Рецепт от победительницы конкурса "Мой рецепт" Людмилы

Конвертики с грибами.

📖 Ингредиенты:
- тесто, слоенное дрожжевое – 500 г.,
- сыр – 100 г.,
- лук – 2 шт.,
- шампиньоны – 250 г.,
- укроп – 1 пучок,
- яйцо – для смазывания конвертиков,
- перец, кунжут, соль – по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Нарезать мелко лук.
2. Грибы нарезать на кубики. Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарить. Добавить лук. Перемешать, поперчить и посолить. Обжарить до готовности.
3. Тесто разморозить. Можно немного посыпать мукой и раскатать в пласт прямоугольной формы. Разрезать на квадратики. Разложить начинку на квадратики. Сверху посыпать натертым сыром и мелко нарубленной зеленью. Затем два противоположных угла квадрата накладываем один на другой, защипывая у основания. Сверху намазать взбитым яйцом. Посыпать кунжутом. Выложить на противень застеленный пергаментной бумагой.
Отправить в духовку на 15-25 минут при температуре 180 градусов.

#тесто, #сыр, #шампиньоны, #яйцо

Шоколад в слоеном тесте

📖 Ингредиенты:
- шоколад молочный - 1 плитка,
- слоёное дрожжевое тесто - 1 упаковка,
- желток - для смазывания.

👨‍🍳 Приготовление:
1. Раскатать тесто в прямоугольник шире плитки шоколада.
2. В центр листа положить плитку шоколада.
3. Боковые стороны разрезать на полоски шириной 20-25 мм немного наискось. Угловые части вырезать.
4. Завернуть шоколадку в тесто - сначала загнуть верхние и нижние края. Затем загибать боковые полоски по очереди - так, чтобы получилась красивая косичка.
5. Выложить слойку на противень, взбить желток и обмазать тесто. При желании сверху можно посыпать орешками или корицей.
6. Выпекать в разогретой до 200 С духовке 15-20 минут.

#шоколад, #тесто, #яйцо