Форшмак (рыбный паштет)🔥

Знаменитая закуска еврейской национальной кухни👍 Основу составляет соленая сельдь, остальные ингредиенты прекрасно дополняют и оттеняют ее вкус👌

В классический рецепт добавляют яблоки, хлеб. Я заменила эти продукты на картофель и плавленый сыр🔥

Готовить элементарно🙌

📎Ингредиенты:
Сельдь соленая 1 шт.;
Яйца отварные 3 шт.;
Картофель отварной 3 шт. (средний размер);
Лук репчатый 2 шт. (небольшие головки);
Сливочное масло 50 гр.;
Плавленый сыр 100гр.

🔂🔂🔂🔂🔂🔂🔂🔂🔂🔂🔂

📎Готовим:
Почистить сельдь, разделать на филе. Филе сельди, картофель, плавленый сыр, лук, масло, яйца  взбить блендером до однородной массы.

🔂🔂🔂🔂🔂🔂🔂🔂🔂🔂🔂

Пробуйте рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#сельдь #паштет #форшмак #селедка

Паштет из куриной печени🔥

Нежный, вкусный, сливочный👍
Натуральный и полезный🙌
Очень просто приготовит👌

🙂😘😂🙂🙃

✔️Печень куриная 700 гр.;
✔️Морковь 1 шт.;
✔️Лук 1 головка;
✔️Масло сливочное 70 гр.;
✔️Масло сливочное 20 гр.;
✔️Специи:
      Соль по вкусу, Перец черный по вкусу, чеснок сухой 1 ч.л., приправа для мяса 1 ч.л.

😁🙃🥰🙃😄🥲😇

Нарезать лук полукольцами, натереть морковь на крупной терке. Обжарить лук и морковь в сковороде на небольшом количестве растительного масла, на среднем огне, до готовности (мягкого состояния).
Печень очистить от пленки, промыть, немного посолить и дать постоять 5 мин. Затем печень разрезать на половинки,  добавить в сковороду к луку и моркови, добавить специи,  перемешать и тушить под закрытой крышкой 10-15 мин. Дать остыть.
Переложить всю смесь в миску, добавить сливочное масло 70 гр. кусочками (теплое) и взбить блендером до однородности.
Переложить в баночку паштет.
Растопить 20 гр. сливочного масла в микроволновке или сотейнике и залить верхним слоем паштет. Так паштет не заветрится и не потемнеет.

📎Если паштет получился недостаточно нежным на ваш вкус добавьте больше сливочного масла или сметану, майонез, сливки, бульон.  Сливочный вкус и нежность  можно регулировать по своим предпочтениям.
📎В паштет можно добавить любые ваши любимые ингредиенты, к примеру, грибы, сыр (фета, творожный сыр,  плавленный сыр), зелень и т.д.
📎Аналогичным способом можно приготовить паштет из говяжей печени, утиной, гусиной.

Пробуйте рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#паштет #печень