#москва #обед

👉🏼 ВАДВАРЕ / 7 из 10 / ₽₽₽
✍🏼 отзывы на Яндекс

Пекарня-кондитерская, кафе и ресторан от гастрономической группы The Stolen Artichoke, которая принадлежит Николе Мавика и его дочери Грете. Они же курируют все рестораны и кафе в ГЭС-2, открытие которого уже 4 декабря.

Пока расскажу, что попробовал в Vadvare:

• Томатный суп со страчателлой, 840₽, подают на подушке изо льда, чтобы он оставался холодным. Напоминает гаспачо, но без восторга.
• Тартар из говядины, 1100₽, подают с чипсами из топинамбура и красной икрой сверху. Основание из черного чеснока не понравилось, мясо порублено мелко — мешает почувствовать качество продукта.
• Дикий сибас на гриле, 1950₽. Отличная рыба, рядом молодой брокколини (цветок брокколи) и вкусный соус.

ВАДВАРЕ нашел не сразу, в комментарии оставлю схему. Надеюсь, что гастрономический ГЭС-2, созданный той же командой, впечатлит больше.

📞 +7 (495) 990-72-23
🏴 Ефремова, 10

#москва #обед

👉🏼 RAKE / 5 из 10 / ₽₽₽
✍🏼 отзывы на Яндекс

Большой ресторан с классической американской кухней. В меню — отсылки к блюдам времен Голливуда 30-х годов и Нью-Йорка 60-х. Cказать проще — морепродукты, чуть-чуть Италии и французский омлет на завтрак. Красиво и пусто: вечером сб занято 3 стола и так тихо, что слышно разговоры соседей. Ценник внушительный, но стол с позолоченным основанием шатается.

Что попробовал?
• Большой овощной салат, 850₽
Что-то фирменное, но я не заметил: обычный овощной салат, без идеи. Помидоры видали получше.
• Ризотто с белыми грибами и тартаром, 1200₽
Слишком кашеобразное и немного переваренное ризотто, которое смешали с самостоятельным ярким на вкус тартаром. Странно.
• Пирог с пеканом, тыквой и карамелью, 550₽. Просто не вкусно, зато с капелькой сусального золота.

Провальная заявка на «дорого-богато». Тяжеловато с парковкой, невнятно с кухней, безучастно с обслуживанием. Ноль впечатлений, и точно мой последний визит.

📞 +7 (495) 926-26-30
🏴 Валовая, 26

#москва #обед

👉🏼 АГНЕЦ / 6 из 10 / ₽₽
✍🏼 отзывы на Яндекс

Неклассический стейк-хаус на Большой Грузинской, прямо напротив Eva. Я сел во втором зале, он оказался без окон. Можно наблюдать за угольным грилем и открытой кухней. Вытяжка не идеальная, обслуживание неуверенное. За кухню отвечает шеф-повар Николай Никитинский (работал в «Иностранцах», Beluga, Bottega Siciliana) еда местами неплохая.

Что попробовал?
• Зеленый салат, 550₽
Очень простой, с интересной заправкой — подойдет для любого мяса.
• Тартар на гратене, 390₽
Хорошая задумка, но как по мне, гратен пережарен.
• Баветт с гратеном, 1155₽
Отлично приготовленная говядина с соусом. Гратен здесь смотрится уместнее вместе со сметаной и грибами.
• Ризотто с тартаром, 750₽
Небольшая порция, вкусно.

Уверенная оценка в 6 ингредиентов, с учетом того, что приличное мясное место — редкость. Соотношение цена-качество в целом достойное.

📞 +7 (985) 252-15-33
🏴 Большая Грузинская, 76

#москва #обед

👉🏼 LUМICINO / 6 из 10 / ₽₽₽
✍🏼 отзывы на Яндекс

Второй личный проект Уиллиама Ламберти (Sartoria Lamberti). В меню — семейные рецепты, часть из которых воспоминания самого ресторатора. Дизайн реализован DBA-Group: интерьер выглядит искусственно, его дешевят детали. Душно и запах кухни по всему ресторану.

Что попробовал?
• Пиццу с мортаделлой и страчателлой, 1350₽. Получается вкусной, хоть и отличается о той, что я люблю. Готовят на ферментированном в течение 2 дней тесте, запекают в испанской печи.
• Салат с кальмаром, 1090₽, был совсем домашний. Как и зеленый салат, 1150₽, огромного размера.
• Тартар с костным мозгом, 1190₽. Не классика, а вот вителло тоннато лучше.
• Из горячего берите лазанью с овощами и пекарино, 1050₽, или ризотто с мортаделлой, 1290₽, хотя рис переварили.

Большего ждал и от самого места: это действительно Италия, но не та, что лично я рассчитываю найти в ресторане с чеком выше среднего.

📞 +7 (495) 260-00-88
🏴 Б. Никитская, 58

#петербург #обед

MARSO POLO / 6 из 10 / ₽₽

Двухэтажная траттория со всесезонной верандой во флигеле между Спасом на Крови и Марсовом полем. Здесь в начале 2000-х был один из первых итальянских ресторанов города, после реконструкции снова готовят кухню Италии, теперь от Antonio Fresa Group. Интерьер смотрелся нарядно на фото, а в жизни местами показался игрушечным, это дешевит.

Что попробовал?
• Вителло тоннато, 590₽. Достойный, пусть и не топовый.
• Капрезе, 990₽. Аналогично, томаты сочные и вкусные.
• Кисло-сладкие перцы, 390₽
Маленькая порция, а сама закуска хороша.
• Острый цыпленок на гриле, 950₽. Не могу рекомендовать на горячее, потому что пробовал лучше, например, в московской Eva или Маya.
• Лазанья, 750₽. Честно сказать, она была совсем плохой: пережарена, с горелыми краями, похожая на кашу мяса и теста.

Обслуживание неплохое, но было в нем что-то небрежное. Помните, что самые лучшие места — именно на террасе, т.е на первом этаже.

🏴 наб. канала Грибоедова, 2В
📞 +7 921 911 50 10

#петербург #обед

👉🏼 ANIMALS / 6 из 10 / ₽₽
✍🏼 отзывы на Яндекс

Был в Animals в конце весны — уж простите за «оперативность» обзора. Мне уже второй визит симпатична местная атмосфера: открытая кухня, светлая мебель, живая зелень. Отдельный респект за самостоятельность во всем — команда сама делает сыры, печёт хлеба и выращивает овощи и зелень на ферме. Завтраки здесь до 15:00, а обеденное меню доступно уже с 12:00.

Что попробовал?
• Палтус, груша, кешью 490₽. Крошечная порция, но оригинальное сочетание. Есть мята, она круто дополняет вкус блюда.
• Зеленый фермерский салат, 520₽. Обычный, без намека на оригинальную заправку.
• Утка, сидр, копченый сельдерей, 850₽.
Хорошее качество продукта, а все вместе — каша. Перестарались в попытке сделать гастрономично.

Я по-прежнему рекомендую заглянуть в Аnimals на завтрак. Обед же не понравился. Радует, что меню у ребят часто обновляется, и, я надеюсь, в летней версии блюда стали только лучше.

📞 +7 (812) 929-69-59
🏴 Некрасова, 60

#петербург #обед #рекомендую

RECOLTE / 7 из 10 / ₽₽₽

Был впервые после обновления. Эстетский ресторан, с уклоном на мясные продукты — это то, чего почти нет в Harvest этажом ниже. За кухню теперь отвечает сам Дмитрий Блинов. Добавили света и современного искусства, но эти изменения почти не заметны — завораживет потрясающий интерьер.

Что попробовал?
• Фуа гра с изюмом и джином, 1100₽.
Подают с бриошью, не люблю, когда она крошится, лучше было бы с хлебом. Хотя куда лучше, само фуа гра отличное.
• Острый салат с языком и томатами, 650₽. Неожиданная отсылка к чему-то тайскому, но в исполнении Блинова.
• Цукини с песто и пармезаном, 650₽. Нельзя пропустить. Настолько хорошо, что хочется тут же повторить.
• Вонтоны с тыквой и копченой уткой, 650₽. Интересное сочетание сладкого и соленого со сливочным оттенком.

Я был в полупустом ресторане в обед, надеюсь, вечером иначе. Кухня с приходом Блинова изменилась к лучшему, но все еще нет wow, которого я ждал.

🏴пр. Добролюбова, 11
📞+ 7 812 500 51 10

#петербург #рекомендую #ужин

МIO / 7 из 10 / ₽₽₽

Традиционный итальянский бистро бар от Марка Лапина (Grecco и Mercado del Sol). Меню от Франческо Барбато: обширный раздел аперетиво, крудо, пасты и классические блюда прямиком из Тосканы. Яркий интерьер от Анастасии Хальчицкой (Grecco, Mercado del Sol, Monochrome и др.): дубовые полы и гобеленовые кресла, венецианские зеркала, которых многовато, и массивная барная стойка из мрамора. Удивило расположение уборной — через кухню.

Что попробовал?
• Cпагетти с морепродуктами, 1980₽. Годная домашняя паста.
• Крудо из красных креветок, 990₽.
Вкусно, но порция маловата, что для Питера — редкость.
• Карпаччо из сладких томатов, 490₽.
Рекомендую в качестве закуски, томаты действительно достойные.
• Спаржа на гриле с голландским соусом, 690 ₽. Подвело качество продукта, блюдо грамотно удалили из счета.

Застал в Мio классическую итальянскую кухню и приветливый персонал. Неплохое место как и Grecco, но частым гостем не стану.

📞 +7 921 090 06 06
🏴 Казанская, 3

#москва #обед #рекомендую

АМY / 8 из 10 / ₽₽₽

Дизайн от Евгении Ужеговой вдохновлен берлинским музеем Neues: стеклянные витрины и слухи о приличной стоимости некоторых работ. За кухню отвечает Руслан Поляков, в качестве шеф-консультанта выступал Мишель Ленц (Cristal Room Baccarat).

Что попробовал?
• В качестве комплимента приносят хлеб с тертыми оливками и маслом.
• Карпаччо из говядины, 1600₽. Абсолютный хит моего обеда.
• Спаржа с магаданскими креветками, 1100₽. Второй раз бы не заказал, ничего выдающегося.
• Томатный салат, 950₽. Хорошие томаты, а большего ждать не стоит.
• Ризотто с лимоном и спаржей, а еще лимонная паста, оба по 900₽ — две идеи на горячее.
• Пористый брауни, 1100₽. Вместе с травяным чаем создает ощущение гастрономического праздника.

Много окон и воздуха, на редкость комфортная посадка — не слышно чужих разговоров. Закуски вынесли молниеносно и в целом, кухня скорее порадовала.

🏴 Спиридоньевский пер., 12/9
📞 +7 916 999 07 53

#петербург #обед

PORTO 19 / 8 из 10 / ₽₽

Рыбный проект от Мурада Бердиева, старшего брата Арслана Бердиева. Интерьер от Бориса Львовского из DA bureau: рендеры воплощены в жизнь действительно качественно.

Что попробовал?
• Карпаччо из тунца, 550₽. Непривычное сочетание: тунец между слоями сладкого перца и томатной сальсы, поэтому его не чувствуется.
• Севиче из лосося, 590₽. Яркий соус и тот случай, когда ожидания совпали с реальностью — сложносочинённое блюдо, каким оно и должно быть.
• Татаки из тунца, 650₽. Однозначный рекомендасьон, покоряет рецепторы своим соусом и текстурой.
• Дорадо по-сицилийски, 850₽. Приносят на сковородке, поэтому будьте осторожны, горячо. Хорошее качество продукта. Картофель и томаты в собственном соку — компания или скромный гарнир.
• Сорбет из лайма с кокосовой стружкой приносят качестве комплимента и свежего десерта одновременно.

Меня приятно удивило обслуживание — участливое и своевременное. Уверенная 8 и моя рекомендация.

🏴 Большая Зеленина, 19
📞 + 7 921 424 44 53

#москва #обед

👉🏻 ГЭС 2 / 6 из 10 / ₽₽₽
✍🏻 отзывы на Яндекс

С середины февраля во все еще пустом здании ГЭС 2 снова открылся главный ресторан. Точнее, переоткрылся после того, как гастрономическим партнером стал холдинг gt. В меню — comfort food с настойчивым уклоном в Италию и артовыми сервировками от бренд-шефа Режиса Тригеля. В интерьере привлекает идея зеленых табуретов: их, кстати, напечатали на 3D принтере из вторичного пластика. Но атмосфера не располагает, чувствуешь себя неуютно среди людей, которые фоткают эти самые зеленые табуреты и коммьюнити столы. В 16:00 пятницы здесь почти полная посадка, но едят единицы, остальные пьют кофе.

Что попробовал?
• Тартар из лосося с зеленым соусом, 980₽. Подают в супной тарелке, так что еще немного соуса, и тартар бы плавал. Мы и так попутали с супом. Спасает щедрая порция лосося и то, что он свежий. Рыбу, правда, посыпали чили, так что вкусы путаются, и кроме остроты ничего не остается.
• Паппа аль помодоро, 550₽. Густой томатный суп с чесноком, базиликом, оливковым маслом и хлебом. Блюдо тосканских бедняков теперь классный летний суп, если вы не очень голодны.
• Троттоле со страчателлой и крабом в томатном соусе, 800₽. За томатами и соусом, таким же, как у супа, не чувствуется краба. Страчателла блюдо тоже не спасла.

Честно признаюсь: первая версия ресторана мне не очень понравилась, вторая, как видите, вызвала еще меньше восторга. Обслуживание ленивое, как будто все устали работать. Место не попадает в гид Вкусономики по понятным причинам.

🏴 Болотная набережная, 15
📞 +7 495 990 72 22

🔗 Ужины в Мск: подборка | на карте

#петербург #обед #рекомендую

👉🏻 BIST / 7 из 10 / ₽₽
✍🏻 отзывы на Яндекс

Ресторан от команды italy&co, отрывшийся в начале марта. Название происходит от Bistecca alla Fiorentina, что в переводе с итальянского — стейк из говядины жаренный на углях. В концепции чувствуется акцент на мясо и вино, хотя в меню найдутся не только мясные специалитеты, но и паста ручной работы, и коктейли. К 17:00 воскресенья зал заполнился полностью. Удивляться нечему — винтажная эстетика и роскошные люстры располагают к томному вечеру.

Что попробовал?

• Баклажан alla parmigianа, 550₽. Баклажан запечен слайсами с пармеджано и моцареллой. Чем-то напоминает лазанью, в том числе по жирности.
• Куриный бульон, 390₽, показался безвкусным. Возможно, из-за пересушенной тонко нарезанной курицы.
• Палтус с соусом Бер Блан и картофельным пюре, 990₽. Рыба на подушке из пюре со сливочным вкусом (соус на основе сливочного масла и белого вина) и нежной консистенцией.
• Паста аль помодоро, 550₽. Толстая, похожая на яичную, лапша была хорошо приготовлена, но подвел соус. Похоже, он сделан из лука, никак не помодоро. Убрали из счета.
• Тирамису с кофейной бабой, 490₽, местный фирменный десерт, который собирают при тебе. На тарелку выкладывают два кекса, вроде ромовой бабы, пропитанные кофе. Соус готовят по традиционному итальянскому рецепту. Особенно чувствуется контраст в меру сладкого сливочного крема и горьковатого вкуса крепкого кофе. Смело берите на двоих.

То ли нам особенно «повезло», то ли официант был совсем не настроен общаться с гостями. Ни представления блюда, ни ответа на внятный вопрос, что внутри. Только тарелка на столе и быстрое переключение на что-то другое. Bist пока нет в гиде Вкусономики, но скоро появится.

🏴 Большой пр. В.О 18А
📞 +7 931 994 75 15

#москва #обед #рекомендую

👉🏻 AMBER / 8 из 10 / ₽₽₽
✍🏼 Места для ужинов в Москве >

Японский ресторан на Цветном бульваре от Антона Пинского и Дмитрия Романова. За меню отвечает Михаил Самонов, добавляя современности классическому прочтению японской кухни. Горячие блюда здесь готовят в кастомном гриле, который находится на открытой кухне ресторана. Днем в понедельник свободных мест достаточно много, но к вечеру пятницы зал наполняется гостями и атмосфера становится более располагающей. Порадовало, что ребята наконец-то поменяли окна, помещение сразу наполнилось светом и внутри стало намного уютнее.

Что попробовал?
• Суши с лососем, 520₽. Пробовал здесь практически все виды, не прогадал и на этот раз. Как всегда, высокое качество продуктов, что не может не радовать. Отдельно отмечу соус, который гармонично вписался и не перебивает вкус блюда, а дополняет его.
• Лосось, манго, авокадо, 890₽. Порция небольшая, но понравилось, как продукты сочетаются между собой, благодаря чему вкус получается сбалансированным.
• Жареный рис с говядиной, 880₽. Порадовали и текстура риса, и прожарка говядины. Смело рекомендую как основное блюдо.
• Моти манго-маракуйя, 390₽. Классическая версия японского десерта. К вкусу вопросов нет, все отлично, но вот сусальное золото из состава я бы убрал. Кажется, что это ту мач.

В целом, могу сказать, что понравилось все: вкус и качество блюд, обслуживание, скорость подачи и музыкальное сопровождение. Хотелось бы, чтобы и в будни посадка была более плотной, место определенно заслуживает большего внимания. Amber, конечно же, попадает в наш ресторанный гид.

🏴 Цветной бул., 2
📞 +7 (495) 385-88-88

#москва #обед #рекомендую

👉🏻 DACHA / 7 из 10 / ₽₽₽
✍🏼 Места для ужинов в Москве >

Вайб Dacha — это когда можно прийти на домашнем, и попасть в свою среду — укутывающий уют с камином, масштабом, как в горном шале, панорамными окнами и комфортной посадкой. Внимательное и быстрое обслуживание: сразу уточнили курсы и все блюда для компании вынесли одновременно, что редко.

Что пробовал?
• Салат «‎Дача»‎, 750₽. Скорее не дачный, а зеленый салат. От дачи только горох, огурцы-помидоры, стучковая фасоль. Качество продуктов на высшем уровне, но трех кусочков томатов явно не хватило.
• Шашлык из курицы с печеными овощами и соусом чимичурри, 890₽. Качественное и отлично приготовленное мясо, подается на жирной лепешке, похожей на нездоровую основу для плохой пиццы. Лаваш был бы уместнее.
• Запечённый батат, соус чимичурри, 370₽. Достойная закуска, которая будет понятна и вететарианцам, и признана любителями аналогов картошки фри.
• Овощной боул, 760₽. Внутри — авокадо, капуста, цукини, редиска, салат, помидорки, немного брокколи. Hеalthy и ничего лишнего. На случай, если нужно нивелировать эффект от куриного шашлыка.
• Кукуруза, пармезан, 510₽. Отличный вид: початок приносят вместе с черными перчатками, чтобы было удобно есть. Дайте пармезану чуть подтаять, чтобы вкус блюда раскрылся ярче.
• Сибас на гриле, рагу из томатов, 1260₽. Внушительная порция, хоть на тарелке и половина сибаса. Рыбу выгодно оттеняет томатное рагу, вкусный симбиоз на горячее.

Dacha не похожа на ресторан в классическом представлении fine dining. Это уверенный гастробар, где комфортно в обед или вечером, в теплой компании друзей. Место однозначно попадает в наш ресторанный гид.

🏴 Новый Арбат, 28
📞 8 (495) 191-28-88

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень

#обед

👉🏻 REGENT / 6 из 10 / ₽₽₽
✍🏼 Места для ужинов в Москве >

Смешанное впечатление с порога: попасть в ресторан можно через вход советской гостиницы, уже дальше оказываешь в современном контексте. Неплохой интерьер, который на фото выглядел лучше. Вместо камерной и уютной атмосферы — ошибка освещения, когда освещен зал, а не столы. В остальном запоминаются оранжевые тумбы и обилие предметов искусства, хотя ничего не выделяется конкретно. Бессмысленно и пусто — я был почти единственном гостем в зале с панорамными окнами.

Что пробовал?
• Томатный салат, 750₽ — тот случай, когда у томатов есть вкус. Порция рассчитана на двоих, есть вариант взять половину блюда. Спасибо официантке за своевременную подсказку.
• Вителло тонато, 1850₽ — мясо тонет в соусе, его настолько много, что теряется баланс, а отдельные вкусы становятся неразличимы. Выглядит небанально, но я не оценил исполнение: вариант, где можно регулировать количество соуса, гораздо ценнее, чем чрезмерные попытки сделать оригинально.
• Филе миньон, 3700₽ — вместо прожарки medium rare принесли medium, вопреки уточнениям и длительному ожиданию. Мясо отличное, это хочу выделить отдельно. Подают в компании двух соусов: томатной сальсы и азиатского. Альтернатив не предложили, как и гарнир.

Regent — солидный ресторан с взрослым ценником и совсем не соответствующим уровнем обслуживания. Персонал выглядит странно, не уточняет курсы и ко всему прочему пренебрегает обратной связью. С другой стороны — первоклассное качество ингредиентов, испорченное неудачными рецептами. Соотношение цен в меню и качества впечатлений явно не позволяет включить место в гид. Будь здесь на 30% дешевле, мог бы поставить 7. При премиальном уровне амбиций — только 6.

🏴 Плотников пер., 12
📞 +7 926 435 55 54

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень

#петербург #обед Сравнил ближневосточную кухню столицы с петербургским Cast, новым проектом на «Ленфильме». Зрелищный интерьер оказался никак не связан с меню. Жаль, что это не единственный минус. Делюсь подробностями в новом обзоре.

#москва #обед

🔗 АФИНА / 7 из 10 / ₽₽₽
👉🏽 Другие места для ужинов >

Новый греческий ресторан от трио AVA Team (Пинский-Истомин-Лосев). Интерьер средиземноморской виллы с античным вайбом от бюро Static Aesthetic. Пожалуй, это самое красивое пространство из всех проектов команды. Обидно, что барельефы закрыли барными бутылками и пока не заметили, как мерцающее освещение раздражает гостей. Меню от шефа Раманоса Илиани, грека по материнской линии: долму, мусаку, лукумадесс и халву готовят по семейными рецептами. Попытка забронировать столик провалилась, зашел по факту — было занято не больше 30%.

Что пробовал?
• Лепешка с креветками, 680₽ — достойная закуска to-share. Но рекомендую все же заказывать базовую лепешку и самостоятельно выбрать дипы.
• Греческий салат, 850₽ — громко назван «‎знаменитым» уже в меню. На вопрос «чем знаменит?» отвечают неуверенно. Мой фаворит все еще в Eva.
• Фаршированный перец рамиро, 850₽, покоряет уже с момента подачи. Первое впечатление оказывается верным, рецепторы в целом довольны, но фарш мог бы бы крупнее и сочнее.
• Корейка ягненка с томатами, 1200₽ — прожарка от medium. Отличная основа в компании томата, который можно считать соусом.
• Американо, 320₽ — кофе неплохой, а вот кружка не для тех, кто все разливает.
• Халва, 250₽ — заманчивое предложение, в реальности расстраивает подача и размер порции. Лучше сделать дороже, но лучше.

Телепорт в Грецию без стереотипных голубых потолков, наоборот — с выдержанным интерьером. Меню явно разнообразнее привычного гироса и сувлаки, настолько, что достигает трех листов — жаль, я не люблю такой «‎многотомный» формат. Хорошая попытка создать небанальный греческий концепт. Осталось починить освещение, логику бронирования и немного докрутить меню, после чего можно рассчитывать на попадание в наш ресторанный гид.

🏴 Большая Бронная, 2/6
📞 +7 (499) 288-24-78

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень

#москва #обед

🔗 ROCKETS. СОNCEPT STORE / ₽₽
👉🏽 Другие места для завтраков >

Вторая кофейня сети, и снова — многофункциональное пространство, где на одной территории уживается кофейня с завтраками и бранчами от Марии Невейкиной, тренинг-центр для бариста, магазин и пекарня. Интерьер в стиле испанского урбанизма на месте закрывшегося (и некогда любимого) Gentle: простота, возведенная в абсолют, с отсылками к городскому пространству, от узнаваемых деталей аэропорта до остановок и рамок велосипедных парковок. Лаконично, стильно и свободно — можно легко поработать за ноутбуком или расслабиться за чашкой кофе.

Что пробовал?
• Зеленый салат с печеным картофелем, эдамаме и пастой из тунца, 690₽ — щедрая порция с яйцом-пашот внутри. Качественный comfort food с понятным сочетанием ингредиентов, которые радуют, но не удивляют.
• Картофельная лепешка с домашним сыром и соусом дзадзики, 550₽ — упругая теплая лепешка с тянущимся сыром. Все бы хорошо, даже отлично, только соус оказался жидковат: тут была бы кстати сливочная густая фактура.
• Ризотто с томленой говядиной, 720₽ — пикантные томленые щечки с верхним слоем пармезана и лечо из перца. На контрасте с простыми блюдами воспринимается, как попытка удивить и сделать гастрономично.

Был еще на завтраках и могу рекомендовать Гратен с лососем и Мягкую булочку с креветками и авокадо.

Современный и востребованный концепт — светлое пространство с кофе и понятным меню. Место явно за пределами гида: это не ресторан с сервисом: сделать заказ можно с помощью qr-кода на кассе. Ребята обещают реализовать опцию удаленного заказа, чтобы первый курс вашего бранча был готов к конкретному времени. Точно знаю, что окажусь здесь снова. Поздравляю Егора и его команду! Это явно что-то новое для столицы, хоть и не в фокусе ресторанного гида Вкусономики. Но добавлю место в категориях кофе и завтраки, так как за сам концепт аплодирую стоя.

🏴 Тверской бул., 3
📞 8 (800) 777-04-14

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень

#москва #обед

🔗 LUWO / 7 из 10 / ₽₽₽
👉🏽 Другие места для ужинов >

Новый резидент Большой Никитской от создателей «Айна» и «Зойка». Концепт нетипичной Греции на три этажа: внизу — secret bar, наверху — каминная зона и терраса. За кухню отвечает бренд-шеф Артем Чудненко. В меню много блюд на огне, выпечки из дровяной печи, восточных специй, фруктов. Был впервые. Понравились открытые настежь окна и летний непередаваемый вайб. Стильный интерьер не прошел проверку на функциональность: за столиком на двоих хватает места только стакану, бутылке воды и приборам. Аналогичная история с нехваткой места на столах побольше. Неудобные стулья и слишком замысловатое меню на пяти листах.

Что пробовал?
• Пита, 250₽ — самая базовая лепешка, которая явно проигрывает своей коллеге из Еva.
• Греческий салат, 1100₽ — покоряет своим мнимым масштабом, потому что подают практически в вазе или большом кубке, где по логике салат нужно замешивать. После того, как содержимое оказывается в тарелке, в глаза скорее бросается маленькая, чем щедрая порция. Расстроило качество каждого отдельного ингредиента, кроме феты. Греческий можно считать провальным даже по любительским, не то что ресторанным меркам. Убрали из счета, стоило только дать честную обратную связь.
• Фланк, шпинат, лук, соус из изюма, 1800₽ — первоклассный стейк, как по прожарке, так и по подаче. Понравился припущенный шпинат в качестве гарнира и сладковатый соус, выгодно оттеняющий мясо. Рекомендую на горячее.
• Семифредо из козьего йогурта с черными оливками, 640₽ — ваш выбор на десерт, если цените не слишком сладкие альтернативы. Оригинальная текстура с соусом из оливок и вареньем из грецкого ореха. Своеобразный десерт, стоит того, чтобы попробовать.

Luwo — это прогрессивный интерьер без бело-синих отсылок 🇬🇷 и местного колорита. Греческого в концепте не много, по крайней мере, на мой взгляд. Кухню логичнее описать как авторский взгляд на Грецию шефа Артема Чудненко, чем как современную гастрономическую интерпретацию. В сервировке не хватило тканевой салфетки, а в обслуживании — внимательности, особенно проверки сколов на посуде (кстати, рекомендую всем официантам). Оценка 7 скорее авансом за отличный стейк и десерт. Зайду через пару месяцев — попробовать другие блюда и дать недавно открывшемуся ресторану второй шанс.

🏴 Б. Никитская, 15
📞 +7 495 105 70 07

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень