Минтай с луком и морковью в духовке.

📖 Ингредиенты:
- минтай – 1 кг.,
- морковь – 2 шт.,
- лук репчатый – 3 шт.,
- майонез – 4-5 ст.л.,
- масло растительное – 2-3 ст.л.,
- приправа для рыбы – по вкусу,
- соль по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Морковь натереть на терке.
2. Лук нарезать полукольцами.
3. Минтай почистить, потрошить, обрезать плавники и нарезать на куски. Посолить и обработать приправой для рыбы.
3. Форму для запекания смазать маслом. Первым слоем выложить лук. Затем куски минтая. Сверху натертую морковь. Сверху смазать майонезом. Поместить в разогретую духовку на 60 минут при температуре 180 градусов.

#минтай, #рыба, #морковь, #майонез

Минтай тушеный в сметане.

📖 Ингредиенты:
- минтай – 1 кг.,
- сметана – 500 мл.,
- морковь – 200 г.,
- лук – 150 г.,
- перец молотый – по вкусу,
- соль –по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Минтай почистить, вымыть. Нарезать на порционные куски.
2. Лук нарезать мелко.
3. Морковь натереть на терке.
4. Лук и морковь обжарить на растительном масле до мягкости. Сверху положить кусочки рыбы. Влить 100 мл. горячей воды. Сверху выложить сметану. Поперчить и посолить. Тушить на малом огне 30 минут.

#рыба, #минтай, #сметана, #морковь