​​Куриный суп по-домашнему.

📖 Ингредиенты:
- куриные окорочка - 3 шт.,
- картофель - 3 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- лук - 1 шт.,
- вермишель - 30 г.,
- соль, перец - по вкусу,
- зелень - по вкусу.

👨‍🍳 Приготовление:
1. Промытые окорочка кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на сильный огонь. Когда вода закипит, убавляем огонь, солим по вкусу, кладем неочищенную мытую луковицу и закрываем крышкой.
2. Через 30 минут вылавливаем луковицу, кладем морковку, нарезанную кубиками. Через 5 минут добавляем очищенный и нарезанный картофель. Варим еще 10–15 минут.
3. Затем добавляем вермишель, варим 15 минут и выключаем.
При подаче украшаем зеленью.

#суп, #курица, #картофель, #вермишель

Быстрый суп с сосисками

📖 Ингредиенты:
- картофель — 4 шт.,
- морковь — 1 шт.,
- лук репчатый — 1 шт., 
- масло растительное — 2 ст.л.,
- соль, перец — по вкусу, 
- сосиски — 4 шт.,
- вермишель — 50 г.,
- лавровый лист — 1 шт.,
- зелень — по вкусу, 
- вода (или куриный бульон) — 2 л.

👨‍🍳 Приготовление:
1. В кипящую посоленную воду положить порезанный картофель. Лук и морковь порезать, пассеровать на растительном масле.
2. Добавить в пассеровку порезанные сосиски, обжарить.К картофелю добавить горсточку тонкой вермишели, дать закипеть.
3. Затем добавить пассеровку с сосисками. Варить пару минут.Добавить лавровый лист, черный перец.
4. Через минуту снять с огня.

#суп, #картофель, #морковь, #сосиски, #вермишель