрусовыеКоктейли
#Домашнийбармен
#VodkaMe #настойка #текила #маргарита
#GrandMarnier #espolon
#bloodorangemargarita
🔥5❤‍🔥3👍3👏21
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍹 КЛУБНИЧНАЯ МАРГАРИТА
К 8 МАРТА — ПРОСТО,
ЯРКО, ВКУСНО!
Сегодня покажу, как легко
приготовить клубничную
Маргариту - идеальный
коктейль для женщин
на 8 марта.

🎯Рецепт на 3 порции:

🍓 300 г замороженной
клубники
🌵 150 мл текилы
🍭 40 мл сахарного сиропа
(использовал сироп
топинамбура-есть в 5-ке)
🍋‍🟩 сок одного лайма
🧊 немного льда

🎯 Как приготовить:

🧪Смешайте
все ингредиенты в миксере

🍸 Перелейте в бокал,
украсьте долькой лайма

😋 Наслаждайтесь!

⁉️ Делитесь в комментариях,
что планируете
сегодня продегустировать 🌷

@VodkaMe

#КлубничнаяМаргарита
#8марта #VodkaMe
#КоктейлиСАндреем
#ДомашнийБармен
#КоктейлиДома
#МужскаяКухня #коктейли
#маргарита #рецепты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6👍41👏1🍓1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
☘️ ДЕНЬ СВЯТОГО ПАТРИКА — ИРЛАНДСКИЙ КОЛОРИТ В КАЖДЫЙ ДОМ! ☘️

🇮🇪 Сегодня понедельник, а это значит, что День Святого Патрика решил начать неделю с праздника. И мы поддерживаем!
🥃🍺

🎯 Рецепт для идеального старта недели:

🥃 50 мл Jameson

🍺 Пинта Guinness

🎵 Фоном - легендарный трек U2 «One»

📺 любимый 🇮🇪 фильм
(например, «Однажды в Ирландии»)

🎯 Как приготовить:
1. Налейте Jameson в стакан
Добавьте немного 🧊
2. Налейте охлаждённый Guinness
3. Включите U2 или запустите фильм и наслаждайтесь лучшим началом недели!

🇮🇪 С Днём Святого Патрика! Пусть ваша неделя будет яркой, зелёной и чуточку ирландской!

#ДеньСвятогоПатрика #КоктейлиСАндреем #VodkaMe #ДомашнийБармен #КоктейлиДома #Jameson #Guinness #U2 #one #понедельник #началонедели
#коктейли
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6👍2🔥2👏1🤩1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍸КОКТЕЙЛЬ СУДНОГО ДНЯ:
КАПСУЛА ВРЕМЕНИ
🍸

Друзья, сегодня я хочу
поделиться с вами
уникальным моментом.
Мой сын Никита подарил
мне на день рождения
невероятный подарок -
«коктейль судного дня".

🍸Что это такое?
- Мы отправились
в московский бар
Delicatessen,

чтобы под руководством
Slava Booze Lankin
и Luzgachev Pavel
создать «капсулу времени»

Замешали коктейль
"Old Pal":
🥃 Ржаной виски
🍹 Кампари
🍸Сухой вермут
в равной пропорции.

Залили в бутылку,
запечатали под сургуч
и оставили на год.
Через год мы вернёмся,
чтобы его открыть
и сравнить с новым.

🎯 Почему это важно?
Это не просто коктейль.
Это момент, который
я разделил с сыном.
Это напоминание о том,
как важно ценить время,
проведённое с близкими.

P.S. сын я люблю тебя ♥️💙

📍Москва, бар Деликатессен
Садовая-Каретная ул., 20, стр. 2
#Деликатессен
#явделипитькоктейли
#лучшийбарподземлей
#КапсулаВремени
#КоктейлиСАндреем #VodkaMe
#КоктейльнаяКультура
#коктейль #ланкин
#коктейли #oldpal
#бар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
9👍4🔥4👏2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🇨🇳 🐕 Хвостатые коктейли:
Blue Dynasty - напиток в
честь шарпея Сириуса
🍸

Шарпей - древний китайский
аристократ с синим языком,
складками-лабиринтами и
взглядом философа. Наш
гость Сириус с достоинством
демонстрирует свои
императорские корни!

Blue Dynasty — рецепт с
магией Поднебесной

Ингредиенты:

▪️50 мл YANGHE SPIRIT

премиальный байдзю с 1300-
летней историей, с нотами
женьшеня и риса.
▪️20 мл Becherovka KV14
травяной ликёр с тайной
горечью, будто рецепт
забытой алхимии.
▪️15 мл лимонного сока
свежесть, как утро в
императорском саду.
▪️15 мл сиропа
топинамбура - для
идеального баланса
▪️2 дэша Angostura - намёк
на императорские специи
▪️10 мл MONIN violette -
синий, как язык шарпея, с
цветочным шёпотом.
▪️1 яичный белок - бархат,
достойный складок Сириуса.
▪️Груша для украшения -
в Китае этот фрукт
символизирует долголетие
и мудрость

Способ приготовления:

1️⃣Dry shake (без льда!) -
взбиваем белок с
ингредиентами 15 секунд
2️⃣ Shake со льдом - ещё 30
секунд энергичных движений
3️⃣ Процеживаем в
охлаждённое купе,
аккуратно вливаем MONIN по
стенке для синего градиента
4️⃣ Украшаем ломтиком
груши 🍐

Вкус:
Бархатистый, с
глубокой травяной основой,
цитрусовым светом и лёгкой
цветочной сладостью. Пенка
— как складки шарпея:
нежная, но стойкая!

🐾 Что дальше?

Я правда пока не знаю, кто
будет следующим хвостатым
гостем в рубрике... Но точно
знаю, куда едем мы сами!

Уже сегодня — мы улетаем
на Камчатку!

🌋 Где мы будем:

🧸 Наблюдать за бурыми
медведями, удить лосось и
покорять реки
🦀 Ловить крабов и готовить
из них что-то невероятное
🔥 Купаться в термальных
источниках и водопадах
🐳 Высматривать касаток и
кататься на 🏄‍♂️
🌋 Покорять вулканы и искать
вдохновение для новых
коктейлей среди дымящихся
вершин

Ждите тревел-контент с
края света
- дикая природа,
адреналин и, конечно,
вкусные находки!

@VodkaMe

#ХвостатыеКоктейли
#BlueDynasty
#Шарпей #китай #байдзю
#PawsAndDrinks #VodkaMe
#догситтер #коктейли
#камчатка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
8🔥6👏2👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍉 Когда твой сын становится
почти взрослым, но всё ещё
радуется арбузу как в 5 лет🍉

Матвей 🎂

Семейный тимбилдинг по-
нашему:
🍸 Я — главный по мохито
(алко и зеро версии)
☀️ Жена — главная
по атмосфере
🥳 Дети — главные
по веселью
🧑‍✈️Капитан Саша — главный,
чтобы мы не уплыли в закат

Итог: 2:19 минуты чистого
семейного дзена.

P.S. Ром был, но его уже нет 😉

🍹 Три идеальных рецепта
мохито: классика, зеро-
версия и простой вариант


🥤1. Классический мохито
(по версии IBA)

Ингредиенты на 1 порцию:

- 45 мл белого рома
(например, Havana Club 3)
- 20 мл свежего сока лайма
(
≈½ лайма)
- 6–8 листиков мяты +
веточка для украшения
- 2 ч. ложки тростникового
сахара
(или 15 мл сахарного
сиропа)
- 100 мл газированной воды (Черноголовка/Aqua Minerale)
- Дроблёный лёд

Как приготовить:

1. В бокал хайбол положите
мяту и сахар, слегка подавите
мадлером (толкушкой), чтобы
выделились масла.
2. Добавьте сок лайма,
перемешайте.
3. Наполните бокал льдом
доверху, влейте ром и
газировку.
4. Аккуратно перемешайте
барной ложкой.
5. Украсьте веточкой мяты и
долькой лайма.

🌿2. Зеро-мохито
(безалкогольный )

Ингредиенты на 1 порцию:

- 30 мл сока лайма (или
лимона, если нет лайма)
- 10–15 листиков мяты
- 1–2 ч. ложки мёда (или
сахара)
- 150–200 мл газировки
- Лёд

Как приготовить:

1. Смешайте мёд или сахар с
соком лайма
2. Слегка взбодрите мяту и
добавьте лёд.
3. Долейте газировку,
аккуратно перемешайте.
4. Украсьте долькой цитруса и
мятой

🛒🍸3. Простейший мохито
из магазинных
ингредиентов


Ингредиенты на 1 порцию:

- 50 мл белого рома
- ½ лайма (нарежьте
дольками)
- 150 мл напитка похожего
на Sprite
(заменяет газировку
+ сахар)
- 5–7 листиков мяты
- Лёд

Как приготовить:

1. В бокал положите лайм и
мяту, слегка подавите.
2. Добавьте лёд, ром и Sprite.
3. Перемешайте — готово!

Лайфхак: напиток
аля Sprite
уже содержит сахар, поэтому
коктейль получается сладким
без лишних телодвижений .

---

☝️Что важно помнить:
- Мяту не превращайте в
кашу
— иначе будет горчить.
- Лёд — колотый (но можно и
обычный)
- Газировку добавляйте
последней,
чтобы не
«выдохлась».
- Подгоняйте вкус под себя,
регулируя количество лайма
и сахара

Какой вариант пробуете
первым? 😊

#коктейли #мохито #рецепты
#лето #бар #хаусбот #семья
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1👏6❤‍🔥3👍2