This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#москва #обед
VANI / 6 из 10 / ₽₽
Vani — грузинский ресторан и энотека от GT Group. Неплохой дизайн от Megre Interiors: кирпичные стены с винными бутылками, большой дубовый стол с табуретами, аутентичные детали. Выглядит просто, но душевно. Никак, правда, не мог отделаться от удручающего вида на Орликов переулок — выбор локации странный.
В меню от Дениса Кугатова — грузинская классика, ее и попробовал:
• Салат по-грузински с грецким орехом, 490₽
Отличное базовое блюдо. Интересно, что все специи доставляются прямиком из Грузии.
• Хачапури по-аджарски, 490₽
Обычная лодочка, без восторгов — в Мама Tuta вкуснее.
• Харчо, 450₽
Не очень понравился, в городе есть лучше.
• Мини-хинкали, 430₽
Подаются с бульоном, хорошо сварены. Расстроил фарш — с жилками.
✨ Хоть я и веду авторский канал, но стараюсь оценивать места по совести. Попал в Vani, т.к. хотел удариться в плотную и всегда вкусную грузинскую кухню. Получилось снова так себе. Довольно средне, уж простите.
🏴Орликов переулок, 6
📞+7 499 975 31 41
VANI / 6 из 10 / ₽₽
Vani — грузинский ресторан и энотека от GT Group. Неплохой дизайн от Megre Interiors: кирпичные стены с винными бутылками, большой дубовый стол с табуретами, аутентичные детали. Выглядит просто, но душевно. Никак, правда, не мог отделаться от удручающего вида на Орликов переулок — выбор локации странный.
В меню от Дениса Кугатова — грузинская классика, ее и попробовал:
• Салат по-грузински с грецким орехом, 490₽
Отличное базовое блюдо. Интересно, что все специи доставляются прямиком из Грузии.
• Хачапури по-аджарски, 490₽
Обычная лодочка, без восторгов — в Мама Tuta вкуснее.
• Харчо, 450₽
Не очень понравился, в городе есть лучше.
• Мини-хинкали, 430₽
Подаются с бульоном, хорошо сварены. Расстроил фарш — с жилками.
✨ Хоть я и веду авторский канал, но стараюсь оценивать места по совести. Попал в Vani, т.к. хотел удариться в плотную и всегда вкусную грузинскую кухню. Получилось снова так себе. Довольно средне, уж простите.
🏴Орликов переулок, 6
📞+7 499 975 31 41
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#москва #обед
👉🏼 ВАДВАРЕ / 7 из 10 / ₽₽₽
✍🏼 отзывы на Яндекс
Пекарня-кондитерская, кафе и ресторан от гастрономической группы The Stolen Artichoke, которая принадлежит Николе Мавика и его дочери Грете. Они же курируют все рестораны и кафе в ГЭС-2, открытие которого уже 4 декабря.
Пока расскажу, что попробовал в Vadvare:
• Томатный суп со страчателлой, 840₽, подают на подушке изо льда, чтобы он оставался холодным. Напоминает гаспачо, но без восторга.
• Тартар из говядины, 1100₽, подают с чипсами из топинамбура и красной икрой сверху. Основание из черного чеснока не понравилось, мясо порублено мелко — мешает почувствовать качество продукта.
• Дикий сибас на гриле, 1950₽. Отличная рыба, рядом молодой брокколини (цветок брокколи) и вкусный соус.
ВАДВАРЕ нашел не сразу, в комментарии оставлю схему. Надеюсь, что гастрономический ГЭС-2, созданный той же командой, впечатлит больше.
📞 +7 (495) 990-72-23
🏴 Ефремова, 10
👉🏼 ВАДВАРЕ / 7 из 10 / ₽₽₽
✍🏼 отзывы на Яндекс
Пекарня-кондитерская, кафе и ресторан от гастрономической группы The Stolen Artichoke, которая принадлежит Николе Мавика и его дочери Грете. Они же курируют все рестораны и кафе в ГЭС-2, открытие которого уже 4 декабря.
Пока расскажу, что попробовал в Vadvare:
• Томатный суп со страчателлой, 840₽, подают на подушке изо льда, чтобы он оставался холодным. Напоминает гаспачо, но без восторга.
• Тартар из говядины, 1100₽, подают с чипсами из топинамбура и красной икрой сверху. Основание из черного чеснока не понравилось, мясо порублено мелко — мешает почувствовать качество продукта.
• Дикий сибас на гриле, 1950₽. Отличная рыба, рядом молодой брокколини (цветок брокколи) и вкусный соус.
ВАДВАРЕ нашел не сразу, в комментарии оставлю схему. Надеюсь, что гастрономический ГЭС-2, созданный той же командой, впечатлит больше.
📞 +7 (495) 990-72-23
🏴 Ефремова, 10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#москва #обед
👉🏼 RAKE / 5 из 10 / ₽₽₽
✍🏼 отзывы на Яндекс
Большой ресторан с классической американской кухней. В меню — отсылки к блюдам времен Голливуда 30-х годов и Нью-Йорка 60-х. Cказать проще — морепродукты, чуть-чуть Италии и французский омлет на завтрак. Красиво и пусто: вечером сб занято 3 стола и так тихо, что слышно разговоры соседей. Ценник внушительный, но стол с позолоченным основанием шатается.
Что попробовал?
• Большой овощной салат, 850₽
Что-то фирменное, но я не заметил: обычный овощной салат, без идеи. Помидоры видали получше.
• Ризотто с белыми грибами и тартаром, 1200₽
Слишком кашеобразное и немного переваренное ризотто, которое смешали с самостоятельным ярким на вкус тартаром. Странно.
• Пирог с пеканом, тыквой и карамелью, 550₽. Просто не вкусно, зато с капелькой сусального золота.
Провальная заявка на «дорого-богато». Тяжеловато с парковкой, невнятно с кухней, безучастно с обслуживанием. Ноль впечатлений, и точно мой последний визит.
📞 +7 (495) 926-26-30
🏴 Валовая, 26
👉🏼 RAKE / 5 из 10 / ₽₽₽
✍🏼 отзывы на Яндекс
Большой ресторан с классической американской кухней. В меню — отсылки к блюдам времен Голливуда 30-х годов и Нью-Йорка 60-х. Cказать проще — морепродукты, чуть-чуть Италии и французский омлет на завтрак. Красиво и пусто: вечером сб занято 3 стола и так тихо, что слышно разговоры соседей. Ценник внушительный, но стол с позолоченным основанием шатается.
Что попробовал?
• Большой овощной салат, 850₽
Что-то фирменное, но я не заметил: обычный овощной салат, без идеи. Помидоры видали получше.
• Ризотто с белыми грибами и тартаром, 1200₽
Слишком кашеобразное и немного переваренное ризотто, которое смешали с самостоятельным ярким на вкус тартаром. Странно.
• Пирог с пеканом, тыквой и карамелью, 550₽. Просто не вкусно, зато с капелькой сусального золота.
Провальная заявка на «дорого-богато». Тяжеловато с парковкой, невнятно с кухней, безучастно с обслуживанием. Ноль впечатлений, и точно мой последний визит.
📞 +7 (495) 926-26-30
🏴 Валовая, 26
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#москва #обед
👉🏼 АГНЕЦ / 6 из 10 / ₽₽
✍🏼 отзывы на Яндекс
Неклассический стейк-хаус на Большой Грузинской, прямо напротив Eva. Я сел во втором зале, он оказался без окон. Можно наблюдать за угольным грилем и открытой кухней. Вытяжка не идеальная, обслуживание неуверенное. За кухню отвечает шеф-повар Николай Никитинский (работал в «Иностранцах», Beluga, Bottega Siciliana) еда местами неплохая.
Что попробовал?
• Зеленый салат, 550₽
Очень простой, с интересной заправкой — подойдет для любого мяса.
• Тартар на гратене, 390₽
Хорошая задумка, но как по мне, гратен пережарен.
• Баветт с гратеном, 1155₽
Отлично приготовленная говядина с соусом. Гратен здесь смотрится уместнее вместе со сметаной и грибами.
• Ризотто с тартаром, 750₽
Небольшая порция, вкусно.
Уверенная оценка в 6 ингредиентов, с учетом того, что приличное мясное место — редкость. Соотношение цена-качество в целом достойное.
📞 +7 (985) 252-15-33
🏴 Большая Грузинская, 76
👉🏼 АГНЕЦ / 6 из 10 / ₽₽
✍🏼 отзывы на Яндекс
Неклассический стейк-хаус на Большой Грузинской, прямо напротив Eva. Я сел во втором зале, он оказался без окон. Можно наблюдать за угольным грилем и открытой кухней. Вытяжка не идеальная, обслуживание неуверенное. За кухню отвечает шеф-повар Николай Никитинский (работал в «Иностранцах», Beluga, Bottega Siciliana) еда местами неплохая.
Что попробовал?
• Зеленый салат, 550₽
Очень простой, с интересной заправкой — подойдет для любого мяса.
• Тартар на гратене, 390₽
Хорошая задумка, но как по мне, гратен пережарен.
• Баветт с гратеном, 1155₽
Отлично приготовленная говядина с соусом. Гратен здесь смотрится уместнее вместе со сметаной и грибами.
• Ризотто с тартаром, 750₽
Небольшая порция, вкусно.
Уверенная оценка в 6 ингредиентов, с учетом того, что приличное мясное место — редкость. Соотношение цена-качество в целом достойное.
📞 +7 (985) 252-15-33
🏴 Большая Грузинская, 76
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#москва #обед
👉🏼 LUМICINO / 6 из 10 / ₽₽₽
✍🏼 отзывы на Яндекс
Второй личный проект Уиллиама Ламберти (Sartoria Lamberti). В меню — семейные рецепты, часть из которых воспоминания самого ресторатора. Дизайн реализован DBA-Group: интерьер выглядит искусственно, его дешевят детали. Душно и запах кухни по всему ресторану.
Что попробовал?
• Пиццу с мортаделлой и страчателлой, 1350₽. Получается вкусной, хоть и отличается о той, что я люблю. Готовят на ферментированном в течение 2 дней тесте, запекают в испанской печи.
• Салат с кальмаром, 1090₽, был совсем домашний. Как и зеленый салат, 1150₽, огромного размера.
• Тартар с костным мозгом, 1190₽. Не классика, а вот вителло тоннато лучше.
• Из горячего берите лазанью с овощами и пекарино, 1050₽, или ризотто с мортаделлой, 1290₽, хотя рис переварили.
Большего ждал и от самого места: это действительно Италия, но не та, что лично я рассчитываю найти в ресторане с чеком выше среднего.
📞 +7 (495) 260-00-88
🏴 Б. Никитская, 58
👉🏼 LUМICINO / 6 из 10 / ₽₽₽
✍🏼 отзывы на Яндекс
Второй личный проект Уиллиама Ламберти (Sartoria Lamberti). В меню — семейные рецепты, часть из которых воспоминания самого ресторатора. Дизайн реализован DBA-Group: интерьер выглядит искусственно, его дешевят детали. Душно и запах кухни по всему ресторану.
Что попробовал?
• Пиццу с мортаделлой и страчателлой, 1350₽. Получается вкусной, хоть и отличается о той, что я люблю. Готовят на ферментированном в течение 2 дней тесте, запекают в испанской печи.
• Салат с кальмаром, 1090₽, был совсем домашний. Как и зеленый салат, 1150₽, огромного размера.
• Тартар с костным мозгом, 1190₽. Не классика, а вот вителло тоннато лучше.
• Из горячего берите лазанью с овощами и пекарино, 1050₽, или ризотто с мортаделлой, 1290₽, хотя рис переварили.
Большего ждал и от самого места: это действительно Италия, но не та, что лично я рассчитываю найти в ресторане с чеком выше среднего.
📞 +7 (495) 260-00-88
🏴 Б. Никитская, 58
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#петербург #обед
MARSO POLO / 6 из 10 / ₽₽
Двухэтажная траттория со всесезонной верандой во флигеле между Спасом на Крови и Марсовом полем. Здесь в начале 2000-х был один из первых итальянских ресторанов города, после реконструкции снова готовят кухню Италии, теперь от Antonio Fresa Group. Интерьер смотрелся нарядно на фото, а в жизни местами показался игрушечным, это дешевит.
Что попробовал?
• Вителло тоннато, 590₽. Достойный, пусть и не топовый.
• Капрезе, 990₽. Аналогично, томаты сочные и вкусные.
• Кисло-сладкие перцы, 390₽
Маленькая порция, а сама закуска хороша.
• Острый цыпленок на гриле, 950₽. Не могу рекомендовать на горячее, потому что пробовал лучше, например, в московской Eva или Маya.
• Лазанья, 750₽. Честно сказать, она была совсем плохой: пережарена, с горелыми краями, похожая на кашу мяса и теста.
Обслуживание неплохое, но было в нем что-то небрежное. Помните, что самые лучшие места — именно на террасе, т.е на первом этаже.
🏴 наб. канала Грибоедова, 2В
📞 +7 921 911 50 10
MARSO POLO / 6 из 10 / ₽₽
Двухэтажная траттория со всесезонной верандой во флигеле между Спасом на Крови и Марсовом полем. Здесь в начале 2000-х был один из первых итальянских ресторанов города, после реконструкции снова готовят кухню Италии, теперь от Antonio Fresa Group. Интерьер смотрелся нарядно на фото, а в жизни местами показался игрушечным, это дешевит.
Что попробовал?
• Вителло тоннато, 590₽. Достойный, пусть и не топовый.
• Капрезе, 990₽. Аналогично, томаты сочные и вкусные.
• Кисло-сладкие перцы, 390₽
Маленькая порция, а сама закуска хороша.
• Острый цыпленок на гриле, 950₽. Не могу рекомендовать на горячее, потому что пробовал лучше, например, в московской Eva или Маya.
• Лазанья, 750₽. Честно сказать, она была совсем плохой: пережарена, с горелыми краями, похожая на кашу мяса и теста.
Обслуживание неплохое, но было в нем что-то небрежное. Помните, что самые лучшие места — именно на террасе, т.е на первом этаже.
🏴 наб. канала Грибоедова, 2В
📞 +7 921 911 50 10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#петербург #обед
👉🏼 ANIMALS / 6 из 10 / ₽₽
✍🏼 отзывы на Яндекс
Был в Animals в конце весны — уж простите за «оперативность» обзора. Мне уже второй визит симпатична местная атмосфера: открытая кухня, светлая мебель, живая зелень. Отдельный респект за самостоятельность во всем — команда сама делает сыры, печёт хлеба и выращивает овощи и зелень на ферме. Завтраки здесь до 15:00, а обеденное меню доступно уже с 12:00.
Что попробовал?
• Палтус, груша, кешью 490₽. Крошечная порция, но оригинальное сочетание. Есть мята, она круто дополняет вкус блюда.
• Зеленый фермерский салат, 520₽. Обычный, без намека на оригинальную заправку.
• Утка, сидр, копченый сельдерей, 850₽.
Хорошее качество продукта, а все вместе — каша. Перестарались в попытке сделать гастрономично.
Я по-прежнему рекомендую заглянуть в Аnimals на завтрак. Обед же не понравился. Радует, что меню у ребят часто обновляется, и, я надеюсь, в летней версии блюда стали только лучше.
📞 +7 (812) 929-69-59
🏴 Некрасова, 60
👉🏼 ANIMALS / 6 из 10 / ₽₽
✍🏼 отзывы на Яндекс
Был в Animals в конце весны — уж простите за «оперативность» обзора. Мне уже второй визит симпатична местная атмосфера: открытая кухня, светлая мебель, живая зелень. Отдельный респект за самостоятельность во всем — команда сама делает сыры, печёт хлеба и выращивает овощи и зелень на ферме. Завтраки здесь до 15:00, а обеденное меню доступно уже с 12:00.
Что попробовал?
• Палтус, груша, кешью 490₽. Крошечная порция, но оригинальное сочетание. Есть мята, она круто дополняет вкус блюда.
• Зеленый фермерский салат, 520₽. Обычный, без намека на оригинальную заправку.
• Утка, сидр, копченый сельдерей, 850₽.
Хорошее качество продукта, а все вместе — каша. Перестарались в попытке сделать гастрономично.
Я по-прежнему рекомендую заглянуть в Аnimals на завтрак. Обед же не понравился. Радует, что меню у ребят часто обновляется, и, я надеюсь, в летней версии блюда стали только лучше.
📞 +7 (812) 929-69-59
🏴 Некрасова, 60
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#петербург #обед #рекомендую
RECOLTE / 7 из 10 / ₽₽₽
Был впервые после обновления. Эстетский ресторан, с уклоном на мясные продукты — это то, чего почти нет в Harvest этажом ниже. За кухню теперь отвечает сам Дмитрий Блинов. Добавили света и современного искусства, но эти изменения почти не заметны — завораживет потрясающий интерьер.
Что попробовал?
• Фуа гра с изюмом и джином, 1100₽.
Подают с бриошью, не люблю, когда она крошится, лучше было бы с хлебом. Хотя куда лучше, само фуа гра отличное.
• Острый салат с языком и томатами, 650₽. Неожиданная отсылка к чему-то тайскому, но в исполнении Блинова.
• Цукини с песто и пармезаном, 650₽. Нельзя пропустить. Настолько хорошо, что хочется тут же повторить.
• Вонтоны с тыквой и копченой уткой, 650₽. Интересное сочетание сладкого и соленого со сливочным оттенком.
Я был в полупустом ресторане в обед, надеюсь, вечером иначе. Кухня с приходом Блинова изменилась к лучшему, но все еще нет wow, которого я ждал.
🏴пр. Добролюбова, 11
📞+ 7 812 500 51 10
RECOLTE / 7 из 10 / ₽₽₽
Был впервые после обновления. Эстетский ресторан, с уклоном на мясные продукты — это то, чего почти нет в Harvest этажом ниже. За кухню теперь отвечает сам Дмитрий Блинов. Добавили света и современного искусства, но эти изменения почти не заметны — завораживет потрясающий интерьер.
Что попробовал?
• Фуа гра с изюмом и джином, 1100₽.
Подают с бриошью, не люблю, когда она крошится, лучше было бы с хлебом. Хотя куда лучше, само фуа гра отличное.
• Острый салат с языком и томатами, 650₽. Неожиданная отсылка к чему-то тайскому, но в исполнении Блинова.
• Цукини с песто и пармезаном, 650₽. Нельзя пропустить. Настолько хорошо, что хочется тут же повторить.
• Вонтоны с тыквой и копченой уткой, 650₽. Интересное сочетание сладкого и соленого со сливочным оттенком.
Я был в полупустом ресторане в обед, надеюсь, вечером иначе. Кухня с приходом Блинова изменилась к лучшему, но все еще нет wow, которого я ждал.
🏴пр. Добролюбова, 11
📞+ 7 812 500 51 10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#петербург #рекомендую #ужин
МIO / 7 из 10 / ₽₽₽
Традиционный итальянский бистро бар от Марка Лапина (Grecco и Mercado del Sol). Меню от Франческо Барбато: обширный раздел аперетиво, крудо, пасты и классические блюда прямиком из Тосканы. Яркий интерьер от Анастасии Хальчицкой (Grecco, Mercado del Sol, Monochrome и др.): дубовые полы и гобеленовые кресла, венецианские зеркала, которых многовато, и массивная барная стойка из мрамора. Удивило расположение уборной — через кухню.
Что попробовал?
• Cпагетти с морепродуктами, 1980₽. Годная домашняя паста.
• Крудо из красных креветок, 990₽.
Вкусно, но порция маловата, что для Питера — редкость.
• Карпаччо из сладких томатов, 490₽.
Рекомендую в качестве закуски, томаты действительно достойные.
• Спаржа на гриле с голландским соусом, 690 ₽. Подвело качество продукта, блюдо грамотно удалили из счета.
Застал в Мio классическую итальянскую кухню и приветливый персонал. Неплохое место как и Grecco, но частым гостем не стану.
📞 +7 921 090 06 06
🏴 Казанская, 3
МIO / 7 из 10 / ₽₽₽
Традиционный итальянский бистро бар от Марка Лапина (Grecco и Mercado del Sol). Меню от Франческо Барбато: обширный раздел аперетиво, крудо, пасты и классические блюда прямиком из Тосканы. Яркий интерьер от Анастасии Хальчицкой (Grecco, Mercado del Sol, Monochrome и др.): дубовые полы и гобеленовые кресла, венецианские зеркала, которых многовато, и массивная барная стойка из мрамора. Удивило расположение уборной — через кухню.
Что попробовал?
• Cпагетти с морепродуктами, 1980₽. Годная домашняя паста.
• Крудо из красных креветок, 990₽.
Вкусно, но порция маловата, что для Питера — редкость.
• Карпаччо из сладких томатов, 490₽.
Рекомендую в качестве закуски, томаты действительно достойные.
• Спаржа на гриле с голландским соусом, 690 ₽. Подвело качество продукта, блюдо грамотно удалили из счета.
Застал в Мio классическую итальянскую кухню и приветливый персонал. Неплохое место как и Grecco, но частым гостем не стану.
📞 +7 921 090 06 06
🏴 Казанская, 3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#москва #обед #рекомендую
АМY / 8 из 10 / ₽₽₽
Дизайн от Евгении Ужеговой вдохновлен берлинским музеем Neues: стеклянные витрины и слухи о приличной стоимости некоторых работ. За кухню отвечает Руслан Поляков, в качестве шеф-консультанта выступал Мишель Ленц (Cristal Room Baccarat).
Что попробовал?
• В качестве комплимента приносят хлеб с тертыми оливками и маслом.
• Карпаччо из говядины, 1600₽. Абсолютный хит моего обеда.
• Спаржа с магаданскими креветками, 1100₽. Второй раз бы не заказал, ничего выдающегося.
• Томатный салат, 950₽. Хорошие томаты, а большего ждать не стоит.
• Ризотто с лимоном и спаржей, а еще лимонная паста, оба по 900₽ — две идеи на горячее.
• Пористый брауни, 1100₽. Вместе с травяным чаем создает ощущение гастрономического праздника.
Много окон и воздуха, на редкость комфортная посадка — не слышно чужих разговоров. Закуски вынесли молниеносно и в целом, кухня скорее порадовала.
🏴 Спиридоньевский пер., 12/9
📞 +7 916 999 07 53
АМY / 8 из 10 / ₽₽₽
Дизайн от Евгении Ужеговой вдохновлен берлинским музеем Neues: стеклянные витрины и слухи о приличной стоимости некоторых работ. За кухню отвечает Руслан Поляков, в качестве шеф-консультанта выступал Мишель Ленц (Cristal Room Baccarat).
Что попробовал?
• В качестве комплимента приносят хлеб с тертыми оливками и маслом.
• Карпаччо из говядины, 1600₽. Абсолютный хит моего обеда.
• Спаржа с магаданскими креветками, 1100₽. Второй раз бы не заказал, ничего выдающегося.
• Томатный салат, 950₽. Хорошие томаты, а большего ждать не стоит.
• Ризотто с лимоном и спаржей, а еще лимонная паста, оба по 900₽ — две идеи на горячее.
• Пористый брауни, 1100₽. Вместе с травяным чаем создает ощущение гастрономического праздника.
Много окон и воздуха, на редкость комфортная посадка — не слышно чужих разговоров. Закуски вынесли молниеносно и в целом, кухня скорее порадовала.
🏴 Спиридоньевский пер., 12/9
📞 +7 916 999 07 53
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#петербург #обед
PORTO 19 / 8 из 10 / ₽₽
Рыбный проект от Мурада Бердиева, старшего брата Арслана Бердиева. Интерьер от Бориса Львовского из DA bureau: рендеры воплощены в жизнь действительно качественно.
Что попробовал?
• Карпаччо из тунца, 550₽. Непривычное сочетание: тунец между слоями сладкого перца и томатной сальсы, поэтому его не чувствуется.
• Севиче из лосося, 590₽. Яркий соус и тот случай, когда ожидания совпали с реальностью — сложносочинённое блюдо, каким оно и должно быть.
• Татаки из тунца, 650₽. Однозначный рекомендасьон, покоряет рецепторы своим соусом и текстурой.
• Дорадо по-сицилийски, 850₽. Приносят на сковородке, поэтому будьте осторожны, горячо. Хорошее качество продукта. Картофель и томаты в собственном соку — компания или скромный гарнир.
• Сорбет из лайма с кокосовой стружкой приносят качестве комплимента и свежего десерта одновременно.
Меня приятно удивило обслуживание — участливое и своевременное. Уверенная 8 и моя рекомендация.
🏴 Большая Зеленина, 19
📞 + 7 921 424 44 53
PORTO 19 / 8 из 10 / ₽₽
Рыбный проект от Мурада Бердиева, старшего брата Арслана Бердиева. Интерьер от Бориса Львовского из DA bureau: рендеры воплощены в жизнь действительно качественно.
Что попробовал?
• Карпаччо из тунца, 550₽. Непривычное сочетание: тунец между слоями сладкого перца и томатной сальсы, поэтому его не чувствуется.
• Севиче из лосося, 590₽. Яркий соус и тот случай, когда ожидания совпали с реальностью — сложносочинённое блюдо, каким оно и должно быть.
• Татаки из тунца, 650₽. Однозначный рекомендасьон, покоряет рецепторы своим соусом и текстурой.
• Дорадо по-сицилийски, 850₽. Приносят на сковородке, поэтому будьте осторожны, горячо. Хорошее качество продукта. Картофель и томаты в собственном соку — компания или скромный гарнир.
• Сорбет из лайма с кокосовой стружкой приносят качестве комплимента и свежего десерта одновременно.
Меня приятно удивило обслуживание — участливое и своевременное. Уверенная 8 и моя рекомендация.
🏴 Большая Зеленина, 19
📞 + 7 921 424 44 53
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#москва #обед
👉🏻 ГЭС 2 / 6 из 10 / ₽₽₽
✍🏻 отзывы на Яндекс
С середины февраля во все еще пустом здании ГЭС 2 снова открылся главный ресторан. Точнее, переоткрылся после того, как гастрономическим партнером стал холдинг gt. В меню — comfort food с настойчивым уклоном в Италию и артовыми сервировками от бренд-шефа Режиса Тригеля. В интерьере привлекает идея зеленых табуретов: их, кстати, напечатали на 3D принтере из вторичного пластика. Но атмосфера не располагает, чувствуешь себя неуютно среди людей, которые фоткают эти самые зеленые табуреты и коммьюнити столы. В 16:00 пятницы здесь почти полная посадка, но едят единицы, остальные пьют кофе.
Что попробовал?
• Тартар из лосося с зеленым соусом, 980₽. Подают в супной тарелке, так что еще немного соуса, и тартар бы плавал. Мы и так попутали с супом. Спасает щедрая порция лосося и то, что он свежий. Рыбу, правда, посыпали чили, так что вкусы путаются, и кроме остроты ничего не остается.
• Паппа аль помодоро, 550₽. Густой томатный суп с чесноком, базиликом, оливковым маслом и хлебом. Блюдо тосканских бедняков теперь классный летний суп, если вы не очень голодны.
• Троттоле со страчателлой и крабом в томатном соусе, 800₽. За томатами и соусом, таким же, как у супа, не чувствуется краба. Страчателла блюдо тоже не спасла.
Честно признаюсь: первая версия ресторана мне не очень понравилась, вторая, как видите, вызвала еще меньше восторга. Обслуживание ленивое, как будто все устали работать. Место не попадает в гид Вкусономики по понятным причинам.
🏴 Болотная набережная, 15
📞 +7 495 990 72 22
🔗 Ужины в Мск: подборка | на карте
👉🏻 ГЭС 2 / 6 из 10 / ₽₽₽
✍🏻 отзывы на Яндекс
С середины февраля во все еще пустом здании ГЭС 2 снова открылся главный ресторан. Точнее, переоткрылся после того, как гастрономическим партнером стал холдинг gt. В меню — comfort food с настойчивым уклоном в Италию и артовыми сервировками от бренд-шефа Режиса Тригеля. В интерьере привлекает идея зеленых табуретов: их, кстати, напечатали на 3D принтере из вторичного пластика. Но атмосфера не располагает, чувствуешь себя неуютно среди людей, которые фоткают эти самые зеленые табуреты и коммьюнити столы. В 16:00 пятницы здесь почти полная посадка, но едят единицы, остальные пьют кофе.
Что попробовал?
• Тартар из лосося с зеленым соусом, 980₽. Подают в супной тарелке, так что еще немного соуса, и тартар бы плавал. Мы и так попутали с супом. Спасает щедрая порция лосося и то, что он свежий. Рыбу, правда, посыпали чили, так что вкусы путаются, и кроме остроты ничего не остается.
• Паппа аль помодоро, 550₽. Густой томатный суп с чесноком, базиликом, оливковым маслом и хлебом. Блюдо тосканских бедняков теперь классный летний суп, если вы не очень голодны.
• Троттоле со страчателлой и крабом в томатном соусе, 800₽. За томатами и соусом, таким же, как у супа, не чувствуется краба. Страчателла блюдо тоже не спасла.
Честно признаюсь: первая версия ресторана мне не очень понравилась, вторая, как видите, вызвала еще меньше восторга. Обслуживание ленивое, как будто все устали работать. Место не попадает в гид Вкусономики по понятным причинам.
🏴 Болотная набережная, 15
📞 +7 495 990 72 22
🔗 Ужины в Мск: подборка | на карте
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#петербург #обед #рекомендую
👉🏻 BIST / 7 из 10 / ₽₽
✍🏻 отзывы на Яндекс
Ресторан от команды italy&co, отрывшийся в начале марта. Название происходит от Bistecca alla Fiorentina, что в переводе с итальянского — стейк из говядины жаренный на углях. В концепции чувствуется акцент на мясо и вино, хотя в меню найдутся не только мясные специалитеты, но и паста ручной работы, и коктейли. К 17:00 воскресенья зал заполнился полностью. Удивляться нечему — винтажная эстетика и роскошные люстры располагают к томному вечеру.
Что попробовал?
• Баклажан alla parmigianа, 550₽. Баклажан запечен слайсами с пармеджано и моцареллой. Чем-то напоминает лазанью, в том числе по жирности.
• Куриный бульон, 390₽, показался безвкусным. Возможно, из-за пересушенной тонко нарезанной курицы.
• Палтус с соусом Бер Блан и картофельным пюре, 990₽. Рыба на подушке из пюре со сливочным вкусом (соус на основе сливочного масла и белого вина) и нежной консистенцией.
• Паста аль помодоро, 550₽. Толстая, похожая на яичную, лапша была хорошо приготовлена, но подвел соус. Похоже, он сделан из лука, никак не помодоро. Убрали из счета.
• Тирамису с кофейной бабой, 490₽, местный фирменный десерт, который собирают при тебе. На тарелку выкладывают два кекса, вроде ромовой бабы, пропитанные кофе. Соус готовят по традиционному итальянскому рецепту. Особенно чувствуется контраст в меру сладкого сливочного крема и горьковатого вкуса крепкого кофе. Смело берите на двоих.
То ли нам особенно «повезло», то ли официант был совсем не настроен общаться с гостями. Ни представления блюда, ни ответа на внятный вопрос, что внутри. Только тарелка на столе и быстрое переключение на что-то другое. Bist пока нет в гиде Вкусономики, но скоро появится.
🏴 Большой пр. В.О 18А
📞 +7 931 994 75 15
👉🏻 BIST / 7 из 10 / ₽₽
✍🏻 отзывы на Яндекс
Ресторан от команды italy&co, отрывшийся в начале марта. Название происходит от Bistecca alla Fiorentina, что в переводе с итальянского — стейк из говядины жаренный на углях. В концепции чувствуется акцент на мясо и вино, хотя в меню найдутся не только мясные специалитеты, но и паста ручной работы, и коктейли. К 17:00 воскресенья зал заполнился полностью. Удивляться нечему — винтажная эстетика и роскошные люстры располагают к томному вечеру.
Что попробовал?
• Баклажан alla parmigianа, 550₽. Баклажан запечен слайсами с пармеджано и моцареллой. Чем-то напоминает лазанью, в том числе по жирности.
• Куриный бульон, 390₽, показался безвкусным. Возможно, из-за пересушенной тонко нарезанной курицы.
• Палтус с соусом Бер Блан и картофельным пюре, 990₽. Рыба на подушке из пюре со сливочным вкусом (соус на основе сливочного масла и белого вина) и нежной консистенцией.
• Паста аль помодоро, 550₽. Толстая, похожая на яичную, лапша была хорошо приготовлена, но подвел соус. Похоже, он сделан из лука, никак не помодоро. Убрали из счета.
• Тирамису с кофейной бабой, 490₽, местный фирменный десерт, который собирают при тебе. На тарелку выкладывают два кекса, вроде ромовой бабы, пропитанные кофе. Соус готовят по традиционному итальянскому рецепту. Особенно чувствуется контраст в меру сладкого сливочного крема и горьковатого вкуса крепкого кофе. Смело берите на двоих.
То ли нам особенно «повезло», то ли официант был совсем не настроен общаться с гостями. Ни представления блюда, ни ответа на внятный вопрос, что внутри. Только тарелка на столе и быстрое переключение на что-то другое. Bist пока нет в гиде Вкусономики, но скоро появится.
🏴 Большой пр. В.О 18А
📞 +7 931 994 75 15
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#москва #обед #рекомендую
👉🏻 AMBER / 8 из 10 / ₽₽₽
✍🏼 Места для ужинов в Москве >
Японский ресторан на Цветном бульваре от Антона Пинского и Дмитрия Романова. За меню отвечает Михаил Самонов, добавляя современности классическому прочтению японской кухни. Горячие блюда здесь готовят в кастомном гриле, который находится на открытой кухне ресторана. Днем в понедельник свободных мест достаточно много, но к вечеру пятницы зал наполняется гостями и атмосфера становится более располагающей. Порадовало, что ребята наконец-то поменяли окна, помещение сразу наполнилось светом и внутри стало намного уютнее.
Что попробовал?
• Суши с лососем, 520₽. Пробовал здесь практически все виды, не прогадал и на этот раз. Как всегда, высокое качество продуктов, что не может не радовать. Отдельно отмечу соус, который гармонично вписался и не перебивает вкус блюда, а дополняет его.
• Лосось, манго, авокадо, 890₽. Порция небольшая, но понравилось, как продукты сочетаются между собой, благодаря чему вкус получается сбалансированным.
• Жареный рис с говядиной, 880₽. Порадовали и текстура риса, и прожарка говядины. Смело рекомендую как основное блюдо.
• Моти манго-маракуйя, 390₽. Классическая версия японского десерта. К вкусу вопросов нет, все отлично, но вот сусальное золото из состава я бы убрал. Кажется, что это ту мач.
В целом, могу сказать, что понравилось все: вкус и качество блюд, обслуживание, скорость подачи и музыкальное сопровождение. Хотелось бы, чтобы и в будни посадка была более плотной, место определенно заслуживает большего внимания. Amber, конечно же, попадает в наш ресторанный гид.
🏴 Цветной бул., 2
📞 +7 (495) 385-88-88
👉🏻 AMBER / 8 из 10 / ₽₽₽
✍🏼 Места для ужинов в Москве >
Японский ресторан на Цветном бульваре от Антона Пинского и Дмитрия Романова. За меню отвечает Михаил Самонов, добавляя современности классическому прочтению японской кухни. Горячие блюда здесь готовят в кастомном гриле, который находится на открытой кухне ресторана. Днем в понедельник свободных мест достаточно много, но к вечеру пятницы зал наполняется гостями и атмосфера становится более располагающей. Порадовало, что ребята наконец-то поменяли окна, помещение сразу наполнилось светом и внутри стало намного уютнее.
Что попробовал?
• Суши с лососем, 520₽. Пробовал здесь практически все виды, не прогадал и на этот раз. Как всегда, высокое качество продуктов, что не может не радовать. Отдельно отмечу соус, который гармонично вписался и не перебивает вкус блюда, а дополняет его.
• Лосось, манго, авокадо, 890₽. Порция небольшая, но понравилось, как продукты сочетаются между собой, благодаря чему вкус получается сбалансированным.
• Жареный рис с говядиной, 880₽. Порадовали и текстура риса, и прожарка говядины. Смело рекомендую как основное блюдо.
• Моти манго-маракуйя, 390₽. Классическая версия японского десерта. К вкусу вопросов нет, все отлично, но вот сусальное золото из состава я бы убрал. Кажется, что это ту мач.
В целом, могу сказать, что понравилось все: вкус и качество блюд, обслуживание, скорость подачи и музыкальное сопровождение. Хотелось бы, чтобы и в будни посадка была более плотной, место определенно заслуживает большего внимания. Amber, конечно же, попадает в наш ресторанный гид.
🏴 Цветной бул., 2
📞 +7 (495) 385-88-88
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#москва #обед #рекомендую
👉🏻 DACHA / 7 из 10 / ₽₽₽
✍🏼 Места для ужинов в Москве >
Вайб Dacha — это когда можно прийти на домашнем, и попасть в свою среду — укутывающий уют с камином, масштабом, как в горном шале, панорамными окнами и комфортной посадкой. Внимательное и быстрое обслуживание: сразу уточнили курсы и все блюда для компании вынесли одновременно, что редко.
Что пробовал?
• Салат «Дача», 750₽. Скорее не дачный, а зеленый салат. От дачи только горох, огурцы-помидоры, стучковая фасоль. Качество продуктов на высшем уровне, но трех кусочков томатов явно не хватило.
• Шашлык из курицы с печеными овощами и соусом чимичурри, 890₽. Качественное и отлично приготовленное мясо, подается на жирной лепешке, похожей на нездоровую основу для плохой пиццы. Лаваш был бы уместнее.
• Запечённый батат, соус чимичурри, 370₽. Достойная закуска, которая будет понятна и вететарианцам, и признана любителями аналогов картошки фри.
• Овощной боул, 760₽. Внутри — авокадо, капуста, цукини, редиска, салат, помидорки, немного брокколи. Hеalthy и ничего лишнего. На случай, если нужно нивелировать эффект от куриного шашлыка.
• Кукуруза, пармезан, 510₽. Отличный вид: початок приносят вместе с черными перчатками, чтобы было удобно есть. Дайте пармезану чуть подтаять, чтобы вкус блюда раскрылся ярче.
• Сибас на гриле, рагу из томатов, 1260₽. Внушительная порция, хоть на тарелке и половина сибаса. Рыбу выгодно оттеняет томатное рагу, вкусный симбиоз на горячее.
Dacha не похожа на ресторан в классическом представлении fine dining. Это уверенный гастробар, где комфортно в обед или вечером, в теплой компании друзей. Место однозначно попадает в наш ресторанный гид.
🏴 Новый Арбат, 28
📞 8 (495) 191-28-88
♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень
👉🏻 DACHA / 7 из 10 / ₽₽₽
✍🏼 Места для ужинов в Москве >
Вайб Dacha — это когда можно прийти на домашнем, и попасть в свою среду — укутывающий уют с камином, масштабом, как в горном шале, панорамными окнами и комфортной посадкой. Внимательное и быстрое обслуживание: сразу уточнили курсы и все блюда для компании вынесли одновременно, что редко.
Что пробовал?
• Салат «Дача», 750₽. Скорее не дачный, а зеленый салат. От дачи только горох, огурцы-помидоры, стучковая фасоль. Качество продуктов на высшем уровне, но трех кусочков томатов явно не хватило.
• Шашлык из курицы с печеными овощами и соусом чимичурри, 890₽. Качественное и отлично приготовленное мясо, подается на жирной лепешке, похожей на нездоровую основу для плохой пиццы. Лаваш был бы уместнее.
• Запечённый батат, соус чимичурри, 370₽. Достойная закуска, которая будет понятна и вететарианцам, и признана любителями аналогов картошки фри.
• Овощной боул, 760₽. Внутри — авокадо, капуста, цукини, редиска, салат, помидорки, немного брокколи. Hеalthy и ничего лишнего. На случай, если нужно нивелировать эффект от куриного шашлыка.
• Кукуруза, пармезан, 510₽. Отличный вид: початок приносят вместе с черными перчатками, чтобы было удобно есть. Дайте пармезану чуть подтаять, чтобы вкус блюда раскрылся ярче.
• Сибас на гриле, рагу из томатов, 1260₽. Внушительная порция, хоть на тарелке и половина сибаса. Рыбу выгодно оттеняет томатное рагу, вкусный симбиоз на горячее.
Dacha не похожа на ресторан в классическом представлении fine dining. Это уверенный гастробар, где комфортно в обед или вечером, в теплой компании друзей. Место однозначно попадает в наш ресторанный гид.
🏴 Новый Арбат, 28
📞 8 (495) 191-28-88
♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#обед
👉🏻 REGENT / 6 из 10 / ₽₽₽
✍🏼 Места для ужинов в Москве >
Смешанное впечатление с порога: попасть в ресторан можно через вход советской гостиницы, уже дальше оказываешь в современном контексте. Неплохой интерьер, который на фото выглядел лучше. Вместо камерной и уютной атмосферы — ошибка освещения, когда освещен зал, а не столы. В остальном запоминаются оранжевые тумбы и обилие предметов искусства, хотя ничего не выделяется конкретно. Бессмысленно и пусто — я был почти единственном гостем в зале с панорамными окнами.
Что пробовал?
• Томатный салат, 750₽ — тот случай, когда у томатов есть вкус. Порция рассчитана на двоих, есть вариант взять половину блюда. Спасибо официантке за своевременную подсказку.
• Вителло тонато, 1850₽ — мясо тонет в соусе, его настолько много, что теряется баланс, а отдельные вкусы становятся неразличимы. Выглядит небанально, но я не оценил исполнение: вариант, где можно регулировать количество соуса, гораздо ценнее, чем чрезмерные попытки сделать оригинально.
• Филе миньон, 3700₽ — вместо прожарки medium rare принесли medium, вопреки уточнениям и длительному ожиданию. Мясо отличное, это хочу выделить отдельно. Подают в компании двух соусов: томатной сальсы и азиатского. Альтернатив не предложили, как и гарнир.
Regent — солидный ресторан с взрослым ценником и совсем не соответствующим уровнем обслуживания. Персонал выглядит странно, не уточняет курсы и ко всему прочему пренебрегает обратной связью. С другой стороны — первоклассное качество ингредиентов, испорченное неудачными рецептами. Соотношение цен в меню и качества впечатлений явно не позволяет включить место в гид. Будь здесь на 30% дешевле, мог бы поставить 7. При премиальном уровне амбиций — только 6.
🏴 Плотников пер., 12
📞 +7 926 435 55 54
♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень
👉🏻 REGENT / 6 из 10 / ₽₽₽
✍🏼 Места для ужинов в Москве >
Смешанное впечатление с порога: попасть в ресторан можно через вход советской гостиницы, уже дальше оказываешь в современном контексте. Неплохой интерьер, который на фото выглядел лучше. Вместо камерной и уютной атмосферы — ошибка освещения, когда освещен зал, а не столы. В остальном запоминаются оранжевые тумбы и обилие предметов искусства, хотя ничего не выделяется конкретно. Бессмысленно и пусто — я был почти единственном гостем в зале с панорамными окнами.
Что пробовал?
• Томатный салат, 750₽ — тот случай, когда у томатов есть вкус. Порция рассчитана на двоих, есть вариант взять половину блюда. Спасибо официантке за своевременную подсказку.
• Вителло тонато, 1850₽ — мясо тонет в соусе, его настолько много, что теряется баланс, а отдельные вкусы становятся неразличимы. Выглядит небанально, но я не оценил исполнение: вариант, где можно регулировать количество соуса, гораздо ценнее, чем чрезмерные попытки сделать оригинально.
• Филе миньон, 3700₽ — вместо прожарки medium rare принесли medium, вопреки уточнениям и длительному ожиданию. Мясо отличное, это хочу выделить отдельно. Подают в компании двух соусов: томатной сальсы и азиатского. Альтернатив не предложили, как и гарнир.
Regent — солидный ресторан с взрослым ценником и совсем не соответствующим уровнем обслуживания. Персонал выглядит странно, не уточняет курсы и ко всему прочему пренебрегает обратной связью. С другой стороны — первоклассное качество ингредиентов, испорченное неудачными рецептами. Соотношение цен в меню и качества впечатлений явно не позволяет включить место в гид. Будь здесь на 30% дешевле, мог бы поставить 7. При премиальном уровне амбиций — только 6.
🏴 Плотников пер., 12
📞 +7 926 435 55 54
♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень
#петербург #обед Сравнил ближневосточную кухню столицы с петербургским Cast, новым проектом на «Ленфильме». Зрелищный интерьер оказался никак не связан с меню. Жаль, что это не единственный минус. Делюсь подробностями в новом обзоре.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#москва #обед
🔗 АФИНА / 7 из 10 / ₽₽₽
👉🏽 Другие места для ужинов >
Новый греческий ресторан от трио AVA Team (Пинский-Истомин-Лосев). Интерьер средиземноморской виллы с античным вайбом от бюро Static Aesthetic. Пожалуй, это самое красивое пространство из всех проектов команды. Обидно, что барельефы закрыли барными бутылками и пока не заметили, как мерцающее освещение раздражает гостей. Меню от шефа Раманоса Илиани, грека по материнской линии: долму, мусаку, лукумадесс и халву готовят по семейными рецептами. Попытка забронировать столик провалилась, зашел по факту — было занято не больше 30%.
Что пробовал?
• Лепешка с креветками, 680₽ — достойная закуска to-share. Но рекомендую все же заказывать базовую лепешку и самостоятельно выбрать дипы.
• Греческий салат, 850₽ — громко назван «знаменитым» уже в меню. На вопрос «чем знаменит?» отвечают неуверенно. Мой фаворит все еще в Eva.
• Фаршированный перец рамиро, 850₽, покоряет уже с момента подачи. Первое впечатление оказывается верным, рецепторы в целом довольны, но фарш мог бы бы крупнее и сочнее.
• Корейка ягненка с томатами, 1200₽ — прожарка от medium. Отличная основа в компании томата, который можно считать соусом.
• Американо, 320₽ — кофе неплохой, а вот кружка не для тех, кто все разливает.
• Халва, 250₽ — заманчивое предложение, в реальности расстраивает подача и размер порции. Лучше сделать дороже, но лучше.
Телепорт в Грецию без стереотипных голубых потолков, наоборот — с выдержанным интерьером. Меню явно разнообразнее привычного гироса и сувлаки, настолько, что достигает трех листов — жаль, я не люблю такой «многотомный» формат. Хорошая попытка создать небанальный греческий концепт. Осталось починить освещение, логику бронирования и немного докрутить меню, после чего можно рассчитывать на попадание в наш ресторанный гид.
🏴 Большая Бронная, 2/6
📞 +7 (499) 288-24-78
♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень
🔗 АФИНА / 7 из 10 / ₽₽₽
👉🏽 Другие места для ужинов >
Новый греческий ресторан от трио AVA Team (Пинский-Истомин-Лосев). Интерьер средиземноморской виллы с античным вайбом от бюро Static Aesthetic. Пожалуй, это самое красивое пространство из всех проектов команды. Обидно, что барельефы закрыли барными бутылками и пока не заметили, как мерцающее освещение раздражает гостей. Меню от шефа Раманоса Илиани, грека по материнской линии: долму, мусаку, лукумадесс и халву готовят по семейными рецептами. Попытка забронировать столик провалилась, зашел по факту — было занято не больше 30%.
Что пробовал?
• Лепешка с креветками, 680₽ — достойная закуска to-share. Но рекомендую все же заказывать базовую лепешку и самостоятельно выбрать дипы.
• Греческий салат, 850₽ — громко назван «знаменитым» уже в меню. На вопрос «чем знаменит?» отвечают неуверенно. Мой фаворит все еще в Eva.
• Фаршированный перец рамиро, 850₽, покоряет уже с момента подачи. Первое впечатление оказывается верным, рецепторы в целом довольны, но фарш мог бы бы крупнее и сочнее.
• Корейка ягненка с томатами, 1200₽ — прожарка от medium. Отличная основа в компании томата, который можно считать соусом.
• Американо, 320₽ — кофе неплохой, а вот кружка не для тех, кто все разливает.
• Халва, 250₽ — заманчивое предложение, в реальности расстраивает подача и размер порции. Лучше сделать дороже, но лучше.
Телепорт в Грецию без стереотипных голубых потолков, наоборот — с выдержанным интерьером. Меню явно разнообразнее привычного гироса и сувлаки, настолько, что достигает трех листов — жаль, я не люблю такой «многотомный» формат. Хорошая попытка создать небанальный греческий концепт. Осталось починить освещение, логику бронирования и немного докрутить меню, после чего можно рассчитывать на попадание в наш ресторанный гид.
🏴 Большая Бронная, 2/6
📞 +7 (499) 288-24-78
♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#москва #обед
🅱 ️ BRERA / 7.1 из 10 / ₽₽₽₽
👉🏽 Другие места для ужинов >
Проект ресторатора Александра Оганезова с звездным составом шефов: Руслан Поляков, Луиджи Маньи и Никанор Виейра. В меню — итальянская кухня с легким акцентом на рыбе и морепродуктах. Камерное пространство с антуражем итальянского палаццо и антикварным колоритом и печью. В воскресенье (около 16:00) застал полупустой ресторан: стол нашли без брони. Веранда выглядит уныло без зелени — как будто не терраса дорогого ресторана, а места для тех, кто провинился.
Что пробовал?
• В качестве комлимента приносят две палочки кростини вместе с крафтовым хлебом, мортаделлой, оливковым маслом с лимоном. Запоминающая подача и действительно удачное начало.
• Буррата, ароматные специи, томаты, 1300₽ — подают отдельно, в двух тарелках. Простая и вкусная закуска, которую выносят почти молниеносно. Надо сказать, что каждый ингредиент по-своему хорош, без сомнений в качестве.
• Карпаччо лосось, 1200₽ — мигрирует к вам в тарелку с серебряного подноса, и тут же превращается в «субстанцию». Я, кажется, нарушил всю логику шефов, но попросил дополнительно перец и четверть апельсина в качестве заправки. Судя по мясному карпаччо на соседнем столе, такая подача применяется для всех карпаччо в меню, а зря — небольшой серебряный поднос был бы топ.
• Алио и олио, креветки, 2100₽ (ожидание между курсами около 20 минут) — не знаю, чего я ждал от спагетти в оливковом соусе, но паста меня не удивила. Сверху карпаччо из креветок, соответсвено без температурной обработки. Плохо.
Очередной, в целом неплохой, итальянский концепт, но моя первая дробная оценка. Осознал, что 10 баллов не всегда хватает, чтобы описать свое впечатление. В Brera нет вопросов, пожалуй, только к картинке: выточенные детали, от сервировки до костюмов официантов. Не самый внимательный сервис, обычная и не всегда вкусная италия за серьезный ценник. В ресторанный гид добавили, но далеко не с высшей оценкой.
🏴 Б. Никитская 24/1с1
📞 +7 909 906 44 34
♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень
👉🏽 Другие места для ужинов >
Проект ресторатора Александра Оганезова с звездным составом шефов: Руслан Поляков, Луиджи Маньи и Никанор Виейра. В меню — итальянская кухня с легким акцентом на рыбе и морепродуктах. Камерное пространство с антуражем итальянского палаццо и антикварным колоритом и печью. В воскресенье (около 16:00) застал полупустой ресторан: стол нашли без брони. Веранда выглядит уныло без зелени — как будто не терраса дорогого ресторана, а места для тех, кто провинился.
Что пробовал?
• В качестве комлимента приносят две палочки кростини вместе с крафтовым хлебом, мортаделлой, оливковым маслом с лимоном. Запоминающая подача и действительно удачное начало.
• Буррата, ароматные специи, томаты, 1300₽ — подают отдельно, в двух тарелках. Простая и вкусная закуска, которую выносят почти молниеносно. Надо сказать, что каждый ингредиент по-своему хорош, без сомнений в качестве.
• Карпаччо лосось, 1200₽ — мигрирует к вам в тарелку с серебряного подноса, и тут же превращается в «субстанцию». Я, кажется, нарушил всю логику шефов, но попросил дополнительно перец и четверть апельсина в качестве заправки. Судя по мясному карпаччо на соседнем столе, такая подача применяется для всех карпаччо в меню, а зря — небольшой серебряный поднос был бы топ.
• Алио и олио, креветки, 2100₽ (ожидание между курсами около 20 минут) — не знаю, чего я ждал от спагетти в оливковом соусе, но паста меня не удивила. Сверху карпаччо из креветок, соответсвено без температурной обработки. Плохо.
Очередной, в целом неплохой, итальянский концепт, но моя первая дробная оценка. Осознал, что 10 баллов не всегда хватает, чтобы описать свое впечатление. В Brera нет вопросов, пожалуй, только к картинке: выточенные детали, от сервировки до костюмов официантов. Не самый внимательный сервис, обычная и не всегда вкусная италия за серьезный ценник. В ресторанный гид добавили, но далеко не с высшей оценкой.
🏴 Б. Никитская 24/1с1
📞 +7 909 906 44 34
♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#москва #обед
🔗 ROCKETS. СОNCEPT STORE / ₽₽
👉🏽 Другие места для завтраков >
Вторая кофейня сети, и снова — многофункциональное пространство, где на одной территории уживается кофейня с завтраками и бранчами от Марии Невейкиной, тренинг-центр для бариста, магазин и пекарня. Интерьер в стиле испанского урбанизма на месте закрывшегося (и некогда любимого) Gentle: простота, возведенная в абсолют, с отсылками к городскому пространству, от узнаваемых деталей аэропорта до остановок и рамок велосипедных парковок. Лаконично, стильно и свободно — можно легко поработать за ноутбуком или расслабиться за чашкой кофе.
Что пробовал?
• Зеленый салат с печеным картофелем, эдамаме и пастой из тунца, 690₽ — щедрая порция с яйцом-пашот внутри. Качественный comfort food с понятным сочетанием ингредиентов, которые радуют, но не удивляют.
• Картофельная лепешка с домашним сыром и соусом дзадзики, 550₽ — упругая теплая лепешка с тянущимся сыром. Все бы хорошо, даже отлично, только соус оказался жидковат: тут была бы кстати сливочная густая фактура.
• Ризотто с томленой говядиной, 720₽ — пикантные томленые щечки с верхним слоем пармезана и лечо из перца. На контрасте с простыми блюдами воспринимается, как попытка удивить и сделать гастрономично.
Был еще на завтраках и могу рекомендовать Гратен с лососем и Мягкую булочку с креветками и авокадо.
Современный и востребованный концепт — светлое пространство с кофе и понятным меню. Место явно за пределами гида: это не ресторан с сервисом: сделать заказ можно с помощью qr-кода на кассе. Ребята обещают реализовать опцию удаленного заказа, чтобы первый курс вашего бранча был готов к конкретному времени. Точно знаю, что окажусь здесь снова. Поздравляю Егора и его команду! Это явно что-то новое для столицы, хоть и не в фокусе ресторанного гида Вкусономики. Но добавлю место в категориях кофе и завтраки, так как за сам концепт аплодирую стоя.
🏴 Тверской бул., 3
📞 8 (800) 777-04-14
♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень
🔗 ROCKETS. СОNCEPT STORE / ₽₽
👉🏽 Другие места для завтраков >
Вторая кофейня сети, и снова — многофункциональное пространство, где на одной территории уживается кофейня с завтраками и бранчами от Марии Невейкиной, тренинг-центр для бариста, магазин и пекарня. Интерьер в стиле испанского урбанизма на месте закрывшегося (и некогда любимого) Gentle: простота, возведенная в абсолют, с отсылками к городскому пространству, от узнаваемых деталей аэропорта до остановок и рамок велосипедных парковок. Лаконично, стильно и свободно — можно легко поработать за ноутбуком или расслабиться за чашкой кофе.
Что пробовал?
• Зеленый салат с печеным картофелем, эдамаме и пастой из тунца, 690₽ — щедрая порция с яйцом-пашот внутри. Качественный comfort food с понятным сочетанием ингредиентов, которые радуют, но не удивляют.
• Картофельная лепешка с домашним сыром и соусом дзадзики, 550₽ — упругая теплая лепешка с тянущимся сыром. Все бы хорошо, даже отлично, только соус оказался жидковат: тут была бы кстати сливочная густая фактура.
• Ризотто с томленой говядиной, 720₽ — пикантные томленые щечки с верхним слоем пармезана и лечо из перца. На контрасте с простыми блюдами воспринимается, как попытка удивить и сделать гастрономично.
Был еще на завтраках и могу рекомендовать Гратен с лососем и Мягкую булочку с креветками и авокадо.
Современный и востребованный концепт — светлое пространство с кофе и понятным меню. Место явно за пределами гида: это не ресторан с сервисом: сделать заказ можно с помощью qr-кода на кассе. Ребята обещают реализовать опцию удаленного заказа, чтобы первый курс вашего бранча был готов к конкретному времени. Точно знаю, что окажусь здесь снова. Поздравляю Егора и его команду! Это явно что-то новое для столицы, хоть и не в фокусе ресторанного гида Вкусономики. Но добавлю место в категориях кофе и завтраки, так как за сам концепт аплодирую стоя.
🏴 Тверской бул., 3
📞 8 (800) 777-04-14
♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень